ఫ్రీజర్ వరకు నిలబడతామని మనమందరం నమ్మకంగా ఉన్న కొన్ని ఆహారాలు ఉన్నాయి. ఎక్కువ మాంసం కొన్నారా? ఏమి ఇబ్బంది లేదు - మీరు చేయనిదాన్ని స్తంభింపజేయండి తరువాత అవసరం. మీకు ఇష్టమైన రొట్టె అమ్మకానికి ఉందా? స్టాక్ అప్ మరియు త్రో అదనపు రొట్టెలు ఫ్రీజర్‌లో వెంటనే. కానీ మీరు గడ్డకట్టని కొన్ని ఇతర ఆహారాలు ఉన్నాయని నేను ing హిస్తున్నాను. ఈ ఆహారాలు వృథాగా పోవడానికి బదులుగా, వాటిని వర్షపు (లేదా చాలా బిజీగా) రోజు కోసం ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయడం ప్రారంభించండి.
హమ్మస్
స్తంభింపచేయడానికి నాకు ఇష్టమైన ఆహారాలలో హమ్మస్ ఒకటి. మంచి విషయాలు చౌకగా లేవు, కాబట్టి ఇది అమ్మకానికి వెళ్ళినప్పుడు, నేను తినగలిగే దానికంటే ఎక్కువ మార్గాన్ని కొనుగోలు చేస్తాను. మీరు స్టోర్-కొన్న వస్తువులను గడ్డకట్టుకుంటుంటే, దాన్ని సీలు చేసిన కంటైనర్‌లో స్తంభింపజేయండి. అది ఉంటే ఇంట్లో , గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో గడ్డకట్టే ముందు కొంచెం నూనె చినుకులు వేయండి. రెండు రకాలు కరిగేటప్పుడు కొంచెం వేరు చేయవచ్చు, కాని త్వరగా కదిలించడం వల్ల విషయాలు సరైనవి.
హాలో టాప్ ఉత్తమ రుచులు
వండిన పాస్తా
మీరు నలుగురు ఉన్న కుటుంబానికి మాత్రమే వంట చేస్తున్నప్పుడు మీ మొత్తం వీధికి తగినంత పాస్తా తయారు చేయడం ఎంత సులభమో మనందరికీ తెలుసు, కాబట్టి ఇది మీకు మంచి విషయం మిగిలిపోయిన పాస్తాను స్తంభింపజేయండి మీరు ఉపయోగించలేరు. పాస్తా ముందే ఉడికించినప్పుడు కొంచెం ఘనీభవిస్తుంది మరియు మీరు స్తంభింపజేసే ముందు ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు వేయడం వలన మీరు దాన్ని కరిగించేటప్పుడు కలిసి ఉండకుండా సహాయపడుతుంది.
గుడ్లు
శుభవార్త ఏమిటంటే, మీరు తినని గుడ్లను స్తంభింపజేయవచ్చు. చెడ్డ వార్త ఏమిటంటే, మీరు దాన్ని సరిగ్గా చేయటానికి కొంచెం పని చేయాల్సి ఉంటుంది. గుడ్లు ఫ్రీజర్‌లో వెళ్లకూడదు వారి పెంకుల్లో ఉన్నప్పుడు . అది గడ్డకట్టినప్పుడు నీరు విస్తరిస్తుంది, అంటే స్తంభింపచేసిన గుడ్లు పగుళ్లు ఏర్పడే అవకాశం ఉంది. పగిలిన గుడ్లు బ్యాక్టీరియా ద్వారా కలుషితమవుతాయి.
బదులుగా, క్రాక్ గుడ్లు తెరిచి మరియు వారిని కలిసి కొట్టండి కలుపుటకు. ప్రతి విభాగంలో సుమారు 3 టేబుల్ స్పూన్ల మిశ్రమాన్ని ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలో పోయాలి మరియు తరువాత ఉపయోగం కోసం ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌కు బదిలీ చేయండి. గుడ్డులోని తెల్లసొనను ట్రేలలో కూడా స్తంభింపచేయవచ్చు - ఈసారి విభాగానికి 2 టేబుల్ స్పూన్లు. గుడ్డు సొనలు ఒంటరిగా, అయితే, ఉప్పు లేదా చక్కెరతో కలపాలి, అవి చివరికి కరిగించినప్పుడు వాటి ఆకృతి చాలా జిలాటినస్ రాకుండా ఉంటుంది. 1 టేబుల్ స్పూన్ సేర్విన్గ్స్ లో సొనలు స్తంభింప చేయాలి.
జున్ను
ఇది అయితే జున్ను స్తంభింపచేయడానికి పూర్తిగా సురక్షితం , ఇది ప్రతి రకంతో పనిచేయదు - కొన్ని జున్ను గడ్డకట్టడం చేస్తుంది పొడి మరియు చిన్న ముక్కలుగా . ఇది ప్రాసెస్ చేయబడిన, కఠినమైన లేదా వృద్ధాప్యమైన చీజ్‌లను ఎక్కువగా ప్రభావితం చేయదు, కాబట్టి ఫ్రీజర్‌లో మీ రకాలను ఎక్కువగా టాసు చేయడానికి సంకోచించకండి. స్తంభింపచేసిన జున్ను వంట కోసం ఉపయోగించినప్పుడు ఉత్తమమైనది, ఎందుకంటే ద్రవీభవన ప్రక్రియ గడ్డకట్టే ప్రభావాలను తిరస్కరిస్తుంది.
సలాడ్ ఆకుకూరలు
సలాడ్ ఆకుకూరలు ఏదో ఒకవిధంగా ఫ్రిజ్‌లో చాలా త్వరగా వృథా అవుతాయి. కిరాణా దుకాణంలో మీ మంచి ఉద్దేశాలు మీరు పిండి పదార్థాలతో నిండిన క్యాబినెట్‌తో ఇంటికి తిరిగి వచ్చిన తర్వాత ఎల్లప్పుడూ అంటుకోవు, సరియైనదా? నాకు అర్థం అయ్యింది. మీరు ఉపయోగించని ఆకుకూరలను స్తంభింపచేయడం సాధ్యమే, కాని అవి కరిగేటప్పుడు అవి సలాడ్-విలువైనవి కావు. బదులుగా, ఆకులను చిన్న బ్యాచ్‌లలో స్తంభింపజేయండి ( వండుతారు లేదా ముడి ) మరియు వాటిని స్మూతీస్‌లో వాడండి, అవి స్తంభింపజేసినప్పుడు వాటిని బ్లెండర్‌లో విసిరేయండి.
అవోకాడోస్
ఆ అవోకాడోలు పండిన తర్వాత మీరు వాటిని ముద్దగా మార్చడానికి ముందు వాటిని ఉపయోగించుకోవాలి. మీరు ఒకేసారి పండిన వాటిలో కొన్ని ఉన్నప్పుడు ఏమి జరుగుతుంది? మీరు గ్వాకామోల్ యొక్క పెద్ద బ్యాచ్ యొక్క మానసిక స్థితిలో లేకుంటే, మీరు వాటిని పిచ్ చేయడం ముగించవచ్చు. మీకు అదృష్టం, మీరు దీన్ని మళ్లీ చేయనవసరం లేదు మీరు నిజంగా అవోకాడోలను స్తంభింపజేయవచ్చు . అవోకాడోస్ యొక్క భాగాలను స్తంభింపచేయడానికి, అవోకాడోలను సగానికి సగం, పై తొక్క మరియు విత్తనం చేసి, బ్రౌనింగ్ నివారించడానికి నిమ్మరసంతో తేలికగా బ్రష్ చేయండి. చివరగా, వాటిని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో చాలా గట్టిగా కట్టుకోండి. మీరు అవోకాడోస్‌ను నిమ్మరసం స్ప్లాష్‌తో మాష్ చేసి ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లో ఉంచవచ్చు. కరిగించిన తర్వాత, అవి ముక్కలు చేసి తినడం మంచిది కాదు, కానీ అవి మెత్తని లేదా చిన్న ముక్కలుగా అవోకాడో కోసం పిలిచే ఏ రెసిపీలోనైనా గొప్పవి.
వెన్న
మీరు బేకింగ్ ఉన్మాదం మధ్యలో ఉంటే తప్ప, మీరు ఒక సమయంలో ఉపయోగించగల వెన్న మాత్రమే ఉంది. కాబట్టి మీరు చేతిలో కొంచెం అదనంగా ఉంటే, దాన్ని స్తంభింపచేయడానికి బయపడకండి. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం , అది వచ్చిన కంటైనర్‌లో స్తంభింపజేయండి. ఇది తెరిచినట్లయితే, మీరు దానిని రేకు లేదా ప్లాస్టిక్‌తో మూసివేసి గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచవచ్చు. సాల్టెడ్ వెన్న తొమ్మిది నెలల వరకు స్తంభింపజేస్తుంది మరియు ఐదు వరకు ఉప్పు లేకుండా ఉంటుంది.
చిప్స్
చిప్స్ సంచిలో గడువు తేదీని మీరు చివరిసారి ఎప్పుడు చూశారు? మీరు అనుకున్నంత కాలం అవి ఉండవు అని మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు. పాత చిప్‌లతో ముగించే బదులు, అదనపు వాటిని ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయండి . మీరు తెరవని చిప్స్ సంచులను కలిగి ఉంటే, మీరు వాటిని వాటి అసలు ప్యాకేజింగ్‌లో స్తంభింపజేయవచ్చు. సంచులు ఇప్పటికే తెరిచినట్లయితే, వాటిని ఫ్రీజర్ సంచులలో మూసివేసి రేకుతో కప్పండి. వారు మీ కిచెన్ కౌంటర్లో కరిగించడానికి కొన్ని గంటలు మాత్రమే పడుతుంది, మరియు వారు అలా చేస్తారు రుచి కూడా అంతే మంచిది వారు వాటిని కొన్న రోజు. ఈ చిట్కా క్రాకర్ల కోసం కూడా పనిచేస్తుంది, కాబట్టి వ్యర్థాలకు వెళ్ళే అవసరం లేదు.
పెకోరినో రొమానోకు ప్రత్యామ్నాయం
పిండి
కొంతమంది ఆలోచించదలిచినంత పిండి షెల్ఫ్ స్థిరంగా ఉండదు. వాస్తవానికి, తృణధాన్యాలు వంటి కొన్ని రకాలు చాలా త్వరగా ఉద్రేకానికి లోనవుతాయి. ధాన్యం మరియు అన్ని-ప్రయోజన పిండి రెండూ ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు వారి షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి, ఆపై కరిగించినప్పుడు మామూలుగా ఉపయోగిస్తారు. మీరు బేకింగ్ ప్రారంభించే ముందు, పిండిని గది ఉష్ణోగ్రతకు తిరిగి తీసుకురండి - చల్లని పిండితో వంట చేయడం వల్ల మీ కాల్చిన వస్తువుల స్థిరత్వాన్ని మార్చవచ్చు.
బ్రౌన్ షుగర్
మీ చిన్నగదిలో షెల్ఫ్ మీద కూర్చున్నప్పుడు గోధుమ చక్కెర గట్టిపడటానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు. మీరు త్వరగా ఉపయోగించే దానికంటే ఎక్కువ ఉంటే, దాన్ని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో చుట్టి, ఆపై ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లో సీల్ చేయండి లేదా రేకుతో కప్పండి. అద్భుతంగా, అది అవుతుంది మంచి మరియు మృదువైన ఒకసారి మీరు దాన్ని కరిగించండి.
చాక్లెట్
ఇది చాక్లెట్‌ను విసిరేయడం ప్రాథమికంగా పవిత్రమైనది, కాబట్టి మీరు తినడానికి వెళ్ళడం లేదని మీకు కొంత అబద్ధం ఉంటే (స్పష్టంగా ఇది ప్రజలకు జరుగుతుందా?), ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయండి, అందువల్ల మీకు అవసరమైనప్పుడు మీకు లభిస్తుంది. విలువైన చాక్లెట్‌ను నాశనం చేయకుండా దీన్ని చేయడానికి, ఉంచండి గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఆక్సీకరణం కాకుండా ఉంచడానికి, ఆపై దాన్ని ఫ్రిజ్‌లో ప్రారంభించండి - ఉష్ణోగ్రత షాక్ ఆకృతిని నాశనం చేస్తుంది. పూర్తి 24 గంటల తరువాత, ఫ్రీజర్‌లో ఉంచడం సురక్షితం మరియు ఆరు నెలల నుండి ఒక సంవత్సరం వరకు ఉంటుంది. మీరు కరిగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, గది ఉష్ణోగ్రత సెట్టింగ్‌కు తరలించే ముందు 24 గంటలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
లంచ్ మాంసం
మీరు బ్రౌన్-బ్యాగర్స్ అందరూ చాలా సంతోషంగా ఉన్నారు. ఫ్రీజర్‌లో పచ్చి గొడ్డు మాంసం మరియు చికెన్ గొప్పవని మనందరికీ తెలుసు, కాని భోజన మాంసాన్ని కూడా స్తంభింపచేయవచ్చని మీకు తెలుసా? మీ భోజన మాంసం ఇప్పటికీ దాని ప్యాకేజీలో మూసివేయబడితే, అది ఫ్రీజర్-సిద్ధంగా ఉంది. ఇది తెరిచినట్లయితే లేదా అది గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో లేకపోతే, దాన్ని ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లో మూసివేయండి. ఇది మంచిది రెండు నెలల వరకు .
వేటగాడు గుడ్లు తక్షణ కుండ
నట్స్
నేను ఒప్పుకుంటాను, కాయలు చెడ్డవి కాగలవని నాకు ఎప్పుడూ తెలియదు. కానీ దురదృష్టకర అనుభవాలు నాకు నేర్పించాయి, అవి కొన్ని నెలల తర్వాత కొద్దిగా ఇఫ్ఫీని రుచి చూడటం ప్రారంభిస్తాయి. వారు ఉన్నారు ఇప్పటికీ సురక్షితం , అంత రుచికరమైనది కాదు. కృతజ్ఞతగా, మీరు వాటిని ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు మరియు వారు వారి రుచికరమైన రుచిని రెండు సంవత్సరాల వరకు ఉంచుతారు.
మార్ష్మాల్లోస్
తాజా మార్ష్మాల్లోస్ వంటివి ఏవీ లేవు. దురదృష్టవశాత్తు, ఆ తాజాదనం చాలా కాలం ఉండదు. మీకు అవసరమైనంత వరకు వాటిని ఫ్రీజర్‌లో భద్రపరచడం ద్వారా ఆ మృదుత్వాన్ని కొంచెం ఎక్కువసేపు ఉంచడం సాధ్యపడుతుంది. బోనస్ - స్తంభింపచేసిన మార్ష్మాల్లోలు సులభంగా కత్తిరించవచ్చు కత్తితో. Pinterest ఫుడ్ క్రాఫ్ట్ కోసం మార్ష్మాల్లోలను ఎప్పుడైనా ఉపయోగించిన ఎవరికైనా అది పెద్ద విజయం అని తెలుసు.
ఇప్పుడు మీకు ఈ ఉపాయాలన్నీ తెలుసు, పెద్ద ఫ్రీజర్‌లో పెట్టుబడులు పెట్టడానికి ఇది సమయం కావచ్చు - లేదా కనీసం వేర్వేరు ఆహార పదార్థాలను నిల్వ చేయడం ప్రారంభించండి.
స్టాక్
మీ స్వంత స్టాక్ తయారు చేయడం చాలా బాగుంది మరియు వంటలో చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, కానీ ఇది ఫ్రిజ్‌లో ఎక్కువసేపు ఉంచదు. అయితే, స్తంభింపచేసినప్పుడు ఇది బాగా ఉంచుతుంది. చాలు ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలలోకి నిల్వ చేయండి ఫ్రీజర్-సేఫ్ బ్యాగ్స్ లేదా కంటైనర్లలో స్తంభింపచేసిన స్టాక్ కంటే వేగంగా క్షీణించే స్టాక్ యొక్క అనుకూలమైన మూలం. ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలు మారుతూ ఉంటాయి, కానీ ప్రతి క్యూబ్ సుమారు 1 oun న్స్ లేదా 2 టేబుల్ స్పూన్ల స్టాక్ ఉంటుంది (మీరు మీ స్వంత ట్రేని తనిఖీ చేయడానికి వాటిని నింపేటప్పుడు కొలవండి), వంటకాల్లో సరైన నిష్పత్తిని పొందడం సులభం చేస్తుంది. మీ అతిథులకు మీకు ఐస్ ట్రేలలో స్టాక్ ఉందని తెలుసుకోండి: చికెన్ స్టాక్ యొక్క నెమ్మదిగా కరిగే ఘనాల వంటి వోడ్కా మరియు నారింజను ఏమీ నాశనం చేయవు.
వండిన అన్నం
ఇది ఒక సందిగ్ధత. ముందుగా ప్యాక్ చేసిన వండిన అన్నం సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, కానీ ఖరీదైనది. ముడి బియ్యం చౌకైనది కాని సాధారణ ఉపయోగం కోసం ఆతురుతలో ఉడికించాలి. పరిష్కారం? మీరు ఒక బియ్యం బియ్యాన్ని ఉడికించినట్లయితే, మీరు దానిని ఫ్రీజర్-సేఫ్ బ్యాగ్స్ లేదా మీరు ఎంచుకున్న వడ్డించే పరిమాణంలోని కంటైనర్లుగా విభజించి, సిద్ధంగా ఉపయోగం కోసం వాటిని ఫ్రీజర్‌లో ఉంచవచ్చు. ఇది సాధారణంగా ఉత్తమమైనది సన్నని ఫ్లాట్ పొరలో ఘనీభవించింది పునర్వినియోగపరచదగిన సంచిలో మరియు ఫ్రీజర్ నుండి నేరుగా ఉపయోగించవచ్చు: ఫ్రిజ్‌లో కరిగించడం వల్ల మైక్రోవేవ్ లేదా స్తంభింపచేసిన స్టవ్‌టాప్‌లో మళ్లీ వేడి చేయడం కంటే ముషియర్ ఫలితాన్ని సృష్టించవచ్చు.
సంతోషకరమైన భోజనం బొమ్మల విలువ
మైక్రోవేవ్-సేఫ్ గిన్నెలో బియ్యం మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ లేదా అంతకంటే ఎక్కువ నీరు పాప్ చేసి మైక్రోవేవ్ చేసి ఒక నిమిషం పాటు లేదా తక్కువ వేడి మీద సాస్పాన్లో వేడి చేయండి. ఘనీభవించిన వండిన బియ్యం సాస్ లేదా క్యాస్రోల్లోకి నేరుగా జోడించినప్పుడు లేదా వేయించిన బియ్యానికి ప్రాతిపదికగా ఉపయోగించినప్పుడు కూడా గొప్పగా పనిచేస్తుంది. ఈ టెక్నిక్ మీకు ఇష్టమైన వండిన ధాన్యాలతో పనిచేస్తుంది: బార్లీ, ఫార్రో, గోధుమ బెర్రీలు, రై బెర్రీలు, మిల్లెట్, బుక్వీట్ మరియు క్వినోవా.
కుకీ డౌ
కొన్నిసార్లు మీకు శీఘ్ర కుకీలు అవసరం. మీరు ఆశ్చర్యకరమైన అతిథులు లేదా కుటుంబ సభ్యులను కలిగి ఉండవచ్చు. బహుశా మీకు చెడ్డ రోజు లేదా అకస్మాత్తుగా తృష్ణ ఉండవచ్చు. మీరు కలిగి ఉన్నప్పుడు స్టోర్-కొన్న కుకీల కోసం స్థిరపడవద్దు ఎప్పుడైనా చేతిలో కుకీ డౌ ఫ్రీజర్‌లో. వారు ఓవెన్లో మరికొన్ని నిమిషాలు పట్టవచ్చు, కాని ఇది శీఘ్ర, తాజా కుకీల సౌలభ్యం ద్వారా భర్తీ చేయబడుతుంది.
చాక్లెట్ చిప్ వంటి చంకీ కుకీల కోసం, వాటిని గడ్డకట్టే ముందు వాటిని బంతుల్లోకి తీసి ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లో భద్రపరచడం మంచిది, ఆపై మీకు కావలసినంత ఓవెన్లో పాప్ చేయండి. సున్నితమైన కుకీ డౌ కోసం, మీరు దానిని మైనపు కాగితంతో చుట్టబడిన లాగ్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు. ఈ రకమైన పిండి మరింత చిన్నదిగా ఉంటుంది, కాబట్టి కొన్ని గంటలు ఫ్రిజ్‌లో కరిగించడానికి లేదా కత్తిరించే ముందు కొద్దిగా వేడెక్కడానికి వీలు కల్పించడం మంచిది. చక్కెర కుకీల కోసం కటౌట్ కుకీ డౌ మరియు పై క్రస్ట్ వంటి డిస్క్‌లో స్తంభింపచేయవచ్చు, తరువాత ఆకారంలో కత్తిరించడానికి సరిపోతుంది.
ద్రాక్ష
ద్రాక్ష ఒక అద్భుతమైన పండు, మరియు మీరు వాటిని ఎక్కువసేపు ఉంచాలనుకుంటే అవి బాగా స్తంభింపజేస్తాయి. కానీ ద్రాక్షను గడ్డకట్టడం వారి షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పెంచడం మాత్రమే కాదు. ఘనీభవించిన ద్రాక్ష మరియు తమలో తాము a రుచికరమైన మరియు రిఫ్రెష్ వేసవి చిరుతిండి. మీరు చేయాల్సిందల్లా కాడలను తీసివేసి, ద్రాక్షను కడిగి, వాటిని ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లోకి పాప్ చేసి, మీకు కావలసినప్పుడు వాటిని బయటకు తీయండి.
స్తంభింపచేసిన ద్రాక్ష తినడం అనేది ఘనీభవించని ద్రాక్ష కంటే పూర్తి భిన్నమైన అనుభవం, చిన్న పాప్సికల్స్ తినడం వంటివి నెమ్మదిగా మీ నోటిలోకి రుచిగా కరిగిపోతాయి. ఇంకా మంచిది, వారు అపరాధ రహితంగా ఉన్నారు ఒక కప్పుకు 100 కేలరీలు . ఆరోగ్యకరమైన వేసవి చిరుతిండి కోసం, మీరు స్తంభింపచేసిన ద్రాక్షను దాటలేరు. విత్తన రహిత ద్రాక్ష బహుశా ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది, కాని విత్తన రకాల్లో తప్పు లేదు. కొన్ని ఘనీభవనానికి ముందు ద్రాక్షకు చక్కెర లేదా స్వీటెనర్ కూడా కలుపుతాయి, అయితే చాలా రకాలు అవి తీపిగా ఉంటాయి.
స్తంభింపచేసిన ద్రాక్ష ఉత్పత్తుల గురించి మాట్లాడుతూ, మీరు కూడా నిల్వ చేయవచ్చు మీ ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలలో మిగిలిపోయిన వైన్ సాస్ లేదా వంటకం లేదా శీఘ్ర మరియు సులభమైన సాంగ్రియా లేదా వైన్ స్లషీ తయారీకి. మీ స్తంభింపచేసిన స్టాక్‌తో గందరగోళం చెందకండి.
