వంట పద్ధతుల విషయానికి వస్తే, కొన్ని విషయాలు ప్రాధాన్యతకి వస్తాయి. మీరు వెన్న కంటే ఎక్కువ అభిమాని కావచ్చు బేకన్ గ్రీజు గుడ్లు వేయించేటప్పుడు లేదా మీ ఎయిర్ ఫ్రైయర్ కోసం మీరు ముఖ్య విషయంగా ఉంటారు మరియు మీ పొయ్యిని మళ్లీ అదే విధంగా చూడరు. కానీ రోజు చివరిలో, కొన్ని వంటగది పద్ధతులు మీకు ఏది బాగా పని చేస్తాయనే దాని గురించి మాత్రమే కాదు - అవి అన్నింటికీ పని చేస్తాయి.
పాలలో నిజంగా ఏమి ఉంది
ఉదాహరణకు, గౌరవనీయమైన ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ తారల మధ్య ఇటీవల ట్విట్టర్‌లో పుట్టుకొచ్చిన గొప్ప కాల్చిన బంగాళాదుంప చర్చను తీసుకోండి ఆల్టన్ బ్రౌన్ మరియు అలెక్స్ గ్వార్నాస్చెల్లి . ఒక అనుచరుడు, డేవిడ్ ఎంకెర్, చెఫ్లను బేకింగ్ చేయడానికి ముందు బంగాళాదుంపలలో రంధ్రాలు చేస్తారా లేదా అని అడిగారు, మరియు ఇద్దరికి ధ్రువ వ్యతిరేక ప్రతిస్పందనలు ఉన్నాయి. గ్వార్నాస్చెల్లి విషయం-వాస్తవానికి బదులిచ్చారు , 'నేను చేయను' బ్రౌన్ గర్వంగా ట్వీట్ చేశారు , 'కచ్చితంగా అవును.'
కొంతమంది అనుచరులు గ్వార్నాస్చెల్లి యొక్క ప్రతిస్పందనను చూసి అవాక్కయ్యారు, చెఫ్ బ్రౌన్ ఇష్టపడే బంగాళాదుంప పద్ధతి గురించి ఆరా తీశారు (ఇది అతను గుర్తించాడు ట్విట్టర్ , ఒక ఫోర్క్ తో స్పుడ్ను కత్తిరించడం ద్వారా ప్రారంభమవుతుంది). అదే ప్రశ్నతో మనలను వదిలివేస్తుంది: ఏ టెక్నిక్ కుడి టెక్నిక్? మీరు తప్పక అనుకుంటారు ఎల్లప్పుడూ పేలుడును నివారించడానికి బేకింగ్ చేయడానికి ముందు మీ బంగాళాదుంపలను కొట్టండి, మరియు అది ఒక పురాతన పురాణం లేదా సైన్స్ యొక్క వాస్తవం కాదా అని విచ్ఛిన్నం చేయడానికి మేము సిద్ధంగా ఉన్నాము.
ఈ వయస్సు పాత బంగాళాదుంప చర్చపై నిపుణులు కూడా విభజించబడ్డారు
పరాస్ గ్రిఫిన్, గుస్తావో కాబల్లెరో / జెట్టి ఇమేజెస్ ఇది కుటుంబ వంటశాలల గుండా మరియు తల్లి లేదా నాన్నతో వంట చేసే చిట్కా రకం - మీరు ఏమి చేసినా, బంగాళాదుంపను కత్తిరించడం మర్చిపోవద్దు , లేదా మీరు శుభ్రం చేయడానికి గందరగోళంతో ముగుస్తుంది (మరియు విందుతో పాటు).
ఐదుగురు కుర్రాళ్ళు హాంబర్గర్ వంటకాలు
ఫుడ్ 52 పొయ్యిలో అన్-పోక్డ్ బంగాళాదుంపలు పేలిపోతాయో లేదో తెలుసుకోవడానికి ఒక ప్రయోగం నిర్వహించింది మరియు ఫలితాలు యాంటిక్లిమాక్టిక్. బంగాళాదుంపలు ఏవీ మొగ్గ చేయలేదు, ఇది కూడా అవసరమా అని జట్టు ఆశ్చర్యపోతోంది.
Food ట్‌లెట్ ఫుడ్ సైన్స్ నిపుణుడు బ్రెన్నాన్ స్మిత్‌ను అనుసరించింది, అతను 'వాటిని చీల్చడం మంచిది' అని వివరించాడు. బంగాళాదుంప చర్మం 'ప్రెజర్ పాత్ర' లాగా పనిచేస్తుందని, ఆవిరి తప్పించుకోలేకపోతే, బంగాళాదుంప పగిలిపోతుందని స్మిత్ చెప్పాడు. ప్రతిసారీ ఇది జరగకపోవచ్చు మరియు మైక్రోవేవ్ కంటే ఓవెన్లో జరిగే అవకాశం తక్కువగా ఉందని స్మిత్ పేర్కొన్నాడు. మైక్రోవేవ్ చేసిన కాల్చిన బంగాళాదుంప యొక్క సౌలభ్యం ఏదీ కొట్టదు, కాబట్టి మీరు బ్రౌన్ సలహాతో అతుక్కొని దూరంగా ఉండాలనుకోవచ్చు.
ది ఇడాహో బంగాళాదుంప కమిషన్ ఏదేమైనా, 'ఆవిరి తప్పించుకోలేకపోతే కాల్చిన బంగాళాదుంప పగిలిపోవడం చాలా అరుదు' అని పేర్కొంది. మీరు బంగాళాదుంపను దూర్చుకోవాల్సిన ఏకైక సమయం మీరు మైక్రోవేవ్ చేస్తుంటే లేదా మీరు ఫ్రిజ్ నుండి నేరుగా వాడుతున్నారని కమిషన్ పేర్కొంది. చెప్పబడుతున్నది, ఇది ఒక నిమిషం మొత్తం తీసుకునే అదనపు దశ అని వాదించడం లేదు - మరియు ఇది తరువాత శుభ్రం చేసే తలనొప్పిని మీరు కాపాడుతుంది.
