మీ చెంచా నునుపైన కస్టర్డ్ లేదా పుడ్డింగ్ లోకి ముంచడం మరియు క్రీము నోటిపూతను ఆస్వాదించడం గురించి చాలా ఓదార్పు ఉంది. రెండు తీపి విందుల మధ్య తేడా ఏమిటని మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచిస్తే, వాటిని ఒకదానికొకటి వేరుగా ఉంచుకోవడాన్ని నిర్ణయించడంలో మీకు ఇబ్బంది ఉండవచ్చు. రెండింటినీ సొంతంగా తినవచ్చు లేదా ట్రిఫ్లెస్ వంటి ఇతర డెజర్ట్లలో ఉపయోగించవచ్చు. కొంత భిన్నమైన ఆకృతి ఉంటే రెండూ ఒకేలా ఉంటాయి. చివరగా, వనిల్లా మరియు చాక్లెట్ చాలా సాధారణమైనవి అయినప్పటికీ, రెండింటినీ వేర్వేరు రుచులలో తయారు చేయవచ్చు.
స్తంభింపచేసిన ఆహారం రీకాల్ కాస్ట్కో
రియల్ పుడ్డింగ్, సులభమైన ఇంకా రుచికరమైన పొడి మిశ్రమాలు కాదు, స్టవ్‌టాప్‌పై తయారు చేస్తారు. ఇది సాధారణంగా పాలు- లేదా క్రీమ్-ఆధారిత డెజర్ట్, ఇది గట్టిపడటం మరియు గట్టిపడటం వంటి మందంగా ఉండే ఏజెంట్ వాడకానికి కృతజ్ఞతలు తెలుపుతుంది. ఇది జెలటినైజ్డ్ స్టార్చ్ కావచ్చు, కాని కార్న్ స్టార్చ్ లేదా పిండిని సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు (ద్వారా ఇంటి రుచి ). పుడ్డింగ్ ఉడికించినప్పుడు, గట్టిపడటం ఏజెంట్ డెజర్ట్ దాని సెమీ-ఘన అనుగుణ్యత మరియు మృదువైన, క్రీముతో కూడిన ఆకృతిని రూపొందించడానికి సహాయపడుతుంది (ద్వారా కేలరీల నియంత్రణ ).
ఇదంతా డెజర్ట్ చిక్కగా ఉంటుంది
పుడ్డింగ్‌లోని గట్టిపడటం ఏజెంట్ కస్టర్డ్ మరియు పుడ్డింగ్ మధ్య ఉన్న ప్రధాన వ్యత్యాసం. కస్టర్డ్ గుడ్లు, చక్కెర మరియు పాలతో తయారు చేస్తారు. ఇది సాధారణంగా కాల్చినది లేదా ఉడికించడానికి తక్కువ వేడి మీద కదిలించవచ్చు. కానీ కస్టర్డ్ ఏ గట్టిపడే ఏజెంట్‌ను ఉపయోగించదు మరియు దానిని సెట్ చేయడంలో సహాయపడటానికి డెజర్ట్‌లోని గుడ్లపై మాత్రమే ఆధారపడుతుంది, ఇది పుడ్డింగ్ నుండి వేరు చేస్తుంది. టేస్ట్ ఆఫ్ హోమ్ ప్రకారం, ఇది గుడ్డు యొక్క పచ్చసొన ఇది కస్టర్డ్‌లోని పదార్ధంగా ఉంటుంది, అది నిజంగా డెజర్ట్‌లో కూడా బైండింగ్ ఏజెంట్‌గా పనిచేస్తుంది.
అదనపు గట్టిపడటం ఏజెంట్ లేకుండా కూడా, కస్టర్డ్ పుడ్డింగ్ కంటే దృ be ంగా ఉంటుంది. క్యాలరీ కంట్రోల్ ప్రకారం, దాని ఆకృతి సిల్కీగా ఉంటుంది, అయితే అది చల్లబడిన తర్వాత దానికి కొంచెం కదిలిస్తుంది. ఈ మృదువైన మరియు సంపన్నమైన డెజర్ట్ యొక్క దృ ness త్వం కొంచెం ఎక్కువ గణనీయమైనదిగా చేస్తుంది, కాబట్టి ఇది ఉపయోగించే డెజర్ట్లలో ఇది బాగా పట్టుకుంటుంది. మీరు ఏది ఇష్టపడుతున్నారో, అయితే, ఈ సారూప్య డెజర్ట్‌లు దాదాపు పరస్పరం మార్చుకోగలవు. ప్రతి ఒక్కటి ఎలా చిక్కగా ఉంటుందో దానికి ప్రధాన వ్యత్యాసం వస్తుంది.
