చౌకైన మాంసాలలో చికెన్ ఒకటి అని మనందరికీ తెలుసు నువ్వు కొనవచ్చు కిరాణా దుకాణం దగ్గర. ది నేషనల్ చికెన్ కౌన్సిల్ కనీసం 1960 ల నుండి గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం రెండింటి కంటే ఇది చౌకగా ఉందని పేర్కొంది. చికెన్ యొక్క వేర్వేరు కోతలలో కూడా, పౌండ్కు అయ్యే ఖర్చు తీవ్రంగా భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు మీ స్థానిక కిరాణా దుకాణంలో ఆ ధర ట్యాగ్‌లను పోల్చినప్పుడు మీరు మొత్తం చిత్రాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోకపోవచ్చు. 2017 లో, ది కిచ్న్ యుఎస్‌డిఎ డేటా ఆధారంగా పౌండ్కు వేర్వేరు కోళ్ల కోతల సగటు వ్యయాన్ని విచ్ఛిన్నం చేసింది, ప్రతి ఎంపికలో తినదగిన మాంసం యొక్క సగటు మొత్తాన్ని పోల్చి, తినదగిన మాంసం శాతాల ఆధారంగా ధరలను సర్దుబాటు చేసింది.
ది కిచ్న్ మాంసం-నుండి-ధర పోలిక ఆధారంగా చికెన్ యొక్క చెత్త కోత ఎముకలు లేని రొమ్ము. ఎముకలు లేని చికెన్ బ్రెస్ట్‌లు, 100 శాతం తినదగినవి అయితే, 2017 లో యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని కిరాణా దుకాణాల్లో సగటున పౌండ్కు 96 2.96 ఖర్చు అవుతాయని వారు చెప్పారు.
చికెన్ బ్రెస్ట్స్ ఎందుకు కొనడానికి చెత్తగా ఉన్నాయి, డబ్బు వారీగా
వైడ్ ఓపెన్ ఈట్స్ మీ బక్‌కు చికెన్ రొమ్ముల చెత్త విలువ అనే వార్త షాక్‌గా రాదని, దాని పౌండ్ల ధర ఆధారంగా చికెన్‌ను మామూలుగా కొనేవారికి, మరియు ఇతర కోతలతో పోల్చితే చికెన్ బ్రెస్ట్ చాలా ఖరీదైనదని చెప్పారు ఇది చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ప్రజలు ధరతో సంబంధం లేకుండా పక్షి యొక్క ఇతర కోతలపై చికెన్ రొమ్ములను కొనాలని ఎంచుకుంటారని, కాబట్టి దుకాణాలు వాటిని తక్కువ డిస్కౌంట్ చేస్తాయని అవుట్లెట్ పేర్కొంది.
కొనడానికి చికెన్ యొక్క ఉత్తమ కట్‌ను గుర్తించడం కూడా మీరు ఏమిటో కొద్దిగా ఆధారపడి ఉంటుంది దానితో చేయడానికి ప్రణాళిక . ది కిచ్న్ మీరు ఎముకలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, కొన్ని చౌకైన కోడి కోతలు ఎముకల బరువు కారణంగా కనిపించే దానికంటే ఖరీదైనవి కావడం ప్రారంభిస్తుందని పేర్కొంది. మీరు ఇంటికి తీసుకువెళ్ళే ప్రతి కోడి నుండి వారి స్వంత స్టాక్ తయారుచేసే వ్యక్తి అయితే, అవును, మొత్తం పక్షి వెళ్ళడానికి మార్గం, కానీ మీరు అంత ఎక్కువ వాడాలని ప్లాన్ చేయకపోతే అది ఎల్లప్పుడూ మంచి ఆలోచన కాదు సాధ్యమే.
పౌండ్కు మాంసం చౌకైన కట్
మీరు మాంసం కోసం మాత్రమే వెళుతుంటే, మీరు మొత్తం కోడిని కొనుగోలు చేస్తే మీరు నిజంగా డబ్బును విసిరేస్తున్నారు ఎందుకంటే దానిలో 65 నుండి 70 శాతం మాత్రమే తినదగినది, 2017 ధరను పౌండ్కు 65 1.65 వద్ద ఉంచారు.
తినదగిన మాంసం యొక్క పౌండ్కు చికెన్ యొక్క అసలు చౌకైన కట్ మొత్తం చికెన్ లెగ్. ది కిచ్న్ ఈ కోత 70 నుండి 75 శాతం తినదగినదని మరియు పౌండ్కు సగటున 36 1.36 ఖర్చు అవుతుందని కనుగొన్నారు. మీరు ఇంతకు మునుపు చికెన్ కాళ్ళను ఉడికించకపోతే, వాటిని కొద్దిగా భయపెట్టడం అర్థమవుతుంది. ది కిచ్న్ మీరు కాళ్ళను పూర్తిగా ఉడికించవచ్చు లేదా తొడను డ్రమ్ స్టిక్ నుండి వేరు చేసి ఈ భాగాలను ఒంటరిగా ఉడికించవచ్చని పేర్కొంది. ఇంట్లో వాటిని వేరు చేయడం కష్టం కాదు, కానీ కిరాణా దుకాణం కసాయి కూడా మీ కోసం చేయవచ్చు. చికెన్ కాళ్ళు ఇతర కోతల కంటే కొంచెం కఠినమైనవి, కానీ వాటి ముదురు మాంసం మీకు టన్నుల రుచిని ఇస్తుంది, మరియు మాంసం సరిగ్గా ఉడికించినట్లయితే అల్ట్రా తేమగా ఉంటుంది.
మీ కోడి కాళ్ళను ఉడికించడానికి ఉత్తమ మార్గం
కాబట్టి మీరు కోడి కాళ్ళను వండటం మరియు డబ్బు ఆదా చేయడం పట్ల ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారు, కానీ వాటితో ఏమి చేయాలో ఖచ్చితంగా తెలియదు. ది కిచ్న్ ఇతర చికెన్ కోతల కంటే కాళ్ళు గట్టిగా మరియు కొవ్వుగా ఉన్నందున మీరు ఈ భాగాన్ని ఏ విధంగానైనా ఉడికించలేరని పేర్కొంది. అదృష్టవశాత్తూ, చికెన్ కాళ్ళను వివిధ రకాల వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు మరియు టన్నుల వేర్వేరు పద్ధతులను ఉపయోగించి తయారు చేయవచ్చు, ప్రతిఒక్కరికీ ఒక రెసిపీ ఉంటుంది.
చికెన్ వేయించుకోవాలనుకుంటున్నారా? మీ భోజనం ఆనందించండి మీరు సూపర్ గార్లిక్ డిష్తో కప్పబడి ఉన్నారా? ది న్యూయార్క్ టైమ్స్ మీ అవసరాలకు తగ్గట్టుగా వారి రెసిపీని అనుకూలీకరించడానికి సులభమైన మార్పిడులతో మొత్తం కోడి కాళ్ళను కట్టుకునే ఉత్తమ మార్గం గురించి కొన్ని సలహాలను అందిస్తుంది. ఆహారం & వైన్ తండ్రూరి ప్రేరేపిత భోజనం కోసం పెరుగు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలలో మెరినేట్ చేసిన చికెన్ కాళ్ళు. వాస్తవానికి, దక్షిణ క్లాసిక్ మజ్జిగ వేయించిన చికెన్ ఎల్లప్పుడూ ఉంటుంది - వీడియోను చూడండి రుచికరమైన తయారు చేయబడింది, ఇది లోతైన ఫ్రైయర్‌కు బదులుగా స్కిల్లెట్ ఉపయోగించి ఈ వంటకాన్ని సిద్ధం చేస్తుంది.
ఏ రెసిపీని ఉపయోగించాలో మీరు నిర్ణయించుకున్న తర్వాత, మీరు చికెన్ లెగ్‌ను రెండు ముక్కలుగా వేరు చేసి తొడను విడదీయవలసి ఉంటుంది. సీరియస్ ఈట్స్ చిత్రాలతో సులభ దశల వారీ మార్గదర్శిని ఉంది, మొత్తం ప్రక్రియను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. మీకు కావలసిందల్లా పదునైన కత్తి మరియు మీరు మీ స్వంత కసాయిగా మారడానికి బాగానే ఉన్నారు.
కొన్ని గో-టు వంటకాలు మరియు కొన్ని సాధారణ కసాయి నైపుణ్యాలతో కూడిన, కోడి కాళ్ళను వండటం మాంసం యొక్క ఇతర (ఎక్కువ ఖరీదైన) కోతలను ఉపయోగించడం చాలా సులభం.
