నెమ్మదిగా కుక్కర్ క్యాబేజీ రోల్స్ రెసిపీ ఒక బ్రీజ్

మీరు సులభమైన, రుచికరమైన భోజనం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఇవి నెమ్మదిగా కుక్కర్ రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ నుండి క్యాబేజీ రోల్స్ క్రిస్టెన్ కార్లి బిల్లుకు సరిపోతుంది. క్యాబేజీ రోల్స్, కొన్నిసార్లు స్టఫ్డ్ క్యాబేజీ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇవి తూర్పు మరియు మధ్య యూరోపియన్ వంటకాల్లో లభించే ఒక క్లాసిక్ కంఫర్ట్ ఫుడ్. లిథువేనియాలో, వారిని పిలుస్తారు పావురాలు, పోలాండ్లో ఉన్నప్పుడు, వారు అంటారు గోలంప్కి. ఉక్రెయిన్‌లో, మీరు స్టీమింగ్ ప్లేట్‌ను ఆస్వాదించవచ్చు హోలుబ్ట్సి , ఇది అక్షరాలా ఆంగ్లంలోకి 'చిన్న పావురాలు' అని అనువదిస్తుంది.

ఏ ఇతర పేరుతోనైనా గులాబీ తీపిగా ఉంటుంది, మరే ఇతర పేరుతో క్యాబేజీ రోల్ ఇప్పటికీ చాలా రుచికరమైనది. క్వింటెన్షియల్ క్యాబేజీ రోల్ ఒక మృదువైన, వండిన క్యాబేజీ ఆకు, మాంసం నింపడం చుట్టూ చుట్టి, టమోటా ఆధారిత సాస్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. ఈ వంటకం నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను ఉపయోగించడం ద్వారా సాంప్రదాయ వంటకాల్లో కనిపించే ఉడకబెట్టడం మరియు వేయించడం యొక్క గంటలను ఆదా చేస్తుంది. ఇరవై నిమిషాల ప్రిపరేషన్ సమయం మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో నాలుగు గంటలు, ఇది సులభమైన వారపు రాత్రి విందు లేదా ఆదివారం రాత్రి భోజనం ప్రిపరేషన్ ప్రధానమైనది.

మీ పదార్థాలను సేకరించండి

మీకు ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్, ఒక పసుపు ఉల్లిపాయలో సగం, మరియు ఒక టీస్పూన్ ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి అవసరం. మీకు అర కప్పు తెల్ల బియ్యం, ఒక గుడ్డు మరియు ఒక పౌండ్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం కూడా అవసరం. మీరు గొడ్డు మాంసం తినకపోతే, ప్రోటీన్ యొక్క మరొక మూలాన్ని ఉపయోగించడానికి కార్లి మీకు గ్రీన్ లైట్ ఇస్తుంది, 'ఈ రెసిపీని మరేదైనా తయారు చేయవచ్చు నేల మాంసం . '

మసాలా పరంగా, మీకు ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, గోధుమ చక్కెర, ఇటాలియన్ మసాలా మరియు తెలుపు వెనిగర్ అవసరం. మీరు కొంచెం వేడిని జోడించాలనుకుంటే కొన్ని ఎర్ర మిరియాలు రేకులు జోడించమని కార్లి కూడా సిఫార్సు చేస్తున్నాడు. చివరగా, మీకు ఒక 15-oun న్స్ డబ్బా టమోటాలు మరియు ఒకసారి 28-oun న్స్ పిండిచేసిన టమోటాలు అవసరం. మరియు అంతే!

పొయ్యి మీద వంట ప్రారంభించండి

వేడినీటి పెద్ద కుండలో క్యాబేజీ తల ఉంచండి. మీరు క్యాబేజీ యొక్క మొత్తం తలని ఉపయోగించడం లేదు, కానీ మీరు మొత్తం విషయం కుండలో ఉంచాలి. కవర్ చేసి సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై కుండ నుండి క్యాబేజీని తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఒక చిన్న సాస్ పాన్ లో, నీరు మరిగించి బియ్యం జోడించండి. బియ్యాన్ని ఐదు నిమిషాలు మాత్రమే ఉడికించి, ఆపై హరించడం మరియు పక్కన పెట్టండి. ఇది పాక్షికంగా us కలోని బియ్యాన్ని వండుతుంది, ఈ ప్రక్రియను పార్బాయిలింగ్ అని కూడా పిలుస్తారు. టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ ను ఒక చిన్న స్కిల్లెట్ లో మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేసి, ఐదు నిమిషాలు ఉల్లిపాయ అపారదర్శకమయ్యే వరకు ఉడికించాలి.

క్యాబేజీ రోల్స్ నిర్మించండి

మిక్సింగ్ గిన్నెలో మాంసం, పార్బోల్డ్ బియ్యం, గుడ్డు, ఉప్పు, మిరియాలు కలిపి వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ మిశ్రమాన్ని కలపండి. మీరు ఎర్ర మిరియాలు రేకులు జోడించాలనుకుంటే, వాటిని ఇప్పుడు మాంసం మిశ్రమానికి జోడించండి. క్యాబేజీ యొక్క బయటి ఆకులు ఎనిమిది జాగ్రత్తగా తొలగించండి. ఆకులు కొద్దిగా చిరిగిపోతే, ఒత్తిడి చేయవద్దు. ప్రతి క్యాబేజీ ఆకును మాంసం మరియు బియ్యం మిశ్రమంతో నింపండి, దానిని బురిటో లాగా చుట్టండి మరియు ఆరు-క్వార్ట్ స్లో-కుక్కర్‌లో ఎదురుగా ఉన్న సీమ్‌తో ఉంచండి.

'రోల్‌కు నింపే మొత్తం వరకు, ఇది మీ క్యాబేజీ ఆకు పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది' అని కార్లి చెప్పారు. 'అతిగా తినకుండా చూసుకోండి, లేదా అవి పడిపోతాయి.'

సాస్ తయారు చేసి నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను ఆన్ చేయండి

ఇప్పుడు మీరు మీ క్యాబేజీ రోల్స్‌ను సమీకరించారు, వాటిని సాస్‌లో కప్పి, నెమ్మదిగా పరిపూర్ణతకు ఉడికించాలి. ముక్కలు చేసిన టమోటాలు, పిండిచేసిన టమోటాలు, బ్రౌన్ షుగర్, వెనిగర్ మరియు ఇటాలియన్ మసాలాను చిన్న గిన్నెలో కలపండి. కలపడానికి కలిసి కలపండి మరియు క్యాబేజీ రోల్స్ మీద పోయాలి. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను నాలుగు గంటలు అధికంగా ఆన్ చేయండి. మీకు నెమ్మదిగా కుక్కర్ లేకపోతే, మీరు ఖచ్చితంగా ఈ రెసిపీని తయారు చేసుకోవచ్చు. 'ఈ రెసిపీ కోసం మీరు ఖచ్చితంగా డచ్ ఓవెన్‌ను ఉపయోగించవచ్చు' అని కార్లి చెప్పారు.

మీ క్యాబేజీ రోల్స్ సర్వ్ మరియు నిల్వ

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో నాలుగు గంటల వంట తర్వాత, మీ క్యాబేజీ రోల్స్ తినడానికి సిద్ధంగా ఉండాలి! మీరు నాలుగు గంటల మార్కును చేరుకున్నప్పుడు సమయంపై ఒక కన్ను మరియు మీ క్యాబేజీ రోల్స్ పై ఒక కన్ను వేసి ఉంచండి. ఉంది నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో విషయాలను అధిగమించడం సాధ్యమవుతుంది. సలహాలను అందించడానికి, కార్లి బియ్యం మరియు కూరగాయల వైపు సిఫారసు చేస్తుంది. క్యాబేజీ రోల్స్ ఫ్రిజ్‌లోని గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేసి మూడు, నాలుగు రోజుల్లో తినాలి.

• ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ యొక్క 1 తల
• ½ కప్ వైట్ రైస్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
• పసుపు ఉల్లిపాయ, డైస్డ్
• 1 టీస్పూన్ ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి
• 1 పౌండ్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
• 1 గుడ్డు
• 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
• టీస్పూన్ మిరియాలు
• 1 (15-oun న్స్) టమోటాలు వేయవచ్చు
• 1 (28-oun న్స్) టమోటాలను చూర్ణం చేయవచ్చు
• కప్ బ్రౌన్ షుగర్
• 1 టీస్పూన్ ఇటాలియన్ మసాలా
• 1 టీస్పూన్ వైట్ వెనిగర్

1. వేడినీటి పెద్ద కుండలో క్యాబేజీ తల జోడించండి. కవర్ చేసి సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కుండ నుండి క్యాబేజీ తల తొలగించి పక్కన పెట్టండి.
2. ఒక చిన్న సాస్ పాన్ లో నీరు మరిగించి బియ్యం జోడించండి. సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పార్బోల్డ్ బియ్యాన్ని హరించడం మరియు పక్కన పెట్టండి.
3. 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్, డైస్డ్ ఉల్లిపాయ, మరియు ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లిని ఒక చిన్న స్కిల్లెట్లో వేసి, మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా ఉల్లిపాయ అపారదర్శకమయ్యే వరకు.
4. మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమం, గొడ్డు మాంసం, పార్బోల్డ్ బియ్యం, గుడ్డు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. కలపడానికి కదిలించు.
5. క్యాబేజీ తల యొక్క బయటి ఆకులను తొలగించండి. 8 పెద్ద క్యాబేజీ ఆకులను జాగ్రత్తగా తొలగించండి. వారు కొద్దిగా చిరిగిపోతే చింతించకండి.
6. ప్రతి క్యాబేజీ ఆకును గొడ్డు మాంసం మరియు బియ్యం మిశ్రమంతో నింపండి, ఆపై క్యాబేజీ ఆకును బురిటో లాగా చుట్టండి, రెండు చివర్లలో మూసివేయండి. క్యాబేజీ రోల్స్ సీమ్-సైడ్‌ను 6-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్‌లో ఉంచండి.
7. మీడియం గిన్నెలో, డైస్డ్ టమోటాలు, పిండిచేసిన టమోటాలు, బ్రౌన్ షుగర్, ఇటాలియన్ మసాలా మరియు వెనిగర్ జోడించండి. కలపడానికి కదిలించు, మరియు క్యాబేజీ రోల్స్ మీద పోయాలి.
8. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో 4 గంటలు ఉడికించాలి.
9. సర్వ్ మరియు ఆనందించండి!

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు