కివి, కివిఫ్రూట్ అని పిలుస్తారు మరియు చైనీస్ గూస్బెర్రీ అని పిలుస్తారు, ఇది నిజంగా ఒక పెద్ద బెర్రీ, ఇది మందపాటి, కలప తీగపై పెరుగుతుంది మరియు చైనాకు చెందినది, అయినప్పటికీ ఇది న్యూజిలాండ్ మరియు కాలిఫోర్నియాలో కూడా పెరుగుతుంది, బ్రిటానికా . కివీస్ ఆసియాలో అనేక వందల సంవత్సరాలుగా వినియోగించబడుతున్నాయి మరియు 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో న్యూజిలాండ్‌లో ప్రాచుర్యం పొందాయి, WWII తరువాత సంవత్సరాల వరకు అవి ప్రపంచవ్యాప్తంగా బాగా తెలియదు, పర్డ్యూ . ఆ సమయంలో, న్యూజిలాండ్‌లో ఉన్న అమెరికన్ సైనికులు టార్ట్ చిన్న పండ్ల పట్ల అభిమానం పెంచుకున్నారు, త్వరలోనే కివీలు యునైటెడ్ స్టేట్స్, యూరప్ మరియు వారు బయలుదేరిన చోటికి ఎగుమతి చేయబడ్డారు.
ప్రకారం న్యూజిలాండ్.కామ్ , 'కివి' అనే పేరు న్యూజిలాండ్‌కు ప్రత్యేకమైన ఆసక్తికరమైన చిన్న ఫ్లైట్‌లెస్ పక్షి నుండి వచ్చింది. వారు గోధుమ రంగు ఈకలను కలిగి ఉంటారు, ఇవి పండు యొక్క చర్మానికి సమానమైన నీడను కలిగి ఉంటాయి మరియు శరీర ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. కథ వెళ్తున్నప్పుడు, ప్రకారం నాటిన షాక్ , 1904 లో, చైనా పర్యటన నుండి తిరిగి వచ్చిన ఒక ఉపాధ్యాయుడు ఈ పండును తిరిగి న్యూజిలాండ్‌కు తీసుకువచ్చాడు మరియు ఇది బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, స్థానిక పక్షితో పోలిక ఉన్నందున దేశం దీనిని తమ పండ్లుగా స్వీకరించింది.
నేడు, గ్లోబల్ కివిఫ్రూట్ మార్కెట్ విలువ US డాలర్లలో దాదాపు billion 8 బిలియన్లు గ్లోబ్ న్యూస్‌వైర్ , చైనా ఇప్పటికీ వారి స్థానిక పండ్ల యొక్క ప్రముఖ వినియోగదారు, ఇటలీ మరియు ఇరాన్ తరువాత. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, ఏటా సగటున 4.4 మిలియన్ మెట్రిక్ టన్నుల కివీస్ ఉత్పత్తి అవుతున్నాయి. 2019 లో, యునైటెడ్ స్టేట్స్ సుమారు 68 మెట్రిక్ టన్నుల కివీస్‌ను దిగుమతి చేసుకుంది (ద్వారా గ్లోబల్ ట్రేడ్ ), మరియు దాని ప్రజాదరణ పెరుగుతూనే ఉంది.
కివి తినడానికి ఇక్కడ ఉత్తమ మార్గం
మీరు మార్కెట్ నుండి మీ కివీస్ ఇంటికి చేరుకున్నప్పుడు మరియు వారు ఆనందించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, నిజంగా ఒకదాన్ని ఎలా తినాలో మీకు తెలుసా? అది మిలియన్ డాలర్ల ప్రశ్న.
మీరు దానిని పీల్ చేసి, ఆపై ముక్కలు చేసి, ఇతర వాటిలా పాచికలు చేయవచ్చు పండ్లు , కివి తొక్కడం ఒక గజిబిజి వ్యవహారం. అదనంగా, ఇది నిజంగా సమయం వృధా. లేదా, మీరు ఆ గోధుమ రంగు మసక బాహ్యంలోకి కాటు వేయవచ్చు. ప్రకారం హెల్త్‌లైన్ మీరు నిజానికి చర్మాన్ని సురక్షితంగా తినవచ్చు - మరియు అలా చేయడం వల్ల ఫోలేట్, ఫైబర్ మరియు విటమిన్ ఇ అదనపు మోతాదును ఇస్తుంది - కాని మీరు దీన్ని ఎక్కువగా ఆస్వాదించలేరు.
కివి తినడానికి ఉత్తమ మార్గం, అనేక ప్రకారం, సహా ఇంటి రుచి . మీరు చిన్న కాటులను తీసివేసి, చర్మం నుండి తినవచ్చు.
కత్తిరించిన తర్వాత, కివీస్ స్మూతీస్, సలాడ్లు లేదా సల్సాల్లో కూడా గొప్పవి. ఇతర పండ్ల మాదిరిగా, వాటిని జామ్లుగా ఉడికించాలి లేదా కొబ్బరికాయగా కూడా తయారు చేయవచ్చు, సిఫార్సు చేస్తుంది ఒక మొక్క కలిగి .
కివి రుచి ఎలా ఉంటుంది?
కివిలో అనేక రకాలు ఉన్నాయి ఫ్రూట్ స్టాండ్ , మరియు ప్రతి ఒక్కటి కొద్దిగా భిన్నమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, మీరు ఎల్లప్పుడూ సూపర్ మార్కెట్లో లేదా ఉత్పత్తి దుకాణంలో, ముఖ్యంగా యునైటెడ్ స్టేట్స్లో విక్రయించడానికి ఆకుపచ్చ మసక కివిఫ్రూట్ చూస్తారు. పండిన కివి యొక్క రుచి ప్రత్యేకమైనది: సిట్రస్ పండ్ల మాదిరిగా కాకుండా టార్ట్నెస్ ఉంది, దాని మాదిరిగానే తీపి ఉంటుంది అనాస పండు , మరియు ఖచ్చితమైన బెర్రీ లాంటి రుచి - స్ట్రాబెర్రీ మరియు కోరిందకాయ మధ్య ఏదో.
మీరు అప్పుడప్పుడు అమ్మకం కోసం చూడగలిగే ఇతర రకాల కివి బంగారు కివిఫ్రూట్ . బంగారు కివి యొక్క గోధుమ బాహ్య చర్మం ఆకుపచ్చ రకం కంటే కొంచెం సున్నితంగా ఉంటుంది - మరియు పేరు సూచించినట్లుగా, లోపలి భాగం స్పష్టంగా పసుపు రంగులో ఉంటుంది రుచి.కామ్ . బంగారు కివీస్ ఆకుపచ్చ కివీస్ కంటే తక్కువ టార్ట్, మరియు సిట్రస్ పండ్లతో కలిపిన మామిడి మాదిరిగానే ఉష్ణమండల రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
తినదగిన చర్మం వలె, ఒక కివి యొక్క విత్తనాలు మరియు కోర్ తినడం సురక్షితం, అయితే విత్తనాలు చేదు వైపు కొంచెం ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు స్మూతీ లేదా జామ్ చేస్తుంటే, కివిని కలపడం లేదా ప్రాసెస్ చేయకుండా జాగ్రత్త వహించండి విత్తనాలు పులకరించేవి.
కివీస్ సీజన్లో ఉన్నప్పుడు మరియు అవి పండినట్లు ఎలా తెలుసుకోవాలి
కివీస్ సాధారణంగా పతనం చివరిలో పంటకోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది, నవంబర్ నుండి జనవరి వరకు గరిష్ట లభ్యత కనిపిస్తుంది నాటిన షాక్ . ఏదేమైనా, మీరు కొంచెం చూస్తే సంవత్సరమంతా వాటిని కనుగొనవచ్చు, ముఖ్యంగా చైనా, న్యూజిలాండ్, ఇటలీ, కాలిఫోర్నియా మరియు ఇతర ఉపఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో కూడా కివీస్ పండిస్తారు. మీరు మీ స్వంత కివీస్‌ను పెంచుకోవాలనుకుంటే, సహనానికి ప్రణాళిక చేయండి. తీగలు పరిపక్వం చెందడానికి సంవత్సరాలు పడుతుంది, మరియు పండు సంసిద్ధతకు పెరగడానికి 240 రోజులు పడుతుంది.
పండిన కివి దృ solid మైన మరియు స్థితిస్థాపకంగా ఉంటుంది, మీరు మీ వేలికొనతో గోధుమ రంగు చర్మాన్ని పిండినప్పుడు కొంచెం ఇస్తారు, కానీ వెనుకకు మసకబారకుండా దాని ఆకారంలోకి తిరిగి వస్తారు. ద్రవంతో సంతృప్త పండు కోసం మీరు ఆశించినంత భారీగా అనిపిస్తుంది, అని చెప్పారు రుచి.కామ్ , ఇది చాలా తక్కువ సువాసన కలిగి ఉంటుంది. ఒక కివి అంత గట్టిగా ఉంటే అది స్క్వీజ్‌కు ఇవ్వదు, అది ఇంకా పండినది కాదు. మరియు అది గాయపడినట్లుగా, దంతంగా లేదా ఎండిపోయినట్లు కనిపిస్తే - లేదా మీరు than హించిన దానికంటే తేలికైనదిగా అనిపిస్తే - అది దాని ప్రైమ్‌ను దాటి ఉండవచ్చు.
కివీస్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
కివీస్ గొప్ప రుచి కంటే ఎక్కువ నిండి ఉన్నాయి - అవి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో కూడా లోడ్ చేయబడతాయి మరియు సాధారణంగా, చాలా పోషకమైనవి. ప్రకారం హెల్త్‌లైన్ , కివిఫ్రూట్స్ విటమిన్లు సి, ఇ, మరియు కె యొక్క గొప్ప మూలం, మరియు అవి ఫోలేట్ మరియు పొటాషియం యొక్క మంచి మోతాదును కూడా అందిస్తాయి. ఇతర పండ్ల మాదిరిగా, కివీస్ a ఫైబర్ యొక్క గొప్ప మూలం అది జీర్ణ ఆరోగ్యానికి సహాయపడుతుంది.
కివీస్ గురించి మరొక గొప్ప విషయం ఏమిటంటే వాటిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి. మరియు వారి కారణంగా అధిక విటమిన్ సి గా ration త , వారు మంటను తగ్గించడంలో మరియు రోగనిరోధక ఆరోగ్యానికి సహాయపడగలరు. హెల్త్‌లైన్ గుర్తించిన కొన్ని అధ్యయనాలు కివీస్‌ను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం రక్తపోటును తగ్గించడానికి మరియు రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుందని సూచిస్తున్నాయి; అలాగే, వాటిని తినడం వల్ల మాక్యులర్ క్షీణతను నివారించవచ్చు, ఇది కంటి చూపును బలహీనపరుస్తుంది మరియు అంధత్వానికి కూడా దారితీస్తుంది.
అరుదైన సందర్భాల్లో, ప్రజలు కివిస్‌కు అలెర్జీ ఉన్నట్లు గుర్తించవచ్చు, నొప్పి లేదా దురద గొంతు, మింగడానికి ఇబ్బంది, వాంతులు, దద్దుర్లు మరియు ఇతర సమస్యలతో సహా లక్షణాలు కనిపిస్తాయి. మీకు రబ్బరు పాలు, అవోకాడోలు అలెర్జీ ఉంటే, గసగసాలు , లేదా కొన్ని గింజలు, మీరు కివీస్‌తో జాగ్రత్తగా ఉండాలని అనుకోవచ్చు.
