స్కాట్ ఓల్సన్ / జెట్టి ఇమేజెస్ సరే, కాబట్టి వెల్వెట్టాకు వృద్ధాప్య గ్రుయెరే యొక్క ఆడంబరం లేదు, కానీ క్వెస్సో గిన్నెను కొట్టేటప్పుడు ఈ విషయం చాలా రుచికరమైనది. ఈ మృదువైన మరియు సంపన్న జున్ను కిరాణా దుకాణం ప్రధానమైనది 100 సంవత్సరాలకు పైగా , కానీ ఒక నిమిషం నిజం చేద్దాం ... వెల్వెట్టా నిజంగా జున్ను కాదా? ఇది ఖచ్చితంగా దాని పసుపు ఆకృతి మరియు సాపేక్షంగా జున్ను లాంటి రుచితో జున్నులాగా కనిపిస్తుంది, కానీ దీనిని 100 శాతం ధృవీకరించదగిన జున్ను అని పిలవడం లేదు.
సాంకేతికంగా, వెల్వెట్టా నిజమైన జున్ను బంధువు మరియు యు.ఎస్. ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ 'పాశ్చరైజ్డ్ ప్రాసెస్డ్ చీజ్ ఫుడ్' గా సూచిస్తుంది. యుఎస్‌డిఎ రీసెర్చ్ కెమిస్ట్ మైఖేల్ ట్యూనిక్ చెప్పారు బిజినెస్ ఇన్సైడర్ వెల్వెట్ట పాత చీజ్‌ల కలయికతో తాజా వాటితో కలిపి తయారవుతుంది. ఒక రెండింటినీ ఒకదానితో ఒకటి బంధించి, ద్రవీభవన ప్రక్రియకు సహాయపడటానికి ఎమల్సిఫైయర్ గ్రౌండ్ అప్ జున్ను మిశ్రమానికి జోడించబడుతుంది. అవును, ఇది 100 శాతం జున్ను లేని జున్ను ఉత్పత్తిని సృష్టించే చీప్ మార్గం, కానీ కొన్ని షెల్ పాస్తాపై కరిగించినప్పుడు ఇది చాలా రుచిగా ఉంటుంది.
ఈ జున్ను మోసగాడు ఎలా వచ్చాడంటే, 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో న్యూయార్క్‌లోని మన్రో చీజ్ కంపెనీకి దాని విరిగిన జున్ను ఉపయోగించుకోవడానికి ఉత్పాదక మార్గం అవసరం అయినప్పుడు (20 ద్వారా) సేంద్రీయ అధికారం ). స్విస్ వలస మరియు జున్ను హీరో ఎమిల్ ఫ్రే ఆ పాత జున్ను బిట్లన్నింటినీ తీసుకొని వాటిని పాలవిరుగుడు, జున్ను ఉప ఉత్పత్తితో మిళితం చేసి, మిగిలిపోయిన వాటిని పట్టుకున్నప్పుడు సమస్యకు సరళమైన పరిష్కారాన్ని కనుగొన్నారు. పాల కలిసి మిశ్రమం. ఈ కొత్త ఫ్రాంకెన్‌చీస్ యొక్క మృదువైన ఆకృతిని సూచించడానికి వెల్వెట్టా అనే పేరు 'వెల్వెట్' అనే పదం నుండి వచ్చింది.
వెల్వెట్టలోని పదార్ధాలకు సంబంధించి, చెద్దార్ యొక్క సాధారణ బ్లాక్ కంటే ఇది మరికొన్ని కలిగి ఉందని చెప్పండి. డెలిష్ వెల్వెట్టాలోకి వెళ్ళే వాటిని చుట్టుముట్టారు మరియు చెడ్డార్ సాధారణంగా 'పాశ్చరైజ్డ్ పాలు, ఉప్పు మరియు ఎంజైములు' శక్తి వెల్వెట్టాలో పాలు మరియు ఉప్పు ప్లస్ ... మిల్క్ ప్రోటీన్ గా concent త, మిల్క్ ఫాట్, పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ గా concent త, సోడియం ఫాస్ఫేట్, కాల్షియం ఫాస్ఫేట్, లాక్టిక్ ఆమ్లం, సోర్బిక్ ఆమ్లం, సోడియం సిట్రేట్, సోడియం ఆల్జీనేట్, ఎంజైములు, అపోకరోటినల్, అన్నాటో, జున్ను సంస్కృతి. ' ఓహ్, కొంత ద్రవ బంగారం చేయడానికి ఇది చాలా విషయాలు.
హే, మీరు మీ షెల్స్‌లో కొంత సోడియం ఆల్జీనేట్ మరియు అపోకరోటినల్‌ను ఆస్వాదిస్తే మరియు జున్ను , త్రవ్వండి. వెల్వెట్టా నిజమైన ఒప్పందం అని నమ్ముతూ మిమ్మల్ని మీరు మోసం చేసుకోవద్దు.
