సూప్‌లు ఎక్కువగా ద్రవంగా ఉంటాయి కాబట్టి అవి మీకు అంత చెడ్డవి కావు, సరియైనదా? తప్పు! నిర్దిష్ట పదార్ధాలపై ఆధారపడి, కొన్ని సూప్‌లు సంతృప్త కొవ్వు మరియు కేలరీలలో అధికంగా ఉంటాయి, పోషక విలువలను తక్కువగా అందిస్తాయి. సూప్-ప్రియమైన గాల్‌గా, నేను బయటికి వచ్చినప్పుడు సూప్‌లను ఆర్డర్ చేస్తాను మరియు పతనం మరియు శీతాకాలపు నెలల్లో టన్నుల కొద్దీ తయారుచేస్తాను. అందుకని, నా సూప్ ఎంపికల విషయానికి వస్తే నేను మరింత వివక్షకు గురయ్యాను, ఫైబర్, ప్రోటీన్, మరియు వెజ్జీ ఆధారిత విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉన్న గిన్నెల మీద ఎంచుకోవడం క్షీణించిన కానీ నా ఆరోగ్యానికి అంత గొప్పది కాదు . మీరు ఏ సూప్‌లను తయారు చేయాలి మరియు ఏవి దాటవేయాలో చూడటానికి ఇక్కడ చూడండి.
కాయధాన్యాల సూప్
కాయధాన్యాలు ఎరుపు, ఆకుపచ్చ మరియు నలుపుతో సహా చాలా రకాలుగా వస్తాయి. ఈ పోషకమైన చిక్కుళ్ళు వాడటానికి నాకు ఇష్టమైన మార్గాలలో ఒకటి వాటిని వేడెక్కే సూప్‌లో ప్రధాన భాగం చేయడం. ఉండటమే కాకుండా తక్కువ కేలరీలు మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది , కాయధాన్యాల సూప్ ఇనుము యొక్క గొప్ప మూలం, ఇది మీకు రోజంతా సరిపోతుంది. ఈ సూప్ ఆనందించండి ఎందుకంటే ఇది హాస్యాస్పదంగా ఓదార్పునిస్తుంది మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాల హోస్ట్‌ను కలిగి ఉంది. బరువు తగ్గడానికి, పగటిపూట శక్తి స్థాయిలను నిర్వహించడానికి మరియు మిమ్మల్ని సంతోషంగా క్రమంగా ఉంచడానికి ఇది గొప్ప ఎంపిక. అంతేకాక, కాయధాన్యాల సూప్ రుచికరమైన రుచిని కలిగిస్తుంది, మీ భోజన పథకానికి నట్టి రుచి మరియు లోతును జోడిస్తుంది. మీరు వెళ్ళడానికి ఇక్కడ కొన్ని కాయధాన్యాలు-ఫార్వర్డ్ సూప్ వంటకాలు ఉన్నాయి.
ఈ వంటకం నుండి ది న్యూయార్క్ టైమ్స్ అన్ని హాయిగా ఉన్న అనుభూతులను తయారు చేయడం సులభం మరియు ప్రోత్సహిస్తుంది. ఎర్ర కాయధాన్యాలు, ప్రకాశవంతమైన నిమ్మకాయ రుచి యొక్క స్ప్లాష్ మరియు సంతోషకరమైన వెజ్జీ భాగాలు రోజు చివరిలో అన్ని తేడాలను కలిగిస్తాయి.
ఈ ఫ్రెంచ్ కాయధాన్యాల సూప్ నుండి ఎపిక్యురియస్ సరళమైనది, అనువర్తన యోగ్యమైనది మరియు రుచిగా ఉంటుంది, ఇవి వారపు రాత్రి విందు ఆనందాన్ని కలిగించే లక్షణాలు. దాన్ని తనిఖీ చేయండి మరియు మీ కోసం చూడండి.
ప్రయత్నించండి ఈ భారతీయ ప్రేరేపిత వంటకం నుండి రెసిపీ మీ భోజనం ఆనందించండి మీరు క్లాసిక్ సూప్‌లో అప్‌డేట్ కావాలనుకున్నప్పుడు. కరివేపాకు వెచ్చని రుచిని ఇస్తుంది, ప్యూరీడ్ చిక్పీస్ హృదయపూర్వక ఆకృతిని జోడిస్తుంది.
తీపి బంగాళాదుంప ఫ్రైస్ ఆరోగ్యకరమైనవి
క్యారెట్ అల్లం సూప్
మీరు కొవ్వుతో లోడ్ చేయని తేలికపాటి, ఆరోగ్యకరమైన భోజనం కావాలనుకున్నప్పుడు క్యారెట్ మరియు అల్లం సూప్ గొప్ప ఎంపిక. అంతేకాక, దాని భాగాలు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. అల్లం చాలాకాలంగా వైద్యం చేసేవారు ఓదార్పుగా భావిస్తారు ఔషధం ఇది నొప్పి మరియు మంటను తగ్గించడానికి, ప్రసరణను ఉత్తేజపరిచేందుకు మరియు బ్యాక్టీరియాను నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది. మరియు క్యారెట్లు? బాగా, ఈ సూపర్ఫుడ్ ఒక పెద్ద విషయం. వారు ఒక అద్భుతమైన బీటా కెరోటిన్ మూలం , ఇది దృష్టిని మెరుగుపరచడానికి మరియు వృద్ధాప్య సంకేతాలను మందగించడానికి సహాయపడుతుంది. అదనంగా, వారి యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఆరోగ్యకరమైన రంగుకు దోహదం చేస్తాయి. ఇప్పుడు మంచి అనుభూతి మరియు మంచిగా కనిపించడం అనేది మనమందరం బోర్డులోకి రావాలి. మీకు కొద్దిగా మురికి అవసరమైతే, రుచి కోసం ఈ అద్భుతమైన సూప్ వంటకాలను ప్రయత్నించండి.
నేను దెబ్బతిన్నాను ఈ వంటకం నుండి మధ్యధరా డిష్ . క్లాసిక్ సూప్ యొక్క ఈ సంస్కరణ క్యారెట్ల సహజ తీపిని మొదట కాల్చడం ద్వారా చేస్తుంది, తాజాగా తురిమిన అల్లం ఇర్రెసిస్టిబుల్ మట్టి కిక్ ఇస్తుంది.
ఈ వంటకం నుండి ఫుడీ క్రష్ రుచిని త్యాగం చేయని ఆరోగ్యకరమైన భోజనం. క్యారెట్లు మరియు అల్లం అదనపు క్రీము కోసం ఫైబర్ అధికంగా ఉండే గ్రీకు పెరుగుతో కలుపుతారు.
ఈ పాలియో రెసిపీ నుండి పాలియో లీప్ గొప్ప, క్రీము మరియు తేలికపాటి విందు అద్భుతం. క్యారెట్లు, అల్లం మరియు గుమ్మడికాయ పసుపు మరియు దాల్చినచెక్క వంటి వెచ్చని సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచికోసం చేస్తారు.
వెండి యొక్క అతిశీతలమైన రెసిపీ బ్లెండర్
మైనస్ట్రోన్
మైనస్ట్రోన్ a అధిక ఫైబర్ కూరగాయల సూప్ మీరు ఉపయోగించే పదార్థాల గురించి మీరు ఆలోచించేటప్పుడు ఇది సమతుల్య ఆహారానికి రుచికరమైన అదనంగా ఉంటుంది. ఇది సాంప్రదాయకంగా ఉడకబెట్టిన పులుసు, టమోటాలు మరియు వివిధ రకాల ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలను కలిగి ఉన్నందున, ఈ సూప్ కేలరీలు తక్కువగా మరియు పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. కేలరీలు తక్కువగా మరియు ఫైబర్ కంటెంట్ అధికంగా ఉన్న ఉత్పత్తులను ఎంచుకోండి - ఆకుకూరలు అని ఆలోచించండి - అలాగే చాలా పోషకమైన ఫలితాలను సాధించడానికి సోడియం స్థాయిలను తగ్గించిన ఉడకబెట్టిన పులుసు. మీరు మీ భోజనంలో ఎక్కువ ప్రోటీన్‌ను చేర్చాలనుకుంటే కొన్ని చిక్కుళ్ళు కూడా చేర్చవచ్చు. మైనస్ట్రోన్ అనంతమైన బహుముఖ మరియు అంతులేని అనుకూలత. క్లాసిక్ సూప్‌లో కొన్ని విభిన్న టేక్‌లు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
ఈ సంస్కరణ నుండి మైనస్ట్రోన్ వంట కాంతి రంగురంగుల మరియు సంతృప్తికరమైన వెచ్చని వాతావరణ ప్రధానమైనది. వేసవి చివరలో టమోటాలు, స్క్వాష్ మరియు మొక్కజొన్న వంటి ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడం, ఇది సహజంగా రుచితో పేలుతుంది.
ప్రయత్నించండి ఈ నెమ్మదిగా కుక్కర్ మైన్స్ట్రోన్ నుండి స్కిన్నీ టేస్ట్ కొన్ని విందు సమయ సౌలభ్యం కోసం. వైట్ బీన్స్, కాలే మరియు పాస్తాను జోడించడం ద్వారా, మీకు చాలా హృదయపూర్వక మరియు నింపే కూరగాయల సూప్ లభిస్తుంది.
ఈ వెజ్జీ-ఫార్వర్డ్ రెసిపీ నుండి మా ఉత్తమ కాటు మంచితనంతో అంచు. రకరకాల రంగురంగుల కూరగాయలు మరియు హృదయపూర్వక బీన్స్ ఈ వారం రాత్రి సూప్‌ను అసాధారణమైనవి మరియు బూట్ చేయడానికి పూర్తిగా ఓదార్పునిస్తాయి.
yelp ఫిల్టర్ చేసిన సమీక్షల వ్యాజ్యం
గాజ్‌పాచో
అండలూసియన్ టమోటా సూప్ సాంప్రదాయకంగా చల్లగా వడ్డిస్తారు, గాజ్‌పాచో తేలికైనది, రిఫ్రెష్ అవుతుంది మరియు మీకు ఆశ్చర్యకరంగా మంచిది. టమోటాలు మరియు మిరియాలు లోని విటమిన్లు సహాయపడతాయి జలుబు నుండి బయటపడండి , యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఒక వలె పనిచేస్తాయి యాంటీ ఏజింగ్ ఏజెంట్. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా చూపబడింది రక్త వ్యవస్థలో రాడికల్స్ తొలగించి మంటలను తగ్గిస్తుంది. ఈ చల్లటి సూప్ ఇంట్లో తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. మరోవైపు, మీరు రెస్టారెంట్లలో ఆర్డర్ చేసినప్పుడు, మీరు అదనపు సోడియం, చక్కెర, కేలరీలు మరియు ఇలాంటివి తీసుకునే ప్రమాదం ఉంది. గాజ్‌పాచో యొక్క ప్రయోజనాలను పెంచడానికి, సోర్ క్రీం యొక్క బొమ్మలను దాటవేయండి, మీరు ఉపయోగించే నూనె మొత్తాన్ని తగ్గించండి మరియు వారి తయారుగా ఉన్న ప్రతిరూపాలపై తాజా టమోటాలను ఎంచుకోండి! ఈ స్పానిష్ ఇష్టమైనదాన్ని ప్రయత్నించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారా? ఈ వంటకాలను చూడండి.
గాజ్‌పాచోపై ఈ ట్విస్ట్ నుండి బాగా తినడం సహజ తీపి కోసం హైడ్రేటింగ్ పుచ్చకాయను కలుపుతుంది అదనపు కేలరీలు. ఫలితం దైవానికి తక్కువ కాదు - నిజమైన సూప్ ఆనందం.
ఈ సృజనాత్మక వంటకం నుండి నా వంటకాలు వెజ్జీలను సూప్‌లో ప్యూరీ చేయడానికి ముందు వాటిని గ్రిల్ చేయడం ద్వారా పొగ రుచిని గాజ్‌పాచోకు తెస్తుంది. అవును దయచేసి.
ఈ మోటైన గాజ్‌పాచో నుండి ఆహారం & వైన్ తక్కువ కీ, సరళమైనది మరియు అందంగా క్లాసిక్. బ్లెండర్ను కొట్టండి, వంట లేదు.
మష్రూమ్ బార్లీ సూప్
పుట్టగొడుగు బార్లీ సూప్ ఆరోగ్యంగా ఉందనే వాస్తవం నా మనస్సును దెబ్బతీస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది పోషకమైనదిగా ఉండటానికి చాలా మంచిది. పుట్టగొడుగులు a తో పాటు మట్టి రుచిని ఇస్తాయి ఫైబర్ మంచి మోతాదు మిమ్మల్ని క్రమబద్ధంగా ఉంచడానికి, మీ రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరచడానికి బీటా-గ్లూకాన్ మరియు ఆక్సిజన్‌ను నియంత్రించడానికి జెర్మేనియం వంటి ఖనిజాలు. ధాన్యం ప్రపంచంలోని హీరో, బార్లీ అన్ని రకాల అద్భుతమైనది. దాని హృదయపూర్వక ఆకృతి మీకు పూర్తి అనుభూతిని కలిగిస్తుంది మీ గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గించడం మరియు మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడం . నేను పుట్టగొడుగులను నేను ఇష్టపడితే, ఈ సంతృప్తికరమైన సూప్ యొక్క విజ్ఞప్తిని మీరు అర్థం చేసుకుంటారు. రుచి యొక్క లోతును సాధించడానికి నేను మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను. ప్రారంభించడానికి క్రెమిని, షిటేక్ మరియు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను ప్రయత్నించండి. మరింత మార్గదర్శకత్వం కావాలా? ఈ A + వంటకాలను వెళ్లండి.
మల్లె మరియు బాస్మతి బియ్యం మధ్య వ్యత్యాసం
ఈ డెలి-శైలి వంటకం నుండి టోరి అవే క్లాసిక్ పదార్ధాల ఉపయోగంలో మరియు పాత-పాఠశాల రుచుల కోసం అన్వేషణలో మనోహరంగా ఉంది. షిటాకే పుట్టగొడుగులు, పెర్ల్ బార్లీ మరియు రుచికరమైన ఉడకబెట్టిన పులుసు మిమ్మల్ని నింపడానికి మరియు లోపల అన్ని వెచ్చగా మరియు గజిబిజిగా అనిపించేలా చేస్తుంది.
ఇది పుట్టగొడుగు బార్లీ సూప్ తీసుకుంటుంది నుండి ది న్యూయార్క్ టైమ్స్ సరళత మరియు సౌలభ్యం గురించి. ఎనిమిది పదార్థాలు మరియు ఒక కుండ. చేయి!
ఈ సంక్లిష్టమైన పుట్టగొడుగు బార్లీ సూప్ నుండి ఆహారం & వైన్ గొడ్డు మాంసం స్టాక్ నుండి దాని అజేయ రుచిని పొందుతుంది.
అందులో 'చౌడర్' అనే పదంతో ఏదైనా మానుకోండి
ద్వారా నిర్వచనం , ఒక చౌడర్ అనేది పాలు - లేదా క్రీముతో తయారుచేసిన ఒక రకమైన సూప్, అంటే ఇది చాలా గొప్పగా ఉంటుంది, అలాగే కొవ్వు మరియు కేలరీలు అధికంగా ఉంటుంది. మీరు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని నిర్వహించాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకుంటే, ఎలాంటి చౌడర్-ప్రక్కనే ఉన్న సూప్ మిమ్మల్ని కొంచెం పట్టాలు తప్పవచ్చు. మందపాటి, క్రీము, మరియు మత్స్యతో తయారుచేసిన (ఉదాహరణకు క్లామ్ వంటివి), ఈ రకమైన సూప్ మందంగా, చంకీగా మరియు సంతృప్త కొవ్వుతో లోడ్ అవుతుంది. పిండి బంగాళాదుంపలు వంటి హృదయపూర్వక కూరగాయలను కలుపుకోవడం ద్వారా దీని దట్టమైన నిర్మాణం సాధించబడుతుంది.
బంగాళాదుంప సూప్ నుండి దూరంగా ఉండండి
బంగాళాదుంపలు మరియు తమలో తాము చాలా ఉన్నాయి పోషకమైనది , విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఫైబర్ యొక్క హోస్ట్ కలిగి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, అవి తరచుగా క్రీమ్-లాడెన్ సూప్‌లుగా రూపాంతరం చెందుతాయి, ఇవి చాలా కొవ్వుగా ఉంటాయి. సోడియం స్థాయిలను పెంచే బేకన్ మరియు జున్ను వంటి ఇతర అదనపు వస్తువులతో పాటు మీరు భారీ క్రీమ్, పాలు లేదా సోర్ క్రీంను జోడించిన వెంటనే వారి స్వాభావిక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కిటికీ నుండి బయటకు వెళ్తాయి. రిమోట్గా సాకే బంగాళాదుంప సూప్ ను మీరు నిజంగా ఆస్వాదించాలనుకుంటే, కొవ్వు లేని పాలతో చేసిన వాటిని ఎంచుకోండి.
చక్ ఇ జున్ను పిజ్జా సమీక్ష
ఆ బిస్క్యూ గురించి మరచిపోండి
చౌడర్ మాదిరిగా, బిస్క్ అనేది ఒక రకమైన ఫ్రెంచ్ సూప్, ఇది సాంప్రదాయకంగా గొప్ప పాల బేస్ మరియు సీఫుడ్ భాగాలతో తయారు చేయబడింది. మీరు కఠినమైన ఆహారంలో ఉంటే, ఈ సూప్ మిమ్మల్ని అంచుకు పంపుతుంది. చౌడర్ కంటే మృదువైన మరియు క్రీమియర్, ఇది షెల్ఫిష్‌ను పాడి మరియు ఇతర పదార్ధాలతో పాటు ప్యూరీ చేయడం ద్వారా తయారు చేస్తారు, ఇందులో వైన్ కూడా ఉంటుంది. కొంచెం తేడాలు పక్కన పెడితే, చాలా బిస్క్యూలలో వారి చౌడర్ దాయాదుల మాదిరిగా సంతృప్త కొవ్వు మరియు కేలరీలు ఉంటాయి. స్పష్టంగా ఉండండి!
బ్రోకలీ చెడ్డార్ సూప్ కు వీడ్కోలు చెప్పండి
అవును, ఈ సూప్‌లో బ్రోకలీ ఉంది, కానీ ఇందులో కొవ్వు జున్ను అధికంగా ఉంటుంది. బ్రోకలీ చెడ్డార్ రుచికరమైనది, ఖచ్చితంగా, కానీ ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక కాదు. చాలా బ్రోకలీ మరియు జున్ను సూప్‌లు తక్కువ మొత్తంలో బ్రోకలీ మరియు జున్ను మొత్తాన్ని మాత్రమే ఉపయోగిస్తాయి. తత్ఫలితంగా, సాంకేతికంగా కూరగాయల సూప్ కావడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు చాలా త్వరగా రద్దు అవుతాయి. మీకు జున్ను కావాలంటే, కొంచెం జున్ను తినండి, కానీ ఈ సూప్ బ్రోకలీకి ఒక వాహనం అని మీరు అనుకోవద్దు.
ఎక్కువ వేడి మరియు పుల్లని సూప్ లేదు
వేడి మరియు పుల్లని సూప్ మీరు ఇంట్లో తయారు చేయని వంటలలో ఒకటి, కానీ మీ చైనీస్ టేకౌట్ ప్రయాణంలో భాగంగా ఆర్డర్ చేయండి. ఈ సూప్‌లోని పదార్థాలు వాస్తవానికి అనారోగ్యకరమైనవి కానప్పటికీ - చెవి చెవి ఫంగస్, వెదురు రెమ్మలు, డే లిల్లీ మొగ్గలు మరియు టోఫులతో కూడిన మాంసం ఆధారిత ఉడకబెట్టిన పులుసు - అనేక రెస్టారెంట్-తయారు చేసిన రకాల్లో సోడియం స్థాయి పూర్తిగా బాంకర్లు. దానిలో కొలిచే కప్పులో ఎక్కువ ఉంటుంది మీ మొత్తం రోజువారీ విలువలో 876 మిల్లీగ్రాముల సోడియం లేదా 37 శాతం . అది పిచ్చి!
ఇప్పుడు మీకు తెలిసి ఉంది, మీ సూప్ తీసుకోండి.
