ఒక స్టీక్ తినడం అరుదైన వైపు చాలా సాధారణం, కానీ కొంచెం తక్కువగా ఉడికించిన చికెన్ తినడం ఎల్లప్పుడూ చెడ్డ ఆలోచన అవుతుంది. మీరు ఎప్పుడైనా కొద్దిగా గులాబీ రంగులో ఉన్న చికెన్ ముక్కగా కత్తిరించినట్లయితే, భోజనంతో ముందుకు సాగడం గురించి మీరు రెండుసార్లు ఆలోచించి ఉండవచ్చు, కానీ రంగు కంటే ఎక్కువ ఉంది. ఫుడ్ పాయిజనింగ్ వల్ల ఎవ్వరూ అనారోగ్యానికి గురికావడం ఇష్టం లేదు, కానీ మీ ప్లేట్‌లో అండర్‌క్యూక్డ్ చికెన్ ముక్కను కనుగొంటే ఎంత ప్రమాదం ఉందో ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవడం కూడా గమ్మత్తుగా ఉంటుంది.
అండర్కక్డ్ చికెన్ తినడం గురించి మరియు మీరు తినడం వల్ల వచ్చే ప్రమాదాలను ఎలా నివారించాలో ఇక్కడ మీరు తెలుసుకోవాలి.
అండర్కక్డ్ చికెన్ తినడం వల్ల మీ జీవితం చాలా అసహ్యంగా ఉంటుంది
చికెన్ ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ప్రోటీన్లలో ఒకటి, కానీ దాని ముడి రూపంలో కొన్ని వ్యాధికారక కారకాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇది చికెన్ సరిగ్గా ఉడికించకపోతే ఒక వ్యక్తిని నిజంగా అనారోగ్యానికి గురి చేస్తుంది. సాల్మొనెల్లా మరియు క్యాంపిలోబాక్టర్ చాలా వ్యవసాయ జంతువుల గట్లలో కనిపించే అత్యంత ప్రమాదకరమైన సూక్ష్మక్రిములు, మరియు అవి తరచుగా పౌల్ట్రీలో ఉంటాయి (ద్వారా లోపలి ). వాస్తవానికి, పరీక్షించిన చికెన్‌లో 66 శాతం సాల్మొనెల్లా, క్యాంపిలోబాక్టర్ లేదా రెండూ (ద్వారా) ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది ధైర్యంగా జీవించు ). ఈ బ్యాక్టీరియా చికెన్‌ను ఉడికించినట్లయితే లేదా ఇతర ఆహారం ముడి పౌల్ట్రీతో సంబంధం కలిగి ఉంటే ఒక వ్యక్తిని సులభంగా అనారోగ్యానికి గురి చేస్తుంది.
ఒక వ్యక్తి ఈ సూక్ష్మక్రిములతో చికెన్ తినాలా, వారు వాంతి నుండి జ్వరం, తలనొప్పి, తిమ్మిరి మరియు విరేచనాలు వంటి ప్రతిదాన్ని కలిగి ఉండే అసహ్యకరమైన ఫుడ్ పాయిజనింగ్ కోసం ఉన్నారు. ఈ లక్షణాలు ఏర్పడటానికి కొన్నిసార్లు ఒకటి లేదా రెండు రోజులు పట్టవచ్చు, కానీ అవి చేసినప్పుడు మీ జీవితాన్ని చాలావరకు నాశనం చేస్తుంది. బలహీనమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఉన్నవారికి అండర్కక్డ్ చికెన్ తినడం చాలా ప్రమాదకరం, మరియు సాల్మొనెల్లా యొక్క ఒక నిర్దిష్ట జాతి టైఫాయిడ్ జ్వరాన్ని కూడా కలిగిస్తుంది (ద్వారా హెల్త్‌లైన్ ).
కాబట్టి మీరు చనిపోతున్నట్లు మీకు అనిపించే ఈ భయంకరమైన లక్షణాలను ఎలా నివారించవచ్చు?
ఇదంతా చికెన్ యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత గురించి
చికెన్ మధ్యలో గులాబీ రంగులో లేనంత కాలం తినడం సురక్షితం మరియు సాల్మొనెల్లా మరియు క్యాంపిలోబాక్టర్ నుండి ఉచితం అని మేము తరచుగా అనుకుంటాము, అయితే ఇది తప్పనిసరిగా కాదు. ప్రకారంగా CDC , మీరు ఉన్నారని నిర్ధారించుకోవడానికి ఉత్తమ మార్గం సురక్షితమైన చికెన్ తినడం మాంసం థర్మామీటర్‌తో తనిఖీ చేయడం. కోడి యొక్క అన్ని భాగాలలో కనీసం 165 ° F అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత ఉండాలి, ఎందుకంటే ఈ ఉష్ణోగ్రత ఏదైనా చంపేస్తుంది దీర్ఘకాలిక బ్యాక్టీరియా .
మీ చికెన్ కొద్దిగా వండబడి ఉండవచ్చని మీరు అనుకుంటే, దాన్ని గ్రిల్‌పైకి విసిరేయడానికి లేదా మీరు రెస్టారెంట్‌లో ఉంటే దాన్ని తిరిగి వంటగదికి పంపించడానికి వెనుకాడరు. మీ భోజనాన్ని మరికొన్ని నిమిషాలు ఆలస్యం చేయబోతున్నారు మార్గం అనారోగ్యానికి గురికావడం కంటే మంచిది ఎందుకంటే మీరు దానిని రిస్క్ చేయాలని నిర్ణయించుకున్నారు.
