మొలాసిస్, లేదా UK లో తెలిసినట్లుగా బెల్లం, హాలిడే జింజర్బ్రెడ్ కుకీలలో కనిపించడానికి బాగా తెలిసిన స్వీటెనర్. ఇది బార్బెక్యూ సాస్ మరియు మెరినేడ్ల వంటకాల్లో కూడా కనిపిస్తుంది ఇంటి రుచి తేనె లేదా మాపుల్ సిరప్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా దీనిని ఉపయోగించవచ్చని గమనికలు. కాబట్టి మొలాసిస్ అంటే ఏమిటి? ఉత్పత్తులు ఎలా తయారవుతాయి ఇది చక్కెర శుద్ధి యొక్క ఉప ఉత్పత్తి అని మాకు చెబుతుంది. మొలాసిస్ అనేది చెరకు లేదా చక్కెర దుంప రసం నుండి శుద్ధి చేసిన చక్కెర స్ఫటికీకరించిన తర్వాత మిగిలిపోయిన మందపాటి, ముదురు ద్రవం, ఇది 2500 సంవత్సరాల నాటి ప్రక్రియ.
వంటగదిలో దాని పాత్రతో పాటు, మొలాసిస్‌ను పశుగ్రాసం తయారీలో కూడా ఉపయోగిస్తారు మరియు రమ్‌లో స్వేదనం చేస్తారు. ఇది కొన్ని సమయాల్లో, గోడకు దూరంగా ఉన్న కొన్ని ఉపయోగాలకు కూడా పెట్టబడింది: 1893 క్లాసిక్ ఎ మాన్యువల్ ఆన్ లైమ్ అండ్ సిమెంట్ 1918 లో, తరువాతి పదార్థం యొక్క ఒక భాగం వలె దాని ఉపయోగం గురించి మాట్లాడుతుంది నేషనల్ బ్యూరో ఆఫ్ స్టాండర్డ్స్ డైరెక్టర్ వార్షిక నివేదిక ఆరంభం 20 ను వెల్లడిస్తుందివశతాబ్దపు ప్రింటర్ యొక్క రోలర్లు తరచూ మొలాసిస్‌తో తయారు చేయబడ్డాయి. ఎవరికి తెలుసు? బాగా, ఇది మారుతుంది, ఈ తీపి, అంటుకునే పదార్ధం గురించి చాలా ఆశ్చర్యకరమైన విషయాలు ఉన్నాయి.
మొలాసిస్ యొక్క చీకటి చరిత్ర మరియు బానిస వ్యాపారం
ప్రపంచ చరిత్రలో గొప్ప విషాదం, మానవ బానిసత్వం శాశ్వతంగా ఉండటంలో మొలాసిస్ పెద్ద పాత్ర పోషించింది. ఇది వాస్తవానికి త్రిభుజం వాణిజ్యం యొక్క మూడు వైపులా ఒకటి థాట్కో ఈ క్రింది విధంగా వివరిస్తుంది: న్యూ ఇంగ్లాండ్ వాసులు రమ్ తయారు చేసి ఆఫ్రికా యొక్క పశ్చిమ తీరానికి పంపించారు, అక్కడ అది బానిసల కోసం మార్పిడి చేయబడింది. అప్పుడు బానిసలను కీర్తిలేని 'మిడిల్ పాసేజ్' పై కరేబియన్‌కు తీసుకెళ్లారు, అక్కడ డబ్బు మరియు మొలాసిస్ కోసం విక్రయించారు. మొలాసిస్‌ను తిరిగి న్యూ ఇంగ్లాండ్‌కు పంపారు, అక్కడ రమ్ తయారు చేయడానికి మరియు ధిక్కార చక్రం మళ్లీ ప్రారంభించడానికి ఉపయోగించబడింది.
కాబట్టి అవును, వలస-యుగ చరిత్ర యొక్క సిగ్గుమాలిన కథలో, దక్షిణాది రాష్ట్రాలు మాత్రమే కాదు. వర్జీనియా కాలనీ యుఎస్ గడ్డపై పనిచేసే మొదటి బానిసలను దిగుమతి చేసుకుంది, కాని మసాచుసెట్స్ మరియు రోడ్ ఐలాండ్ చాలా అమాయక మొలాసిస్‌ను 'దెయ్యం రమ్'గా మార్చాయి, ఇది మానవజాతికి తెలిసిన అత్యంత భయంకరమైన ఆర్థిక వ్యవస్థకు ఆర్థిక సహాయం చేసింది.
మొలాసిస్ ఒకప్పుడు కొంతమందిని చంపింది
ఫేస్బుక్ చాలా ఆహారాలు వాటి unexpected హించని ఘోరమైన వైపు ఉన్నాయి - లేకపోతే హానికరం రొమైన్ పాలకూర కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం ఫుడ్ పాయిజనింగ్ కేసులలో చిక్కుకున్నారుకళంకమైన కాంటాలౌప్40 మందికి పైగా మరణించి ఉండవచ్చు. మొలాసిస్ చాలా పెద్ద ఆహార వ్యాధుల వ్యాప్తితో సంబంధం కలిగి ఉండకపోయినా, ఇది 1919 లో జరిగిన ఒక ఘోర ప్రమాదంలో 21 బోస్టోనియన్లను చంపి 150 మందికి గాయాలయ్యాయి.
ఇది ' గ్రేట్ మొలాసిస్ వరద , 'చరిత్ర గుర్తుకు వచ్చినట్లుగా, అపారమైన ఉక్కు ట్యాంక్ మొలాసిస్ పేలినప్పుడు సంభవించింది, బోస్టన్ యొక్క నార్త్ ఎండ్ వీధుల గుండా 2.3 మిలియన్ గ్యాలన్ల తీపి, అంటుకునే మరణంతో కూడిన 30 అడుగుల ఎత్తైన టైడల్ తరంగాన్ని విడుదల చేసింది. ఓహ్, మరియు పాత క్లిచ్ 'మొలాసిస్ లాగా నెమ్మదిగా ఉందా?' వర్తించలేదు. ఈ దుర్మార్గపు మొలాసిస్ గంటకు 35 మైళ్ల వేగంతో కదులుతోంది, కాబట్టి దురదృష్టవశాత్తు ఎవరైనా దాని మార్గంలో ఉండటానికి గోధుమ రాక్షసుడిని అధిగమించలేరు. ఈ భయంకరమైన పారిశ్రామిక ప్రమాదం సమాజంపై వినాశకరమైన ప్రభావాన్ని చూపిస్తుండగా, ఇది దీర్ఘకాలంలో కొంత మేలు చేస్తుంది. గా ఎన్‌పిఆర్ గమనికలు, ప్రాణాలు దాఖలు చేసిన వ్యాజ్యం భవిష్యత్ తరగతి చర్యల సూట్లకు మార్గం సుగమం చేసింది మరియు నిపుణుల సాక్షి సాక్ష్యాలను విస్తృతంగా ఉపయోగించుకునే మొట్టమొదటి కేసు ఇది.
జంబా రసం చక్కెరను చేకూరుస్తుంది
బ్లాక్‌స్ట్రాప్ మొలాసిస్ నిజమైన మొలాసిస్ కాదు
ఫేస్బుక్ మొలాసిస్ తీసివేసినప్పుడు, మొలాసిస్ కూడా ఇస్తుంది, లేదా ఒక సూపర్ ఫుడ్ అని ప్రచారం చేసే అన్ని నివేదికలు మనందరినీ నమ్ముతాయి. హెల్త్‌లైన్ రక్తహీనత, ఉబ్బసం మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి వంటి వ్యాధులను నివారించడం, కండరాల తిమ్మిరిని తగ్గించడం మరియు రక్తపోటును తగ్గించడం వంటి ప్రయోజనాలను జాబితా చేస్తుంది. క్యాచ్? ఈ లక్షణాలు అన్నీ బ్లాక్‌స్ట్రాప్ మొలాసిస్‌తో ముడిపడి ఉన్నాయి, ఇది మేము సాధారణంగా వంటలో ఉపయోగించే రకం కాదు.
ప్రకారం పంచ్ డ్రింక్ , బ్లాక్‌స్ట్రాప్ మొలాసిస్ అంటే రెగ్యులర్ మొలాసిస్ ఉడకబెట్టి, సూపర్-సాంద్రీకృతమైతే, ఇది 45 శాతం చక్కెర కంటెంట్‌ను కలిగి ఉన్న చేదు, ఉప్పగా ఉండే బురదకు దారితీస్తుంది, కాంతి మరియు ముదురు రకాల బేకింగ్ రెండింటిలోనూ కనిపించే 70 శాతం చక్కెర స్థాయికి భిన్నంగా మొలాసిస్. చెంచా విశ్వవిద్యాలయం బ్లాక్‌స్ట్రాప్ మొలాసిస్‌ను నిజమైన మొలాసిస్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించకుండా హెచ్చరిస్తుంది, ఎందుకంటే దాని చేదు రుచి మీరు తయారుచేసే దాని రుచిని అధిగమిస్తుంది.
మొలాసిస్ మీ జుట్టు మరియు చర్మానికి సహాయపడుతుంది
ఫేస్బుక్ మీరు పొరపాటున బ్లాక్‌స్ట్రాప్ మొలాసిస్‌ను కొనుగోలు చేసి, మీరు వస్తువులను ఉక్కిరిబిక్కిరి చేయలేరని మీరు భావిస్తే, చింతించకండి, మీ పెదాలను దాటవలసిన అవసరం లేకుండానే మీరు దానిని మంచి ఉపయోగం కోసం ఉంచవచ్చు. సందడి మొలాసిస్ యొక్క బాహ్య అనువర్తనం మీ శరీరానికి ప్రయోజనం చేకూర్చే అనేక మార్గాలను జాబితా చేస్తుంది మరియు ఈ DIY అందం సన్నాహాలకు ప్రామాణిక లేదా బ్లాక్‌స్ట్రాప్ మొలాసిస్‌ను ఉపయోగించవచ్చని అనిపిస్తుంది. వెచ్చని నీటితో కరిగించిన మొలాసిస్‌ను హెయిర్-డిఫ్రిజర్‌గా లేదా కొబ్బరి పాలతో కలిపి సాకే హెయిర్ మాస్క్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు, మరియు ఇంటి రుచి బూడిద జుట్టు మరియు జుట్టు రాలడాన్ని ఎదుర్కోవటానికి ఇది సహాయపడుతుందని కూడా సూచిస్తుంది. 10 లేదా 15 నిమిషాల తర్వాత పలుచబడిన మొలాసిస్‌ను పూర్తిగా కడిగివేయాలని మీరు ఖచ్చితంగా చెప్పాలి, అది దాని మాయాజాలం పని చేసిన తర్వాత, కానీ మీ జుట్టు గట్టిగా లేదా అంటుకునేలా చేయకూడదు.
పలుచన మొలాసిస్‌ను ఫేస్ వాష్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది మొటిమలు, తామర మరియు రోసేసియాతో సహాయపడవచ్చు - వాస్తవానికి, సందడి బ్రేక్అవుట్లను ఎదుర్కోవటానికి మొలాసిస్ / పసుపు ఫేస్ స్క్రబ్ బాగా పనిచేస్తుందని నివేదిస్తుంది. మరియు ఇది మీ చర్మం మృదువుగా మరియు సున్నితంగా అనుభూతి చెందడానికి సహాయపడుతుంది (మరలా, అంటుకునేది కాదు).
