డేనియల్ జుచ్నిక్ / జెట్టి ఇమేజెస్ వంట ప్రదర్శనల ప్రపంచంలో, కార్లా హాల్ లైట్ బల్బ్ లాగా చాలా ఉంది, ఆమె ఆన్‌లో ఉన్నప్పుడు, ఆమె గదిని వెలిగిస్తుంది. అయితే, ఆమె అంటు శక్తికి ఆఫ్ స్విచ్ లేదు. ఆమె హోస్టింగ్ సమయంలో ది చూ , ఆమె ఆహారం గురించి కొవ్వును నమలలేదు; ఆమె డ్యాన్స్ ద్వారా ప్రేక్షకులను ఆశ్చర్యపరిచింది (పర్ పిక్లర్ మరియు బెన్ ). కానీ హాల్ లాగా ఫాన్సీ-ఫుట్ ఉన్న ఎవరైనా కూడా తప్పుగా మాట్లాడవచ్చు. దురదృష్టవశాత్తు, ఆమె తన మొదటి రెస్టారెంట్ కార్లా హాల్ యొక్క సదరన్ కిచెన్ నడుపుతున్నప్పుడు కొన్ని భారీ వస్తువులను తయారు చేసింది, ఇది మొదట 2016 లో బ్రూక్లిన్‌లో దాని తలుపులు తెరిచింది మరియు మరుసటి సంవత్సరం ఆ తలుపులను శాశ్వతంగా మూసివేసింది (ద్వారా తినేవాడు ).
మొదటి బ్లష్ వద్ద, కార్లా హాల్ యొక్క సదరన్ కిచెన్ ఎక్సలెన్స్ కోసం రెసిపీ లాగా ఉంది. రెస్టారెంట్ వెబ్‌సైట్ ప్రకారం, 'నెమ్మదిగా వండిన, వేగంగా వడ్డించే ఆహారం మిమ్మల్ని కౌగిలించుకుంటుంది' మరియు 'పాత-కాలపు దక్షిణ మంచితనం' అని ఇది వాగ్దానం చేసింది. ఈ ప్రదేశం యొక్క గర్వం దాని నాష్విల్లె తరహా హాట్ చికెన్. కానీ ముఖ్య పదార్ధం హాల్ స్వయంగా ఉంది. డ్యాన్స్-టేస్టిక్ టాక్ షో హోస్ట్ కంటే, ఆమె అన్ని వర్తకాలకు చెందిన జాకీ మరియు ఆహారంలో మాస్టర్. అకౌంటింగ్ ప్రపంచంలో రాణించడానికి ఆమెకు సరైన అంశాలు ఉన్నాయి, ఆమె అంశాలను గట్టిగా చెప్పింది మోడలింగ్ ప్రపంచం (పారిస్‌లో, తక్కువ కాదు!), మరియు ఆమె మొదటి నుండి నిర్మించిన వ్యాపారంలో శాండ్‌విచ్‌లు అమ్మే ప్రజల ప్రపంచాలను కూడా కదిలించింది. ఎన్‌పిఆర్ .
హాల్ యొక్క ప్రదర్శనలు టాప్ చెఫ్ ఆమె అగ్రశ్రేణి అని చూపించింది మరియు ఆమెకు బూట్ చేయడానికి వంట పుస్తకాలు ఉన్నాయి. మరియు దానిని ఎదుర్కొందాం: ఆమె ప్రసిద్ధి చెందింది. హాల్ కఠినమైన మార్గాన్ని కనుగొన్నప్పటికీ, కీర్తి ఒక అవరోధంగా ఉంటుంది.
బాగెల్స్‌కు రంధ్రాలు ఎందుకు ఉన్నాయి
కార్లాస్ హాల్ ఆఫ్ జ్వాల
ఎర్ల్ గిబ్సన్ ఐఐఐ / జెట్టి ఇమేజెస్ ఆమె స్థాపన యొక్క మరణం గురించి ప్రతిబింబిస్తూ, హాల్ 2017 లో, 'మేము రెస్టారెంట్‌కు ఎలా నిధులు సమకూర్చామో అది చివరికి మా పతనానికి దారితీసింది.' ఆమె ఈ ప్రయత్నాన్ని క్రౌడ్ సోర్స్ చేసింది కిక్‌స్టార్టర్ , ఇది చాలా మంది నోటిలో ఫౌల్ రుచిని మిగిల్చింది. ప్రజలు ఆమెను విజయవంతమైన సెలబ్రేట్ అని తెలుసు కానీ రెస్టారెంట్‌లో ఎంత సమయం మరియు డబ్బు పెట్టుబడి పెట్టాలి అని తెలియదు. 'కాబట్టి, ఈ ప్రజలందరూ ప్రాథమికంగా మమ్మల్ని అడుగుతున్నారు,' ఏమిటి? మీరు మా డబ్బును దొంగిలించారా? '' అని హాల్ గుర్తు చేసుకున్నాడు.
బ్రాందీ అంటే ఏమిటి
హాల్ కూడా ఆమె ABC ఒప్పందం ద్వారా దెబ్బతింది, ఇది స్వీయ ప్రమోషన్పై ఆంక్షలు విధించింది. టీవీ లేదా సోషల్ మీడియాలో ఆమె రెస్టారెంట్ గురించి ప్రస్తావించకపోవడం అంటే ఆమెకు కావలసినంత అవసరం మరియు స్పష్టంగా అవసరం. ప్లస్, ఆమె బాగా ప్రసిద్ది చెందినందున, ఆమె రెస్టారెంట్ బృందం మొదటి రెస్టారెంట్ అభివృద్ధి చెందడానికి తగినంత బలంగా ఉందని నిర్ధారించుకోవడం కంటే విస్తరణ మార్గాలను నొక్కి చెప్పింది.
దురదృష్టవశాత్తు, ఎదురుదెబ్బలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఎలక్ట్రికల్ ఫైర్ ఇతర సమస్యలతో కలిపి కార్లా హాల్ యొక్క సదరన్ కిచెన్‌ను ఒక నెలకు కమిషన్‌కు దూరంగా ఉంచింది తినేవాడు . తరువాత, జనరల్ మేనేజర్ ఓడను దూకాడు, అది వెంటనే మునిగిపోతుంది. 'ఆ సమయం నుండి, విషయాలు లోతువైపు వెళ్ళడం ప్రారంభించాయి' అని హాల్ చెప్పారు. అనుభవ ప్రాముఖ్యతపై ఆమె కఠినమైన పాఠం పొందింది, ఆసక్తిగల నృత్యకారిణి కూడా రెస్టారెంట్ ప్రపంచంలోకి వాల్ట్జ్ చేయలేడని మరియు దానిని జయించలేడని గ్రహించాడు. కానీ ఆమె వైఫల్యాన్ని విజయానికి ఒక మెట్టుగా గుర్తించి, 'నన్ను ఇంకా లెక్కించవద్దు. నేను కొన్ని పాఠాలు నేర్చుకున్నాను, నేను అదే తప్పులను రెండుసార్లు చేయలేనని మీరు నమ్ముతారు. '
