సూపర్ ఫుడ్స్‌తో కూడిన వారం విందులతో పాటు మీ డైట్‌లో కొన్ని సూపర్-హెల్తీ ఫుడ్‌లను జోడించండి. ఈ వారం మీల్ ప్లాన్‌లో తీపి బంగాళాదుంపలలో విటమిన్ A, బీన్స్‌లోని ఫైబర్ మరియు సాల్మన్‌లోని ఒమేగా-3 వంటి ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే పోషకాల యొక్క శక్తివంతమైన పంచ్‌లను ప్యాక్ చేసే ఆహారాలు ఉన్నాయి-కొన్ని పేరు పెట్టడానికి. సూపర్‌ఫుడ్‌లు ఎల్లప్పుడూ అరుదైనవి లేదా ఖరీదైనవి కావు-బచ్చలికూర, చిలగడదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులను ఆలోచించండి. మీకు ఆజ్యం పోయడానికి మరియు మిమ్మల్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడటానికి పోషకమైన, శక్తివంతమైన పదార్థాలతో కూడిన కొన్ని రుచికరమైన వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
మరిన్ని veggie-ప్యాక్డ్ వంటకాల కోసం, మా తీసుకోండి మరింత వెజ్ ఛాలెంజ్ తినండి.
మెక్సికన్ ఫాస్ట్ ఫుడ్ గొలుసులు
1వ రోజు: మెక్సికన్ క్యాబేజీ సూప్
మెక్సికన్ క్యాబేజీ సూప్: ఈ రెసిపీ టన్నుల కొద్దీ ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలు-ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్, సెలెరీ, మిరియాలు మరియు క్యాబేజీని-లీన్ బ్లాక్ బీన్స్ మరియు సువాసనగల మసాలాలతో కలిపి నింపి, రుచికరమైన సూప్‌ను రూపొందించింది. రంగురంగుల కూరగాయల కలయిక విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు రక్షిత యాంటీఆక్సిడెంట్ల మిశ్రమాన్ని అందిస్తుంది. ఈ సూప్ ముఖ్యంగా క్రస్టీ రై బ్రెడ్ మరియు వైనైగ్రెట్‌తో లీఫీ గ్రీన్ సలాడ్‌తో వడ్డిస్తారు.
2వ రోజు: నిమ్మకాయ-తాహిని డ్రెస్సింగ్‌తో ఫలాఫెల్ సలాడ్
నిమ్మకాయ-తాహిని డ్రెస్సింగ్‌తో ఫలాఫెల్ సలాడ్ : డీప్-ఫ్రైడ్ ఫలాఫెల్ మొత్తం గ్రీజు బాంబు కావచ్చు. కానీ ఈ పాన్-సీయర్డ్ ఫలాఫెల్ ఇప్పటికీ కొన్ని టేబుల్ స్పూన్ల నూనెలో సమానంగా సంతృప్తికరమైన ఫలితాలతో క్రిస్పీగా ఉంటుంది. ఫైబర్ అధికంగా ఉండే చిక్‌పీస్ మరియు రంగురంగుల కూరగాయలు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన భోజనం కోసం తయారుచేస్తాయి. ఈ ఆరోగ్యకరమైన వంటకంలో తయారుగా ఉన్న చిక్‌పీస్‌కు బదులుగా ఎండిన, చిక్‌పీస్‌ను ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి-క్యాన్డ్ చిక్‌పీస్ చాలా తేమను జోడిస్తుంది.
3వ రోజు: త్వరిత లెంటిల్ సాల్మన్ సలాడ్
త్వరిత లెంటిల్ సాల్మన్ సలాడ్ : ఈ బడ్జెట్-స్నేహపూర్వక సాల్మన్ రెసిపీలో, క్యాన్డ్ సాల్మన్, ఆరోగ్యకరమైన ఒమేగా-3 కొవ్వులు, టాప్స్ కాయధాన్యాలు, క్యారెట్‌లు మరియు సెలెరీ-పదార్థాలు మీరు ఇప్పటికే కలిగి ఉండవచ్చు. ఫైబర్-రిచ్ కాయధాన్యాలు వివిధ రంగులలో వస్తాయి మరియు అవి సాధారణంగా ఎండిన బీన్స్ కంటే వేగంగా వండుతాయి, కాబట్టి అవి వేగవంతమైన వారం రాత్రి విందు కోసం గొప్ప ఎంపిక.
4వ రోజు: బ్రస్సెల్స్ మొలకలు & పుట్టగొడుగులతో క్రీమీ ఫెటుక్సిన్
బ్రస్సెల్స్ మొలకలు & పుట్టగొడుగులతో క్రీమీ ఫెటుక్సిన్ : ముక్కలు చేసిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు పుట్టగొడుగులు త్వరగా ఉడికించి, పాస్తా ప్రైమవేరా యొక్క ఈ వెర్షన్‌లో పాస్తాకు అతుక్కుంటాయి. బ్రస్సెల్స్ మొలకలు-క్రూసిఫరస్ కూరగాయల కుటుంబానికి చెందిన సభ్యుడు-కొన్ని క్యాన్సర్ల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయని తేలింది. మరియు విటమిన్ డి అందించే కొన్ని ఆహార వనరులలో పుట్టగొడుగులు ఒకటి. ప్రిపరేషన్ సమయాన్ని తగ్గించుకోవడానికి, ప్రిస్లైస్డ్ పుట్టగొడుగుల కోసం చూడండి. వినాగ్రెట్‌తో విసిరిన సలాడ్‌తో ఈ వంటకాన్ని సర్వ్ చేయండి.
ప్రజలు మిఠాయి మొక్కజొన్నను ఎందుకు ద్వేషిస్తారు
5వ రోజు: కాలీఫ్లవర్ & కాలే ఫ్రిటాటా
కాలీఫ్లవర్ & కాలే ఫ్రిటాటా : బంగాళాదుంపలతో తయారు చేయబడిన సాంప్రదాయ స్పానిష్ టోర్టిల్లాలచే ప్రేరణ పొందిన ఈ ఆరోగ్యకరమైన ఫ్రిటాటా వంటకం బంగాళాదుంపలను కాలీఫ్లవర్ కోసం మార్చుకుంటుంది మరియు కాలేలో జతచేస్తుంది, ఈ రెండూ కొన్ని క్యాన్సర్ల నుండి రక్షించడానికి చూపబడ్డాయి. కాలే అభిమాని కాదా? ఏదైనా ముదురు ఆకు పచ్చ చేస్తుంది! ఫ్రిటాటాను క్రస్టీ బ్రెడ్ ముక్కతో మరియు వినైగ్రెట్‌తో విసిరిన సలాడ్‌తో సర్వ్ చేయండి.
6వ రోజు: ఆఫ్రికన్ స్వీట్ పొటాటో & చికెన్ స్టూ
ఆఫ్రికన్ స్వీట్ పొటాటో & చికెన్ స్టూ : ఈ ఆఫ్రికన్ వేరుశెనగ మరియు చికెన్ స్టూ రెసిపీలో, పోషకాలు అధికంగా ఉండే చిలగడదుంపలు మరియు ఉప్పు లేని టొమాటోలు ఈ క్రీముతో కూడిన వంటకాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. గిన్నెను పూర్తి చేయడానికి, సువాసనగల చికెన్ స్టీలు సున్నం రసం మరియు తరిగిన తాజా కొత్తిమీరతో రుచికోసం చేసిన మొత్తం-గోధుమ కౌస్కాస్‌పై వడ్డిస్తారు.
7వ రోజు: లోడ్ చేయబడిన గార్డెన్ పిజ్జాలాడ్
లోడ్ చేయబడిన గార్డెన్ Pizz'alad : ఇక్కడ పుట్టగొడుగులు, టొమాటోలు, బెల్ పెప్పర్స్, అవకాడో మరియు మొలకలు వంటి టన్నుల కొద్దీ పోషక పదార్ధాలతో నిండిన గార్డెన్ సలాడ్ ప్రోవోలోన్ చీజ్ పిజ్జా పైన ఉంటుంది. మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన రాంచ్ డ్రెస్సింగ్‌తో అంతా చినుకులు నింపుతుంది. ఈ పిజ్జాలాడ్‌ను త్రవ్వడానికి మేము కత్తి, ఫోర్క్ మరియు పుష్కలంగా నాప్‌కిన్‌లను సిఫార్సు చేస్తున్నాము! రొట్టె పిండిని ఉపయోగించడం వల్ల పిజ్జా క్రస్ట్ స్ఫుటమైన మరియు దృఢమైన నిర్మాణాన్ని ఇస్తుంది, అయితే దాని స్థానంలో ఆల్-పర్పస్ పిండి బాగా పనిచేస్తుంది. గ్లూటెన్ రహిత పిజ్జా క్రస్ట్ వైవిధ్యం కోసం, రెసిపీలోని 'చిట్కాలు' విభాగాన్ని చూడండి.
చూడండి: మెటబాలిజం-బూస్టింగ్ క్యాబేజీ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి
మిస్ అవ్వకండి!
- మరిన్ని కూరగాయలు ఎలా తినాలి అనే సరదా ఆలోచనలు: చూడండి: మరిన్ని కూరగాయలు ఎలా తినాలి అనే సరదా ఆలోచనలు
- వెజ్జీ-ప్యాక్డ్ 7-డే మీల్ ప్లాన్: వెజ్జీ-ప్యాక్డ్ 7-డే మీల్ ప్లాన్
- 7-రోజుల భోజన పథకం: రైతుల మార్కెట్ ఇష్టమైనవి: 7-రోజుల భోజన పథకం: రైతుల మార్కెట్ ఇష్టమైనవి
- 7 రోజుల భోజన పథకం: సులభమైన 30 నిమిషాల భోజనం: 7 రోజుల భోజన పథకం: సులభమైన 30 నిమిషాల భోజనం
- 7-రోజుల గ్లూటెన్-ఫ్రీ మీల్ ప్లాన్: 7-డేస్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ మీల్ ప్లాన్
- రుచికరమైన సూపర్‌ఫుడ్ వంటకాలు: రుచికరమైన సూపర్‌ఫుడ్ వంటకాలు
