ప్రకారం బ్రిటానికా , ఫ్రెంచ్ డిప్ శాండ్విచ్ ఒక ఆసక్తికరమైన నేపథ్యాన్ని కలిగి ఉంది. లాస్ ఏంజిల్స్లోని ఫిలిప్ ది ఒరిజినల్ వ్యవస్థాపకుడు ఫిలిప్ మాథ్యూ అనుకోకుండా సాస్తో నిండిన పాన్లో ఫ్రెంచ్ రోల్ను పడేసినప్పుడు ప్రసిద్ధ శాండ్విచ్ కనుగొనబడిందని ఒక మూల కథ వివరిస్తుంది. కస్టమర్ ఇప్పటికీ తినాలని కోరుకున్నందున ఇది మంచి పొరపాటు అని తేలింది, తద్వారా ఫ్రెంచ్ డిప్ పుట్టింది.
రెసిపీ డెవలపర్ కేట్ షుంగు ఈ స్లో-కూకర్ ఫ్రెంచ్ డిప్ శాండ్విచ్ రెసిపీతో ముందుకు వచ్చింది, ఇది లంచ్ లేదా డిన్నర్ రెండింటికీ గొప్పది. 'నేను సులభమైన స్లో కుక్కర్ వంటకాలను ఇష్టపడతాను మరియు ఇది ఖచ్చితంగా 'సులభం'గా అర్హత పొందుతుంది. ఇది సమూహానికి శాండ్విచ్లను తయారు చేయడానికి లేదా భోజనాల కోసం మిగిలిపోయిన వాటిని కలిగి ఉండటానికి లేదా [వాటిని] స్తంభింపజేయడానికి శీఘ్ర మార్గం,' అని షుంగు రేవ్స్. ఆమె నెమ్మదిగా కుక్కర్ పద్ధతిని ఎందుకు బాగా ఇష్టపడుతుందో కూడా వివరిస్తుంది. 'మాంసం ఎండిపోతుందని నేను చింతించనవసరం లేదని నేను ఇష్టపడుతున్నాను - ఇది నెమ్మదిగా కుక్కర్లోని రసాలను కలుపుతుంది మరియు తేమగా ఉంటుంది' అని ఆమె పంచుకుంటుంది.
ఓగోలో ఎగ్గో వాఫ్ఫల్స్
ఈ కిల్లర్ శాండ్విచ్ని ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడానికి చదువుతూ ఉండండి.
ఈ స్లో-కుక్కర్ ఫ్రెంచ్ డిప్ కోసం పదార్థాలను సేకరించండి
కేట్ షుంగు/SNఈ స్లో కుక్కర్ ఫ్రెంచ్ డిప్ రెసిపీ చాలా సులభం, మరియు మీకు కొన్ని విషయాలు మాత్రమే అవసరం sirloin చిట్కా వేయించు . 'నేను ఈ రెసిపీ కోసం సిర్లోయిన్ టిప్ రోస్ట్ని సిఫార్సు చేస్తున్నాను, అయితే చక్ రోస్ట్ లేదా రంప్ రోస్ట్ వంటి ఇతర కట్లు కూడా పని చేస్తాయి' అని షుంగు పేర్కొన్నాడు.
మిగిలిన పదార్థాల కోసం, మీకు ఉప్పు, గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, పసుపు ఉల్లిపాయ అవసరం, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ , వెల్లుల్లి రెబ్బలు, ఫ్రెంచ్ రోల్స్, మరియు స్విస్ చీజ్ . మీరు స్విస్ అభిమాని కాకపోతే, చింతించకండి. 'ప్రోవోలోన్ లేదా చెడ్డార్ వంటి మీకు నచ్చిన చీజ్ను మీరు టాప్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు' అని షుంగు పంచుకున్నారు.
మీరు వాటిని కలిగి ఉన్న తర్వాత, మీరు ఈ స్లో-కుక్కర్ ఫ్రెంచ్ డిప్ను ప్రారంభించవచ్చు.
పీడకల కింగ్ బర్గర్ కింగ్
క్రోక్పాట్కు పదార్థాలను జోడించండి
కేట్ షుంగు/SNముందుగా, క్రోక్పాట్లో రోస్ట్ని జోడించండి. మాంసానికి రుచిని జోడించడానికి పైన ఉప్పు చల్లుకోండి. అప్పుడు, గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉల్లిపాయలు, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. టైమ్ఫ్రేమ్పై ఆధారపడి, మీరు దీన్ని 3 గంటలు ఎక్కువ లేదా 5 నుండి 6 గంటల వరకు తక్కువ సమయంలో ఉడికించాలి. 'వంట సూచనలను అనుసరించండి మరియు మాంసం ఖచ్చితంగా బయటకు వస్తుంది' అని షుంగు పంచుకున్నారు.
కాల్చిన ముక్క
కేట్ షుంగు/SNరోస్ట్ వంట పూర్తయిన తర్వాత, మట్టి కుండ నుండి రోస్ట్ను జాగ్రత్తగా తీసివేసి, చల్లబరచండి. తరువాత, రోస్ట్ను కట్టింగ్ బోర్డ్లో ఉంచండి మరియు దానిని స్ట్రిప్స్లో సన్నగా కత్తిరించండి. 'ఉత్తమ ఫలితాల కోసం మాంసాన్ని చాలా సన్నగా కత్తిరించడానికి పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి' అని షుంగు జతచేస్తుంది. మీరు ముక్కలు చేయడం పూర్తి చేసిన తర్వాత, మాంసాన్ని క్రోక్పాట్లో తిరిగి ఉంచండి మరియు ఆ రుచికరమైన రసాలను అన్నింటినీ నానబెట్టండి.
శాండ్విచ్లను సమీకరించండి
కేట్ షుంగు/SNపాలు ఎంతకాలం మంచిది
మీ ఓవెన్లో బ్రాయిలర్ను అధిక సెట్టింగ్కు ముందుగా వేడి చేయండి. ఫ్రెంచ్ రోల్స్ను స్లైస్ చేసి, ఆపై శాండ్విచ్ల దిగువ భాగాల మధ్య మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలను సమానంగా విభజించండి. తరువాత, మాంసం పైన స్విస్ చీజ్ ముక్క ఉంచండి. షీట్ పాన్లో ఎగువ మరియు దిగువ శాండ్విచ్ భాగాలను జోడించండి మరియు చీజ్ కరిగిపోయే వరకు వాటిని బ్రాయిలర్ కింద పాప్ చేయండి, సుమారు 1 నిమిషం. పూర్తయిన తర్వాత, ఫ్రెంచ్ రోల్లోని మిగిలిన సగంతో అగ్రస్థానంలో ఉండండి.
రసాన్ని గరిట పెట్టి సర్వ్ చేయండి
కేట్ షుంగు/SNఫ్రెంచ్ డిప్ యొక్క చివరి మూలకం డిప్. అదృష్టవశాత్తూ, క్రోక్పాట్ మీ కోసం రసాలను తయారు చేసింది, కాబట్టి మీరు చేయాల్సిందల్లా క్రోక్పాట్ నుండి రసాన్ని ముంచడం కోసం చిన్న గిన్నెలో వేయండి. ఈ శాండ్విచ్ను దేనితో సర్వ్ చేయాలనే దాని గురించి మీకు కొన్ని ఆలోచనలు అవసరమైతే, షుంగు మిమ్మల్ని కవర్ చేసింది. 'నేను ఈ శాండ్విచ్లను చిప్స్తో మరియు పెద్ద ఆకుపచ్చ సలాడ్తో వడ్డించాలనుకుంటున్నాను' అని షుంగు సూచించాడు.
మీ వద్ద మిగిలిపోయినవి ఉండవని మేము భావించడం లేదు, కానీ మీరు అలా చేస్తే, వాటిని తప్పకుండా ఉంచుకోండి. 'మిగిలిన వాటిని 4 నుండి 5 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచవచ్చు' అని షుంగు చెప్పారు. ఈ రుచికరమైన ఫ్రెంచ్ డిప్ మీ కోరికలను తీరుస్తుందని మేము ఆశిస్తున్నాము!
స్లో కుక్కర్ ఫ్రెంచ్ డిప్ రెసిపీ ముద్రణ ఈ క్లాసిక్ ఫ్రెంచ్ డిప్ శాండ్విచ్ రెసిపీ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో తయారు చేయబడుతుంది, ఇది మరింత రుచికరమైన మరియు రసవంతమైన శాండ్విచ్ను సృష్టిస్తుంది. ప్రిపరేషన్ సమయం 15 నిమిషాలు వంట సమయం 3 గంటలు సర్వింగ్స్ 6 సేర్విన్గ్స్ మొత్తం సమయం: 3.25 గంటలు కావలసినవి- 1 2-పౌండ్ల సిర్లాయిన్ చిట్కా వేయించు
- ¾ టీస్పూన్ ఉప్పు
- 3 కప్పుల గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 పసుపు ఉల్లిపాయ, ఒలిచిన, సగం మరియు సన్నగా ముక్కలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు, ముక్కలు
- 6 ఫ్రెంచ్ రోల్స్, ముక్కలు
- 6 ముక్కలు స్విస్ చీజ్
- రోస్ట్ను నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఉంచండి మరియు ఉప్పుతో చల్లుకోండి. గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉల్లిపాయలు, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. 3 గంటలు ఎక్కువ లేదా 5 నుండి 6 గంటల వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
- రోస్ట్ తీసివేసి, కొద్దిగా చల్లబరచండి. రోస్ట్ను కత్తితో చాలా సన్నగా కట్ చేసి, మాంసాన్ని తిరిగి క్రోక్పాట్కు జోడించండి. బ్రాయిలర్ను ఎక్కువగా వేడి చేయండి.
- మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలను ఫ్రెంచ్ రోల్స్ మధ్య సమానంగా విభజించి, ఆపై మాంసాన్ని స్విస్ చీజ్ ముక్కతో ఉంచండి. శాండ్విచ్లను షీట్ పాన్పై ఓపెన్-ఫేస్గా ఉంచండి మరియు జున్ను కరిగే వరకు సుమారు 1 నిమిషం పాటు వేయించాలి.
- క్రోక్పాట్ నుండి రసాలను ముంచడానికి చిన్న గిన్నెలలో వేయండి మరియు శాండ్విచ్లను వేడిగా వడ్డించండి.
ఒక్కో సేవకు కేలరీలు | 566 |
మొత్తం కొవ్వు | 31.1 గ్రా |
సంతృప్త కొవ్వు | 14.1 గ్రా |
ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ | 0.0 |
కొలెస్ట్రాల్ | 143.7 మి.గ్రా |
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు | 25.6 గ్రా |
పీచు పదార్థం | 1.6 గ్రా |
మొత్తం చక్కెరలు | 2.6 గ్రా |
సోడియం | 849.3 మి.గ్రా |
ప్రొటీన్ | 43.6 గ్రా |