ఇది ఎల్లప్పుడూ చెప్పబడింది: గొడ్డు మాంసం, ఇది విందు కోసం ఏమిటి! కానీ 2014 లో, ది హఫింగ్టన్ పోస్ట్ ఒక శతాబ్దానికి పైగా మొదటిసారిగా, చికెన్ గొడ్డు మాంసం కంటే ఎక్కువ ప్రాచుర్యం పొందిందని నివేదించింది. అమెరికన్లు ఎర్ర మాంసం నుండి దూరంగా ఉండటం మరియు ఆరోగ్యకరమైన ప్రోటీన్ వనరులను ఎంచుకోవడం, మరియు అది మాకు శుభవార్త, కోళ్ళకు చెడ్డ వార్తలు.
అదృష్టవశాత్తూ, చికెన్ చాలా బహుముఖ మాంసం, మరియు మీరు మొత్తంగా కాల్చుకుంటున్నారా లేదా శాండ్‌విచ్‌ల కోసం కొన్ని చికెన్ రొమ్ములను ముక్కలు చేస్తున్నారా అనేది చాలా బాగుంది. కానీ ఎల్లప్పుడూ కొన్ని మిగిలిపోయినవి ఉన్నాయి, సరియైనదా? మీరు మొత్తం రోస్ట్ చేస్తున్నప్పుడు. మరియు ఖచ్చితంగా, మీరు అర్ధరాత్రి వంటగదిలోకి తిరిగేటప్పుడు దాన్ని ఎంచుకోవచ్చు, కాని ఆ చికెన్ మిగిలిపోయిన వస్తువులతో మీరు చేయగలిగే మరుసటి రోజు భోజనం టన్ను ఉందని కూడా మీరు తెలుసుకోవాలి. అవి చాలా మంచివి మాత్రమే కాదు, మీరు వాటిని 'మిగిలిపోయినవి' గా భావించరు, కానీ చాలా తేలికైన ఆలోచనలు చాలా ఉన్నాయి! మీరు ఆ రూట్ నుండి ఎలా బయటపడవచ్చనే దాని గురించి మాట్లాడుదాం, మీ కుటుంబం ఇష్టపడే విభిన్నమైన విషయాలతో ముందుకు రండి మరియు ఖచ్చితంగా వ్యర్థాలు లేవని నిర్ధారించుకోండి.
చికెన్ పై కెన్ చేయవచ్చు
తదుపరిసారి మీరు విందు కోసం కొంచెం చికెన్ తీసుకున్నప్పుడు, మరుసటి రోజు కొన్ని ముందే తయారుచేసిన పై క్రస్ట్ లను తీయండి. చికెన్ పాట్ పై అనేది మీరు మిగిలిపోయిన తెల్లని లేదా ముదురు మాంసంతో తయారు చేయగల సూపర్ ఈజీ డిష్, మరియు బోనస్‌గా, మీరు మిగిలిపోయిన కూరగాయలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. క్యారెట్లు, మొక్కజొన్న, బఠానీలు, బీన్స్ ... వాటిని విసిరేయండి!
మీరు మీ స్వంత స్క్రాచ్-మేడ్ చికెన్ పాట్ పై ఫిల్లింగ్ చేయడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు సులభంగా కావాలనుకుంటే - 'ఆలస్యంగా పని చేయాల్సి వచ్చింది, పిల్లలు క్రీడలు కలిగి ఉంటారు', మరియు హోంవర్క్, 'సులభం - మీరు కూడా దీన్ని చేయవచ్చు. ఎగువ మరియు దిగువ కోసం ముందే తయారుచేసిన పై క్రస్ట్‌లను ఉపయోగించండి (లేదా పైభాగాన్ని శీఘ్ర బిస్క్విక్-శైలి బిస్కెట్లతో భర్తీ చేయండి), మరియు నింపడం కోసం, చికెన్ క్రీమ్ లేదా పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క క్రీమ్ డబ్బా ఉపయోగించండి. మీ క్యూబ్డ్ చికెన్, వెజ్జీలలో కలపండి, మీ పై తయారు చేసి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి. ప్రిపరేషన్ త్వరగా చేయడమే కాదు, భోజనం చివరిలో మీకు కనీస వంటకాలు ఉంటాయి. ఇవన్నీ ఈ వేడి-హృదయపూర్వక భోజనాన్ని మీ రెగ్యులర్ భోజన భ్రమణంలో మీరు కనుగొనగలిగే కంఫర్ట్ ఫుడ్.
చికెన్ & గుడ్డు వేయించిన బియ్యం
ఆర్డర్ అవుట్ చైనీస్ కోసం , మరియు ఇది చికెన్ మరియు గుడ్డు వేయించిన బియ్యాన్ని మీరు ఎప్పటికీ మరచిపోలేని సురక్షితమైన పందెం, సరియైనదా? ఇది ఇంట్లో తయారు చేయడం చాలా సులభం, మరియు మునుపటి రోజు చికెన్ డిన్నర్ నుండి మీకు మిగిలిపోయిన తెల్ల మాంసం ఉంటే, దీన్ని ఉపయోగించడానికి ఇది ఒక గొప్ప మార్గం - ప్రత్యేకంగా మీరు మీ మిగిలిపోయిన చికెన్‌తో ఏమి చేయబోతున్నారో అని ఆలోచిస్తున్నట్లయితే నిజంగా అంతగా లేకపోతే.
అవును, ఇది సులభం! జస్ట్ కొన్ని గుడ్లు పెనుగులాట , మరియు అవి దాదాపు పూర్తయ్యే వరకు ఉడికించాలి. దాన్ని మరొక గిన్నెకు బదిలీ చేసి, ఆపై మీ కూరగాయలను వేయండి - మీకు నచ్చినది! మరియు ఇక్కడ గొప్ప భాగం - మీరు జరిగితే చాలా బియ్యం చేయండి ఆ అసలు చికెన్ డిష్ తో ముందు రాత్రి, మిగిలిపోయిన బియ్యం వేయించిన బియ్యం కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. ఇది తాజా బియ్యం కాదని ఒక దృ ness త్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
మీ వేయించిన కూరగాయలలో మీ మిగిలిపోయిన బియ్యాన్ని (లేదా తాజా బియ్యం) విసిరి, గుడ్డును తిరిగి లోపలికి వేసి, మీ ముక్కలుగా లేదా ముక్కలు చేసిన మిగిలిపోయిన చికెన్ ముక్కలలో వేయండి, అది వేడెక్కే వరకు కదిలించు. మరియు అక్కడ మీకు ఇది ఉంది: కోడి గుడ్డు-వేయించిన బియ్యం, వ్యర్థాలు లేకుండా!
చికెన్ పౌటిన్
కొన్నిసార్లు, మీరు సూపర్-హెల్తీ ఏదో కోరుకోవడం లేదు. కొన్నిసార్లు, మిమ్మల్ని నింపడానికి ఏదో కావాలి. ఇది రుచికరమైన విందు అవుతుంది, హే, మీరు పశ్చాత్తాపం చెందవచ్చు, కానీ మీరు తినేటప్పుడు ఖచ్చితంగా విచారం లేదు.
కొన్ని రాత్రులు కేవలం పౌటిన్ రాత్రులు.
పౌటిన్ అనేది ఫ్రెంచ్-కెనడియన్ వంటకం, ఇది నిజాయితీగా ఇప్పటివరకు కనిపెట్టిన ఉత్తమమైన వాటిలో ఒకటి. ఇది మొదట 1950 లలో పుట్టుకొచ్చింది, మరియు ఈ జాతీయ వంటకం కోసం ఎవరు క్రెడిట్ తీసుకోవచ్చనే దానిపై చర్చ జరుగుతుండగా, ఇది రుచికరమైనదని చర్చించబడలేదు.
దాని ప్రాథమికంగా, ఇది జున్ను పెరుగులతో అగ్రస్థానంలో మరియు గ్రేవీతో కప్పబడిన ఫ్రైస్ ప్లేట్. అంతే! కానీ ఇది చాలా సులభం కనుక, దీన్ని కలపడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయని దీని అర్థం: మరియు ఇక్కడే మా మిగిలిపోయిన చికెన్ వస్తుంది. అదనపు ప్రిపరేషన్ పని అవసరం లేదు - మీ మిగిలిపోయిన చికెన్‌ను ముక్కలు చేయండి లేదా పాచికలు చేసి, మీ చీజీ ఫ్రైస్‌కు జోడించండి, మరియు గ్రేవీతో కప్పండి. మాకు తెలుసు, సరియైనదా?
చికెన్-స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్ (తీపి లేదా వేడి)
మీరు ఆరోగ్యకరమైన, ఆహ్లాదకరమైన మరియు బహుముఖమైన వాటి కోసం చూస్తున్నట్లయితే, స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్ కోసం మిగిలిపోయిన చికెన్‌ను ఎలా ఉపయోగించడం?
మిరియాలు మొదలుపెట్టి ఈ ఆలోచనతో మీరు చేయగలిగే కలయికలకు ముగింపు లేదు. ఖచ్చితంగా, మీరు ఆకుపచ్చ, ఎరుపు లేదా పసుపు తీపి మిరియాలు ఎంచుకోవచ్చు, కానీ అరటి మిరియాలు ఎలా? లేదా, మీకు కొంచెం చికెన్ దొరికితే, జలపెనోస్ ఉపయోగించి దీన్ని ఒక వైపుకు చేయండి. మీ మిరియాలు సగానికి కట్ చేసి, వాటిని శుభ్రం చేసి, బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి.
ఇప్పుడు, వాటిని ఏమి పూరించాలి? మీ ఫిల్లింగ్‌ను కలపండి మరియు ముందే ఉడికించాలి, ఇక్కడ ఇది సరదాగా ఉంటుంది. చికెన్, హాట్ సాస్ మరియు వెన్న గురించి ఎలా? ఓహ్, మేము ఆరోగ్యంగా చెప్పాము, లేదా? మెక్సికన్-ప్రేరేపిత నింపడం కోసం టాకో మసాలా, చికెన్, బియ్యం, మొక్కజొన్న మరియు బీన్స్ ప్రయత్నించండి, ఆపై వాటిని తురిమిన చీజ్ మరియు సల్సాతో అగ్రస్థానంలో ఉంచండి. లేదా, చికెన్, బచ్చలికూర మరియు జున్ను ప్రయత్నించండి. చికెన్, బియ్యం మరియు బేకన్? లేదా గుడ్డు మరియు కోడి గురించి, ఆమ్లెట్-ఇన్-ఎ-పెప్పర్ కోసం? మీరు సృష్టించగల కలయికలకు ముగింపు లేదు. ఇది కూడా, మీ మిగిలిపోయిన చికెన్‌ను మాత్రమే ఉపయోగించటానికి గొప్ప మార్గం, కానీ మరేదైనా మీరు ఫ్రిజ్‌లో కూర్చుని ఉండవచ్చు. సృజనాత్మకత పొందండి!
కోడి కూర
చికెన్ కర్రీ ఖచ్చితంగా రుచికరమైనది, కాబట్టి మీరు కిరాణా దుకాణం వద్ద మీ చికెన్‌ను తీస్తున్నప్పుడు, మీరు నాన్ రొట్టె ప్యాక్ మరియు కొన్ని కరివేపాకులను కూడా తీసుకుంటున్నారని నిర్ధారించుకోండి!
ఇది మొదటి నుండి తయారు చేయడం చాలా సులభం, మరియు ఇది ఒకే పాన్ మాత్రమే తీసుకుంటుంది. మీ చికెన్, కొన్ని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు, కరివేపాకు, అల్లం, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, మరియు - మీకు నచ్చితే - అదనపు వేడి కోసం మెత్తగా వేయించిన వేడి మిరియాలు వేయండి. అప్పుడు, తో చిక్కగా గ్రీక్ పెరుగు , మరియు మీరు పూర్తి చేసారు!
మీరు ఇంకా తేలికైనదాన్ని వెతుకుతున్నట్లయితే, కిరాణా దుకాణం వద్ద సాస్ కూజాను తీయండి. మీరు దీన్ని రెండవ చూపులో ఇవ్వకపోతే, మీరు ఖచ్చితంగా చేయాలి - అనేక రకాలైన సాస్‌లు ఉన్నాయి, కాబట్టి మీరు మసాలా ఆహారాల అభిమాని కాకపోయినా మీ కోసం అక్కడ ఏదో ఉంది. (మీరు తేలికపాటి దేనికోసం చూస్తున్నట్లయితే, బిర్యానీ లేదా కొర్మాను పట్టుకోండి, మరియు మీకు మసాలా ఏదైనా కావాలంటే, జల్‌ఫ్రేజీ లేదా మద్రాస్‌ను పొందండి ... మరియు మీరు సూపర్ ధైర్యవంతులైతే, విండలూ కోసం వెళ్ళండి.)
బియ్యంతో లేదా కొంత నాన్తో ఒక గిన్నెలో వడ్డించండి, మరియు ఇది చల్లని మరియు నిరుత్సాహకరమైన రోజుకు సరైన వేడి భోజనం అని మీరు కనుగొంటారు.
చికెన్ చిలగడదుంపలు
పూర్తి విందు మాంసం మరియు రెండు వైపులా ఉన్న రోజులు అయిపోయాయి; బంగాళాదుంపలు మీ ప్రధాన కోర్సు కాదని ఎవరు చెప్పారు? అవి తప్పనిసరిగా ఖాళీ కాన్వాస్, మీరు ఖచ్చితంగా ఏదైనా చేయగలరు. మరియు మీరు క్రమం తప్పకుండా తీపి బంగాళాదుంపలను దాటవేస్తే, మీరు చాలా పెద్ద తప్పు చేస్తున్నారు. అవి మీకు చాలా మంచివి మాత్రమే కాదు - హెల్త్‌లైన్ అవి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నిండి ఉన్నాయని, గట్ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయని, ఆరోగ్యకరమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థకు దోహదం చేస్తాయని మరియు కంటి ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుందని, అయితే (బహుశా) కొన్ని క్యాన్సర్ల నుండి మిమ్మల్ని రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది - కాని అవి విందుకు పూర్తిగా ప్రత్యేకమైన రుచిని తెస్తాయి పట్టిక.
మీరు ఇంతకు ముందు రెండుసార్లు కాల్చిన బంగాళాదుంపలను కలిగి ఉన్నారు, సరియైనదా? రెండుసార్లు కాల్చిన తీపి బంగాళాదుంపల గురించి ఎలా? సూత్రం ఒకటే: టెండర్ వరకు కాల్చండి, వాటిని సగం ముక్కలుగా చేసి, లోపలి భాగాన్ని తొలగించండి. సరదాగా కలపడానికి దాన్ని ఉపయోగించండి, ఇక్కడ మీ మిగిలిపోయిన చికెన్ వస్తుంది. మీ తీపి బంగాళాదుంపను తురిమిన చికెన్, ఉల్లిపాయ, మరియు - మీకు నచ్చితే - మెత్తగా వేయించిన వేడి మిరియాలు. మీ బంగాళాదుంప తొక్కల్లోకి తిరిగి స్కూప్ చేయండి, జున్నుతో కప్పండి మరియు జున్ను కరిగే వరకు కాల్చండి. కొన్ని BBQ సాస్, సోర్ క్రీం లేదా బేకన్‌తో చల్లుకోండి మరియు మీకు తీపి బంగాళాదుంపలతో మొత్తం భోజనం నక్షత్రంగా లభిస్తుంది.
చికెన్ ఆమ్లెట్
ఆమ్లెట్‌లు కేవలం అల్పాహారం కోసం మాత్రమే కాదు, నిజాయితీగా ఉండండి: కొన్నిసార్లు అల్పాహారం ఆహారం విందు కోసం ఉత్తమమైనది. మీరు ఏ సమయంలో ఉన్నా, మీ ముక్కలు చేసిన లేదా ముక్కలు చేసిన చికెన్‌ను జోడించండి ఆమ్లెట్ అదనపు ప్రోటీన్ బూస్ట్ మరియు కొన్ని తీవ్రమైన అదనపు రుచి కోసం.
ఇది చాలా బహుముఖమైన ఒక ఆలోచన, మరియు మీ ఫ్రిజ్‌లో మీకు ఏమైనా ఉంటే, మీరు దీన్ని పని చేయవచ్చు. మీ చికెన్‌తో పాటు ఆ ఆమ్లెట్‌లో కొన్ని ఉల్లిపాయలు, వేడి మిరియాలు మరియు జున్ను వేసి, సల్సాతో టాప్ చేసి, మెక్సికన్ ప్రేరేపితమైనదాన్ని తయారు చేయండి. లేదా, అల్ట్రా హెల్తీగా వెళ్లి, తీపి మిరియాలు, టమోటాలు, బ్రోకలీ మరియు పుట్టగొడుగులతో నిండిన గుడ్డు తెలుపు ఆమ్లెట్ తయారు చేయండి. లేదా కొన్ని ఆసియా రుచుల కోసం వెళ్లి, కొబ్బరి, కొబ్బరి పాలు, బీన్ మొలకలు, మరియు కొన్ని తీపి మిరపకాయ సాస్‌తో చిలకరించండి. పైన కొన్ని జున్ను కరిగించండి, వేడి సాస్‌తో చినుకులు వేయండి మరియు మీరు మీ మిగిలిపోయిన చికెన్‌ను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు కూరగాయలు వడ్డించండి. ఓహ్ - మరియు మర్చిపోవద్దు, బేకన్‌తో ప్రతిదీ మంచిది!
చికెన్ మిరపకాయ
మీకు చికెన్ మిగిలిపోయినవి చాలా ఉంటే, ఇది తేలికైన, రుచికరమైన మరియు తెలివైన ఒక వంటకం, ఎందుకంటే ఇది మీ మిగిలిపోయిన చికెన్‌ను ఉపయోగించుకుంటుంది, కానీ మీరు ఇవన్నీ పూర్తి చేయకపోతే అది కూడా స్తంభింపజేస్తుంది. మరుసటి రాత్రి. సులభమైన భోజనం కంటే మెరుగైన విషయం ఏమిటంటే, మీరు సులభంగా కొన్ని భోజనంగా మార్చగల సులభమైన భోజనం.
అవకాశాలకు ముగింపు కూడా లేదు: మీకు ఇష్టమైన మిరపకాయ రెసిపీలో మీరు గొడ్డు మాంసం కోసం చికెన్‌ను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు మరియు ఇది ఇప్పటికీ మసాలా టమోటా బేస్ మరియు కిడ్నీ బీన్స్‌తో సంపూర్ణంగా పని చేస్తుంది. కానీ మిగిలిపోయిన చికెన్ కూడా ఒక తెలివైన తెల్ల బీన్ మిరపకాయను చేస్తుంది - వైట్ బీన్స్, స్విస్ చార్డ్, పార్స్లీ, ఫెన్నెల్, చికెన్ స్టాక్‌తో పాటు మీ మిరప చేర్పులన్నింటినీ జోడించి, వడ్డించడానికి మీ దగ్గర కొంత పర్మేసన్ ఉందని నిర్ధారించుకోండి.
లేదా, కొన్ని పోబ్లానో మిరియాలు, బియ్యం, మొక్కజొన్న మరియు కొత్తిమీర సహాయంతో మెక్సికన్ మిరపకాయగా మార్చండి; వేయించిన టోర్టిల్లా స్ట్రిప్స్ మరియు కొన్ని సోర్ క్రీంతో టాప్, మరియు మీకు రుచికరమైన భోజనం వచ్చింది, మీరు మళ్ళీ ఫ్రీజర్‌లో దొరికితే సంతోషంగా ఉంటుంది.
వైట్ చికెన్ లాసాగ్నా
లాసాగ్నా మంచిది , కానీ మీరు సాధారణంగా చాలా తయారు చేయాల్సిన వంటలలో ఇది ఒకటి, మరియు మీరు దాన్ని పూర్తి చేసే సమయానికి, మీరు కొంతకాలం మంచివారు. మీరు వదిలించుకోవాల్సిన కొన్ని మిగిలిపోయిన చికెన్ ఉంటే, మీరు దానిని మరింత సాంప్రదాయ లాసాగ్నాకు రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయంలో ఉపయోగించవచ్చు.
ఈ సంస్కరణలో, మీరు మీ లాసాగ్నా నూడుల్స్ ను చికెన్, ముందే వండిన బేకన్, జున్ను మరియు బెచామెల్ సాస్‌తో వేయబోతున్నారు. రుచికరమైనదిగా అనిపిస్తుంది, సరియైనదా? మీకు నచ్చితే పుట్టగొడుగులు, మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు వంటి వాటిని కూడా జోడించవచ్చు.
వైట్ సాస్ మీ విషయం కాకపోతే, మీరు మీకు ఇష్టమైన, స్టాండ్-బై లాసాగ్నా రెసిపీని తీసుకొని తురిమిన చికెన్‌లో మార్చుకోవచ్చు. మీరు దాన్ని పూర్తి చేయకపోతే చింతించకండి - ఇది బాగా స్తంభింపజేస్తుంది మరియు మరొక రోజుకు సిద్ధంగా ఉండండి. మనమందరం ఫ్రీజర్‌లో మరికొన్ని రెడీ-టు-గో భోజనాన్ని ఉపయోగించవచ్చు, అది ఖచ్చితంగా.
చికెన్ మరియు క్యాబేజీ కదిలించు ఫ్రై
మీరు ఎక్కువగా కలిగి ఉండాలని మీకు తెలిసిన కూరగాయలలో క్యాబేజీ ఒకటి, కానీ ... బాగా, ఇది క్యాబేజీ. ఇవన్నీ మీరు ఎలా ఉడికించాలి అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది, మరియు మీరు ఉడకబెట్టినట్లయితే, దాన్ని కదిలించు-వేయించడానికి ప్రయత్నించండి. ఇది మీరు నిజంగా ఇష్టపడే ఆకృతిగా మార్చబోతోంది మరియు బోనస్? ఇది కూడా ఆరోగ్యకరమైనదని మీరు అంగీకరిస్తారు.
మీ క్యాబేజీని గొడ్డలితో నరకండి, మరియు కొంచెం వెన్నతో వేయించడానికి పాన్లో జోడించండి. దానిపై నిఘా ఉంచండి మరియు వేయించడానికి ప్రారంభమయ్యే వరకు దాన్ని విసిరేయండి, ఈ సమయంలో, మీ మిగిలిపోయిన చికెన్‌ను తీసుకొని, గొడ్డలితో నరకడం, పాచికలు వేయడం లేదా ముక్కలు చేయడం. క్యాబేజీ ఉడికించడం ప్రారంభించిన తర్వాత, మీ చికెన్ మరియు మీకు ఏమైనా అనిపించండి. కొన్ని ముక్కలు చేసిన మిరియాలు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, మిరపకాయతో సీజన్ వేయండి, వేడి మిరియాలు కొన్ని ముక్కలు జోడించండి - చికెన్ మరియు క్యాబేజీ కొంచెం మసాలా జోడించడానికి ఒక అద్భుతమైన టెంప్లేట్ - దానిని అధిగమించకుండా జాగ్రత్త వహించండి. ఇది త్వరగా, సులభం మరియు మీకు మంచిది!
చికెన్ మరియు గ్రిట్స్
గ్రిట్స్ అనేది కంఫర్ట్ ఫుడ్ యొక్క చాలా నిర్వచనం, మరియు ఇది చల్లటి ఉదయం, మధ్యాహ్నం లేదా సాయంత్రం చాలా బాగుంది. ఇది కూడా బహుముఖ, మరియు మిగిలిపోయిన చికెన్‌ను ధరించడానికి గొప్ప మార్గం.
గ్రిట్స్ యొక్క ఒక సమూహాన్ని కొట్టండి, కొన్ని పర్మేసన్ జున్ను వేసి, ప్లేట్లో ఉంచండి. మీ మిగిలిపోయిన చికెన్‌ను ముక్కలు చేసి, గొడ్డలితో నరకండి, కొన్ని చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు కొన్ని క్రియోల్ లేదా మెక్సికన్ చేర్పులలో వేసి, చిక్కగా ఉండటానికి కొంత పిండిని జోడించండి. పుట్టగొడుగులను జోడించండి, మీకు నచ్చితే లేదా తరిగిన ఉల్లిపాయలు - అప్పుడు గ్రిట్స్ మీద చెంచా, మరియు మీరు బంగారు. మీరు మిగిలిపోయిన వేయించిన చికెన్‌ను కలిగి ఉంటే, ఆ మిగిలిపోయిన వాటిని సరికొత్త భోజనంగా తిరిగి ఉపయోగించుకోవటానికి ఇది ఉత్తమమైన మార్గం (చల్లని కాకుండా!).
మీకు నచ్చితే మసాలా దినుసులు, సోర్ క్రీం ఆధారిత సాస్‌తో పాటు సర్వ్ చేయండి లేదా వేయించిన గుడ్డు జోడించండి. నిజంగా, గ్రిట్స్ యొక్క తటస్థ రుచి మీ చికెన్‌కు జోడించాలని మీరు నిర్ణయించుకున్న రుచులతో చక్కగా సాగుతుంది - లేదా, అప్పటికే ఏ రుచులు ఉన్నాయో. హాట్-అండ్-స్పైసి చికెన్ వింగ్ సాస్ మరియు గ్రిట్స్‌తో రుచిగా ఉందా? మాకు సైన్ అప్ చేయండి!
చికెన్ పియరోజీలు
అవి ఎంత మంచివని మీరు మరచిపోయే విషయాలలో పియరోజీలు ఒకటి. మీరు ఖచ్చితంగా మీ స్వంతం చేసుకోవచ్చు, కానీ అది సమయం తీసుకుంటుంది ... మరియు సమయం తీసుకునే గురించి మాట్లాడటానికి మేము ఇక్కడ లేము. కాబట్టి, మేము స్తంభింపచేసిన పియరోజీలను మరింత మెరుగ్గా ఎలా తయారు చేయబోతున్నాం అనే దాని గురించి మాట్లాడబోతున్నాము.
ఘనీభవించిన పియరోజీలను మొదట ఉడకబెట్టడం అవసరం, కాబట్టి ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం అలా చేయండి. మీరు వాటిని వడ్డించడానికి వెళ్ళడం లేదు, అయినప్పటికీ, మీరు వాటిని కొంచెం వెన్నతో వేయించడానికి పాన్లోకి విసిరేయబోతున్నారు. కొద్దిగా తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి, వేయించాలి. పియరోజీల అంచులు గోధుమ రంగులోకి మారడం ప్రారంభించబోతున్నాయి మరియు ఇక్కడ మీరు మీ తురిమిన లేదా తరిగిన మిగిలిపోయిన చికెన్‌లో టాసు చేస్తారు. చికెన్ ఎక్కువగా వేడెక్కిన తర్వాత, కొంచెం జున్ను వేసి, జున్ను అన్నింటినీ కరిగించనివ్వండి. స్కూప్, తాజా తరిగిన చివ్స్ తో అలంకరించండి మరియు సోర్ క్రీం యొక్క ఒక వైపు సర్వ్. మిగిలిపోయిన వస్తువులను ఉపయోగించడం మరియు స్తంభింపచేసిన పియరోజీల సంచిని ధరించడం చెడ్డ మార్గం కాదు, సరియైనదా?
చికెన్ స్టాక్ మీరు అనుకున్నదానికంటే బహుముఖమైనది
మీ కుటుంబం తెల్ల మాంసం లేదా చీకటిని ఇష్టపడుతుందా? ఇది మునుపటిది అయితే, మిగిలిపోయిన చీకటి మాంసంతో ఏదైనా చేయటం సవాలుగా ఉంటుంది. అదృష్టవశాత్తూ, ఒక రుచికరమైన సమాధానం ఉంది: స్టాక్ చేయడానికి దీన్ని ఉపయోగించండి!
మీకు కాల్చిన చికెన్ విందు యొక్క అవశేషాలు ఉన్నాయని చెప్పండి. మీ చీకటి మాంసం మిగిలిపోయిన వస్తువులతో పాటు మొత్తం మృతదేహాన్ని పెద్ద కుండలో పాప్ చేయండి. నీటితో కప్పండి, సీజన్‌కు కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి (సెలెరీ, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు నల్ల మిరియాలు వంటి వాటిని ఎంచుకోండి), ఆపై మరిగించాలి. ఇది కొన్ని గంటలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుము, అది పూర్తయినప్పుడు, మీరు రెండు పనులు చేయవలసి ఉంటుంది: కొవ్వును పైనుండి తీసివేసి, స్ట్రైనర్ ద్వారా నడపండి. అంతే! సూప్ నుండి బియ్యం వంటకాలు, క్యాస్రోల్స్ వరకు మరియు ఇప్పుడు మీకు ఎన్ని భోజనాలకైనా స్టాక్ ఉంది మెదిపిన బంగాళదుంప .
కాబట్టి, ముదురు మాంసాన్ని ఎందుకు ఉపయోగించాలి? ఇది మీ స్టాక్‌కు ఎక్కువ కొవ్వును జోడించబోతోంది, కానీ మీరు ఏమైనప్పటికీ చాలావరకు తగ్గించుకుంటున్నారు. మరీ ముఖ్యంగా, ఇది రుచి యొక్క సరికొత్త లోతును జోడించబోతోంది మరియు మీరు దానితో తయారుచేసే ఏదైనా వంటకంలో రుచి చూస్తారు.
రెసిపీలో యాపిల్‌సౌస్‌ను భర్తీ చేయండి
చికెన్ డాగ్ ట్రీట్
వంటగదిలో ఈ వంట మరియు ఈ కార్యకలాపాలన్నీ, ఫిడో బహుశా మిమ్మల్ని కొంత విచారంగా, ఆకలితో కళ్ళతో చూస్తున్నాడు, సరియైనదా? మేము అతనిని వదిలి వెళ్ళలేము!
మీ మిగిలిపోయిన చికెన్ మీకు అనిపించకపోతే - లేదా, కొంచెం మిగిలి ఉంటే, మరియు మరొక భోజనంలో సాగడానికి ఇది సరిపోదు - మీకు ఇష్టమైన కుక్కపిల్లకి ఎందుకు చికిత్స చేయకూడదు? (చికెన్ వారి జీర్ణవ్యవస్థను కలవరపెట్టే దేనితోనూ ఉడికించనంత కాలం, అంటే!)
మీ మిగిలిపోయిన చికెన్‌ను కత్తిరించి, గోధుమ పిండి, ఒక గుడ్డు, కొన్ని చెంచాల గ్రీకు పెరుగు, మరియు మిశ్రమాన్ని అంటుకునే పిండిగా మార్చడానికి తగినంత నీరు కలిపి ఒక గిన్నెలో చేర్చండి. వాటిని బేకింగ్ ట్రేలో చెంచా, ఓవెన్‌లో పాప్ చేయండి మరియు సుమారు 15 నిమిషాల్లో మీకు తాజాగా కాల్చిన విందులు ఉంటాయి, అది మీ కుక్కను అన్ని తినే ఆహ్లాదకరమైన వినోదాలలో ఖచ్చితంగా చేర్చినట్లు అనిపిస్తుంది. మీరు ఖచ్చితంగా వారికి ఇష్టమైన రుచులలో దేనినైనా జోడించవచ్చు: కొంచెం గుమ్మడికాయ, తురిమిన క్యారెట్ లేదా అరటిపండును జోడించండి. పిల్లలు వారిని ప్రేమిస్తారు, మరియు ఏమీ వృధా కాదు.
