బార్బెక్యూ సాస్ ఎంపిక పక్కన ఉన్న కిరాణా దుకాణం షెల్ఫ్‌లో ఉన్న దాని చిన్న బాటిల్‌లో మీరు చూసి ఉండవచ్చు, మరియు ఆశ్చర్యపోయారు, ఏమైనప్పటికీ ద్రవ పొగ అంటే ఏమిటి? సరే, చిన్న సమాధానం బాటిల్‌పై ముద్రించబడింది - ఇది వాస్తవమైన ద్రవ పొగ, ఇది చెక్కను కాల్చకుండా ఘనీకరించి సౌకర్యవంతంగా బాటిల్‌గా ఉంచారు, అందువల్ల మీరు ధూమపానం చేసేవారిని కాల్చడానికి సమయం మరియు ప్రయత్నం చేయకుండా ఆ రుచికరమైన పొగ రుచిని ఆస్వాదించవచ్చు ( ద్వారా స్ప్రూస్ తింటుంది ).
నమలడం ప్రత్యక్షం
చాలా మంది బార్బెక్యూ ప్యూరిస్టులు దాని వాడకాన్ని నిరాకరిస్తున్నారు, ద్రవ పొగ పూర్తిగా నకిలీదని పేర్కొంది. దాని గురించి ఆలోచించటానికి రండి, ఆ చిన్న సీసాలు ఎవరి షాపింగ్ కార్ట్‌లోకి ప్రవేశిస్తాయో మీరు నిజంగా ఎంత తరచుగా చూస్తారు? అయినప్పటికీ, ఉత్పత్తి చేయబడిన చాలా ద్రవ పొగ వాస్తవానికి అనేక సాస్‌లు, మెరినేడ్‌లు, మాంసం ఉత్పత్తులు, చీజ్‌లు మరియు ప్రాథమికంగా 'బార్బెక్యూ రుచి' అని లేబుల్ చేయబడిన దేనినైనా వాణిజ్య తయారీలో ఉపయోగిస్తారు.
ద్రవ పొగతో వంట
ఇన్స్టాగ్రామ్ సరే, చెప్పండి, ఉత్సుకత కోసమే, మీరు ద్రవ పొగ బాటిల్ కొనాలని నిర్ణయించుకుంటారు, దానితో మీరు ఏమి చేయాలి? మీ మొదటి ఎంపిక రకాన్ని ఎంచుకోవడం, మీ స్టోర్ విస్తృత ఉత్పత్తి శ్రేణిని కలిగి ఉంటుందని uming హిస్తే, ద్రవ పొగ చిపోటిల్ మరియు జలపెనో రకాల్లో లభిస్తుంది మరియు భిన్నంగా ఉంటుంది హిక్కరీ, మెస్క్వైట్ మరియు ఆపిల్వుడ్ వంటి చెక్క రకాలు . రుచి చాలా కేంద్రీకృతమై ఉన్నందున ఒక బాటిల్ మీకు చాలా కాలం పాటు ఉండాలి, మరియు మీకు ఒక చిన్న బిట్ మాత్రమే అవసరం - కేవలం 1/4 టీస్పూన్ ఒక మెరీనాడ్లో కలిపి లేదా వంట చేయడానికి ముందు చేపలు లేదా మాంసం ముక్క మీద బ్రష్ చేస్తే అది తాజాగా ఉంటుంది ధూమపానం రుచి నుండి.
కొన్ని చుక్కల ద్రవ పొగ కూరగాయల వంటకాలకు కొంచెం అదనపు రుచిని కలిగిస్తుంది - ముఖ్యంగా బీన్స్ - లేదా మాక్ మరియు జున్ను, కాల్చిన కాయలు మరియు సృజనాత్మక కాక్టెయిల్స్. ఇంకా ఏమిటంటే, ద్రవ పొగ కొవ్వు రహిత, క్యాలరీ లేని, సాపేక్షంగా తక్కువ సోడియం మరియు బేకన్‌కు శాకాహారి ప్రత్యామ్నాయంగా కూడా తయారుచేయగలదు.
గూడు సమయం మీరు సూపర్ మార్కెట్ వద్ద ద్రవ పొగను చూస్తే, ఎందుకు ప్రయత్నించకూడదు? ష్, ఆ పొగ రుచిని సాధించడానికి మీరు వేడి చెక్క నిప్పు మీద గంటలు బానిస చేయని బార్బెక్యూ స్నోబ్‌లకు మేము చెప్పము.
