గ్రెగ్ డోహెర్టీ / జెట్టి ఇమేజెస్ కాలమారి అంతిమ సీఫుడ్ అండర్డాగ్. డీప్-ఫ్రైడ్ స్క్విడ్ 1975 లో ఉత్తర అమెరికా మెనుల్లోకి ప్రవేశించినప్పుడు (ద్వారా తిమోతి ), రెస్టారెంట్లు ఈ వంటకాన్ని ఇటాలియన్ పేరుతో పిలవడం ద్వారా మరింత అన్యదేశంగా మరియు తక్కువ సెఫలోపాడ్-ఇష్ అని పిలుస్తారు. మరియు డిష్ విజయవంతమవుతుందని వారికి తెలియదు కాబట్టి వారు దానిని చిన్న భాగాలకు పంపించారు ఆకలి మెను (ద్వారా గది ). మిగిలినవి, చరిత్ర.
కాలమారి బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు ఇటాలియన్ను ing పుతున్న గొలుసు రెస్టారెంట్లు, పిజ్జేరియా మరియు చక్కటి భోజన సంస్థల మెనుల్లో చూడవచ్చు, సీఫుడ్ , లేదా ఆసియా. దాని ఇటాలియన్ పేరుతో స్క్విడ్‌ను పిలవడం బహుశా ఈ విజయ కథతో పెద్దగా సంబంధం లేదు. కాలమారి రుచికరమైనదిగా ఉండటం ద్వారా అమెరికన్ డైనర్లపై గెలిచారు. వేయించిన స్క్విడ్ రింగుల మా తదుపరి కుప్ప ప్లేట్‌లోకి డైవింగ్ చేయడానికి ముందు, ఒక క్షణం పాజ్ చేద్దాం. కాలమారి చాలా రుచిగా ఉంది ఎందుకంటే ఇది దేనిలో ఉంది హోల్ హెల్త్ క్లినిక్ మానవులపై ఆడే 'క్రూరమైన కాస్మిక్ జోక్' అని పిలుస్తుంది: ఇది మంచి రుచి చూస్తే, అది మీకు బహుశా చెడ్డది.
కాలామారి మీకు ఎంత చెడ్డది?
కలామారి అనేక ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే సీఫుడ్ ఎంపికలలో ఒకటి. డెవిల్ డీప్ ఫ్రైయర్‌లో ఉంది. గొలుసు రెస్టారెంట్లు వారి మెను ఐటెమ్‌లకు (ద్వారా) పోషకాహార సమాచారాన్ని అందించాల్సిన ఇటీవలి యు.ఎస్ చట్టానికి ధన్యవాదాలు ఇంటి రుచి ), కాలమారి ఆకలి యొక్క ఒక గొలుసు సంస్కరణ మీ కోసం ఎంత చెడ్డదో మాకు తెలుసు. రెడ్ లోబ్స్టర్స్ peppercorn-panko calamari 76 గ్రాముల కొవ్వు, 230 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్ మరియు 3,410 మి.గ్రా సోడియంతో 990 కేలరీల బరువు ఉంటుంది. మీరు ఆ ఆకలిని పంచుకోకపోతే, మీరు సుమారు సగం రోజుల విలువైన కేలరీలను (2,000 కేలరీల-రోజు ఆహారం ఆధారంగా) మరియు దాదాపు ఒకటిన్నర రోజులు (ద్వారా) ఇది తినండి, అది కాదు! ).
ఎక్కువ కేలరీలు తీసుకోవడం వల్ల es బకాయం మరియు దానితో పాటుగా మధుమేహం, గుండె జబ్బులు మరియు ఉమ్మడి సమస్యలు (దీని ద్వారా) CDC ). కొవ్వులు, సాధారణంగా, అవి అందించే క్యాలరీ లోడ్‌కు మించి మీకు చెడ్డవి కావు. కానీ సంతృప్త కొవ్వు - 7 గ్రాముల మాదిరిగా ఉంటుంది రెడ్ లోబ్స్టర్స్ వేయించిన కాలమారి - కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుంది (ద్వారా హార్వర్డ్ ఆరోగ్యం ). అధిక సోడియం రక్తపోటును పెంచుతుంది మరియు గుండె, మూత్రపిండాలు మరియు మెదడుకు హాని కలిగిస్తుంది (ద్వారా నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్ ).
వేయించని కాలమారిని సిద్ధం చేయడానికి ఒక మార్గాన్ని కనుగొనండి
కానీ ఫ్రైయర్ ఆయిల్‌తో కాలమరిని విసిరివేయనివ్వండి. సాదా స్క్విడ్ యొక్క 3.5-oun న్స్ భాగం కేవలం 90 కేలరీలు మరియు 16 గ్రాముల ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది. దీనికి కొంత విటమిన్ ఎ, కాల్షియం మరియు ఐరన్ కూడా ఉన్నాయి ధైర్యంగా జీవించు ). కాలమరి కూడా తగినంత రాగితో లోడ్ చేయబడి, మీకు రోజుకు కావలసిందల్లా ఒకే, మంచి-పరిమాణ భాగంలో (ద్వారా ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ ). వేయించని స్క్విడ్ ఇప్పటికీ గణనీయమైన కొలెస్ట్రాల్‌ను కలిగి ఉంది, అయితే మితమైన సంతృప్త కొవ్వులు మాత్రమే, ఇవి 'చెడు' కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలకు దోహదం చేస్తాయి. ప్లస్ వైపు మరొక వస్తువుగా, స్క్విడ్ ఆరోగ్యకరమైన ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది (ద్వారా హెల్త్‌లైన్ ).
కాలమారిని సిద్ధం చేయడానికి ఆరోగ్యకరమైన మార్గాన్ని కనుగొనడం ఈ ఉపాయం. హెల్త్‌లైన్ నాలుగు నాన్-ఫ్రై ఎంపికలను సూచిస్తుంది: బ్రాయిల్డ్, పాంకో బ్రెడ్డింగ్ లేదా గ్లూటెన్-ఫ్రీ బ్రెడ్ ముక్కలతో కాల్చిన లేదా కాల్చిన. ఫుడ్ నెట్‌వర్క్‌లో కాల్చిన కాలమారి రెసిపీ ఉంది, ఇది వేయించిన ఆహారం యొక్క మంచిగా పెళుసైన క్రంచ్‌ను అనుకరించటానికి పాంకో మరియు టోర్టిల్లా-చిప్ ముక్కలను ఉపయోగిస్తుంది. ఇది వేయించిన కాలమారి వలె మంచి రుచి చూడకపోవచ్చు, కానీ ఇది మీకు మంచిది అనే వాస్తవాన్ని మీరు ఓదార్చవచ్చు.
