మనలో చాలా మందికి, స్థానిక మెక్సికన్ రెస్టారెంట్‌లో మెనుని నావిగేట్ చేయడం ఉత్తమంగా భయపెట్టడం మరియు చెత్త వద్ద గందరగోళంగా ఉంది. ఎంచిలాదాస్, తోస్టాదాస్, ఫజిటాస్ ... చాలా రుచికరమైన ఎంపికలు ఉన్నాయి, వాటిలో కొన్ని మీరు ఎప్పుడూ వినకపోవచ్చు. అధికంగా, మీరు దీన్ని సురక్షితంగా ఆడటం మరియు మీ సాధారణ టాకోస్ లేదా నాచోస్ ప్లేట్‌ను ఆర్డర్ చేయడం ముగుస్తుంది. ఆ ఎంపికలలో తప్పు ఏమీ లేనప్పటికీ (రెండూ రుచికరమైనవి!), మీరు తదుపరిసారి టాకో మంగళవారం బ్రాంచ్ చేయాలనుకుంటే, మీరు సాధారణ గురించి తెలుసుకోవలసిన కొన్ని ముఖ్య విషయాలు ఉన్నాయి మెక్సికన్ వంటకాలు .
గుర్తుంచుకోవలసిన ముఖ్యమైన చిట్కాలలో ఒకటి టాకిటోస్ మరియు ఫ్లూటాస్ మధ్య వ్యత్యాసం. రెండింటినీ ఆర్డర్ చేయండి మరియు మీరు వాటిని వేరుగా చెప్పలేకపోవచ్చు. కానీ వారి సారూప్య రూపాన్ని చూసి మోసపోకండి - ప్రతిదానిలో కాటు వేయండి మరియు అవి ఒకేలా ఉండవని మీకు వెంటనే తెలుస్తుంది. మీరు ఒకటి లేదా మరొకదాన్ని ప్రయత్నించాలనుకుంటే, ఎలా ఎంచుకోవాలో తెలియకపోతే, ఇక్కడ ఒక టాకిటోను ఫ్లూటాకు భిన్నంగా చేస్తుంది.
తేడా అంతా టోర్టిల్లాకు వస్తుంది
మీ పట్టికలో కనిపించే ఆ మంచిగా పెళుసైన బంగారు రోల్స్ మొదటి చూపులో దాదాపు ఒకేలా కనిపిస్తాయి. కానీ ఫుడ్ బ్లాగ్ ఫైన్ డైనింగ్ లవర్స్ పదార్ధాలలో ఒకటి రెండింటి మధ్య అన్ని తేడాలను కలిగిస్తుందని వివరిస్తుంది: టోర్టిల్లా. టాక్విటోస్ మరియు ఫ్లూటాస్ ఒక్కొక్కటి వివిధ రకాల టోర్టిల్లాలతో తయారు చేయబడతాయి. ఒక టాక్విటోను మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలో చుట్టారు, ఒక పిండి టోర్టిల్లాతో ఒక ఫ్లూటా తయారు చేస్తారు.
పాప్‌సుగర్ టోర్టిల్లా రకం కూడా రెండు వంటకాల ఆకారాన్ని కొద్దిగా భిన్నంగా చేస్తుంది. మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు పిండి వాటి కంటే చిన్నవి కాబట్టి, టాకిటోస్ ఫ్లూటాస్ కంటే చిన్నదిగా ఉంటుంది. అలాగే, పాప్‌సుగర్ వివరిస్తుంది, కొన్నిసార్లు రెండింటిని ఎలా చుట్టవచ్చు అనేది మారవచ్చు, ఇది ఆకారాన్ని కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఫ్లూటాస్ సాంప్రదాయకంగా ఒక చివరతో మరొకదాని కంటే కొంచెం పెద్దదిగా చుట్టబడి ఉంటాయి, దీనివల్ల అవి కోన్ ఆకారంలో ఎక్కువగా ఉంటాయి, టాకిటోస్ సాధారణంగా పరిపూర్ణ సిలిండర్లు. ఇప్పుడు మీకు తెలుసు, మీరు ఎంచుకున్నదానిపై మీరు సంతోషంగా మంచ్ చేయవచ్చు!
