irina2511/Shutterstock జెన్నిఫర్ మాథ్యూస్
కష్టతరమైన కొన్ని సంవత్సరాల తర్వాత మనమందరం భరించాము, మనం జీవితాన్ని జరుపుకోవడానికి మరిన్ని కారణాలను కనుగొనాలి. సున్నాతో ముగిసే పుట్టినరోజులు, పని లేదా పాఠశాలలో విజయవంతమైన రోజు మరియు మీ నూతన సంవత్సర తీర్మానాలకు కట్టుబడి ఉండటం వేడుకలకు కారణం. పార్టీ టోపీలు అందరికీ గొప్పగా కనిపించవు మరియు శబ్దం చేసేవారు ఎప్పుడూ మంచి ఆలోచన కాదు, ఒక కేక్ కాల్చడం ఈ సందర్భాన్ని వేడుకగా గుర్తించడానికి ఒక ఖచ్చితమైన మార్గం- 'వారు కేక్ తిననివ్వండి.'
క్యారెట్‌పై తెల్లటి అంశాలు
'కేక్ ముక్క' అనే సామెత ఏదైనా సులభంగా సాధించబడటానికి పర్యాయపదంగా ఉన్నప్పటికీ, కేక్‌ను నాశనం చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ప్రకారం అన్ని వంటకాలు , హోమ్ కుక్‌లు తరచుగా బేకింగ్ చేసేటప్పుడు అదే పొరపాట్లను చేస్తారు, ఫలితంగా పొడి లేదా మితిమీరిన దట్టమైన కేకులు ఏర్పడతాయి. కేక్ ఓవెన్‌లోకి వెళ్లే ముందు కొన్ని సాధారణ తప్పులు జరుగుతాయి పిండిని అతిగా కలపడం , పదార్థాలను సరిగ్గా కొలవడం, గ్రీజు చేయకపోవడం కేక్ పాన్ తగినంత, లేదా తప్పు ఉష్ణోగ్రత వద్ద పదార్థాలు ఉపయోగించి. బేకింగ్ సమయంలో ఇతర సమస్యలు తలెత్తుతాయి, అవి ఓవెన్‌ను ప్రీహీట్ చేయకపోవడం, ఓవెన్‌లో తప్పుడు ఉష్ణోగ్రత, కేక్ డోమింగ్ లేదా ఓవర్‌బేకింగ్ వంటివి.
బేకింగ్ అనేది ఒక కళగా ఉన్నంత మాత్రాన శాస్త్రం కాబట్టి, ఇది ఎందుకు జరిగిందో అర్థం చేసుకోవడం తదుపరిసారి తప్పును సరిదిద్దడానికి అవసరం. అయితే కొన్ని వంటగది ఉపకరణాలు పొడి పదార్థాలను కొలిచేందుకు కిచెన్ స్కేల్‌ను ఉపయోగించడం వంటివి అవసరం, కొన్ని కేవలం స్థలాన్ని తీసుకుంటాయి మరియు సమస్యలో భాగమవుతాయి. కేక్ టెస్టర్లు, కేక్ యొక్క పూర్ణతను పరీక్షించడానికి ఉపయోగించే పొడవైన మెటల్ ప్రోబ్స్, పొడి, అతిగా కాల్చిన కేక్‌లకు దారితీసే సమస్యలో భాగం కావచ్చు మరియు ఎందుకు ఇక్కడ ఉంది.
టూత్‌పిక్ పరీక్ష
అలెక్స్-VN/Shutterstock
వంట చేసేటప్పుడు మన ఇంద్రియాలు సహాయపడతాయి, ఓవెన్‌లో కేక్ ఎలా ఉందో దానిపై మాత్రమే ఆధారపడటం మోసం చేస్తుంది. సరికాని బేకింగ్ ఉష్ణోగ్రతలు కేక్ టాప్స్ అకాల బ్రౌనింగ్ మరియు క్రస్టీ వైపులా దారితీస్తుంది. ఈ తప్పుదారి పట్టించే ఆధారాలు మీ ఓవెన్ చాలా వేడిగా ఉండటం వల్ల కేక్ మధ్యలో పచ్చిగా ఉంచవచ్చు. ప్రకారం ఆహారం52 , బేకింగ్ ది ఖచ్చితమైన కేక్ ఒక సూక్ష్మ కళ. లడ్డూలు కాల్చడం మరియు కొన్ని కేక్‌లకు మిగతా వాటి కంటే తేమ ఫలితాలు అవసరం. కేక్ టెస్టర్లు, ఐదు నుండి ఎనిమిది అంగుళాల పొడవు వరకు, బేకర్లు కేక్ ఉపరితలం దాటి ఏమి జరుగుతుందో చూడటానికి అనుమతిస్తాయి. స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ సాధనం మన్నికైనది మరియు పునర్వినియోగపరచదగినది అయినప్పటికీ, పిక్ యొక్క మృదువైన ఉపరితలం మొత్తం కథను చెప్పదు.
ఒక చెక్క టూత్‌పిక్ లేదా స్కేవర్‌లా కాకుండా, స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ కేక్ టెస్టర్ ఒక మృదువైన ఉపరితలం కలిగి ఉంటుంది, ఇది ముక్కలు దాని ఉపరితలంపై అతుక్కోకుండా నిరోధిస్తుంది. అయినప్పటికీ, చెక్క యొక్క పోరస్ మరియు అసమాన ఉపరితలం చిన్న ముక్కను అంటుకునేలా చేస్తుంది మరియు పిండి చాలా తడిగా ఉన్నప్పుడు రంగును మారుస్తుంది, ఇది కేక్ చేయలేకపోవచ్చని మరొక సూచిక. ఒక కేక్ పూర్తయినప్పుడు, కేక్ మధ్యలో చొప్పించిన టూత్‌పిక్, పాన్ దిగువన తాకకుండా, శుభ్రంగా బయటకు రావాలి లేదా దానికి అతుక్కొని కొన్ని ముక్కలు ఉండాలి.
మీ కేక్ టెస్టర్‌తో ఏమి చేయాలో మీరు ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, సీరియస్ ఈట్స్ బదులుగా కూరగాయలు మరియు మాంసాన్ని వండేటప్పుడు ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తోంది. కూరగాయలు తగినంత మృదువుగా ఉన్నాయా లేదా మాంసం ఫోర్క్-టెండర్‌గా ఉంటే ఆహారంపై ఎక్కువ గుర్తును వదలకుండా మెటల్ ప్రోబ్ సూచించవచ్చు.
ఉత్తమ చికెన్ ఫాస్ట్ ఫుడ్
