పాల వంటకాలను వెన్న నుండి తొలగించినప్పుడు స్పష్టమైన వెన్న లేదా నెయ్యి భారతీయ వంటకాలకు ప్రసిద్ది చెందింది. ఇది సాధారణ వెన్న కంటే ఎక్కువ పొగ బిందువును కలిగి ఉంటుంది మరియు అందువల్ల సులభంగా బర్న్ చేయదు - మీరు అధిక వేడిని ఉపయోగిస్తున్నప్పటికీ లేదా మీరు ఎక్కువసేపు వేయించినా. మీరు దానిని స్టోర్లో కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా ఇంట్లో మీ స్వంతం చేసుకోండి (ద్వారా ఫ్యామిలీతో ఫుడీ ).
బీట్ బాబీ ఫ్లే రిగ్డ్
వాస్తవానికి, దానిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం సాధ్యమే, కాని ఇది ఒక కూజాలో లేదా డబ్బాలో నిల్వ చేయబడటం కంటే ఎక్కువగా ఉన్నందున, రిఫ్రిజిరేటర్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉన్నప్పుడు మీకు కావలసిన వెన్న మొత్తాన్ని పొందడం కొంచెం కష్టమవుతుంది, అంటే మీరు పని చేయడానికి తగినంత మృదువుగా ఉండటానికి ముందు దాన్ని కాసేపు ఫ్రిజ్ నుండి వదిలివేయవలసి ఉంటుంది. పదునైన కత్తితో వెన్న కర్ర ద్వారా ముక్కలు చేయడం సాధ్యమే, ఈ సందర్భంలో ఒక కత్తి మంచిది కాదు మరియు మీరు ఒక చెంచాతో చల్లని, దృ cla మైన స్పష్టమైన వెన్న వద్ద చిప్పింగ్‌లో చిక్కుకుపోతారు.
నెయ్యికి ఉత్తమ ఉష్ణోగ్రత
గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద, మరోవైపు, స్పష్టమైన వెన్న సెమీ-ఘనమైనది మరియు పని చేయడం చాలా సులభం. మీరు కూజాలో ఒక చెంచా ముంచి, కావలసిన మొత్తంలో వెన్నను తీయవచ్చు, ఇది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఆలివ్ నూనె కంటే కొంచెం మందంగా (మరియు కొంచెం చుంకియర్) మాత్రమే ఉంటుంది.
వెన్నలోని పాల ఘనపదార్థాలను తొలగించడం, సాధారణ వెన్న విషయానికి వస్తే అది పాడుచేస్తుంది, ఇది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచడానికి అనుమతిస్తుంది (ద్వారా ఇది చెడ్డదా? ). స్పష్టీకరించిన వెన్నను గాలి ఉష్ణోగ్రత లేని కంటైనర్‌లో ఆరునెలలపాటు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచవచ్చు, కాని వెన్న చెడిపోయేలా చేస్తుంది కాబట్టి ఇది నిల్వ చేయబడిన పాత్రలోకి ఎటువంటి నీరు రాకుండా ఉండటం ముఖ్యం. వాట్స్ వంట అమెరికా ).
అయినప్పటికీ, మీరు వెన్న ద్వారా చాలా త్వరగా వెళతారని మీరు అనుకోకపోతే మరియు మీరు మెత్తబడటానికి అనుమతించేటప్పుడు వంట చేసేటప్పుడు మీకు ప్రపంచంలోని అన్ని సమయాలు ఉంటాయి, రిఫ్రిజిరేటర్ దానిని నిల్వ చేయడానికి మంచి ప్రదేశం కావచ్చు ఎందుకంటే ఇది చాలా వరకు ఉంచుతుంది నెలలు (ద్వారా మా రోజువారీ జీవితం ).
