మొదటి చూపులో, ఫజిటాస్ మరియు టాకోస్ ఒకేలా అనిపించవచ్చు; అన్నింటికంటే, టోర్టిల్లాలో చుట్టి నింపడం కోసం వారిద్దరికీ సాధారణంగా మాంసం మరియు కూరగాయలు లభిస్తాయి. రెండింటి మధ్య ఖచ్చితంగా సారూప్యతలు ఉన్నప్పటికీ, ప్రతి ఒక్కరికి మెక్సికన్ వంటకాల్లో ప్రత్యేకమైన స్థానం ఉంది. వాటి మధ్య తేడాలు తెలుసుకోవడం మీరు తినేటప్పుడు మరింత సమాచారం ఇచ్చే మెను ఎంపికలను చేయడంలో మీకు సహాయపడటమే కాకుండా, మీ వంటను మరింత ప్రామాణికమైన మరియు రుచికరమైనదిగా చేయడానికి కూడా ఇది సహాయపడుతుంది.
ప్రత్యేకంగా మీరు రెస్టారెంట్‌లో ఫజిటాస్‌ను ఆదేశించినట్లయితే, మీరు వాటిని చూడటానికి ముందే వాటిని వినవచ్చని మీకు తెలుస్తుంది. ప్రకారం చౌహౌండ్ , ఫజిటాస్ సాధారణంగా కాల్చిన మాంసంతో తయారు చేస్తారు (సాంప్రదాయకంగా కాల్చిన మాంసం , ఇది ఒక రకమైన లంగా స్టీక్, అయితే కొన్ని చికెన్ స్ట్రిప్స్‌తో కూడా తయారు చేస్తారు) వంట చేయడానికి ముందు మెరినేట్ చేయబడింది. మీరు ఇంట్లో వాటిని ఉడికించినట్లయితే మీరు అదే సంతకం ధ్వనిని వినలేరు, కానీ చాలా మెక్సికన్ రెస్టారెంట్లు మీ ఫజిటాస్‌ను ఇప్పటికీ ఆవిరితో మరియు గ్రిల్ నుండి సిజ్లింగ్ చేస్తాయి.
ది ఎడ్డీ యొక్క మెక్సికన్ రెస్టారెంట్ కోసం వెబ్‌సైట్ ఫజిటా మాంసాన్ని సాధారణంగా కాల్చిన మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో వడ్డిస్తారు, మరియు కొన్నిసార్లు వెజిటేజీలు మాంసంతో పాటు మెరినేట్ చేయబడతాయి. సాధారణంగా, అదనపు టాపింగ్స్ ఉన్నా - సోర్ క్రీం, సల్సా, పికో డి గాల్లో, గ్వాకామోల్, తురిమిన చీజ్ - ఫజిటాస్ మాంసంతో పాటు టోర్టిల్లాలతో వడ్డిస్తారు, కాబట్టి మీరు వాటిని మీరే నింపవచ్చు.
టాకోస్ ఫజిటాస్ నుండి ఎలా భిన్నంగా ఉంటాయి?
ప్రకారం పాప్‌సుగర్ , పరిభాష ఫజిటాస్ మరియు టాకోస్ మధ్య పెద్ద వ్యత్యాసం. 'ఫజిటా' అనే పదం మాంసం రకాన్ని సూచిస్తుండగా, 'టాకో' ఆహారాన్ని ఎలా వడ్డిస్తుందో సూచిస్తుంది. 'ఫజిటా' అంటే స్పానిష్ భాషలో 'చిన్న బెల్టులు', మరియు స్కర్ట్ స్టీక్ నుండి వచ్చే మాంసాన్ని మాత్రమే సూచిస్తుంది (ఈ పదం U.S. లో చికెన్ లేదా సీఫుడ్ వంటి అన్ని రకాల పూరకాలను సూచించడానికి ఉపయోగించినప్పటికీ).
చౌహౌండ్ 'టాకో' అనే పదానికి స్పానిష్ భాషలో 'వాడింగ్' లేదా 'ప్లగ్' అని అర్ధం, ఇది మాంసం మరియు పూరకాలపై టోర్టిల్లా ఎలా ముడుచుకుంటుందో సూచిస్తుంది. ఫజిటాస్ మాదిరిగా కాకుండా, టాకోస్ సాధారణంగా మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో కాల్చిన మాంసం కంటే చాలా ఎక్కువ రకాన్ని కలిగి ఉంటుంది. టాకోస్‌లో నేల మాంసం, మాంసం కుట్లు, బీన్స్, గుడ్లు లేదా మీకు కావలసిన ఏదైనా ఉండవచ్చు. మరియు వెజిటేజీలను వండడానికి బదులుగా, అవి సాధారణంగా టాకోస్ కోసం ముడిపడి ఉంటాయి మరియు ముక్కలు లేదా తరిగినవి. చివరగా, కొన్ని టాకోలు కఠినమైన, మంచిగా పెళుసైన గుండ్లు కలిగి ఉన్నప్పటికీ, నిజమైన మెక్సికన్ టాకోలు సాధారణంగా మొక్కజొన్నను ఉపయోగిస్తాయి లేదా పిండి టోర్టిల్లాలు నూనెలో కాల్చినట్లయితే, ఫజిటాస్ సాంప్రదాయకంగా పిండి టోర్టిల్లాలతో వడ్డిస్తారు.
రెండింటి మధ్య రేఖ కొన్నిసార్లు అస్పష్టంగా ఉంటుంది, ప్రత్యేకించి మీరు రెండింటినీ కలిపి ఫజిటా టాకోస్ తయారు చేయవచ్చు. టాకోస్ దాదాపు అపరిమిత అవకాశాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఫజిటాస్ సాధారణంగా కాల్చిన మాంసం మరియు వెజిటేజీలతో తయారు చేస్తారు. ఇప్పటికీ, మీరు నింపడానికి ఉపయోగించాల్సిన దాని గురించి ఎటువంటి నియమాలు లేవు, కాబట్టి మీరు ఎల్లప్పుడూ మీ డ్రీమ్ టాకోస్ లేదా ఫజిటాస్‌ను ప్రయోగాలు చేయవచ్చు మరియు సృష్టించవచ్చు.
