చిక్‌పా బర్గర్స్ & తాహిని సాస్

కావలసినవి

చిక్పీ బర్గర్స్

• 1 19-ఔన్స్ డబ్బా చిక్పీస్, కడిగివేయబడుతుంది

• 4 స్కాలియన్లు, కత్తిరించిన మరియు ముక్కలు

• 1 గుడ్డు

• 2 టేబుల్ స్పూన్లు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి

• 1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన తాజా ఒరేగానో

• ½ టీస్పూన్ నేల జీలకర్ర

  ప్రయత్నించడానికి విచిత్రమైన ఆహారాలు

• ¼ టీస్పూన్ ఉ ప్పు

• 2 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె

• 2 6-1/2-అంగుళాల మొత్తం-గోధుమ పిటాస్, కావాలనుకుంటే సగానికి తగ్గించి వేడెక్కింది

తాహిని సాస్

• ½ కప్పు తక్కువ కొవ్వు సాదా పెరుగు

• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాహిని, (పదార్థాల గమనిక చూడండి)

• 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం

• ⅓ కప్పు తరిగిన ఫ్లాట్-లీఫ్ పార్స్లీ

  రొయ్యలు మరియు గ్రిట్స్ వైపులా

• ¼ టీస్పూన్ ఉ ప్పు

దిశలు

1. చిక్‌పీస్, స్కాలియన్స్, గుడ్డు, పిండి, ఒరేగానో, జీలకర్ర మరియు ఉప్పును ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ఉంచండి. పల్స్, నొక్కినప్పుడు కలిసి ఉండే ముతక మిశ్రమం ఏర్పడే వరకు, భుజాలను స్క్రాప్ చేయడానికి ఒకటి లేదా రెండుసార్లు ఆపండి. (మిశ్రమం తేమగా ఉంటుంది.) 4 పట్టీలుగా తయారు చేయండి.

2. మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద నాన్‌స్టిక్ స్కిల్లెట్‌లో నూనె వేడి చేయండి. పట్టీలను వేసి, బంగారు రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించి, 4 నుండి 5 నిమిషాల వరకు స్ఫుటమైనది. జాగ్రత్తగా తిప్పండి మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి, మరో 2 నుండి 4 నిమిషాలు.

3. సాస్ సిద్ధం చేయడానికి & సర్వ్ చేయడానికి: ఇంతలో, మీడియం గిన్నెలో పెరుగు, తాహిని, నిమ్మరసం, పార్స్లీ మరియు ఉప్పు కలపండి. కావాలనుకుంటే వెచ్చని పిటాస్. పిటా భాగాల మధ్య పట్టీలను విభజించి సాస్‌తో సర్వ్ చేయండి.

చిట్కాలు

మేక్ ఎహెడ్ చిట్కా: 2 రోజుల వరకు ఉడికించని బర్గర్ మిశ్రమం మరియు తాహిని సాస్‌ని కవర్ చేసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

కావలసినవి గమనిక: తాహిని అనేది నువ్వుల గింజల నుండి తయారైన మందపాటి పేస్ట్. మిడిల్ ఈస్టర్న్ విభాగంలో లేదా పెద్ద సూపర్ మార్కెట్‌లలోని ఇతర గింజ వెన్నల దగ్గర దాని కోసం చూడండి.

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు