మీరు మధ్య వ్యత్యాసాన్ని ఆలోచిస్తూ ఉండవచ్చు మఫిన్లు మరియు బుట్టకేక్లు ముందు. మఫిన్లు మందపాటి పొర లేకుండా పైన బుట్టకేక్లు మాత్రమే అనే సాధారణ అపోహలో మీరు పడిపోయారు, కాని వాస్తవానికి ఐసింగ్ కంటే రెండింటి మధ్య ఎక్కువ తేడాలు ఉన్నాయి, మరియు ఇది బహుశా మీరు might హించిన దానికంటే ఎక్కువ సాంకేతిక వ్యత్యాసం.
మఫిన్లు మరియు బుట్టకేక్లు రెండింటి యొక్క లక్షణాలను చూడటం ద్వారా వాటిని చాలా తేలికగా గుర్తించవచ్చు. కప్ కేక్ ప్రాజెక్ట్ బుట్టకేక్లు ఫ్లాటర్ టాప్ కలిగి ఉన్నాయని పేర్కొంది, ఇది మీ ఐసింగ్ కోసం ఎక్కువ స్థలాన్ని అనుమతిస్తుంది, మఫిన్లు సాధారణంగా ఎక్కువ గోపురం కలిగి ఉంటాయి. మఫిన్స్‌లో ముతక లేదా పెద్ద చిన్న ముక్కలు ఉన్నాయి మరియు బుట్టకేక్లు చిన్న కేకులుగా ఉంటాయి, అంటే చిన్న ముక్క చక్కగా ఉంటుంది - ప్రత్యేకించి ఇది చిఫ్ఫోన్ కేక్ వంటి సున్నితమైన రకం కేక్ అయితే (ద్వారా డెలిషాబ్లీ ). పదార్ధ నిష్పత్తులలో కూడా తేడా ఉంది. పిండికి కొవ్వు, చక్కెర మరియు గుడ్ల మొత్తం మఫిన్‌లతో పోలిస్తే బుట్టకేక్‌లలో రెట్టింపు అవుతుంది. కానీ మీరు ఆ పదార్ధాలను ఎలా మిళితం చేస్తారో దానికి మరొక ప్రధాన వ్యత్యాసం ఉంది.
మఫిన్లు మరియు బుట్టకేక్‌ల మధ్య వ్యత్యాసం కేవలం తుషార ఉనికి కంటే ఎక్కువ
మఫిన్లు మరియు బుట్టకేక్‌ల మధ్య అసలు వ్యత్యాసం ఏమిటంటే పిండి ఎలా కలిసిపోతుంది. కొన్ని బుట్టకేక్లు పిండిని కలపడానికి మఫిన్ పద్ధతిని అనుసరిస్తున్నప్పటికీ, మఫిన్లు ఎల్లప్పుడూ ఈ పద్ధతిని అనుసరిస్తాయి. ప్రకారం ది కిచ్న్ , మఫిన్ల కోసం పొడి మరియు తడి పదార్థాలు ఎల్లప్పుడూ వ్యక్తిగత గిన్నెలలో కలిసి ఉంటాయి. పొడి పదార్థాలు మరియు తడి పదార్థాలు విడిగా కలిపిన తర్వాత, వాటిని కలిపి పూర్తి మఫిన్ పిండిని ఏర్పరుస్తాయి.
కనీస వేతనంలో మరియు వెలుపల
తడి మరియు పొడి పదార్థాలను రెండింటినీ ఒక నిర్దిష్ట క్రమంలో కలపడం ద్వారా బుట్టకేక్లు కూడా తయారు చేస్తారు, కాని సాధారణంగా అన్నీ ఒకే గిన్నెలో ఉంటాయి. వెన్న మరియు చక్కెర సాధారణంగా మొదట కలిసి క్రీమ్ చేయబడతాయి, తరువాత గుడ్లు కొట్టబడతాయి, చివరకు, పిండి మరియు పాలు ప్రత్యామ్నాయంగా జోడించబడతాయి (ద్వారా ది కిచ్న్ ). కప్ కేక్ పిండి మఫిన్ పిండి కన్నా ఎక్కువసేపు కొట్టబడిందని దీని అర్థం. కాబట్టి మఫిన్లు తీపి, రుచికరమైనవి, లేదా కప్ కేక్ లాంటి వాటితో విడదీయడం, చక్కెర లేదా గ్లేజ్ వంటి వాటితో అగ్రస్థానంలో ఉన్నప్పటికీ, మఫిన్ పద్ధతిని ఉపయోగించి పదార్థాలు కలిపినంత కాలం అవి ఎల్లప్పుడూ మఫిన్‌లుగా ఉంటాయి.
