క్రిస్పీ ఫ్రైడ్ సాఫ్ట్ షెల్ క్రాబ్ రెసిపీ

మోల్ట్‌ల మధ్య చిక్కుకున్న క్రస్టేసియన్‌లు అయిన సాఫ్ట్ షెల్ పీతలు దీని ప్రత్యేకత మధ్య అట్లాంటిక్ ప్రాంతం . రెసిపీ డెవలపర్ ఎరిన్ జాన్సన్ వారిని 'ఇంట్లో ఉడికించడం చాలా సులభం మరియు రుచికరమైనది' అని పిలుస్తాడు, 'అన్నిటికంటే ఉత్తమమైనది, [వారు] 30 నిమిషాలలోపు టేబుల్‌కి సిద్ధంగా ఉంటారు.' ఆమె తన పీత పిండిని మేరీల్యాండ్‌తో సీజన్ చేయడానికి ఇష్టపడుతుంది పాత బే మసాలా , మీరు కావాలనుకుంటే కాజున్ మసాలాను ఉపయోగించడం సరైందేనని ఆమె చెప్పింది.

మీరు మీ పీతలను ఎక్కడ కొనుగోలు చేస్తారో, మీరు వాటిని స్థానికంగా ఎక్కడ పొందవచ్చో అక్కడ నివసిస్తుంటే, జాన్సన్ వాటిని మత్స్య దుకాణం నుండి కొనుగోలు చేయమని సూచించాడు మరియు 'చాలా మంది చేపల వ్యాపారులు మీ కోసం ఉచితంగా లేదా నామమాత్రపు రుసుముతో వాటిని శుభ్రం చేస్తారు' అని సలహా ఇచ్చారు. అయితే, మీరు ల్యాండ్‌లాక్డ్ ఏరియాలో ఉన్నట్లయితే, స్తంభింపచేసిన వాటిని ఉపయోగించడం సరైనదని ఆమె చెప్పింది. మీరు పీత యొక్క వివిధ పరిమాణాల ఎంపికను కలిగి ఉంటే, జాన్సన్ చిన్నవాటిని ఎంచుకోమని సలహా ఇస్తాడు, 'అవి తియ్యగా మరియు చాలా లేతగా ఉంటాయి.'

మంచిగా పెళుసైన వేయించిన సాఫ్ట్ షెల్ పీతల కోసం పదార్థాలను సేకరించండి

మృదువైన షెల్ పీతలతో పాటు, మీరు పూత కోసం పిండి, మొక్కజొన్న, పాత బే మరియు గుడ్లు అవసరం. డీప్ ఫ్రై చేయడానికి మీకు తగిన మొత్తంలో కూరగాయల నూనె కూడా అవసరం.

పీతలు కోట్

కైలీ జెన్నర్ రామెన్ నూడుల్స్

పొడి పదార్థాలను కలపండి (పిండి, మొక్కజొన్న మరియు పాత బే). ప్రత్యేక గిన్నెలో గుడ్లను కొట్టండి, ఆపై ప్రతి పీతను ముందుగా గుడ్లలో, తరువాత పిండి మిశ్రమంలో ముంచండి. ప్రతి ఒక్కరి శరీరానికి మరియు కాళ్లకు రెండు పూతలను పూయాలని నిర్ధారించుకోండి.

పీతలను వేయించాలి

¾ మార్గంలో పీతలు కప్పడానికి పాన్‌లో తగినంత నూనె పోయాలి. జాన్సన్ 'స్కిల్లెట్ పరిమాణం ఆధారంగా మీకు అవసరమైన ఖచ్చితమైన మొత్తం మారుతుంది' అని ఆమె పేర్కొన్నప్పుడు, ఆమె తన పాన్ 2 కప్పులు తీసుకుంటుందని చెప్పింది. నూనె చాలా వేడిగా ఉండే వరకు (సుమారు 350 F), ఆపై పీతలను ప్రతి వైపు 3 నుండి 4 నిమిషాలు (మొత్తం 6 నుండి 8 నిమిషాలు) వేయించాలి. మీ పాన్ మరియు పీతలు ఎంత పెద్దవి అనేదానిపై ఆధారపడి, మీరు బ్యాచ్‌లలో దీన్ని చేయాల్సి ఉంటుంది. పీతలు పూర్తయినప్పుడు, అవి బాగా వేయించిన ఆహారాలకు విలక్షణమైన బంగారు-గోధుమ రంగును కలిగి ఉంటాయి.

పీతలను హరించడం మరియు డిష్ చేయండి

పీతలు వంట ముగించిన తర్వాత, మీరు వాటిని ఒక వైర్ రాక్‌లో వేయవచ్చు, తద్వారా గ్రీజు పడిపోతుంది (కౌంటర్‌లో నూనె గుమ్మడికాయలు రాకుండా ఉండటానికి మీరు బహుశా పాన్ లోపల ఆ రాక్‌ని ఉంచవచ్చు).

సబ్వే వద్ద ప్రోటీన్ బౌల్స్

పీతలు కొంచెం చల్లబడినప్పుడు, మీరు వాటిని అలాగే తినవచ్చు లేదా నిమ్మకాయ పిండడం లేదా బహుశా రెమౌలేడ్‌తో తినవచ్చు. శాండ్‌విచ్ చేయడానికి రెండు చిన్న పీతలను (లేదా ఒకటి పెద్దది) ఉపయోగించవచ్చని జాన్సన్ సూచిస్తున్నారు. మీరు ఒకే సిట్టింగ్‌లో మొత్తం ఎనిమిది పీతలను తింటారని మీరు అనుకోకుంటే, మీరు రెసిపీని సగానికి తగ్గించవచ్చు లేదా త్రైమాసికం చేయవచ్చు. పీతలు 'వేడిగా మరియు తాజాగా తింటే ఉత్తమం' అని జాన్సన్ నొక్కిచెప్పారు మరియు మిగిలిపోయిన వాటిని శీతలీకరించవచ్చని ఆమె అనుమతించినప్పటికీ, అవి కేవలం ఒక రోజు మాత్రమే ఉంటాయని ఆమె చెప్పింది.

• ¾ కప్పు ఆల్-పర్పస్ పిండి
• ¾ కప్ మొక్కజొన్న
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఓల్డ్ బే మసాలా
• 2 గుడ్లు
• 2 కప్పుల కూరగాయల నూనె
• 8 మృదువైన షెల్ పీతలు, శుభ్రం చేయబడ్డాయి

1. నిస్సార గిన్నె లేదా ప్లేట్‌లో పిండి, మొక్కజొన్న పిండి మరియు పాత బేలను కలపండి.
2. నిస్సార గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టండి.
3. కాస్ట్ ఇనుము లేదా భారీ స్కిల్లెట్‌లో 2 కప్పుల కూరగాయల నూనెను వేడి చేయండి.
4. ప్రతి సాఫ్ట్-షెల్ పీతను గుడ్డులో ముంచి, ఆపై పొడి మిశ్రమంలో ముంచండి. పీత మరియు ప్రతి కాలు పిండిలో పూర్తిగా పూయబడిందని నిర్ధారించుకోండి.
5. నూనె వేడెక్కిన తర్వాత, ప్రతి పీతను ఒక్కో వైపు సుమారు 3 నుండి 4 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. మీరు బ్యాచ్‌లలో పని చేయాల్సి రావచ్చు. పీతలను వేయించిన తర్వాత వైర్ రాక్-లైన్డ్ బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి.
6. వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు