మీరు కొత్త సంవత్సరాన్ని జరుపుకోవడానికి బబుల్లీ బ్రంచ్‌టైమ్ కాక్‌టెయిల్స్‌ను తయారు చేస్తున్నా లేదా కార్క్‌లను పాపింగ్ చేస్తున్నా, కొన్నిసార్లు బిల్లుకు ఏమీ సరిపోదు కాని షాంపైన్ (లేదా, సరే, తక్కువ ధర గల ప్రాసిక్కో లేదా కావా). కానీ షాంపైన్తో సహా ఈ మెరిసే వైన్లను బ్రూట్ మరియు అదనపు డ్రై వంటి వివిధ రకాలు మరింత వివరిస్తాయి. ఈ రెండు హోదా మధ్య నిజంగా పెద్ద వ్యత్యాసం ఉందా?
పెప్పర్ కార్న్స్ ఎక్కడ నుండి వస్తాయి
మొదట, షాంపైన్ ఉత్పత్తిపై శీఘ్ర ప్రైమర్: దీనిని తరచుగా ఖరీదైన మెరిసే వైన్ అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఇది ఫ్రాన్స్‌లోని షాంపైన్ ప్రాంతంలో ఉత్పత్తి చేయబడాలి మరియు సాధ్యమైనంత తక్కువ ద్రాక్ష రకాల నుండి సృష్టించబడాలి, దీని తయారీ పాలకమండలికి దగ్గరగా ఉంటుంది ( ద్వారా వైన్ కంట్రీ ). రెండు-భాగాల కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియలో ఇతర పదార్ధాలతో పాటు కొంత మొత్తంలో చక్కెరను చేర్చడం జరుగుతుంది - మరియు ఇది చక్కెర కంటెంట్, ఇది సీసాపై లేబులింగ్‌ను నిర్దేశిస్తుంది, అంటే బ్రూట్ లేదా అదనపు డ్రై.
ప్రకారం వైన్ మూర్ఖత్వం , సీసాను కార్క్ చేయడానికి ముందు తగిన మొత్తంలో చక్కెర జోడించబడుతుంది మరియు షాంపైన్ వంటి మెరిసే వైన్ యొక్క సహజ లక్షణాలైన ఆమ్లత్వం మరియు పుల్లని రుచిని ఎదుర్కోవటానికి ఇది అవసరమైన దశగా పరిగణించబడుతుంది.
అదనపు పొడి మరియు బ్రూట్ షాంపైన్లలో చక్కెర స్థాయిలను పోల్చడం
గొడుగు పదంగా, బ్రూట్ వాస్తవానికి వివిధ స్థాయిల చక్కెర పదార్థాలను ప్రతిబింబిస్తుంది - పొడిగా నుండి తియ్యగా, క్రూరమైన స్వభావం, అదనపు బ్రూట్ మరియు బ్రూట్ (ద్వారా BKWine పత్రిక ). తరువాతి సమూహాలు, పొడిగా నుండి తియ్యగా ఉంటాయి, అదనపు పొడి, సెకను లేదా పొడి, డెమి-సెకను మరియు డౌక్స్. లీటరుకు చక్కెర కంటెంట్ పరంగా, వైన్ మూర్ఖత్వం బ్రూట్ ప్రకృతిలో సున్నా నుండి మూడు గ్రాములు, అదనపు బ్రూట్ ఆరు గ్రాముల వరకు, బ్రూట్ 12 గ్రాముల వరకు, మరియు అదనపు డ్రైలో 12 నుండి 17 గ్రాముల వరకు ఉంటుంది. (మూడు తీపి - సెకను లేదా పొడి, డెమి-సెకన్ మరియు డౌక్స్ - 17 నుండి 50 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కలిగి ఉంటాయి.)
బ్లాక్ పెర్ల్ న్యూయార్క్
అందువల్ల, బ్రూట్ వాస్తవానికి అదనపు పొడి కంటే షాంపైన్ యొక్క తక్కువ తీపి వెర్షన్. గందరగోళ పదజాలానికి కారణం? BKWine పత్రిక చారిత్రాత్మకంగా, షాంపైన్లు తరచుగా సూపర్ సాచరిన్ (మేము లీటరుకు 100 గ్రాముల చక్కెర కంటే ఎక్కువ మాట్లాడుతున్నాము), కాబట్టి తక్కువ చక్కెర కలిగిన రకాలను పోల్చి చూస్తే పొడిగా భావించారు.
సంబంధం లేకుండా, మీరు బ్రూట్ లేదా అదనపు డ్రై షాంపేన్‌ను ఎంచుకున్నా, మీరు అనేక ఇతర పానీయాలలో కనుగొన్న దానికంటే చాలా తక్కువ చక్కెరను పొందుతారు; 5-oun న్స్ గ్లాస్ బ్రూట్‌లో రెండు గ్రాములను మీరు ప్రామాణికంగా తీసుకునే 33 గ్రాములతో పోల్చండి జాక్ డేనియల్స్ మరియు కోక్ , ఉదాహరణకు (ద్వారా వైన్ మూర్ఖత్వం ). మరియు, ఇది తక్కువ కేలరీలు మరియు పిండి పదార్థాలకు కూడా అనువదిస్తుంది. మేము దానికి అభినందించి త్రాగుతాము!
