కాఫీ ఒక మర్మమైన పానీయం కావచ్చు. మీకు దీనికి ఏదైనా రుజువు అవసరమైతే, గూగుల్ 'కాఫీ ఎందుకు ...' అని చెప్పండి మరియు దాని గురించి ప్రజలకు ఉన్న అన్ని ప్రశ్నలను చూడండి. ఒక కప్పు కాఫీ పోసేటప్పుడు మీరు గమనించిన ఒక విచిత్రం ఏమిటంటే, కొన్నిసార్లు క్రీమ్ తక్షణమే పెరుగుతుంది. ఇతర సమయాల్లో, ఎటువంటి పెరుగు లేదు మరియు ఇది పట్టు వలె మృదువుగా కలుపుతుంది. ఏమి ఇస్తుంది?
ఇది సాధారణంగా ఆమ్లం ఫలితంగా జరుగుతుంది. క్రీమ్ వయస్సులో, లాక్టిక్ ఆమ్లాలు ఏర్పడతాయి మరియు చివరికి అది స్వయంగా పెరుగుతుంది. అయినప్పటికీ, మీరు అధికంగా ఆమ్లమైన ఒక కప్పు కాఫీని కలిగి ఉంటే, అది పాత క్రీముతో కర్డ్లింగ్ ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది. కాఫీలోని ఆమ్లం క్రీమ్ యొక్క pH సమతుల్యతను సూచిస్తుంది మరియు ఈ తక్షణ కర్డ్లింగ్ ప్రభావానికి దారితీస్తుంది (ద్వారా ది ఈగిల్ ). కాఫీ యొక్క వేడి అదనపు ఫ్రెష్ కర్డ్లింగ్ లేని క్రీమర్ యొక్క సంభావ్యతను మాత్రమే పెంచుతుంది. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, కొద్దిసేపు ఫ్రిజ్‌లో ఉన్న క్రీమర్‌ను ఆమ్ల, సూపర్-హాట్ కాఫీతో కలిపినప్పుడు అది పెరుగుతుంది.
మంచి విషయం ఏమిటంటే మీ తాగడం కాఫీ లేదా ఇది జరిగిన తర్వాత టీ ఖచ్చితంగా సురక్షితం. ( నెస్లే ఈ కాఫీ సైడ్ ఎఫెక్ట్‌ను 'పానీయం ఈక' అని పిలవడానికి కూడా చాలా దూరం వెళుతుంది.) పాలకు వేడి లేదా ఆమ్లాన్ని జోడించడాన్ని వాస్తవానికి 'ఉద్దేశపూర్వక కర్డ్లింగ్' అని పిలుస్తారు మరియు జున్ను ఎలా తయారు చేస్తారు (ద్వారా మహిళలకు మొదటిది ). ఇది అనుకోకుండా కర్డ్లింగ్ పాలు అది దాని గడువు తేదీని దాటింది, లేదా రోజంతా వదిలివేయబడింది, అది మిమ్మల్ని అనారోగ్యానికి గురి చేస్తుంది.
వేడి మరియు ముఖ్యంగా ఆమ్ల కాఫీలో సోయా పాలు కూడా పెరుగుతుంది. అయినప్పటికీ, ప్రకారం వంట కాంతి , ఇది కొంతవరకు వికారమైన సంఘటనను నివారించడానికి ఒక మార్గం ఉంది. వేడి కాఫీని జోడించే ముందు మొక్కల ఆధారిత పాలను మీ కప్పులో పోయడం సహాయపడుతుంది ఎందుకంటే ఇది పాలను కాఫీ ఉష్ణోగ్రతకు సమతుల్యం చేస్తుంది. తక్కువ ఆమ్ల కాఫీని ఎంచుకోవడం మీ క్రీమర్‌ను అరికట్టకుండా నిరోధించడానికి మరొక మార్గం.
మీరు మీ క్రీమర్‌కు మీ కప్పు జోలో పోయడానికి ముందు మంచి స్నిఫ్ ఇవ్వాలనుకుంటున్నారు. ఇది దక్షిణం వైపు వెళ్ళే అంచున ఉన్నట్లు అనిపిస్తే, దాన్ని టాసు చేయండి. ఇది పూర్తిగా తాజాగా ఉంటే మరియు అది మీ కాఫీలో పెరుగుతుంది, దానిని తాగడంలో ఎటువంటి హాని లేదు.
