కీత్ కామికావా / మాషెడ్ డీప్-డిష్ పిజ్జా నుండి ఇటాలియన్-బీఫ్ శాండ్‌విచ్‌ల వరకు, చికాగో నమ్మశక్యం కాని ఆహారంతో నిండిన నగరం. నగరం తనను తాను గర్వించేలా చేస్తుంది మరియు ఖచ్చితంగా నిర్లక్ష్యం చేయకూడదు ... ది చికాగో డాగ్ ! చెఫ్ మరియు రెసిపీ డెవలపర్ కీత్ కామికావా చికాగో డాగ్ రెసిపీని పూర్తి చేసింది.
'చికాగో తరహా హాట్ డాగ్‌ను తయారు చేయడం నిజంగా సరళమైనది కాదు. మీరు తీసుకోవలసిన ఏకైక నిర్ణయం ఏమిటంటే మీరు ఎన్ని హాట్ డాగ్‌లు తినబోతున్నారు, 'అని కామికావా చెప్పారు.
డాక్టర్ పెప్పర్‌లోని రుచులు ఏమిటి?
ఈ రెసిపీ చికాగో డాగ్ కోసం అయినప్పటికీ, 'మీరు చార్ డాగ్స్‌ను కూడా తయారు చేయవచ్చు, ఇవి చికాగో తరహా హాట్ డాగ్ల మాదిరిగానే ఉంటాయి కాని వాటిని ఉడకబెట్టడానికి బదులుగా, మీరు కుక్కలను గ్రిల్ చేయండి బదులుగా, 'కామికావా చెప్పారు. 'మీరు ఏది ఇష్టపడితే, వారిని ఓడించలేరు, మరియు విస్కాన్సిన్‌లోని మిల్వాకీలోని ఒక వ్యక్తి నుండి ఏదో చెబుతోంది!'
కామికావా యొక్క చికాగో తరహా హాట్ డాగ్ రెసిపీ ఒక చికాగో డాగ్‌ను చేస్తుంది, కాని పదార్థాలను ఎక్కువ చేయడానికి గుణించవచ్చు. ఈ రెసిపీకి ధన్యవాదాలు, మీరు చికాగో యొక్క వేగంగా రూపొందించిన రుచికరమైన పదార్ధాలలో ఒకదాన్ని కొట్టడానికి విండీ సిటీకి ప్రయాణించాల్సిన అవసరం లేదు –– మీరు ఈ రెసిపీని అనుసరించవచ్చు మరియు మీ స్వంత వంటగదిలో చికాగో తరహా హాట్ డాగ్ తయారు చేయవచ్చు.
ఉత్తమ చికాగో స్టైల్ హాట్ డాగ్ రెసిపీ కోసం పదార్థాలను సేకరించండి
కీత్ కామికావా / మాషెడ్ మొదట, మీరు ఈ చికాగో డాగ్ రెసిపీ కోసం పదార్థాలను సేకరించాలి. మీకు 1 ¼-పౌండ్ల ఆల్-బీఫ్ హాట్ డాగ్, ఒక గసగసాల హాట్ డాగ్ బన్, ఒక pick రగాయ ఈటె, 1 as టీస్పూన్ల పసుపు ఆవాలు, మీడియం టమోటా ఒక ముక్క (సగం కట్), 1 టేబుల్ స్పూన్ చికాగో- స్టైల్ గ్రీన్ pick రగాయ రిలీష్, 1 టేబుల్ స్పూన్ డైస్డ్ వైట్ ఉల్లిపాయ, రెండు స్పోర్ట్స్ పెప్పర్స్, ⅛ టీస్పూన్ సెలెరీ ఉప్పు, ఒక పేపర్ టవల్, మరియు 1 క్వార్ట్ వాటర్ (లేదా ఒక సమయంలో 12 హాట్ డాగ్ల వరకు 2 క్వార్ట్స్).
హాట్ డాగ్ ఉడకబెట్టండి
కీత్ కామికావా / మాషెడ్ మొదట, మీరు 1 క్వార్ట్ నీటిని ఒక కుండలో మరిగించాలి. అప్పుడు, మీరు నీటికి ఒక హాట్ డాగ్ వేసి 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. మరోసారి, మీరు ఒకటి కంటే ఎక్కువ హాట్ డాగ్లను తయారు చేస్తుంటే, 2 క్వార్టర్స్ నీరు ఒకేసారి 12 వరకు ఉంటుంది.
మీరు ఏ హాట్ డాగ్ బ్రాండ్‌ను ఉపయోగించాలో మీరు ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, మేము మిమ్మల్ని కవర్ చేసాము. 'చికాగో తరహా హాట్ డాగ్ కోసం ఆల్-బీఫ్ ¼- పౌండ్ల హాట్ డాగ్‌ను నేను ఎప్పుడూ సిఫారసు చేస్తాను' అని కామికావా చెప్పారు. 'చాలా ప్రదేశాలలో కనిపించే నా అభిమాన నాన్-లోకల్ బ్రాండ్లు వియన్నా మరియు హిబ్రూ నేషనల్.'
మరియు ఖచ్చితమైన హాట్ డాగ్ వంట పరంగా, 'మీరు 5 నిమిషాల టైమర్‌ను మరచిపోతే, హాట్ డాగ్‌లు కొంతకాలం తర్వాత కొంచెం బొద్దుగా ఉండటం గమనించవచ్చు' అని కామికావా చెప్పారు. 'వారు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారన్న సంకేతం అది. మీకు పైపింగ్ హాట్ డాగ్ కావాలి, కానీ మీ హాట్ డాగ్‌లు విడిపోయేంత వరకు మీరు ఎప్పుడూ ఉడికించకూడదు - మరిగేటప్పుడు మీరు ఆ విధంగా ఒక టన్ను రుచిని కోల్పోతారు. '
చాలా వేరుశెనగ తినడం వల్ల దుష్ప్రభావాలు
టాపింగ్స్ సిద్ధం
కీత్ కామికావా / మాషెడ్ హాట్ డాగ్ వంట చేస్తున్నప్పుడు, మీరు చేస్తారు మీడియం టమోటా నుండి ఒక ముక్కను కత్తిరించండి ఆపై ముక్కను సగానికి కట్ చేయాలి. తరువాత, మీరు 1 చిన్న తెల్ల ఉల్లిపాయను పాచికలు చేస్తారు. మీరు ఒక గసగసాల హాట్ డాగ్ బన్నును కాగితపు టవల్‌లో చుట్టి, కాగితపు టవల్‌ను 1 టీస్పూన్ నీటితో తేలికగా తడిపిస్తారు (మీకు ఒక చేతిలో ఉంటే స్ప్రే బాటిల్ గొప్పగా పనిచేస్తుంది). చివరగా, మీరు బన్నును ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచి, ఆపై ప్లేట్ ను మైక్రోవేవ్ లో 20 సెకన్ల పాటు ఉంచండి.
ఉత్తమ చికాగో-శైలి హాట్ డాగ్‌ను సమీకరించండి
కీత్ కామికావా / మాషెడ్ ఉత్తమ చికాగో-శైలి హాట్ డాగ్‌ను సమీకరించే సమయం ఇది. 1 ¼- పౌండ్ల ఆల్-బీఫ్ హాట్ డాగ్‌ను ఆవిరి గసగసాల బన్నులో ఉంచండి. హాట్ డాగ్ యొక్క ఒక వైపు ఒక pick రగాయ ఈటె ఉంచండి. తరువాత, pick రగాయ ఈటెకి ఎదురుగా, టమోటా యొక్క రెండు సగం ముక్కలను హాట్ డాగ్ మరియు బన్ మధ్య చీలిక చేయండి. అప్పుడు, హాట్ డాగ్ మీద 1 ½ టీస్పూన్ల పసుపు ఆవాలు వేయండి.
సలాడ్లతో ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లు
1 టేబుల్ స్పూన్ చికాగో తరహా ఆకుపచ్చ pick రగాయ రుచి కలిగిన హాట్ డాగ్ యొక్క ఒక వైపు. 1 టేబుల్ స్పూన్ డైస్డ్ వైట్ ఉల్లిపాయతో ఎదురుగా టాప్ చేయండి. పైన రెండు స్పోర్ట్స్ పెప్పర్స్ ఉంచండి. చివరగా, హాట్ డాగ్ పైభాగాన్ని ⅛ టీస్పూన్ సెలెరీ ఉప్పుతో చల్లుకోండి. వెంటనే సర్వ్ చేసి ఆనందించండి!
మీరు మీ హాట్ డాగ్‌ను సైడ్ డిష్‌తో జత చేయాలనుకుంటే, కామికావా పానీయాన్ని సిఫారసు చేస్తుంది. 'చికాగో తరహా హాట్ డాగ్‌లతో మీకు ఇష్టమైన బీర్ లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన రూట్ బీర్ అద్భుతంగా ఉంది' అని కామికావా చెప్పారు. 'ఇంట్లో తయారుచేసిన వేయించిన జున్ను పెరుగు, ఉల్లిపాయ ఉంగరాలు లేదా జున్ను ఫ్రైస్ వారితో ఎల్లప్పుడూ అద్భుతంగా ఉంటాయి. మీరు వైపులా పునరాలోచించాల్సిన అవసరం లేదు. దీన్ని సరళంగా, సాంప్రదాయంగా ఉంచండి. '
మీ తదుపరి సమ్మర్ పార్టీ కోసం ఉత్తమ చికాగో-శైలి హాట్ డాగ్ రెసిపీ 202 ప్రింట్ నింపండి చికాగో డాగ్: దాని ప్రసిద్ధ హాట్ డాగ్‌ను కదిలించడానికి విండీ సిటీకి ప్రయాణించాల్సిన అవసరం లేదు. మీ తదుపరి వేసవి పార్టీ కోసం చికాగో తరహా హాట్ డాగ్ రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది. ప్రిపరేషన్ సమయం 5 నిమిషాలు కుక్ సమయం 6 నిమిషాలు సేర్విన్గ్స్ 1 అందిస్తోంది
మొత్తం సమయం: 11 నిమిషాలు కావలసినవి- 1 ¼-పౌండ్ ఆల్-బీఫ్ హాట్ డాగ్
- 1 గసగసాల హాట్ డాగ్ బన్
- 1 pick రగాయ ఈటె
- 1 ½ టీస్పూన్లు పసుపు ఆవాలు
- ఒక ముక్క మీడియం టమోటా, సగం కట్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ చికాగో తరహా ఆకుపచ్చ pick రగాయ రుచి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ తెలుపు ఉల్లిపాయ, డైస్డ్
- 2 స్పోర్ట్స్ పెప్పర్స్
- టీస్పూన్ సెలెరీ ఉప్పు
- 1 పేపర్ టవల్
- 1 క్వార్ట్ వాటర్ (ఒకేసారి 12 హాట్ డాగ్ల వరకు 2 క్వార్ట్స్)
- 1 క్వార్టర్ నీరు మరిగించాలి. నీటిలో హాట్ డాగ్ వేసి 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
- హాట్ డాగ్ వంట చేస్తున్నప్పుడు, 1 మీడియం టమోటా నుండి ఒక్క ముక్కను కత్తిరించండి, తరువాత ముక్కను సగానికి కట్ చేయండి. తరువాత, 1 చిన్న తెల్ల ఉల్లిపాయ పాచికలు.
- గసగసాల హాట్ డాగ్ బన్ను కాగితపు టవల్ లో కట్టుకోండి. కాగితపు టవల్‌ను 1 టీస్పూన్ నీటితో తేలికగా తడి చేయండి (ఒక స్ప్రే బాటిల్ గొప్పగా పనిచేస్తుంది).
- బన్ను ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచి, ఆపై ప్లేట్ ను బన్ తో మైక్రోవేవ్ లో 20 సెకన్ల పాటు ఉంచండి.
- ఉడికించిన హాట్ డాగ్‌ను గసగసాల బన్నులో ఉంచండి. హాట్ డాగ్ యొక్క ఒక వైపు 1 pick రగాయ ఈటె ఉంచండి. టమోటా యొక్క సగం ముక్కలను హాట్ డాగ్ యొక్క మరొక వైపు ఉంచండి.
- 1 ½ టీస్పూన్ల పసుపు ఆవపిండిని గట్టిగా పిండి వేయండి.
- 1 టేబుల్ స్పూన్ చికాగో తరహా ఆకుపచ్చ pick రగాయ రుచి కలిగిన హాట్ డాగ్ యొక్క ఒక వైపు. 1 టేబుల్ స్పూన్ డైస్డ్ వైట్ ఉల్లిపాయతో ఎదురుగా టాప్ చేయండి.
- పైన 2 స్పోర్ట్స్ పెప్పర్స్ ఉంచండి, హాట్ డాగ్ పైభాగాన్ని ⅛ టీస్పూన్ సెలెరీ ఉప్పుతో చల్లుకోండి మరియు వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
