బల్గేరియన్ ఆహారం - లేదా బల్గేరియన్ సంస్కృతి, విషయానికి వస్తే - U.S.లో పెద్దగా తెలియకపోవచ్చు, ఇక్కడ బల్గేరియన్ వంశానికి చెందిన వ్యక్తులు జనాభాలో .03% కంటే తక్కువగా ఉండవచ్చు. మనలో చాలామంది ఈ తూర్పు యూరోపియన్ దేశం గురించి ఆలోచించినప్పుడు బహుశా గుర్తుకు వచ్చే మొదటి మరియు ఏకైక విషయం WWE సూపర్ స్టార్ రుసేవ్ (లేదా మిరో, అతను ఇప్పుడు AEW లో పిలుస్తారు). సరే, ఇప్పుడు మీరు బల్గేరియా గురించి ప్రస్తావించినప్పుడల్లా ఆలోచించడానికి ఇంకేదైనా ఉంటుంది మరియు ఇది మీరు తరచుగా మరియు ఇష్టంగా ఆలోచించే అవకాశం ఉంది: 'ప్రింజేసి' అని పిలువబడే ఓపెన్-ఫేస్డ్ బ్రేక్ఫాస్ట్ శాండ్విచ్.
హ్యాండిల్ను అనుసరించే ఒక ఇన్స్టాగ్రామర్ మోడరన్నోన్న కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం ఈ సాధారణ వంటకం కోసం ఒక రెసిపీని పంచుకున్నారు మరియు ఇప్పటికి ఇది 43,000 కంటే ఎక్కువ లైక్లను పొందింది. ప్రింజేసీని సిద్ధం చేయడానికి నిస్సందేహంగా 60-సెకన్ల వీడియో షోల కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, రెసిపీ చాలా సులభం కాదు: దీనితో కొన్ని గుడ్లు కొట్టండి ఫెటా చీజ్ ముక్కలు ముక్కలు అలాగే మీకు నచ్చిన మరొక తురిమిన చీజ్, తర్వాత ఈ మిశ్రమాన్ని వెన్నతో చేసిన బ్రెడ్ ముక్కల పైన వేయండి. దీన్ని 10 నిమిషాలు కాల్చండి, ఆపై రుసేవ్ రోజు లేదా ఏ రోజుకైనా సరిపోయే అల్పాహారం, ఈ రుచికరమైన, రుచికరమైన శాండ్విచ్లో మీ పళ్లను తీయండి.
మీరు మీ ప్రింజీని ఇతర పదార్థాలతో మార్చవచ్చు
ఫేస్బుక్
ఇన్స్టాగ్రామ్ వెర్షన్లో చూపిన ప్రింజేసీ ఆరు కంటే ఎక్కువ పదార్థాలతో (గుడ్లు, ఉప్పు, ఫెటాతో పాటు మరొక చీజ్, బ్రెడ్ మరియు వెన్న) తయారు చేయబడినప్పటికీ, మీరు ఈ పరిమిత పారామితులలో రొట్టెలను మార్చడం ద్వారా అన్ని రకాల మార్పులను రింగ్ చేయవచ్చు మరియు చీజ్లు. వీడియోలో, కుక్ బల్గేరియన్ చీజ్ (కష్కావల్, బహుశా) మరియు రై బ్రెడ్ని ఉపయోగిస్తున్నారు, అయితే మీరు చెడ్డార్, స్విస్ని ఎంచుకోవచ్చు లేదా పెప్పర్ జాక్తో నైరుతి స్పిన్ను కూడా ఇవ్వవచ్చు. రొట్టె విషయానికొస్తే, ఫ్రెంచ్, ఇటాలియన్ లేదా సోర్డౌ వంటి ఏదైనా మందపాటి ముక్కలు చేసిన దృఢమైన రకం సరిపోతుంది. జోడించిన పదార్థాలు కూడా మీ ప్రింజీని అప్గ్రేడ్ చేయగలవు. ఇన్స్టాగ్రామర్ యొక్క బాల్కన్ మాతృభూమిలో, ఈ శాండ్విచ్లను ముక్కలు చేసిన టమోటాలతో అందించారు, అయితే మీరు వంట చేయడానికి ముందు టమోటాలను కూడా జోడించవచ్చు.
ఈ శాండ్విచ్ యొక్క మరొక వెర్షన్ సోఫియా (మరియు ఇతర బల్గేరియన్ నగరాలు) యొక్క అంతగా లేని వీధుల్లో ప్రసిద్ధి చెందింది. ఈ సందర్భంలో, గుడ్డు, ఇంకా చేర్చబడినప్పుడు, మాంసానికి వెనుక సీటు తీసుకుంటుంది, ఎందుకంటే ఇది కేవలం బైండర్గా ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ హృదయపూర్వక సంస్కరణను చేయడానికి, మీరు సాసేజ్ మాంసాన్ని ఒకే గుడ్డుతో మరియు తురిమిన చీజ్తో కలపండి, ఆపై ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి మరియు ఒరేగానో వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచి చూసేలా చేయండి. దీన్ని వెన్నతో చేసిన బ్రెడ్ స్లైసులు లేదా సగానికి తగ్గించిన బాగెట్లపై విస్తరించండి (ఆలోచించండి: స్టౌఫర్ యొక్క ఫ్రెంచ్ బ్రెడ్ పిజ్జా ), అప్పుడు మాంసం ఉడికినంత వరకు ప్రింజేసీని కాల్చండి.