మేము ప్రస్తుతం పూర్తి శక్తి, పాలేతర పాల విప్లవం యొక్క దశలో ఉన్నాము.
చాలా కాలం క్రితం, నేను మరియు బాదం పాలు కేఫ్‌లు మరియు కిరాణా దుకాణం నడవల్లో సుప్రీంను పాలించారు; ఈ రోజుల్లో, ఆల్టర్నా-మిల్క్స్ మార్కెట్ గణనీయంగా వైవిధ్యంగా ఉంది, మకాడమియా, బఠానీ, అవిసె, మరియు జనపనార వంటి అస్పష్టమైన ఎంపికలు క్రీమీ మొక్కల ఆధారిత పాలుగా మొలకెత్తుతాయి, ఇవి పాత పాఠశాల సోయా మరియు బాదం పాలను పార్క్ నుండి తరిమివేస్తాయి.
కానీ పాలేతర పాలు చాలా ఉన్నాయి: ఇది చాలా ఎక్కువ తరంగాలను చేస్తుంది: వోట్ పాలు. బాగా, ఓట్స్, వోట్ పాలు నుండి తయారవుతున్నాయి - మరియు మంచి కారణం కోసం . ఈ పాలు తీపి మరియు క్రీము, ఇంకా తేలికైన మరియు సున్నితమైన, రుచి ప్రొఫైల్ ఆవు పాలతో సారూప్యతతో అసమానంగా ఉంటుంది, ఇది వారి రోజువారీ పాల పరిష్కారాన్ని తగినంతగా పొందలేని, కానీ తగ్గించుకోవాలనుకునే వ్యక్తులకు ఇది సరైన ప్రత్యామ్నాయ పాలను చేస్తుంది. ఆరోగ్యం లేదా పర్యావరణ కారణాల కోసం.
ఇప్పుడు, మీరు పాలేతర ఆటకు క్రొత్తగా ఉంటే, మీరు ప్రజలు వోట్-ఆధారిత ఆల్ట్-మిల్క్‌పై విరుచుకుపడటం మరియు విరుచుకుపడటం వినవచ్చు మరియు ఇది నిజం కావడానికి చాలా మంచిది అని అనుకోవచ్చు, బహుశా, కాకపోవచ్చు - కాని ఇది కనుగొనడానికి సమయం అవుట్. వోట్ పాలలో చెప్పలేని నిజం ఇది.
వోట్ పాలు మీరు అనుకున్నదానికంటే ఎక్కువసేపు ఉన్నాయి
లియోన్ నీల్ / జెట్టి ఇమేజెస్ మీకు వోట్ పాలు బాగా తెలిసి ఉంటే, మీకు ప్రత్యేకంగా ఒక బ్రాండ్ తెలుసు: ఓట్లీ . వారు ఆసక్తికరంగా మరియు చమత్కారంగా ప్రసిద్ది చెందారు మార్కెటింగ్ విధానం , లైనింగ్ సబ్వేలు, బస్ స్టాప్‌లు మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా బిల్‌బోర్డ్‌లు తెలివైన మరియు కొంత రంగురంగుల పదబంధాలతో. ఓహ్, మరియు వారి వోట్ పాలు ఖచ్చితంగా రుచికరమైనదని మీకు తెలుసు.
కానీ మీకు తెలియని విషయం ఏమిటంటే, ఓట్లీ వాస్తవానికి దాదాపు మూడు దశాబ్దాలుగా మార్కెట్లో ఉంది, ప్రకారం సమయం . స్వీడన్లోని లండ్ విశ్వవిద్యాలయంలో పరిశోధకుడైన రికార్డ్ ఓస్టే 90 వ దశకంలో తన సొంత వోట్ పాలను ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభించాడు, లాక్టోస్ అసహనం ఉన్నవారికి పాల ప్రత్యామ్నాయాలను ఉత్పత్తి చేసే మార్గాలను పరిశోధించేటప్పుడు - అతను ఓట్స్‌ను ఉపయోగించాడు ఎందుకంటే అవి స్వీడన్‌లో ప్రముఖమైన పంట.
అతను ఈ ప్రక్రియను ఒక టీకి సంపాదించినప్పుడు, ఓస్టే ఓట్లీని స్థాపించాడు, పాలను ప్రేమించే స్వీడన్ల యొక్క చిన్న కానీ అంకితభావంతో కూడిన గుంపుకు అమ్మాడు. సంస్థ యొక్క పాలు చెరువు మీదుగా ఎప్పుడూ వెళ్ళలేదు 2016 , ఇది అమెరికన్ మార్కెట్లను తుఫానుగా తీసుకున్నప్పుడు.
ఒరెగాన్కు చెందిన పసిఫిక్ ఫుడ్స్ సంస్థ అమెరికన్ దృశ్యంలోకి వచ్చిన మొదటి వోట్ పాల ఉత్పత్తిదారు అయినప్పటికీ తిరిగి 1996 లో , ఆధునిక ఓట్ మిల్క్ వ్యామోహానికి ఓట్లీ ఖచ్చితంగా ఘనత ఇస్తుంది, ఎందుకంటే పసిఫిక్ ఓట్ పాలు దాని స్వీడిష్ ప్రతిరూపంగా అదే స్థాయిలో ప్రజాదరణ పొందలేదు.
చిక్ ఫిల్ మంచిది
వోట్ పాలు బాదం పాలను మార్కెట్లో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పాలేతర పాలను తొలగించగలవు
వోట్ మిల్క్ యొక్క ప్రజాదరణ వేగంగా పెరగడం మరొక పాలేతర పాలకు చెడ్డ వార్తలు కావచ్చు: బాదం పాలు. మొట్టమొదటిసారిగా ప్రధాన స్రవంతి మార్కెట్లలో ప్రవేశపెట్టినప్పుడు, బాదం పాలు సోయా పాలను దాని స్థానం నుండి త్వరగా మొక్కల ఆధారిత పాలుగా పడగొట్టాయి. బాదం పాలు ఈ ఆటలో పాడియేతర పాలలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందాయి, బాదం పాలు అమ్మకాలు 2018 లో 1 బిలియన్ డాలర్లకు పైగా చేరుకున్నాయని నీల్సన్ తెలిపారు.
అయితే, బాదం పాలు ఇబ్బందుల్లో పడవచ్చు. స్టార్టర్స్ కోసం, పర్యావరణపరంగా స్థిరంగా లేనందుకు ఇది ఇటీవల చాలా పొరపాట్లు చేసింది. అదనంగా, పాలేతర పాల పరిశ్రమ యొక్క వైవిధ్యీకరణ నట్టి పాల ప్రత్యామ్నాయానికి సంభావ్య ముప్పును కలిగిస్తుంది, ఇది ఇప్పటికే బ్లాక్‌లోని కొత్త పిల్లల కంటే తక్కువ సంతృప్తికరంగా ఉందని చాలా మంది విమర్శించారు. కానీ వోట్ పాలు బాదంను తొలగించే శాకాహారి పాలు కావచ్చు: ప్రకారం బ్లూమ్బెర్గ్ బిజినెస్ వీక్ , వోట్ పాల అమ్మకాలు 2017 లో కేవలం 4 4.4 మిలియన్ల నుండి 2019 లో million 29 మిలియన్లకు పెరిగాయి.
ఇది బాదం పాలు యొక్క billion 1 బిలియన్ల నుండి చాలా దూరంగా ఉన్నప్పటికీ, ప్రపంచంలోని ఓట్స్ చాలావరకు పశుగ్రాసాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించబడుతున్నాయి, అంటే వోట్ పాల పరిశ్రమ విస్తరించడానికి చాలా స్థలం ఉంది; తో మాట్లాడుతున్నారు సంరక్షకుడు , గుడ్ ఫుడ్ ఇనిస్టిట్యూట్‌లోని సైన్స్ అండ్ టెక్నాలజీ అసోసియేట్ డైరెక్టర్ లిజ్ స్పెక్ట్ మాట్లాడుతూ, 'మొత్తం ఉత్పత్తిలో సూదిని కదలకుండా వాటాను సురక్షితంగా దొంగిలించగలిగే భారీ విస్తీర్ణం ఉంది.'
ఓట్లీ మొదటిసారి యు.ఎస్. మార్కెట్లను తాకినప్పుడు భారీ వోట్ పాల కొరత ఏర్పడింది
ఫేస్బుక్ యు.ఎస్. మార్కెట్లోకి ఓట్లీ యొక్క మొట్టమొదటి ప్రయత్నాలు చాలా విజయవంతమయ్యాయి - ఎంతగా అంటే, వారు తమ మొక్కల ఆధారిత పాలు కోసం అమెరికా యొక్క కొత్త ఆకలిని కొనసాగించడానికి చాలా కష్టపడ్డారు.
బ్రాండ్ హిప్స్టర్లు, శాకాహారులు మరియు లాక్టోస్-అసహనం ఉన్నవారిలో కల్ట్-ఫాలోయింగ్ను అభివృద్ధి చేసిన రెండు సంవత్సరాల తరువాత, ఫాక్స్ న్యూస్ డిసెంబర్ 2018 లో నివేదించబడింది, ఓట్లీ కొంచెం సమస్యగా ఉంది: అవన్నీ వోట్ పాలలో లేవు. అమెరికా యొక్క విపరీతమైన డిమాండ్లకు తగినంత సరఫరా లేదు.
ఆ సమయంలో, వోట్లీ ఓట్ పాలను ఉత్పత్తి చేయడం చాలా చక్కని ఐరోపాలో జరిగింది, అంటే వోట్ పాలను రాష్ట్రాలన్నింటికీ దిగుమతి చేసుకోవలసి వచ్చింది, ఇది ఓట్లీ యొక్క డబ్బాలను కర్మాగారాల నుండి మరియు బయటకు తీసుకునే ప్రక్రియను మందగించింది. అమెరికన్ కిరాణా దుకాణాలు. వోట్ పాలు తయారుచేసే ప్రక్రియను తొందరపెట్టలేము అనే వాస్తవాన్ని ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు.
ప్రకారం డెలిష్ , కొరత సమయంలో కంపెనీ అమెరికన్ గడ్డపై తన మొదటి కర్మాగారాన్ని నిర్మించే పనిలో ఉంది; ఈ సౌకర్యం 2019 వసంత in తువులో ప్రారంభమైంది మరియు ఆ తరువాత కొరత ముగిసింది.
కానీ ఈలోగా, ఖచ్చితంగా అమెరికన్లు అవసరం వారి రోజువారీ వోట్ పాలు మోతాదు అమెజాన్కు తీసుకువెళ్ళింది, ఇక్కడ విక్రేతలు cart 200 పైకి కార్టన్‌లను జాబితా చేస్తున్నారు. యు.ఎస్. సౌకర్యం ప్రారంభమైన తరువాత, అమెరికన్లు చాలా అదృష్టవంతులు - అప్పటి నుండి మేము ఓట్ పాలు కొరతను చూడలేదు.
మీరు ఇంట్లో వోట్ పాలను సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు
ఓట్లీ మరియు ఇతర ప్రసిద్ధ వోట్ మిల్క్ బ్రాండ్లు తమ వోట్ పాలను వీలైనంత క్రీముగా చేయడానికి (పాలను ఎమల్సిఫై చేయడం వంటివి) చాలా ఫాన్సీ, శాస్త్రీయ ప్రక్రియలను ఉపయోగిస్తాయి. కనోలా నూనెతో ఆ వెల్వెట్ మౌత్ ఫీల్ ఇవ్వడానికి), మీరు చాలా సులభంగా చేయవచ్చు ఇంట్లో ప్రాసెస్ చేయని మరియు సమానంగా ఆరోగ్యకరమైన సంస్కరణను తయారు చేయండి .
మీకు కావలసిందల్లా కొన్ని వోట్స్, నీరు, చక్కటి మెష్ స్ట్రైనర్ మరియు హై-స్పీడ్ బ్లెండర్. దీని కోసం మీరు కొన్ని అధిక-నాణ్యత రోల్డ్ వోట్స్‌ను ఎంచుకోవాలనుకుంటారు - వాటిలో ఏదీ లేదు క్వేకర్ ఓట్స్ మీకు సంతృప్తికరమైన మరియు క్రీము మొక్కల ఆధారిత పాలు కావాలంటే తక్షణ వోట్మీల్! ఓట్స్‌ను రాత్రిపూట నీటిలో నానబెట్టండి (మీకు వోట్స్‌కు 1: 4 నిష్పత్తి కావాలి) ఆపై నునుపైన మరియు క్రీము వరకు కలపండి.
ఐచ్ఛికంగా, మీరు రుచి ప్రొఫైల్‌ను నిజంగా పెంచడానికి మరియు స్టోర్-కొన్న సంస్కరణను పోలి ఉండేలా కొబ్బరి తేనె లేదా మాపుల్ సిరప్ వంటి స్వీటెనర్లను జోడించవచ్చు. అన్నింటినీ కలిపిన తరువాత, మీ వోట్ పాలు నుండి ఏదైనా అవక్షేపాలను తొలగించడానికి స్ట్రైనర్ ద్వారా పోయండి మరియు ఈ అధిక-ఫైబర్ మరియు పాలేతర పాలను తయారు చేయడం సులభం!
ఇంట్లో తయారుచేసిన వోట్ పాలు మీరు కిరాణా దుకాణంలో తీసుకున్న ఓట్ పాలు యొక్క డబ్బాల నుండి కొంచెం భిన్నంగా ఉంటుందని మీరు కనుగొనవచ్చు. వోట్ మిల్క్ కంపెనీలు తమ పాలను ఎంజైములు, నూనెలు మరియు ఇతర సంకలితాలతో ప్రాసెస్ చేస్తాయి, అది దాని లక్షణంగా క్రీము రుచిని ఇస్తుంది. కాబట్టి మీరు ప్రాసెస్ చేయని మరియు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఇంట్లో తయారు చేయడం మీ ఉత్తమ పందెం.
ఇతర ప్రత్యామ్నాయ పాలు కంటే వోట్ పాలలో ప్రోటీన్ తక్కువగా ఉంటుంది
వోట్స్ నిజానికి ఒక ధాన్యం - ప్రోటీన్ నిండిన గింజ లేదా చిక్కుళ్ళు కాకుండా - వోట్ పాలు సోయా పాలు మరియు బఠానీ పాలు వంటి కొన్ని ఇతర పాలు కంటే కొంచెం తక్కువ ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటాయి. మరియు మీరు ఆవు పాలను మిక్స్లో కలిపినప్పుడు, వోట్ పాలు పోటీపడడంలో విఫలమవుతాయి. ఇది కలిగి, అయితే అందిస్తున్న ప్రతి ప్రోటీన్ బాదం, జీడిపప్పు, కొబ్బరి లేదా బియ్యం పాలు వంటి అనేక మొక్కల ఆధారిత పాలు కంటే.
ప్రకారం బజ్‌ఫీడ్ న్యూస్ , పాల పాలలో సగటున ఎనిమిది గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ఆ పైన, ఆవు పాలలో అవసరమైన తొమ్మిది అమైనో ఆమ్లాలు కూడా ఉన్నాయి. మీరు చూస్తున్న బ్రాండ్ ఆధారంగా వోట్ మిల్క్స్‌లో ప్రోటీన్ గణనలు భిన్నంగా ఉంటాయి, ఓట్ పాలలో ఒక కప్పు వడ్డిస్తే సాధారణంగా మూడు గ్రాముల ప్రోటీన్ మాత్రమే ఉంటుంది మరియు పూర్తి అమైనో ఆమ్ల ప్రొఫైల్ ఉండదు.
మరోవైపు, సోయా పాలు ఆవు పాలతో సమానంగా ఉంటాయి, ప్రోటీన్ మరియు అమైనో ఆమ్ల గణనలు వెళ్లేంతవరకు. మీరు పాల ప్రత్యామ్నాయం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, మీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం పెంచడానికి కూడా ప్రయత్నిస్తుంటే, వోట్ పాలకు దూరంగా ఉండి సోయాకు అతుక్కోవడం మంచిది (లేదా మీ ప్రోటీన్‌ను మరెక్కడైనా పొందండి).
వోట్ పాలు కాస్త అధిక కేలరీలు
మీరు కొనుగోలు చేస్తున్న ప్రత్యామ్నాయ పాలు యొక్క పోషక లేబుళ్ళను మీరు ఎల్లప్పుడూ తనిఖీ చేయాలనుకుంటున్నారు (మీరు ఎంచుకున్న బ్రాండ్ ఆధారంగా ఈ విషయాలు విస్తృతంగా మారవచ్చు కాబట్టి), సాధారణ నియమం ప్రకారం, మీరు వోట్ పాలను ఆశించాలి ఒక బిట్ ఉండాలి అధిక కేలరీల వైపు - కనీసం మీరు ఇతర పాలేతర పాలతో పోల్చినప్పుడు. గా బజ్‌ఫీడ్ ఓట్ పాలలో వడ్డించడం సాధారణంగా 120 కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది - ఇది బాదం పాలను అందించే సగటున ఒక కప్పు కంటే నాలుగు రెట్లు ఎక్కువ.
ఇప్పుడు, మీరు వోట్ పాలను మొత్తం ఆవు పాలలో సగటు వడ్డింపుతో పోల్చినప్పుడు ఇది చాలా చెడ్డది కాదు, ఇది సాధారణంగా ప్రతి సేవకు 150 కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది (స్కిమ్ మిల్క్, మరోవైపు, సాధారణంగా 90 ఉంటుంది). మీరు మీ క్యాలరీలను తగ్గించాలని కోరుకుంటున్నందున మీరు పాడిని కత్తిరించుకుంటే, వోట్ పాలు స్వల్ప వ్యత్యాసాన్ని మాత్రమే చేస్తుంది - కేలరీలను లెక్కించడం మీకు పెద్ద విషయం కానప్పటికీ, వోట్ పాలు సరైన మొక్కల ఆధారిత పాలు కావచ్చు మీ కోసం.
వోట్ మిల్క్ ఇతర పాలేతర పాలు కంటే పిండి పదార్థాలలో ఎక్కువగా ఉంటుంది
వోట్ పాలు బాదం మరియు సోయా పాలు వంటి ఇతర ప్రధాన స్రవంతి మొక్కల ఆధారిత మిల్క్‌ల పక్కన ఒక క్రమరాహిత్యం. వోట్స్ వాస్తవానికి ధాన్యం కావడం దీనికి కారణం - బాదం పాలు మరియు సోయా పాలు రెండూ ఒకే రకమైన పోషక ప్రొఫైల్‌ను కలిగి ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి ప్రోటీన్ అధికంగా, కొవ్వు గింజలు మరియు చిక్కుళ్ళు నుండి తీసుకోబడ్డాయి.
వోట్స్ చాలా భిన్నమైన కూర్పును కలిగి ఉన్నాయి మరియు ఫలితంగా అవి కార్బోహైడ్రేట్లలో చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి, సగటున 16 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న తియ్యని వోట్ పాలను వడ్డిస్తారు. బజ్‌ఫీడ్ . సోయా పాలు సర్వ్‌కు 3 నుండి 15 గ్రాముల వరకు ఉండవచ్చు, ఇది బ్రాండ్‌ను బట్టి మరియు అది తియ్యగా ఉందా లేదా అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు కోవ్స్ పాలలో సాధారణంగా 11 నుండి 13 గ్రాములు ఉంటాయి.
మొత్తంగా ధాన్యం ఆధారిత పాలలో ఇది చాలా విలక్షణమైనది - ధాన్యాన్ని ప్రధాన పదార్ధంగా ఉపయోగించే మరో ప్రసిద్ధ పాలేతర పాలు, తియ్యని బియ్యం పాలు , ప్రతి సేవకు 0 గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు 22 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది.
డైజోన్ ఆవాలు vs పసుపు ఆవాలు
వోట్ పాలు పర్యావరణపరంగా స్థిరమైన ప్రత్యామ్నాయం
ఇది రహస్యం కాదు: పాడి పర్యావరణపరంగా స్థిరమైనది కాదు. మార్కెట్లో ప్రతి పాలేతర పాలు ఆవు పాలు కంటే పర్యావరణానికి మంచిది, గా సంరక్షకుడు నివేదించబడింది . పాడి ఉత్పత్తి అసమానమైన గ్రీన్హౌస్ వాయువులను విడుదల చేస్తుంది - ఇవి గ్లోబల్ వార్మింగ్కు ఎక్కువగా కారణమవుతాయి - మరియు చాలా పాలేతర పాలు కంటే ఎక్కువ భూమి మరియు నీటిని తీసుకుంటాయి.
కానీ కొన్ని పాలేతర పాలు ఇతరులకన్నా మంచివి. బాదం పాలు, ఉదాహరణకు, ఒక పాపరహిత పాల. కరువుతో బాధపడుతున్న కాలిఫోర్నియాలో 80 శాతం బాదం ఉత్పత్తి అవుతుంది - మొత్తం 16 బాదంపప్పులను ఉత్పత్తి చేయడానికి 15 గ్యాలన్ల నీరు పడుతుంది కాబట్టి, బాదం పాల ఉత్పత్తి రాష్ట్ర పర్యావరణంపై భారీగా నష్టపోయే అవకాశం ఉంది. UCSF ఆఫీస్ ఆఫ్ సస్టైనబిలిటీ .
ఇప్పటికే, రాష్ట్రంలోని శాన్ జోక్విన్ లోయలోని వ్యవసాయ ప్రాంతాలు భూగర్భజల క్షీణతతో బాధపడుతున్నాయి, దీని ఫలితంగా భూమి మునిగిపోతుంది, బాదం పరిశ్రమ రాష్ట్రవ్యాప్తంగా పరిమిత నీటి సరఫరాను ఉదారంగా ఉపయోగించినందుకు కృతజ్ఞతలు.
పర్యావరణ అనుకూలమైన ఎంపికలు వెళ్లేంతవరకు, వోట్ పాలు అత్యంత ఆచరణీయమైన ప్రత్యామ్నాయాలలో ఒకటి. ప్రకారం సంరక్షకుడు , వోట్స్ ఎక్కువగా చల్లగా, కెనడా మరియు స్కాండినేవియా వంటి ఉత్తర ప్రాంతాలలో పండిస్తారు, కాబట్టి వాటిలో పెద్ద పరిమాణంలో పెరగడం వల్ల అనేక ఇతర పంటలు (మీ వైపు చూస్తే, కొబ్బరి పాలు) చేసే అటవీ నిర్మూలన అవసరం లేదు.
వోట్ పాలు ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం
వోట్మీల్ అటువంటి ప్రసిద్ధ అల్పాహారం వస్తువు అని చెప్పడంలో ఆశ్చర్యం లేదు: ఓట్స్ ఆహార ఫైబర్లో చాలా గొప్పవి, ఇది మన జీవక్రియ ఉదయం ప్రవహించటానికి సహాయపడుతుంది. మరియు ఫలితంగా, వోట్ పాలు కూడా ఫైబర్ యొక్క గొప్ప మూలం నుండి ఒక నివేదిక జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ సైన్స్ టెక్నాలజీ .
వోట్స్ రెండు నుండి తొమ్మిది శాతం డైటరీ ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి. వీటిలో బీటా-గ్లూకాన్ అని పిలువబడే ఒక ప్రత్యేకమైన ఫైబర్ కూడా ఉంది, ఇది కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది, లో ఒక వ్యాసం మంచి హౌస్ కీపింగ్ .
బారి ఆల్డో మోరో విశ్వవిద్యాలయంలో పరిశోధకులుగా 2017 లో కనుగొనబడిన ఇటలీలో, ఈ ప్రత్యేకమైన ఫైబర్ మీ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది, కానీ ఇది మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది మరియు మీ గట్ ఫ్లోరాను తిరిగి పెంచగలదు.
బీటా-గ్లూకాన్ శరీరానికి ప్రీబయోటిక్స్ కూడా అందిస్తుంది, ఇది మీ శరీరం ఇప్పటికే ఉన్న ఉద్దీపనకు సహాయపడుతుంది కోసం బయోటిక్స్, చివరికి జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది మరియు మీరు తినే అన్ని ఇతర ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల నుండి పోషకాలను మీ శరీరం పూర్తిగా గ్రహిస్తుందని నిర్ధారిస్తుంది.
ఇతర పాలేతర పాలు కంటే వోట్ పాలు బాగా పెరుగుతాయి
ట్రిస్టన్ ఫ్యూయింగ్స్ / జెట్టి ఇమేజెస్ ఓట్లీ మొదటిసారి యుఎస్ మార్కెట్లను తాకినప్పుడు ఎందుకు అంత ప్రాచుర్యం పొందిందో ఇంకా తెలియదా? సమీప కాఫీ హౌస్‌కు వెళ్లి ఓట్ మిల్క్ లాట్టే ఆర్డర్ చేయండి. అన్ని రచ్చల గురించి మీరు త్వరగా చూస్తారు: ఉడికించిన వోట్ పాలు ఎవరికీ రెండవది కాదు, కనీసం పాలేతర పాలు మరియు కాఫీ జతచేసేంతవరకు.
పాలు యొక్క తటస్థ రుచి ప్రొఫైల్ లాటీస్, మోచాస్ మరియు ఫ్లాట్ శ్వేతజాతీయులు వంటి క్రీము ఎస్ప్రెస్సో-ఆధారిత పానీయాలకు బాగా ఇస్తుంది కాబట్టి, దేశవ్యాప్తంగా బారిస్టాస్ వోట్ మిల్క్ కన్వర్ట్స్ అవుతున్నాయి. ఇంకా ఏమిటంటే, వోట్ మిల్క్ మీరు ఆవిరి చేసేటప్పుడు బాగా పెరుగుతుంది, పాలేతర కాపుచినో కోసం ఖచ్చితమైన మైక్రోఫోమ్‌ను సృష్టిస్తుంది, రిఫైనరీ 29 ప్రకారం .
వోట్ మిల్క్ యొక్క ప్రోటీన్ కంటెంట్ కంటే చాలా తక్కువగా ఉంటుంది కాబట్టి ఇతర పాలేతర పాలు , బారిస్టాస్ ఆవిరి కోసం కొంచెం భిన్నమైన సాంకేతికతను ఉపయోగించాలి (పాలలోని ప్రోటీన్లు ఆవిరి పాలకు దాని లక్షణమైన బబుల్లీ నిర్మాణాన్ని ఇస్తాయి కాబట్టి), కానీ మైక్రోఫోమ్ స్థాపించబడిన తర్వాత, ఉడికించిన వోట్ పాలు ఖచ్చితమైన, వెల్వెట్ అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటాయి, అది కూడా సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది అత్యంత అంకితమైన పాల అభిమానులు.
దేశవ్యాప్తంగా కాఫీ షాపులలో వోట్ పాలు కోసం ప్రత్యేక బారిస్టా మిశ్రమాలు ఏర్పడుతున్నాయని ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు - ఈ వెర్షన్లు ప్రత్యేకంగా రూపొందించబడ్డాయి, తద్వారా బారిస్టాస్ వారి స్టీమింగ్ టెక్నిక్‌ను ఎక్కువగా మార్చకుండా వాటిని సులభంగా నురుగు చేయవచ్చు.
వోట్ పాలు క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి
వోట్స్ క్యాన్సర్‌ను నివారించగలవు - వోట్స్‌లో ఉండే బీటా-గ్లూకాన్, ప్రత్యేక ఫైబర్, నుండి ఒక నివేదిక ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ బయోలాజికల్ మాక్రోమోలిక్యుల్స్ మానవ మెలనోమా కణాలకు పరిచయం చేసినప్పుడు కొన్ని సైటోటాక్సిక్ ప్రభావాలను కలిగి ఉండటానికి. దీని అర్థం బీటా-గ్లూకాన్ వాస్తవానికి ప్రాణాంతక చర్మ క్యాన్సర్ కణాలను చంపేస్తుంది.
క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ ఏమి చేస్తుంది
ఇప్పుడు, క్యాన్సర్‌ను నివారించాలనే ఆశతో వోట్ మిల్క్ గ్లాసులను తాగవద్దు - చాలా ఇతర క్యాన్సర్ చికిత్సల మాదిరిగానే, వోట్స్ మరియు వాటి క్యాన్సర్-పోరాటాల గురించి ఏదైనా నిర్ధారణకు రాకముందు చాలా ఎక్కువ పరిశోధనలు చేయవలసి ఉంది. సంభావ్యత.
క్యాన్సర్ చికిత్సతో వోట్స్ సమర్థవంతంగా ఉపయోగించవచ్చా లేదా అనే దానిపై ఇంకా చర్చలు జరుగుతున్నప్పటికీ, ఓట్స్ నుండి తీసుకోబడిన బీటా-గ్లూకాన్ శిలీంధ్రాలు మరియు ఈస్ట్ వంటి ఇతర వనరుల నుండి బీటా-గ్లూకాన్ కంటే సులభంగా జీర్ణమవుతుందని నివేదిక పేర్కొంది. బీటా-గ్లూకాన్ అయితే చేస్తుంది ప్రధాన స్రవంతి క్యాన్సర్ చికిత్సా ఎంపికగా అవ్వండి, ఫైబర్ నుండి ఉత్పన్నమైన ఓట్స్ మూలం కావచ్చు.
ఇప్పటికీ, వోట్స్ పూర్తిగా స్పష్టంగా లేవు - చాలా వోట్ పొలాలు తమ పంటలను గ్లైఫోసేట్‌తో చికిత్స చేస్తాయి, పురుగుమందు క్యాన్సర్‌కు సంబంధాలు కలిగి ఉండవచ్చు . నమోదు కొరకు, ఓట్లీ పేర్కొంది వారు చేస్తారు కాదు కలుపు-కిల్లర్‌తో చికిత్స చేసిన ఓట్స్‌ను వాడండి, కాబట్టి మీరు గ్లైఫోసేట్ యొక్క ప్రభావాల గురించి ఏమైనా ఆందోళన చెందుతుంటే వారి పాలకు అంటుకోవడం చాలా సురక్షితం.
వోట్ మిల్క్ యొక్క అనేక బ్రాండ్లు బంక లేనివి
ఉదరకుహర వ్యాధి లేదా సాధారణ గ్లూటెన్ అసహనం ఉన్నవారు వోట్ పాలు వారికి సరైన పాల ప్రత్యామ్నాయం కాదా అని ఆశ్చర్యపోతారు - అన్ని తరువాత, చాలా ధాన్యం ఆధారిత ఉత్పత్తులలో గ్లూటెన్ ఉంటుంది, ఇది స్పష్టంగా బ్యూనో లేదు. కానీ అదృష్టవశాత్తూ, వోట్స్ సహజంగా బంక లేనివి.
అయినప్పటికీ, వోట్స్ ప్రాసెస్ చేయబడిన విధానాన్ని మీరు నిజంగా అన్వేషించినప్పుడు విషయాలు కొంచెం తేలికగా ఉంటాయి. గా ది కిచ్న్ 2011 లో నివేదించబడింది , ఓట్స్ తరచుగా బార్లీ, గోధుమ మరియు రై వంటి సౌకర్యాలలో ప్రాసెస్ చేయబడతాయి, ఇవి చేయండి గ్లూటెన్ కలిగి ఉంటుంది - ఫలితంగా, వోట్స్ గ్లూటెన్ యొక్క చిన్న జాడలతో కలుషితమవుతాయి, అవి గ్లూటెన్ కలిగి ఉండకపోయినా.
అనేక ఇతర పాలేతర పాలు మాదిరిగా (కూడా కొన్ని సోయా పాలు గ్లూటెన్ కలిగి ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది!), గ్లూటెన్-సెన్సిటివ్ వ్యక్తులు వారు కొనుగోలు చేస్తున్న వోట్ పాలు యొక్క బ్రాండ్ మరియు రుచి గ్లూటెన్-ఫ్రీగా ధృవీకరించబడిందా అని తనిఖీ చేయడం ముఖ్యం. మీరు U.S. లో ఉంటే, మీరు అదృష్టవంతులు: U.S. లో లభించే అనేక వోట్ పాలు గ్లూటెన్ రహితమైనవి లేదా బంక లేని ఎంపికలు కలిగి ఉంటాయి. లేబుల్ చదివినట్లు నిర్ధారించుకోండి.
