మీరు ఎప్పుడైనా మార్కెట్‌కి వెళ్లినట్లయితే, మీరు మీ ఉత్సుకతను రేకెత్తిస్తూ అన్యదేశంగా కనిపించే, గులాబీ పండును చూసారు - అది పిటాయా, డ్రాగన్ ఫ్రూట్ అని కూడా పిలుస్తారు. డ్రాగన్ పండు అయితే మధ్య అమెరికాకు చెందినది , ఇది ఇప్పుడు ఆగ్నేయాసియా దేశాలైన థాయిలాండ్ మరియు వియత్నాంతో సహా ప్రపంచవ్యాప్తంగా పెరిగింది.
హాస్యాస్పదమైన డ్రైవ్ త్రూ చిలిపి
అజ్టెక్ సాహిత్యం ప్రకారం, పిటయ పండ్లు 13 వ శతాబ్దానికి చెందినవి. కాబట్టి, డ్రాగన్ ఫ్రూట్ మీకు ఇప్పుడు అనిపించినప్పటికీ, ఆరోగ్య ఆహార స్పాట్‌లైట్‌లో దాని క్షణం మొదలైంది, డ్రాగన్ ఫ్రూట్ అంటే కొత్త రకం పండు కాదు. ఇంతకాలం మన డైట్స్‌లో అది లేకుండా వెళ్ళడం ఆశ్చర్యమే! మీరు ఒకసారి ప్రయత్నించిన తర్వాత, డ్రాగన్ ఫ్రూట్ త్వరగా మీకు ఇష్టమైన ఆహారాలలో ఒకటిగా మారే అవకాశం ఉంది. ఇది అల్ట్రా-హెల్తీ మరియు అల్ట్రా-టేస్టీ ఫ్రూట్. అది కేవలం గెలుపు కలయిక కాదా?
డ్రాగన్ పండ్లలో వివిధ రకాలు ఉన్నాయి
సాధారణంగా, ది హైలోసెరియస్ రకం , ఎర్రటి చర్మం మరియు తెలుపు మాంసంతో, సూపర్ మార్కెట్లలో మనం చూస్తాము. అయితే, మరో రెండు రకాల డ్రాగన్ పండ్లు ఉన్నాయని మీకు తెలుసా? అప్పుడు తెల్లని మాంసంతో పసుపు చర్మం ఉన్న సెలెనెసెరియస్ మెగలాంథస్ ఉంది. చివరిది కాని, హిలోసెరియస్ sp ఉంది. ఎరుపు చర్మం మరియు ఎరుపు మాంసంతో రకాలు.
వారి విభిన్న రూపాలను పక్కన పెడితే, వివిధ రకాల పిటాయా రుచి యొక్క సూక్ష్మ వైవిధ్యాలను కలిగి ఉంటుంది.
డ్రాగన్ ఫ్రూట్ రుచి ఎలా ఉంటుంది?
పిటాయ గురించి చాలా చమత్కారమైన విషయాలలో ఒకటి దాని రూపం, మరియు దాని ప్రత్యేకమైన ప్రదర్శన ఖచ్చితంగా దాని రుచి ఏమిటో గురించి చాలా ulation హాగానాలకు దారితీస్తుంది. సుసాన్ షెన్క్, పోషకాహార నిపుణుడు మరియు రచయిత లైవ్ ఫుడ్ ఫాక్టర్ , పిటాయ రుచిని కివితో పోలుస్తుంది.
'తీపి మరియు పుల్లని పిటాయాస్ రెండూ ఉన్నాయి' అని పోషకాహార నిపుణుడు తెహ్జీబ్ లలాని తెలిపారు స్కేల్ బియాండ్ స్కేల్ . ఇవన్నీ పండు యొక్క జాతులు, ఆకారం మరియు పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటాయి. మీరు తియ్యని రకాన్ని ప్రయత్నించాలని చూస్తున్నట్లయితే, మీరు మొదటిసారి పండును ప్రయత్నిస్తుంటే, పసుపు రకాన్ని ప్రయత్నించమని లలాని సూచిస్తున్నారు. 'రుచిలో తేడాలు చాలా సూక్ష్మమైనవి' అని ఆమె చెప్పింది, కాబట్టి మీరు మీ స్థానిక కిరాణా దుకాణంలో ఒక రకాన్ని మాత్రమే కనుగొనగలిగితే, దాని గురించి తీపి రుచి చూడకపోవడం గురించి ఎక్కువగా చింతించకండి.
పిటాయ పండినట్లు ఎలా చెప్పాలి
జెట్టి ఇమేజెస్ పిటాయాను ప్రయత్నించడం గురించి మీకు ఆసక్తి ఉంటే, మీరు వాటిని ఎలా ఎంచుకోవాలో తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారు. డ్రాగన్ పండు పండినట్లు చెప్పడానికి సులభమైన మార్గం అది అనుభూతి. న్యూట్రిషనిస్ట్ ప్రకారం సుసాన్ షెన్క్ , పండిన డ్రాగన్ పండు కొద్దిగా మృదువుగా ఉండాలి ఎందుకంటే మీరు కఠినమైన పండు యొక్క మాంసం ద్వారా కత్తిరించలేరు. పండు చాలా మృదువుగా లేదని నిర్ధారించుకోండి. మీరు దాన్ని తాకినట్లయితే మరియు మీరు మీ వేలిని తీసివేసిన తర్వాత కూడా మీ ముద్ర పండుపై ఉండిపోతే, డ్రాగన్ పండు చాలా పండినట్లు ఉంటుంది, అంటే ఎక్కువసేపు తినడం మంచిది కాకపోవచ్చు. కాబట్టి మీరు మీ మొదటి డ్రాగన్ పండ్లను కొనుగోలు చేసినప్పుడు, (శాంతముగా) పిండి వేయండి!
పిటాయలో ఫైబర్ మరియు ఐరన్ అధికంగా ఉంటాయి
డ్రాగన్ ఫ్రూట్‌లో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది మీ ఆహారంలో మంచి అదనంగా ఉంటుంది. 'ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారం గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది' అని పోషకాహార నిపుణుడు తెహ్జెబ్ లలాని చెప్పారు. ఫైబర్ 'రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి, ప్రేగు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి మరియు ప్రేగు కదలికలను సాధారణీకరించడానికి, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన బరువును సాధించడంలో సహాయపడుతుంది' అని ఆమె అన్నారు.
ఇది కూడా ఒక ఇనుము యొక్క మంచి మూలం . ఇనుము ఆక్సిజన్ కలిగి ఉంటుంది మెదడు మరియు కండరాల కార్యాచరణకు కీలకమైన మీ మొత్తం శరీరానికి, కాబట్టి మీ ఆహారంలో ఇనుము ఉండటం ముఖ్యం.
డ్రాగన్ పండ్లు విటమిన్లతో నిండి ఉంటాయి
మీరు మీ సిస్టమ్‌కు ఎక్కువ విటమిన్‌లను జోడించాలని చూస్తున్నట్లయితే, డ్రాగన్ ఫ్రూట్ తినడం ప్రారంభించడానికి ఇది సమయం కావచ్చు.
పిటాయా, న్యూట్రిషనిస్ట్ ప్రకారం తెహ్జెబ్ లలాని , విటమిన్లు సి మరియు బి 2 లో కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది. మానవ శరీరానికి విటమిన్ సి మరియు బి 2 యొక్క రోజువారీ మోతాదు అవసరం శరీరంలో నిల్వ చేయలేము . ఈ విటమిన్ల యొక్క రోజువారీ మోతాదును పొందడం కూడా చాలా ముఖ్యం ఎందుకంటే అవి శక్తి ఉత్పత్తిలో ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తాయి మరియు మన ఆహారంలో ముఖ్యమైన పోషకాన్ని సూచిస్తాయి.
బహుశా ఈ పండు వయస్సును తగ్గించే చర్మ సంరక్షణలో మీ ప్రారంభం కావచ్చు. ఇతర విటమిన్ సి ప్రయోజనాలు ఉండవచ్చు చర్మం ముడతలు నుండి రక్షణ . మరీ ముఖ్యంగా, మీ ఆహారంలో విటమిన్ సి కలిగి ఉండటం వల్ల 'రోగనిరోధక వ్యవస్థ లోపాలు, హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, జనన పూర్వ ఆరోగ్య సమస్యలు మరియు కంటి వ్యాధి' నివారించవచ్చని లాలని చెప్పారు.
విశ్రాంతి తీసుకోవాల్సిన అవసరం ఉందా? పిటాయ ప్రయత్నించండి
మీరు చల్లగా మరియు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి సహజమైన మార్గం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, డ్రాగన్ పండ్లను తినడం మీరు వెతుకుతున్న పరిష్కారం కావచ్చు. పోషకాహార నిపుణుడు తెహ్జెబ్ లలాని పిటాయలో మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉందని, ఇది మీ శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. సోడియం, పొటాషియం మరియు కాల్షియం స్థాయిలను నియంత్రించడానికి మెగ్నీషియం కూడా ముఖ్యమైనది. దానిని అధిగమించడానికి, మెగ్నీషియం కండరాలు, నరాలు మరియు ఆందోళనలను విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి కూడా సహాయపడుతుందని ఆమె అన్నారు. మీ కండరాలు మరియు నరాలు సడలించడంతో మరియు మీ ఆందోళన ఉపశమనంతో, ఇవన్నీ మంచి నిద్రకు మరియు కండరాల పునరుద్ధరణకు దారితీస్తుంది, మీరు నన్ను అడిగితే రుచికరమైన పండ్లను తినడం వల్ల అద్భుతమైన ప్రయోజనం ఉంటుంది.
తినడం చాలా సులభం (మరియు అందంగా!)
న్యూట్రిషనిస్ట్ ప్రకారం తెహ్జెబ్ లలాని , మీరు మీ పండ్లను రసం, ఫ్రూట్ సలాడ్‌లో భాగం లేదా స్మూతీగా వడ్డించాలనుకుంటున్నారా - ఏదైనా మరియు అన్ని ఎంపికలు ఖచ్చితంగా పిటాయా యొక్క స్పర్శ ద్వారా పెంచబడతాయి - రుచి మరియు అందం.
మరియు రెండింటితో పనిచేయడం కష్టం కాదు. ఈ ఛాయాచిత్రం వలె ప్రదర్శించడానికి చాలా సులభం. డ్రాగన్ పండ్ల యొక్క ఆ చిన్న చిన్న బ్లాకులను పొందడానికి, చర్మాన్ని గిన్నెగా ఉపయోగించుకునేటప్పుడు, ఒక చెంచా తీసుకొని పండు యొక్క 'మాంసం'ను తీసివేయండి - ఒక అవోకాడోను తీసివేయాలని ఆలోచించండి - ఆపై పండును కత్తిరించండి మరియు మీకు నచ్చిన ఇతర పండ్ల మిశ్రమంతో దాని చర్మంలో తిరిగి ఉంచండి. మరియు అక్కడ మీరు, ఇన్‌స్టాగ్రామ్-విలువైన, ఆరోగ్యకరమైన ఫ్రూట్ సలాడ్!
రుచికరమైన వంటలలో పిటాయ మంచిది
తీపి వంటకాలకు డ్రాగన్ ఫ్రూట్ చాలా బాగుంటుంది, కానీ మీరు మీ రుచికరమైన భోజనంలో చేర్చడానికి మరింత బహుముఖ పదార్ధం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, మీరు ఖచ్చితంగా ఆ జాబితాకు డ్రాగన్ పండ్లను జోడించవచ్చు. సహా రుచికరమైన వంటకాలు శాకాహారి వేయించిన బియ్యం , రంగురంగుల డ్రాగన్ ఫ్రూట్ సల్సా , మరియు కూడా డ్రాగన్ ఫ్రూట్ డ్రెస్సింగ్ మీ అన్ని సలాడ్ల కోసం - మీ మెనూను కలపడానికి చాలా బాగుంది. ఇది కొన్ని రుచికరమైన వంటకాల్లో తీపి మరియు రుచికరమైన సమతుల్యతను అందిస్తుంది.
నేను ఇక్కడ ఎందుకు ఉన్నానో మీకు తెలుసు
దానికి దిగివచ్చినప్పుడు, పోషకాహార నిపుణుడు సుసాన్ షెన్క్ మీరు ఎంచుకుంటే, దానితో నిజంగా ఏమీ చేయనవసరం లేదు, ఎందుకంటే, 'ఇది చాలా రుచికరమైన రుచిగా ఉంటుంది!'
