న్యూ ఆఫ్రికా/షట్టర్‌స్టాక్ నిక్ పిసానో
గుడ్డు వాష్ వంటకాలలో బేకర్లు సాధారణంగా తీసుకునే వాటిలో ఒకటి కావచ్చు, బహుశా ఆలోచించకుండా దానిని కొట్టడం కూడా కావచ్చు. కానీ అన్ని గుడ్డు వాష్‌లు సమానంగా సృష్టించబడవు మరియు మిశ్రమాల మధ్య ఉన్న సూక్ష్మ వ్యత్యాసాలు మీ తుది ఉత్పత్తిపై మరింత ముఖ్యమైన ప్రభావాలను చూపుతాయి. అత్యంత సాంప్రదాయిక మిశ్రమం మొత్తం గుడ్డులో కొద్ది మొత్తంలో పాలు కలిపి ఉండవచ్చు. ఇది సాధారణ తేలికగా బంగారు గోధుమ రంగు ముగింపులో అనేక వంటకాలను కోరుతుంది.
అయితే, నిర్దిష్ట ఫలితాల కోసం చూస్తున్న వారికి చాలా ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి. పాలు లేని గుడ్డును ఉపయోగించడం వల్ల మరింత ఘాటైన బంగారు గోధుమ రంగు వస్తుంది, అయితే గుడ్డులోని తెల్లసొనను మరింతగా తొలగిస్తుంది మరియు పచ్చసొనను ఉపయోగించడం వల్ల ప్రకాశవంతమైన, అత్యంత తీవ్రమైన పసుపు రంగును సృష్టిస్తుంది. మరోవైపు, కేవలం గుడ్డులోని తెల్లసొనను ఉపయోగించడం అనేది రంగు లేకుండా అదనపు మెరుపును ఉత్పత్తి చేయడానికి ఒక అద్భుతమైన ట్రిక్. సాంప్రదాయ గుడ్డు వాష్‌కు అదనపు సొనలు లేదా శ్వేతజాతీయులను జోడించడం లేదా పాల నుండి నీరు లేదా పాలేతర ప్రత్యామ్నాయాలకు ద్రవాన్ని మార్చడం వంటి ఇతర మార్గాలు కూడా ఈ సాధారణ మిశ్రమాన్ని మార్చడానికి పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
సరైన గుడ్డు వాష్‌కి తీపి ప్రయోజనాలు
క్రిస్టలోవ్/జెట్టి ఇమేజెస్
గుడ్డు వాష్ కూడా చక్కెర కాల్చిన వస్తువుల పైభాగానికి కట్టుబడి ఉండటానికి సహాయపడే ఉత్తమ మార్గాలలో ఒకటి. అయితే, మీరు ఎంచుకున్న చక్కెర రకం రుచి మరియు ఆకృతిపై కూడా చెప్పుకోదగిన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, చక్కటి పొడి చక్కెర నుండి సాధారణ గ్రాన్యులేటెడ్ రకాలు వరకు పెద్ద స్ఫటికాలు మరియు టర్బినాడో యొక్క సూక్ష్మ రుచులు మరియు డెమెరారా . చక్కెరకు మించి, గుడ్డు వాష్ విత్తనాలు, గింజలు లేదా ఏదైనా ఇతర చిన్న టాపింగ్స్‌ను జోడించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
రంగు, ఆకృతి మరియు సూక్ష్మ రుచి ప్రయోజనాలతో పాటు, ఇతర కారణాలు కూడా ఉన్నాయి మీరు మీ బేకింగ్‌లో ఎగ్ వాష్‌ని ఎందుకు ఉపయోగించడం ప్రారంభించాలి , కూడా. ఇది పేస్ట్రీ ముక్కలు (పై ఎగువ మరియు దిగువ క్రస్ట్‌ల వంటివి) అనుకూలమైన, తినదగిన మార్గంలో కలిసి ఉండేలా చేయడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు. కేవలం ఒకటి లేదా రెండు రోజువారీ వంటగది పదార్థాలతో కూడిన ఈ సాధారణ మిశ్రమం చాలా వైవిధ్యంగా మరియు బహుముఖంగా ఉంటుందని ఎవరికి తెలుసు?
