తక్కువ రోజులు, చల్లటి టెంప్‌లు, వెచ్చని పానీయాలు మరియు సౌకర్యవంతమైన ఆహారాలు అన్నీ మనం సాధారణంగా శీతాకాలంతో అనుబంధించేవి-సాధారణంగా ప్రకాశవంతమైన రంగులో ఉండే తాజా ఉత్పత్తులు కాదు. అయినప్పటికీ, చల్లటి వాతావరణం అంటే పండ్లు మరియు కూరగాయల యొక్క కొత్త పంట రుచి, పోషకాలు మరియు శోథ నిరోధక శక్తి పరంగా గరిష్ట స్థాయికి చేరుకోనుంది. కొన్ని మంటలు సాధారణమైనప్పటికీ, దీర్ఘకాలిక మంట మీ క్యాన్సర్, చిత్తవైకల్యం, మధుమేహం మరియు మరిన్ని వంటి వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ఆహారపు ఒక శోథ నిరోధక ఆహారం నిండిపోయింది మంట-పోరాట ఆహారాలు దీర్ఘకాలంలో మిమ్మల్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
దీన్ని అతిగా చేయడం సులభం అయితే తాపజనక ఆహారాలు హాలిడే సీజన్‌లో (ఆలోచించండి: చక్కెర కుకీలు, ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు మరియు కాక్‌టెయిల్‌లు), మీరు ఈ శీతాకాలంలో మంటను తగ్గించే ఆహారాలను పుష్కలంగా తినడం ద్వారా మీ ఆహారాన్ని సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడటానికి కొన్ని చర్యలు తీసుకోవచ్చు. ఇక్కడ ఏడు ఉత్తమ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ శీతాకాలపు ఆహారాలు ఉన్నాయి.
నారింజ పై తొక్క తినడం సురక్షితమేనా?
జెట్టి ఇమేజెస్ / డిమిట్రిస్66, ఫోటోగ్రఫీ / డేరా బుర్రేసన్, స్టైలింగ్ / లారెన్ మెకానెల్లీ / హోలీ రాబికిస్
ఈ శీతాకాలంలో తినడానికి ఉత్తమ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఫుడ్స్
1. దానిమ్మ
దానిమ్మ యొక్క బయటి పొర మిమ్మల్ని భయపెట్టనివ్వవద్దు, ఎందుకంటే లేత గింజలు (అరిల్స్ అని కూడా పిలుస్తారు) మరియు రసం రెండూ రుచితో నిండి ఉంటాయి మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ శక్తితో నిండి ఉంటాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్‌లుగా పనిచేసే ఎల్లాగిటానిన్, ఆంథోసైనిన్‌లు మరియు ఫ్లేవనోల్స్ వంటి సమ్మేళనాలు దీనికి కృతజ్ఞతలు, ఫ్రీ రాడికల్ డ్యామేజ్ వల్ల కలిగే మంటను అణిచివేస్తుంది మరియు భవిష్యత్తులో జరిగే నష్టాన్ని నివారిస్తుంది . నిజానికి, దానిమ్మ యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ సంభావ్యత రెడ్ వైన్ మరియు గ్రీన్ టీ కంటే ఎక్కువగా పరిగణించబడుతుంది. ఆరిల్స్ బెర్రీలు లేదా సిట్రస్ విభాగాలకు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం ఒక సలాడ్ లో , మరియు మీరు టార్ట్, ఫ్రూటీ పంచ్ కోసం టీలు, స్మూతీస్ లేదా కంబుచాలో దానిమ్మ రసాన్ని కూడా జోడించవచ్చు.
2. బ్రోకలీ
మేము దానిని ఏడాది పొడవునా కొనుగోలు చేయవచ్చు, బ్రోకలీ నిజానికి శీతాకాలపు కూరగాయ, ఎందుకంటే చల్లని వాతావరణంలో వృద్ధి చెందుతుంది. ప్రతిరోజూ అనేక రకాల కూరగాయలను తినడం అనేది యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ డైట్‌లో కీలకమైన భాగమని మీకు తెలుసు, అయితే బ్రోకలీ వంటి క్రూసిఫరస్ కుటుంబంలోని కూరగాయలను ఎంచుకోవడం ద్వారా మీరు అదనపు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రోత్సాహకాలను పొందవచ్చని మీకు తెలుసా? క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలలో బయోయాక్టివ్ సల్ఫర్ సమ్మేళనాలు ఉంటాయి గ్లూకోసినోలేట్స్ మంటను తగ్గించడం ద్వారా వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. మీరు బ్రోకలీలో పెద్దగా లేకుంటే, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, కాలే వంటి ఇతర చల్లని-వాతావరణ క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలను చేర్చండి. క్యాబేజీ , స్విస్ చార్డ్ మరియు టర్నిప్ గ్రీన్స్ .
3. బ్లడ్ ఆరెంజ్
అన్ని సిట్రస్ పండ్లు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ విటమిన్ సితో నిండి ఉంటాయి మరియు చలికాలంలో చాలా వరకు వాటి తీపి రుచికి పక్వానికి వస్తాయి-ఏదైనా సిట్రస్ పండ్లను (నారింజ, ద్రాక్షపండ్లు, నిమ్మకాయలు, నిమ్మకాయలు, టాంజెలోస్ మరియు ఇతర రకాలతో సహా) తయారు చేసే రెండు అంశాలు మీ ఆహారంలో చల్లని-వాతావరణ అదనం. మీరు అదనపు యాంటీఆక్సిడెంట్ బూస్ట్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, బ్లడ్ నారింజను పరిగణించండి. వారి మాంసం యొక్క శక్తివంతమైన ఎరుపు-నారింజ రంగు నుండి వచ్చింది ఆంథోసైనిన్స్ , అదే సమ్మేళనాలు బెర్రీలను అగ్ర శోథ నిరోధక ఆహారంగా చేస్తాయి. బ్లడ్ ఆరెంజ్‌లు వాటంతట అవే రుచికరంగా ఉంటాయి, కానీ అవి సలాడ్‌లో కూడా అద్భుతంగా ఉంటాయి, పాన్ సాస్‌లో లేదా ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్‌గా చేర్చబడతాయి.
బాక్స్ టాకోస్ మాంసం
4. లీక్స్
లీక్స్ అల్లియం కుటుంబంలో భాగం, ఇందులో ఉల్లిపాయలు, ఉల్లిపాయలు మరియు స్కాలియన్లు కూడా ఉన్నాయి. అల్లియం కూరగాయలు మరియు మూలాలు అన్నింటిలో క్వెర్సెటిన్ అనే యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనం ఉంటుంది, ఇది శరీరంలోని హానికరమైన రసాయనాలు మరియు సమ్మేళనాల తాపజనక ప్రభావాలను తగ్గించవచ్చని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. ప్రధానంగా శీతాకాలం మరియు వసంత ఋతువు ప్రారంభంలో కనుగొనబడిన లీక్స్ వంటకాల్లోని ఇతర అల్లియమ్‌లకు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం. మీరు వాటితో ఎప్పుడూ వండకపోతే, వాటిని పెద్ద రూట్ మరియు విశాలమైన ఆకులు మరియు కొంచెం ఎక్కువ ఘాటైన రుచి (ఉల్లిపాయల కంటే ఇంకా తేలికపాటి) కలిగిన స్కాలియన్‌గా భావించండి. మేము వారిని ప్రేమిస్తున్నాము సూప్ లో , పొయ్యి లో braised లేదా కూడా గుజ్జు బంగాళదుంపలు లోకి ముడుచుకున్న ఒక veggie బూస్ట్ కోసం.
n అవుట్ ఉత్తమ బర్గర్
5. చిలగడదుంపలు
యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ స్టార్చ్ వెజ్జీస్‌లో స్వీట్ పొటాటోలు జాబితాలో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి. ఇది పాక్షికంగా తక్కువ-గ్లైసెమిక్ కార్బ్ మూలంగా పనిచేయడం మరియు విటమిన్ సి యొక్క మంచి మూలం కావడమే కాకుండా, వాటి ఆకట్టుకునే కెరోటినాయిడ్ కంటెంట్ కారణంగా కూడా ఉంది. కెరోటినాయిడ్స్ (బీటా కెరోటిన్ వంటివి) స్పుడ్ యొక్క లోతైన నారింజ రంగును అందిస్తాయి, అయితే అవి ఇన్ఫ్లమేషన్‌ను సృష్టించగల లేదా ఇప్పటికే ఉన్న మంటను మరింత తీవ్రతరం చేసే ఫ్రీ రాడికల్ డ్యామేజ్ నుండి కణాలను రక్షిస్తాయి. అదనంగా, చాలా కెరోటినాయిడ్లు శరీరంలో విటమిన్ A (రోగనిరోధక నియంత్రణ మరియు వాపు నిర్వహణలో కీలకం) యొక్క క్రియాశీల రూపంగా మార్చబడతాయి. మాకు ఇష్టం కాల్చిన చిలగడదుంపలు , వాటిని మనకు ఇష్టమైన పూరకాలతో నింపండి మరియు వాటిని ఆరోగ్యకరమైన ఫ్రైస్‌గా తయారు చేయండి.
6. దుంపలు
దుంపలు పొటాషియం, ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ సి యొక్క గొప్ప మూలం - రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క వాపు నియంత్రణలో వివిధ పాత్రలను పోషించే అన్ని పోషకాలు. కానీ దుంపలలోని మరో రెండు సమ్మేళనాలు-బీటైన్ మరియు నైట్రేట్లు-వాటిని నిజంగా యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ స్టార్‌గా నిలబెడతాయి. బీటైన్ అనేది అంతగా తెలియని యాంటీఆక్సిడెంట్ లాంటి సమ్మేళనం తక్కువ తాపజనక రక్త మార్కర్లకు ప్రాథమిక పరిశోధన లింకులు . మరియు సహజంగా లభించే నైట్రేట్లు (ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే క్యూర్డ్ మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలకు జోడించిన వాటికి భిన్నంగా) రక్తపోటును తగ్గించే శోథ నిరోధక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నట్లు కనిపిస్తాయి .
7. బేరి
ప్రేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం అనేది వాపును నివారించడానికి మరియు తగ్గించడానికి ఒక కీలకమైన వ్యూహం, మరియు పరిశోధనలు దీనిని చేయడానికి ఉత్తమ మార్గంగా ప్రోబయోటిక్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు (పెరుగు, కొంబుచా మరియు పులియబెట్టిన కూరగాయలు వంటివి) మరియు అధిక ఫైబర్ ఉత్పత్తుల ద్వారా మరింత ప్రీబయోటిక్స్ తినడం . ప్రీబయోటిక్స్ అనేది మన ఇప్పటికే ఉన్న గట్ సూక్ష్మజీవులను పోషించే ఫైబర్స్, మరియు మీ మంచి బ్యాక్టీరియా వృద్ధి చెందడంలో సహాయపడే ప్రీబయోటిక్ ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం బేరి. పీచు ఎక్కువగా ఉండే పండ్లలో బేరి కూడా ఒకటి (మీడియం పియర్‌లో సుమారు 6 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది). మీరు కొద్దిగా గింజల వెన్నతో ఒక పియర్‌ని అల్పాహారంగా తీసుకోవచ్చు, కొన్నింటిని సలాడ్‌లో వేయవచ్చు, వాటిని కాల్చవచ్చు లేదా ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్‌గా తయారు చేయవచ్చు.
