చల్లని శీతాకాలపు రోజుకు ఉత్తమ విరుగుడు ఒకటి సూప్ యొక్క వేడి గిన్నె. కొందరు ఉడకబెట్టిన పులుసు చికెన్ నూడిల్ లేదా క్రీము చౌడర్‌ను ఇష్టపడతారు, బోర్ష్‌ను పట్టించుకోకండి. హృదయపూర్వక ఉక్రేనియన్ (మరియు రష్యన్ మరియు పోలిష్) సూప్ సాంప్రదాయకంగా దుంపలు, క్యాబేజీ, వెనిగర్ , రూట్ కూరగాయలు మరియు హామ్ హాక్ లేదా గొడ్డు మాంసం వంటి మాంసాలు, ది న్యూయార్క్ టైమ్స్ వివరిస్తుంది. సూప్ పైన మెంతులు చెదరగొట్టడం మరియు కొంచెం వెళుతుంది సోర్ క్రీం , తరువాతిది టైమ్స్ గమనికలు ఐచ్ఛికం.
బోర్ష్ట్ ఖచ్చితంగా హృదయపూర్వక సూప్ అయితే, సైడ్ డిష్ తో పాటు వడ్డించడం మరింత వైవిధ్యమైన మరియు నింపే భోజనం కోసం చేస్తుంది. మీరు తూర్పు యూరోపియన్ సంప్రదాయంలోకి మొగ్గు చూపాలనుకుంటే, సిఫార్సు చేసిన క్లాసిక్ పాక జత టైమ్స్ బోర్ష్ట్ మరియు చిన్న రుచికరమైన రొట్టెలు అని పిలుస్తారు పిరోగి ('పిరోష్కి' లేదా 'పిరోగి' అని కూడా పిలుస్తారు). ఆహార బ్లాగ్ యూరోపియన్ తినడం పుట్టగొడుగులతో నిండిన చిన్న, రావియోలీ లాంటి పియరోగితో పాటు క్రిస్మస్ పండుగ సందర్భంగా బోర్ష్ట్ తినడం సాంప్రదాయమని వివరిస్తుంది.
పుట్టగొడుగు పిరోగి మరియు బోర్ష్ట్ సెలవు సంప్రదాయం అయితే, బోర్ష్‌తో బాగా వెళ్ళే ఇతర ప్రసిద్ధ పియరోగి పూరకాలలో బంగాళాదుంప మరియు జున్ను, సౌర్‌క్రాట్ మరియు పుట్టగొడుగు, మరియు మాంసం మరియు ఉల్లిపాయ (ద్వారా రుచి పోలాండ్ ).
బ్లూ చీజ్ అచ్చు
ఇతర రుచికరమైన బోర్ష్ సైడ్ వంటకాలు
సాంప్రదాయ బోర్ష్ట్ ఈ సూప్ చేయడానికి అనేక మార్గాలలో ఒకటి. గా టైమ్స్ 'బోర్ష్ట్‌లోని స్థిరాంకాలు దుంపలు మరియు తీపి మరియు పుల్లని సమతుల్యత.' కొన్ని బోర్ష్ట్ చల్లగా వడ్డిస్తారు, ఉడికించిన గుడ్లు, ముల్లంగి మరియు స్కాల్లియన్స్ వంటి వేసవి-అలంకరించులతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది (ద్వారా యూదుల ఆహార సంఘం ).
ఉత్తమ హాలో టాప్ రుచులు
బోర్ష్ట్ వారి వ్యాసంలో, ది టైమ్స్ రెండు వంటకాలను అందిస్తుంది: సాంప్రదాయ హాట్ బోర్ష్ట్, మరియు మాంసానికి బదులుగా పుట్టగొడుగులతో చేసిన శాఖాహారం హాట్ బోర్ష్ట్. కానీ అది ప్రారంభం మాత్రమే. ది టైమ్స్ గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం బదులు గూస్ లేదా వేయించిన చేపలను కలిగి ఉన్న బోర్ష్ట్ మరియు క్యాబేజీ కోసం దుంపలను మార్చే 'వైట్ బోర్ష్ట్' గురించి కూడా ప్రస్తావించారు.
బోర్ష్ట్ యొక్క అనేక వైవిధ్యాలు అంటే చాలా రుచికరమైన సైడ్ డిష్ ఎంపికలు. ఆహార బ్లాగ్ మా రోజువారీ జీవితం వెన్న రొట్టె వంటి 'పిండి కంఫర్ట్ ఫుడ్స్'తో తీపి, చిక్కైన సూప్‌ను అందించమని సిఫార్సు చేస్తుంది. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు , లేదా రై టోస్ట్‌పై చేసిన చిన్న శాండ్‌విచ్‌లు. తేలికైన దేనికోసం, మా రోజువారీ జీవితం సరళమైన, స్ఫుటమైన తోట సలాడ్లను సూచిస్తుంది.
తదుపరిసారి మీరు కొన్ని ఆవిరి బోర్ష్‌తో వేడెక్కడానికి చూస్తున్నప్పుడు, మీరు దానితో ఏమి అందిస్తారనే దానిపై సమానమైన ఆలోచన ఇవ్వండి. రుచుల కలయిక తగినంత బహుమతి కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది.
