డేవిడ్ మెక్‌న్యూ / జెట్టి ఇమేజెస్ చాలా మంది ఆలోచించినప్పుడు కాఫీ యునైటెడ్ స్టేట్స్లో గొలుసులు, వారు బహుశా ఆలోచిస్తారు స్టార్‌బక్స్ , ఇది U.S. లో అతిపెద్ద కాఫీ గొలుసు మరియు వాస్తవానికి మొత్తం ప్రపంచం .
కానీ ముందు స్టార్‌బక్స్ , డంకిన్ డోనట్స్ ముందు, కె-కప్స్‌కు ముందు, ఈ రోజు మనకు తెలిసినట్లుగా అమెరికన్ స్పెషాలిటీ కాఫీ పరిశ్రమను ప్రారంభించిన ఒక కాఫీ ఉమ్మడి ఉంది: పీట్స్ కాఫీ.
ప్రారంభమైంది 1966 లో కాలిఫోర్నియాలో , పీట్స్ అమెరికన్ కస్టమర్‌కు కొత్త రకమైన కాఫీని అందించారు - తాజా, ముదురు-కాల్చిన కాఫీ బీన్స్. ఇది ఇప్పుడు స్టార్‌బక్స్ మరియు స్వతంత్ర కేఫ్లలో ఒకే విధంగా ఇష్టపడే శైలి, కానీ ఇదంతా యు.ఎస్. లో డచ్ వలసదారుడైన ఆల్ఫ్రెడ్ పీట్‌తో జావా పట్ల ప్రేమతో మరియు కలతో ప్రారంభమైంది.
పీట్స్ కాఫీ ఈ రోజు వరకు చిన్నది కాని విజయవంతమైన గొలుసుగా మిగిలిపోయింది 240 స్థానాలు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, కానీ దాని వారసత్వం కాఫీ ప్రపంచంలో పెద్దదిగా ఉంది. పీట్ వ్యవస్థాపకుడు స్టార్‌బక్స్ వ్యవస్థాపకులపై భారీ ప్రభావాన్ని చూపించడమే కాక, ఈ రోజు మనం త్రాగే ప్రత్యేకమైన కాఫీపై చాలా చక్కని ప్రభావం చూపారు. అమెరికాలో కాఫీ కంపెనీని సొంతం చేసుకోవాలనే ఒక వ్యక్తి కల మనం కాఫీని మెచ్చుకునే మరియు అర్థం చేసుకునే విధానాన్ని ఎలా మార్చింది? మీరు might హించిన దానికంటే ఎక్కువ కథ ఉంది.
పీట్ ఆలోచన స్థాపకుడు అమెరికన్ కాఫీ పీలుస్తుంది
ఫేస్బుక్ ఈ రోజుల్లో, ప్రతి మూలలో ఒక కాఫీ షాప్ ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది - కంటే ఎక్కువ ఉన్నాయి 2015 నాటికి 31,490 రూపాయలు . కాబట్టి సరికొత్త కాఫీ గొలుసుతో వెళ్ళడానికి భూమిపై ఎవరైనా ప్రేరేపిస్తారు?
ఆల్ఫ్రెడ్ పీట్ మొదటిసారి అమెరికాకు వచ్చినప్పుడు బాగా చెప్పండి 1955 లో , చాలా రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్లలో కాఫీ వడ్డిస్తున్నారు ... ఒక రకమైన పీలుస్తుంది. పీట్ కాఫీ వ్యాపారంలో పెరిగారు మరియు యూరోపియన్ కాఫీ సంస్కృతికి అలవాటు పడింది, కాబట్టి అతను అమెరికాలో పేలవమైన నాణ్యమైన కాఫీని మొదటిసారి రుచి చూసినప్పుడు, అతను షాక్ అయ్యాడు. 'నేను ప్రపంచంలోని అత్యంత ధనిక దేశానికి వచ్చాను, కాబట్టి వారు ఎందుకు అతి కాఫీ తాగుతున్నారు?' పీట్ చెప్పినట్లు కోట్ చేయబడింది . ఒక రోజులో 10 కప్పుల కాఫీ తాగడం గురించి అమెరికన్లు గొప్పగా చెప్పుకుంటారని అతను భయపడ్డాడు, ఎందుకంటే పీట్ నీటిలో, తక్కువ-నాణ్యత గల కాఫీని మాత్రమే అటువంటి వాల్యూమ్లలో వినియోగించగలడని తెలుసు.
పీట్ సిద్ధాంతీకరించారు అమెరికన్ కాఫీ చాలా రుచిగా ఉంది ఎందుకంటే WWII సమయంలో, కాఫీ రేషన్ చేయబడింది. WWII కూడా తక్షణ కాఫీ పరిశ్రమ యొక్క ఆగమనాన్ని చూసింది, కాబట్టి ప్రజలు ఇకపై తాజా బీన్స్‌తో తయారు చేసిన కాఫీని తాగడం లేదు.
విషయాలను మార్చడానికి నిశ్చయించుకున్న పీట్, ఇండోనేషియాలోని జాకాలో నేర్చుకున్న విధంగా తన సొంత కాఫీ గింజలను దిగుమతి చేసుకోవడం మరియు వాటిని చేతితో వేయించడం ప్రారంభించాడు. తన బలమైన, ముదురు కాల్చిన బీన్స్ రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్లలో వడ్డించే నీటి కంటే చాలా భిన్నంగా ఉండేవి, మరియు అతని వ్యాపారం ప్రారంభమయ్యే ముందు ఇది చాలా సమయం మాత్రమే.
పీట్ వ్యవస్థాపకుడు స్టార్‌బక్స్ యజమానులకు వారి మొదటి దుకాణాన్ని తెరవడానికి ప్రేరణనిచ్చారు
ఫేస్బుక్ 1966 లో, ఎప్పుడు ఆల్ఫ్రెడ్ పీట్ మొదటి పీట్స్ కాఫీని తెరిచాడు , అతను కాఫీ గింజలను మాత్రమే విక్రయించాడు. కానీ అతని బీన్స్ ముదురు కాల్చినవి మరియు ఆ సమయంలో మార్కెట్లో లభించే కాఫీ కంటే భిన్నంగా రుచి చూసాయి. ముగ్గురు స్నేహితులు - స్టార్‌బక్స్ యొక్క భవిష్యత్తు వ్యవస్థాపకులు - గమనించారు. వారు సీటెల్‌లో తమ సొంత కాఫీ షాప్‌ను తెరవాలని నిర్ణయించుకున్నారు, కాని మొదట వారు వ్యాపారం యొక్క ఇన్‌లు మరియు అవుట్‌లను నేర్చుకోవాలి.
వారు 1970 లో పీట్ ఓవర్ క్రిస్మస్ కోసం పనిచేశారు, మరియు పీట్ వారికి కాఫీ గురించి నేర్పించారు , కాఫీ గింజలను ఎలా సోర్స్ చేయాలి మరియు వేయించుకోవాలి. వారు వ్యాపార సహచరులుగా కాకుండా వ్యక్తిగతంగా చాలా సన్నిహితంగా మారారు - పీట్ ముగ్గురు వ్యక్తులను జెవ్ సీగెల్, గోర్డాన్ బౌకర్ మరియు జెర్రీ బాల్డ్విన్లను తన కుమారులుగా చూశారని చెప్పబడింది.
1971 లో మొట్టమొదటి స్టార్‌బక్స్ ప్రారంభమైనప్పుడు, పీట్ తన స్టోర్ రూపకల్పనను కాపీ చేయడానికి పూర్తి అనుమతి ఇచ్చాడు, ముగ్గురు వ్యక్తుల ప్రకారం. స్టార్‌బక్స్ కూడా ప్రారంభమైంది పీట్ యొక్క కాల్చిన బీన్స్ అమ్మడం , వారు వారి మొదటి రోస్టర్ను సంపాదించే వరకు. ఇది మొదట ప్రారంభమైన పీట్ మాదిరిగానే, మొదటి స్టార్‌బక్స్ ప్రారంభమైనప్పుడు మాత్రమే తాజాగా కాల్చిన కాఫీ గింజలను మాత్రమే విక్రయించింది మరియు ప్రపంచంలోకి ప్రవేశించలేదు కాఫీ కాచుట కొన్ని సంవత్సరాల తరువాత వరకు అమ్మకానికి. పీట్స్ మాదిరిగానే, స్టార్‌బక్స్ కాఫీ కాయడానికి మొదటి ప్రయత్నం కాఫీ బార్‌ను ఏర్పాటు చేసింది, తద్వారా వినియోగదారులు బీన్స్‌ను ఇంటికి తీసుకెళ్లేముందు వాటిని శాంపిల్ చేయవచ్చు, ఈ భావన విజయవంతమైందని నిరూపించబడింది.
పీట్స్ ప్రాథమికంగా అమెరికన్ స్పెషాలిటీ కాఫీ పరిశ్రమను కనుగొన్నారు
డేవిడ్ మెక్‌న్యూ / జెట్టి ఇమేజెస్ ఆల్ఫ్రెడ్ పీట్ అని పిలువబడింది 'క్రాఫ్ట్ కాఫీ విప్లవాన్ని ప్రారంభించిన వ్యక్తి', 'కాఫీ తాగడానికి ప్రపంచానికి నేర్పించిన వ్యక్తి' మరియు 'అమెరికన్లకు కాఫీ ఎలా తాగాలో నేర్పించిన డచ్మాన్.' చాలా మంది కాఫీ నిపుణులు మరియు చరిత్రకారులు ఇది పీట్ అని అంగీకరిస్తున్నారు, ఐరోపాలో అతని అనుభవం మరియు ఇండోనేషియాలోని జావాలో కాఫీ మరియు టీ పరిశ్రమలో పనిచేసిన అనుభవానికి కృతజ్ఞతలు, అతను నిజంగా అమెరికన్ కాఫీ విప్లవాన్ని ప్రారంభించాడు.
మొలాసిస్ అంటే ఏమిటి
పీట్ తెరిచింది మొదటి పీట్స్ కాఫీ ఏప్రిల్ 1, 1966 న, 25-పౌండ్ల రోస్టర్, 10 పౌండ్ల కొలంబియన్ కాఫీ బీన్స్ మరియు అతని తండ్రి తన ప్రారంభ మూలధనంగా అతని వద్ద వదిలిపెట్టిన డబ్బుతో. మొదట, అందరూ అతని కాఫీని ఇష్టపడరు - ఇది ప్రజలు ఉపయోగించిన దానికంటే చాలా బలంగా ఉంది. పీట్ తన దుకాణం నుండి తాజా కాల్చిన బీన్స్‌ను విక్రయించాడు, కానీ కాఫీ బార్‌ను కూడా కలిగి ఉన్నాడు, అక్కడ సంభావ్య వినియోగదారులు బీన్స్ బ్యాగ్ కొనాలని నిర్ణయించే ముందు అతని బ్రూలను రుచి చూడవచ్చు. యూరోపియన్ కస్టమర్లు వెంటనే దెబ్బతిన్నారు, త్వరలోనే పదం వ్యాపించింది.
పీట్ తన ఉద్యోగులకు కాఫీని ఎలా కప్ చేయాలో శిక్షణ ఇచ్చాడు, ఇది నిపుణులు వైన్‌ను ఎలా అంచనా వేస్తారో అదే విధంగా ఉంటుంది - కాఫీ వాసన, రుచి మరియు వివిధ అంశాల ఆధారంగా తీర్పు ఇవ్వబడుతుంది. పీట్ మాట్లాడుతూ, కాఫీ గింజలకు ఒక భాష ఉందని, ఆ భాషను ఎలా వినాలో ప్రజలకు నేర్పించిన వ్యక్తిగా ఆయన ఘనత పొందారు, అమెరికన్ కాఫీ యొక్క కొత్త శకానికి నాంది పలికారు, ఇక్కడ ప్రతి సిప్ మరియు స్నిఫ్ తీవ్రంగా పరిగణించాల్సిన విషయం.
పీట్స్ ఒకప్పుడు దాదాపు billion 1 బిలియన్లకు అమ్ముడైంది
ఫేస్బుక్ పీట్స్ కాఫీ ప్రోటీజ్ స్టార్‌బక్స్ మాదిరిగా కాకుండా, దీనికి దగ్గరగా ఉంది యునైటెడ్ స్టేట్స్లో మాత్రమే 14,300 దుకాణాలు , పీట్స్ చాలా చిన్నవిగా ఉన్నాయి, చుట్టూ మాత్రమే ఉన్నాయి 240 దుకాణాలు U.S. లో, కొన్ని రాష్ట్రాల మధ్య చెల్లాచెదురుగా ఉంది.
కానీ దుకాణాల సంఖ్య కంపెనీ విలువకు మాత్రమే మెట్రిక్ కాదు, ముఖ్యంగా ఈ సందర్భంలో. పీట్స్ కాఫీ గింజలను అమ్మడం ప్రారంభించింది, మరియు ఈ రోజుల్లో వారి కాల్చిన కాఫీ గింజల సంచులు ఇప్పటికీ దేశవ్యాప్తంగా 14,000 కిరాణా దుకాణాల్లో అమ్ముడవుతున్నాయి. 2012 లో, వారు ఎందుకు ఉన్నారు జర్మన్ కంపెనీ జోకు విక్రయించబడింది. ఎ. బెంకిజర్ దాదాపు billion 1 బిలియన్లకు - 7 977.6 మిలియన్లు, ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే.
పీట్స్ అమ్మకం తరువాత దాని నిర్వహణ బృందం మరియు ఉద్యోగులను నిలుపుకుంది. సమ్మేళనం కాఫీ కంపెనీని కొన్నది కోటి మరియు లగ్జరీ గూడ్స్ కంపెనీ లేబెలక్స్ వంటి బ్యూటీ బ్రాండ్లను కలిగి ఉన్న సమయంలో బాగా ప్రసిద్ది చెందింది, అందువల్ల స్టార్‌బక్స్ బహిరంగంగా వెళ్ళినప్పుడు పీట్స్ తర్వాత వెళ్తుందని మొదట్లో భావించిన కొంతమంది ఈ అమ్మకాన్ని చూసి ఆశ్చర్యపోయారు. వారు వారి మనస్సులో కాఫీ కలిగి ఉండాలి, అయితే, 2012 లో JAB కారిబౌ కాఫీని కూడా కొనుగోలు చేసింది , ప్రపంచవ్యాప్తంగా దాదాపు 500 స్థానాలను కలిగి ఉన్న కేఫ్‌ల గొలుసు. ఈ రోజుల్లో JAB కొన్ని ఇతర ప్రసిద్ధ ఆహార బ్రాండ్ల కంటే ఎక్కువ కలిగి ఉంది పనేరా బ్రెడ్ , క్రిస్పీ క్రీమ్ , మరియు డాక్టర్ పెప్పర్ .
అసలు పీట్స్ కాఫీ స్థానం ఇప్పటికీ వ్యాపారంలో ఉంది
ఫేస్బుక్ ది అసలు స్టార్‌బక్స్ స్థానం ఈ రోజు వరకు అంతర్జాతీయ పర్యాటక కేంద్రం, సీటెల్ యొక్క పైక్ ప్లేస్ మార్కెట్‌లోని దుకాణం వెలుపల వందల అడుగుల పొడవు వరుసలు ఉన్నాయి. కొంతమంది అతిథులు దుకాణం వెలుపల గంటలు పానీయం ఆర్డర్ చేయడానికి వేచి ఉన్నారు. నిజమైన కాఫీ అభిమానులు కాలిఫోర్నియాలోని బర్కిలీకి దక్షిణం వైపు వెళ్ళడం మంచిది, ఇక్కడ అసలు పీట్స్ కాఫీ ఇప్పటికీ అమలులో ఉంది. అన్నింటికంటే, అసలు పీట్‌లు అసలు స్టార్‌బక్స్‌తో ప్రారంభించడానికి ప్రేరణనిచ్చాయి, మరియు ఇది చాలా ప్రసిద్ధి చెందిన హిప్పీ వైబ్‌ను వెనుకకు పట్టుకుంది.
అసలు అయితే స్టార్‌బక్స్ ఫంక్షనల్ కాఫీ షాప్ కంటే బిజీగా ఉండే పర్యాటక కేంద్రం అసలు పీట్స్ కాఫీ ఈ రోజు వరకు పరిసరాల్లోని కాఫీ ప్రియులకు ప్రధానమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. ఈ దుకాణం UC బర్కిలీ క్యాంపస్ నుండి కొంచెం దూరంలో ఉంది మరియు బర్కిలీ దిగువ పట్టణానికి దగ్గరగా ఉంది, మరియు ఇది దశాబ్దాలుగా దాని తలుపుల గుండా నడుస్తున్న విద్యార్థులు, ప్రొఫెసర్లు మరియు స్థానికుల స్థిరమైన ప్రవాహాన్ని కలిగి ఉంది.
వారి జావాతో కొంచెం చరిత్ర కావాలనుకునే వారు అసలు పీట్స్ వెనుక ఒక మ్యూజియం ఉందని తెలుసుకోవడం ఆనందంగా ఉంటుంది, ఇందులో పాత ఛాయాచిత్రాలు, వార్తాపత్రిక క్లిప్పింగులు మరియు పాతకాలపు కాఫీ తయారీ పరికరాలు ఉన్నాయి. ఉదయాన్నే పంక్తులు ఎక్కువవుతున్నప్పటికీ, కేఫ్ మధ్యాహ్నం శాంతించింది, కాబట్టి చరిత్రలో గొలుసు స్థానాన్ని గురించి ఆలోచిస్తూ మీరు మీ కాఫీని సిప్ చేయవచ్చు.
పీట్స్‌కు స్టంప్‌టౌన్ మరియు ఇంటెలిజెన్షియా ఉన్నాయి
క్రెయిగ్ మిచెల్డయర్ / జెట్టి ఇమేజెస్ చాలా మంది ప్రజలు పీట్స్ యొక్క చిన్న కాఫీ షాప్, ఒక చిన్న గొలుసు అని అనుకుంటారు 300 కంటే తక్కువ దుకాణాలు దాని కాఫీ నాణ్యత ఆధారంగా మాత్రమే పేరు వచ్చింది. ఏ ఇతర వ్యాపార సంస్థల మాదిరిగానే, పీట్స్ విస్తరణపై దృష్టి పెట్టింది, లేదా మీరు వారి వ్యాపార చరిత్రలోకి ప్రవేశించడం ప్రారంభించినప్పుడు కనీసం అలా అనిపిస్తుంది.
పీట్స్ ఒక చిన్న ఇండీ కాఫీ కంపెనీగా ప్రారంభమైంది, కాని వారు 2010 లలో బ్రాండ్లను పొందడం ప్రారంభించారు. ప్రధమ, వారు మైటీ లీఫ్ టీ కొన్నారు 2014 లో, ప్రత్యేకమైన రుచులతో మిళితమైన టీలలో ప్రత్యేకత కలిగిన డబుల్ డిజిట్ మిలియన్లలో కంపెనీ అమ్మకాలు. ఇప్పుడు, దాని సంతకం టీ బ్రాండ్ పీట్స్ కాఫీ కేఫ్లలో తయారు చేసి వడ్డించింది.
2015 లో, వారు తమ కాలిని ముదురు కాల్చిన నీటిలో ముంచాలని నిర్ణయించుకున్నారు - అవి, వారు రెండు కొత్త కాఫీ కంపెనీలను సొంతం చేసుకున్నారు . చికాగోకు చెందిన ఇంటెలిజెన్షియా, హై-ఎండ్ కాఫీలో ప్రత్యేకత కలిగి ఉండగా, ఒరెగాన్ యొక్క స్టంప్‌టౌన్ కోల్డ్ బ్రూను వడ్డించడంలో మరియు బాట్లింగ్ చేయడంలో మరియు విక్రయించడంలో మార్గదర్శకుడిగా పేరుపొందింది.
పీట్ కాఫీ పరిశ్రమలో టన్నుల విశ్వసనీయతతో ప్రారంభమైనప్పటికీ, ఈ రెండు కాఫీ కంపెనీలను కొనుగోలు చేసే సమయానికి, కొంతమంది కస్టమర్లు ఆందోళన చెందారు . కొంతమంది అభిమానులు ఈ సముపార్జన వారి ఫేవ్ ఇండీ రోస్టర్‌ల నాణ్యతను నాశనం చేస్తుందా అని ఆశ్చర్యపోయారు, కాని మరికొందరు ఉత్సాహంగా ఉన్నారు, పీట్స్‌తో చేరడం మరియు వారి వనరులను పొందడం వల్ల తమ అభిమాన కాఫీని ప్రపంచంలోని ఇతర ప్రాంతాలకు తీసుకురావడానికి సహాయపడుతుందని ఆశించారు.
పీట్స్ వ్యవస్థాపకుడు WWII సమయంలో జర్మన్ కార్మిక శిబిరంలో పనిచేయవలసి వచ్చింది
ఫేస్బుక్ మొదట, పీట్స్ కాఫీ వ్యవస్థాపకుడు మనోహరమైన జీవితాన్ని గడిపినట్లు అనిపించవచ్చు. కాఫీ, టీ మరియు మసాలా కంపెనీని కలిగి ఉన్న కుటుంబానికి మరియు కాఫీ కంపెనీని నడుపుతున్న మామకు నెదర్లాండ్స్‌లో జన్మించిన అతని మార్గం సెట్ చేసినట్లు అనిపించింది, కాని అతను మార్గంలో కొన్ని గడ్డలను ఎదుర్కొన్నాడు .
మొదటి, చిన్న బంప్, అతను కాఫీ వృత్తిని కొనసాగించాలని అతని కుటుంబం కోరుకోలేదు. అతను విశ్వవిద్యాలయంలో విద్యాభ్యాసం కావాలని మరియు మరింత విద్యా జీవితాన్ని కొనసాగించాలని వారు కోరుకున్నారు. కానీ పీట్ అప్పటికే తన తండ్రి వ్యాపారంలో అనుభవం కలిగి ఉన్నాడు మరియు అప్పటికే కాఫీ బగ్‌ను పట్టుకున్నాడు.
అప్పుడు, ఈ తేలికపాటి కుటుంబ నాటకాన్ని పూర్తిగా ఉపశమనం కలిగించింది - WWII సమయంలో ఒక జర్మన్ కార్మిక శిబిరంలో పీట్ తన ఇష్టానికి వ్యతిరేకంగా జైలు పాలయ్యాడు. అతను జర్మన్ దళాలతో నమోదు చేయడానికి నిరాకరించినప్పటికీ, అతను వీధిలో బంధించబడ్డాడు మరియు ఒక కర్మాగారంలో శ్రమించవలసి వచ్చింది, అక్కడ, వింతగా సరిపోతుంది, తరువాతి సంవత్సరాల్లో అతను తెలిసిన హార్డ్ వర్క్ నీతి తన తోటి ఖైదీలను కోపం తెప్పించింది, అతను 'పని చేస్తున్నాడని భయపడ్డాడు శత్రువు.'
పీట్ చివరికి కార్మిక శిబిరం నుండి తప్పించుకున్నాడు, 1948 లో ఇండోనేషియాకు వెళ్లారు మరియు జావా మరియు సుమత్రాలలో కాఫీ గురించి నేర్చుకోవడం, తరువాత 1950 లో న్యూజిలాండ్కు వెళ్లి 1955 లో కాలిఫోర్నియాలోని బర్కిలీలో స్థిరపడటానికి ముందు కొంతకాలం అక్కడ నివసించారు.
అసలు పీట్స్ ప్రియమైన హిప్పీ హ్యాంగ్అవుట్
ఫేస్బుక్ మొదటి పీట్స్ కాఫీ షాప్ తెరిచింది వైన్ మరియు వాల్నట్ వీధుల కూడలి వద్ద 1960 లలో UC బర్కిలీ క్యాంపస్ నుండి అడ్డుపడింది. ఆ సమయంలో, బర్కిలీ వ్యతిరేక కేంద్రంగా ఒకటి వియత్నాం యుద్ధ ఉద్యమం, జోన్ బేజ్ వంటి కళాకారులను ఆకర్షించడం మరియు రాజకీయ నాయకులు డాక్టర్ మార్టిన్ లూథర్ కింగ్ జూనియర్ , ఉద్వేగభరితమైన విద్యార్థి సంఘంతో మాట్లాడటానికి క్యాంపస్‌కు.
పీట్ యొక్క అసలు క్లయింట్ బేస్ చాలావరకు హిప్పీలతో తయారైందని దీని అర్థం. 'పీట్నిక్స్' అని పిలుస్తారు బ్రాండ్ ఇప్పుడు దాని కస్టమర్ రివార్డ్ ప్రోగ్రామ్‌ల కోసం ఉపయోగించే మారుపేరు, ఈ కాఫీ అభిమానులు ఆల్ఫ్రెడ్ పీట్ చేత ఖచ్చితంగా ప్రియమైనవారు కాదు. 'నేను క్రమబద్ధమైన వ్యాపారం కోరుకున్నాను,' అతను వాడు చెప్పాడు , 'మరియు ఆ కుర్రాళ్ళలో కొందరు స్మెల్లీగా ఉన్నారు.'
ఒక కస్టమర్ మొదటిసారి పీట్స్‌కి వెళ్లి, కవితలు చదివే, మాండొలిన్ వాయించే, మరియు రాజకీయాలను ఉద్రేకపూర్వకంగా చర్చిస్తున్న 'వృద్ధాప్య హిప్పీల కొంత మోట్లీ సిబ్బంది' చుట్టూ ఉన్న దుకాణం ముందరిని కనుగొన్నట్లు గుర్తుచేసుకున్నారు.
పీట్స్ కాఫీ చేత లంగరు వేయబడిన బర్కిలీ యొక్క ఈ చిన్న హిప్పీ మూలలో ' గౌర్మెట్ ఘెట్టో , 'మరియు చెజ్ పానిస్సే వంటి ఇతర ప్రసిద్ధ సంస్థలతో ఒక పొరుగు ప్రాంతాన్ని పంచుకున్నారు. వాస్తవానికి, చెఫ్ ఆలిస్ వాటర్స్‌ను అధిక నాణ్యత గల కాఫీకి పరిచయం చేసిన వ్యక్తి పీట్, ఆమె 'ఆహారం, వైన్ మరియు కాఫీని చూడటానికి ఒక కొత్త మార్గాన్ని' చూపించిందని ఆమె చెప్పింది.
ప్రపంచవ్యాప్తంగా కాఫీ పెంపకందారులకు సహాయపడే రైతు సహాయ కార్యక్రమం పీట్స్‌లో ఉంది
ఫేస్బుక్ వాణిజ్య కాఫీ వ్యవసాయం వస్తుంది చాలా సవాళ్లు . పర్యావరణ అనుకూలమైన, నైతికంగా పెరిగిన కాఫీని సోర్సింగ్ చేయడం, అక్కడ కార్మికులు తమ శ్రమకు తగిన విధంగా పరిహారం ఇస్తున్నారు, ఇది చాలా కంపెనీలు సరైనవి కావు, కాని పీట్స్ ఖచ్చితంగా వారి ఉత్తమ ప్రయత్నం చేస్తున్నారు.
పీట్స్ పాల్గొంటుంది ప్రత్యక్ష వాణిజ్యం మూడవ పార్టీ ద్వారా వెళ్ళడం కంటే కాఫీ పెంపకందారులతో, అంటే సరఫరా గొలుసు నిర్వహణ మరియు కార్మికుల పరిస్థితుల విషయానికి వస్తే వారికి మరింత పారదర్శకత ఉంటుంది మరియు యుఎస్‌డిఎ సేంద్రీయ, ఫెయిర్ ట్రేడ్ మరియు రెయిన్‌ఫారెస్ట్ అలయన్స్ ధృవపత్రాలను అందుకున్న కాఫీలకు కూడా వారు ప్రాధాన్యత ఇస్తారు.
కానీ చిన్న కుటుంబ క్షేత్రాలను విస్మరించడానికి బదులుగా, పెద్ద కార్యకలాపాలకు అనుకూలంగా ఉన్నారు, వారు ఇప్పటికే స్నాఫ్ వరకు ఉన్నారు రైతు సహాయ కార్యక్రమం . ఈ కార్యక్రమం ప్రాథమికంగా చిన్న హోల్డర్ రైతుల కోసం చూస్తుంది, వారు పీట్ యొక్క ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా అధిక-నాణ్యమైన బీన్స్‌ను ఉత్పత్తి చేయగలరు, కొంచెం సహాయంతో.
ఈ కార్యక్రమం రైతులకు ఆధునిక పద్ధతులను బోధిస్తుంది మంచి కాఫీని ఉత్పత్తి చేయడంలో సహాయపడుతుంది పర్యావరణ ప్రభావాన్ని తగ్గించేటప్పుడు. కొన్ని ప్రాంతాలలో, వారి భాగస్వామి టెక్నోసోర్స్ ఉద్యోగులకు కొత్త పద్ధతులలో శిక్షణ ఇస్తుంది, మరికొన్నింటిలో, గ్వాటెమాల వంటి, కాఫీ పండించేవారికి ఒకరికొకరు బోధించడానికి వనరులను కనుగొనడంలో సహాయం చేస్తారు మరియు నీడ చెట్ల నిర్వహణ, కోత, కత్తిరింపు మరియు మరిన్ని వంటి రంగాలలో వారి నైపుణ్యాన్ని పంచుకుంటారు. . కాఫీ పరిశ్రమను మానవ మరియు పర్యావరణ స్థాయిలో మరింత స్థిరమైనదిగా మార్చడానికి సహాయ కార్యక్రమం సహాయపడుతుందని ఆశ.
ఒక సమయంలో, స్టార్‌బక్స్ పీట్స్ యాజమాన్యంలో ఉంది
ఎవా హంబాచ్ / జెట్టి ఇమేజెస్ 2007 లో ఆల్ఫ్రెడ్ పీట్ 87 సంవత్సరాల వయస్సులో మరణించినప్పుడు, అతను కాఫీ పరిశ్రమలో చాలా మంది భారీ హిట్టర్లచే ప్రశంసించబడ్డాడు, కాని స్టార్‌బక్స్ సహ వ్యవస్థాపకులలో ఒకరైన జెర్రీ బాల్డ్విన్ కంటే పీట్‌తో ఎవరికీ సన్నిహిత సంబంధం లేదు.
బాల్డ్విన్ పీట్ నుండి కాఫీ పరిశ్రమ గురించి ప్రతిదీ నేర్చుకున్నాడు. 'పీట్ మాకు కాల్చిన కాఫీని సరఫరా చేసింది, కాఫీని ఎలా వేయించుకోవాలో నేర్పించాడు ... అతను చాలా ఉదారంగా ఉన్నాడు,' బాల్డ్విన్ అన్నారు . కానీ స్టార్‌బక్స్ మరియు పీట్స్ రెండింటి చరిత్రలు మీరు అనుకున్నదానికంటే చాలా దగ్గరగా ఉన్నాయి. ఎందుకంటే ఒకానొక సమయంలో స్టార్‌బక్స్ వాస్తవానికి పీట్స్ కాఫీని కొనుగోలు చేసింది .
ఇది కొద్దిగా గందరగోళంగా ఉంది, కానీ మాతో భరించండి. బాల్డ్విన్ స్నేహితులు గోర్డాన్ బౌకర్ మరియు జెవ్ సీగెల్‌లతో కలిసి స్టార్‌బక్స్ తెరిచారు మరియు 1987 వరకు కంపెనీ అధ్యక్షుడిగా ఉన్నారు, కాని 1984 లో, పీట్స్ కాఫీ అమ్మకానికి ఉందని బాల్డ్విన్ తెలుసుకున్నప్పుడు, అతను దానిని కొన్నాడు. మూడు సంవత్సరాల తరువాత, బాల్డ్విన్ తన నిజమైన అభిరుచి అబద్దం చెప్పే చోట పీట్ అని గ్రహించినట్లు అనిపించింది. అతను చివరికి తన స్టార్‌బక్స్ వాటాలను ఇప్పుడు-సీఈఓ హోవార్డ్ షుల్ట్జ్‌కు విక్రయించాడు, సంస్థలో తన యాజమాన్య వాటాను వదులుకున్నాడు, తద్వారా అతను పీట్స్‌పై దృష్టి పెట్టాడు. ఈ రోజు వరకు, బాల్డ్విన్ పీట్స్ కాఫీ వద్ద డైరెక్టర్ల బోర్డులో ఉన్నారు.
చార్లీ లోడ్ చేసిన బంగాళాదుంప సూప్
ఆల్ఫ్రెడ్ పీట్ వివాహం చేసుకోలేదు
ఫేస్బుక్ ఆల్ఫ్రెడ్ పీట్ అతను సలహా ఇచ్చినవారికి ప్రియమైనవారై ఉండవచ్చు, మరియు అతని కస్టమర్లు అతన్ని ఆరాధించారు, కాని ఆ వ్యక్తి తన రిలాక్స్డ్ లేదా ఉల్లాసమైన ప్రవర్తనకు సరిగ్గా తెలియదు.
అతను కాఫీ పరిశ్రమలో అభిమానుల బృందంతో అంతర్జాతీయంగా విజయవంతమైన వ్యాపారవేత్త అయినప్పటికీ, కొంతమంది అభిప్రాయం ప్రకారం, అతను ఒత్తిడికి గురయ్యాడు మరియు క్రోధంగా ఉన్నాడు ( ముఖ్యంగా అతని హిప్పీ ఖాతాదారుల చుట్టూ ). బహుశా అందుకే, అతని విజయం ఉన్నప్పటికీ, పీట్ వివాహం చేసుకోలేదు.
అతని మారుపేర్లలో ఒకటి 'కాఫీ కర్ముడ్జియన్ సుప్రీం' మరియు అతను దానిని సంపాదించినట్లు అనిపిస్తుంది. అతను తీవ్రమైన మరియు వృత్తిపరమైన వ్యక్తిగా ప్రసిద్ది చెందాడు మరియు అతని కార్మికులు అతని మాట వినకపోతే, అతను ఆకట్టుకోలేదని వారికి తెలియజేసాడు.
పీట్ స్వయంగా చెప్పారు 'ఎల్లప్పుడూ బలహీనంగా ఉన్న ఏకైక విషయం నా పరస్పర సంబంధాలు' మరియు ఈ లోపమే సంస్థ అమ్మకాలకు దారితీసింది. అతను కూడా ఒత్తిడికి గురయ్యాడు. 'నేను చాలా కష్టపడ్డాను, ఎందుకంటే నేను ప్రతినిధిని కాలేదు ... నన్ను తగలబెట్టారు, కాబట్టి నేను అమ్మవలసి వచ్చింది ... ఆ సమయంలో, అది నా హృదయాన్ని విచ్ఛిన్నం చేసింది.'
అతను తన సంస్థను విక్రయించాడు 1979 లో to 1 నుండి 2 మిలియన్లకు. అతను ఇప్పుడే 60 ఏళ్ళకు చేరుకున్నాడు, మరియు అమ్మకం తరువాత అతను నిరాశతో బాధపడ్డాడు.
పీట్ వివాహం చేసుకోలేదు, 87 సంవత్సరాల వయస్సులో మరణించే వరకు బర్కిలీలో నిశ్శబ్ద జీవితాన్ని గడిపాడు. అతను చేదుగా ఉన్నాడని కొందరు చెప్పినప్పటికీ, అతను చనిపోయే వరకు అతనికి సన్నిహితుల బృందం ఉందని ఆరోపించారు, అందువల్ల అతనికి ప్రజా ప్రేమ సంబంధాలు లేనప్పటికీ, మేము అతను సంతోషంగా ఉన్నాడు.
