ఒకో లా/ షట్టర్‌స్టాక్ కైల్ జేవియర్
శాండ్‌విచ్‌లు నిజమైన ఆనందం. అవి బహుముఖమైనవి, తయారు చేయడం సులభం మరియు అంతులేని వంటక అవకాశాలను అందిస్తాయి. కానీ మీరు ఎక్కువగా తింటే ఒక శాఖాహారం ఆహారం , మీరు బహుశా కొన్ని నిరుత్సాహపరిచే ఎంపికలను ఎదుర్కొన్నారు — బ్లాండ్ బ్రెడ్, నానబెట్టిన పాలకూర మరియు జీరో ఫ్లేవర్. శుభవార్త, అయితే: వేగన్ శాండ్‌విచ్‌లలో మాంసం లేదా చీజ్ ఉండకపోవచ్చు, కానీ అవి ఇప్పటికీ రుచితో పగిలిపోతాయి. వివిధ సాస్‌లు, తాజా మూలికలు మరియు కాల్చిన లేదా ఊరగాయ కూరగాయలను ప్రయత్నించండి. మరియు ఇక్కడ రహస్యం ఉంది: టోఫు మాయో.
మీరు మాయోను ఇష్టపడితే, ఆరోగ్యకరమైనదాన్ని కనుగొనడం ఎల్లప్పుడూ ఒక పని అని మీకు తెలుసు. అందుకే టోఫు మాయో అనేది మీ సాదా శాకాహారి శాండ్‌విచ్‌ను రుచితో నిండిన మాస్టర్‌పీస్‌గా మార్చడానికి అవసరమైన క్రీమీ అదనం, ఇది మీరు మాంసాన్ని కూడా కోల్పోకుండా సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది. ఇది గుడ్లకు బదులుగా మెత్తని టోఫుతో తయారు చేయబడినందున, టోఫు మాయో కొలెస్ట్రాల్-రహితంగా మాత్రమే కాకుండా నూనె-రహిత, గింజ-రహిత మరియు గ్లూటెన్-రహితంగా ఉంటుంది, ఇది ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేస్తుంది. సాధారణ మేయోకు ప్రత్యామ్నాయం .
పోషక పరంగా, టోఫు ఒక లీన్ ప్రోటీన్ పవర్‌హౌస్ వంటి కీలకమైన పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది కాల్షియం, పొటాషియం మరియు ఇనుము , ఆరోగ్యకరమైన, తక్కువ కేలరీల మాయో ఎంపికను కోరుకునే వారికి ఇది అనువైనది. ఈ రెసిపీ కోసం ప్రత్యేకంగా సిల్కెన్ టోఫును ఉపయోగించడం చాలా కీలకం, ఎందుకంటే ఇది అత్యుత్తమ బ్లెండింగ్ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. దీనిని ఇతర టోఫు రకాలతో భర్తీ చేయడానికి ప్రయత్నించడం వలన గ్రైనీ మరియు తక్కువ మృదువైన మాయో ఆకృతి ఏర్పడవచ్చు. మీరు దీన్ని అనుకూలీకరించవచ్చు మరియు మీకు నచ్చిన మసాలా దినుసులను కూడా జోడించవచ్చు. అంతేకాదు, టోఫు మాయో రెసిపీ త్వరితంగా మరియు సులభంగా ఉంటుంది, ఆ చివరి నిమిషంలో కోరికలకు ఇది సరైనది.
మీరు శాకాహారి టోఫు మాయోను స్తంభింపజేయగలరా?
ఎలెనా M. తారాసోవా/షట్టర్‌స్టాక్
ఈ శాకాహారి టోఫు మాయోను స్తంభింపజేయడం సిఫారసు చేయబడలేదు, ఎందుకంటే టోఫు చాలా నీటిని విడుదల చేస్తుంది, ఇది పదార్థాల మధ్య ఎమల్షన్‌ను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది మరియు వేరు చేస్తుంది, మొత్తం ఆకృతిని మారుస్తుంది. ఇది శీఘ్రమైన మరియు సులభమైన వంటకం కాబట్టి, మీరు దీన్ని త్వరగా కొట్టవచ్చు మరియు ఏదైనా అదనపు మాయోను 3 నుండి 5 రోజులు ఫ్రిజ్‌లో గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు. అలాగే, ఘనీభవించినప్పుడు ద్రవాలు విస్తరిస్తాయి, కాబట్టి విచ్ఛిన్నం కాకుండా పూర్తిగా నిండని కంటైనర్‌ను ఉపయోగించండి. మయోన్నైస్ ఫ్రీజర్‌లో ఫ్లేవర్ సమ్మేళనాలను కోల్పోతుందని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి సరైన రుచి కోసం తక్కువ వ్యవధిలో దాన్ని తినండి.
మీలో ఆ గ్రుడ్డుగల సువాసన మరియు రుచిని కోరుకుంటారు వెజ్జీ శాండ్‌విచ్ రెసిపీ ? మీ టోఫు మాయోకు డ్యాష్‌తో జింగ్ ఇవ్వండి భారతీయ నల్ల ఉప్పు (కాలా నమక్ అని కూడా పిలుస్తారు) ఇది గుడ్ల వలె రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటుంది. ఈ గులాబీ రంగు అద్భుతం దాని ప్రత్యేకమైన సల్ఫరస్ ఫ్లేవర్‌తో పంచ్‌ను ప్యాక్ చేస్తుంది, ఇది నిజమైన ఒప్పందం అని మీ రుచి మొగ్గలను మోసం చేస్తుంది. ఫలితం? తాజా, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన రుచికరమైనది, ఇది క్లాసిక్ గుడ్డు మరియు క్రెస్ కాంబోకు డబ్బు కోసం పరుగులు తీయిస్తుంది!
