ధన్యవాదాలు సిన్ఫెల్డ్ మరియు జార్జ్ కోస్టాన్జా (జాసన్ అలెగ్జాండర్ పోషించినది), డబుల్ డిప్పింగ్ అంటే ఏమిటో అందరికీ తెలుసు - మీరు మీ చిప్‌ను ముంచెత్తుతారు, కాటు తీసుకోండి, ఆపై సగం తిన్న చిప్‌ను రెండవసారి ముంచండి. అప్పటి నుండి, ఇంటర్నెట్ అదే చిప్‌లో (డబుల్ డిప్పింగ్ అని పిలుస్తారు) సెకన్ల పాటు వెళ్ళినందుకు జార్జ్ అన్యాయంగా దుర్భాషలాడబడ్డాడా లేదా అనేదానిపై ఇంటర్నెట్ ప్రయత్నిస్తోంది (లేదా మరింత ప్రత్యేకంగా, మేము కలిగి ఉన్నాము), లేదా ఈ అభ్యాసం వాస్తవానికి అసహ్యంగా ఉందా? ?
యొక్క ఎపిసోడ్లో మిత్ బస్టర్స్ , డబుల్ డిప్పింగ్ ముంచును కలుషితం చేస్తుందనే సిద్ధాంతాన్ని నిరూపించడానికి ఆతిథ్య ఆడమ్ మరియు జామీ బయలుదేరారు. రెండు ప్రయోగాల తరువాత, రెగ్యులర్ డిప్‌లో కనిపించే అసలు సూక్ష్మజీవుల గణనతో పోల్చితే డబుల్ డిప్పింగ్ తర్వాత కనుగొనబడిన సూక్ష్మజీవుల సంఖ్య చాలా తక్కువగా ఉందని వారు కనుగొన్నారు.
పురాణం 'బస్టెడ్' అని వారు ప్రకటించారు, కాని ఇతర పరిశోధనలు ఏమి చెబుతున్నాయి?
పరిశోధన డబుల్ డిప్పింగ్ చాలా జెర్మీ అని చూపిస్తుంది
కానీ అది కథ ముగింపు కాదు. డబుల్ డిప్పింగ్ అంత చెడ్డదా అని ప్రయత్నించడానికి మరియు పని చేయడానికి, క్లెమ్సన్ విశ్వవిద్యాలయ పరిశోధకులు వాస్తవానికి ఒక నిర్వహించారు అధ్యయనం తిరిగి 2009 లో, 'ముంచిన ద్రావణం యొక్క బ్యాక్టీరియా జనాభాపై (డబుల్-డిప్పింగ్) చిప్స్ ముంచడానికి ముందు కొరికే ప్రభావం' - లేదా సాదా ఆంగ్లంలో: మనం డబుల్ డిప్ చేస్తే ముంచు జెర్మీ అవుతుందా?
ముంచులో బ్యాక్టీరియా గణనలు ఉన్నాయని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు చేసింది ఒక వ్యక్తి చిప్ నుండి కాటు తీసి అదే చిప్‌ను తిరిగి ముంచినప్పుడు ముంచినప్పుడు గణనీయంగా పెరుగుతుంది. డబుల్ డిప్డ్ సల్సాలో బ్యాక్టీరియా సంఖ్య డబుల్ డిప్డ్ చాక్లెట్ లేదా చీజ్ సాస్‌లలో ఉన్న లెక్క కంటే ఎక్కువగా ఉందని వారు కనుగొన్నారు. క్రిమిరహితం చేసిన నీటిలో చిప్‌ను రెండుసార్లు ముంచినప్పుడు బాక్టీరియా గణనలు కూడా పెరిగాయి.
డబుల్ డిప్పింగ్ సిద్ధాంతపరంగా వ్యాధిని వ్యాప్తి చేస్తుంది
సల్సాలోని బ్యాక్టీరియా మరియు చాక్లెట్ లేదా జున్ను ముంచులలోని బ్యాక్టీరియా మధ్య నాటకీయ వ్యత్యాసానికి క్లెమ్సన్ ఆహార శాస్త్రవేత్త మరియు పరిశోధకుడు పాల్ డాసన్ వివరణ ఇచ్చారు. అతను చెప్పాడు సిఎన్ఎన్ , 'కామన్ సెన్స్ మీకు చెప్తుంది, మీరు దానిని కొరికి సల్సాలో ముంచితే మరియు మరెన్నో గిన్నెలోకి తిరిగి వచ్చి చిప్‌కు అంటుకోకపోతే, దానితో గిన్నెలో ఎక్కువ బ్యాక్టీరియా తిరిగి వెళుతుంది. '
తన బ్లాగులో, హార్వర్డ్ ఆరోగ్యం యొక్క సీనియర్ ఫ్యాకల్టీ ఎడిటర్ రాబర్ట్ హెచ్. ష్మెర్లింగ్ ఈ అధ్యయనం ప్రచురించబడిందని గుర్తుంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం అన్నారు జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ సేఫ్టీ , అనారోగ్యంతో ఉన్న ఎవరైనా డబుల్ డిప్ చేసిన డిప్‌ను తీసుకుంటే ప్రజలు అనారోగ్యానికి గురవుతారో లేదో తెలుసుకోవడానికి రూపొందించబడలేదు. అంటువ్యాధి ఎవరైనా అనారోగ్యాన్ని వ్యాప్తి చేసే అవకాశాన్ని ఇది పెంచుతుంది - చిప్‌ను రెండుసార్లు ముంచడం ద్వారా. ఇది మనకు తెలియదు, కానీ డబుల్ ముంచడం పూర్తిగా నివారించడం చాలా తెలివైనది కావచ్చు - ఎందుకంటే నిజంగా, ఇది చాలా స్థూలమైన పని.
