క్రిస్కో, పందికొవ్వు - ఇదంతా ఒకటే, సరియైనదా? ఖచ్చితంగా కాదు. రెండూ ఒక రకమైన కొవ్వు అయితే (ద్వారా హెల్త్‌లైన్ ), మరియు మీరు అల్ట్రా-ఫ్లాకీ పై క్రస్ట్ చేయడానికి ఒకదాన్ని ఉపయోగించవచ్చు, క్రిస్కో మరియు పందికొవ్వు వాస్తవానికి ఒకే విధంగా ఉండవు. రెండింటి మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే అవి తయారు చేయబడినవి. లార్డ్ సాంప్రదాయకంగా పంది కొవ్వు నుండి తయారవుతుంది మరియు పంది బొడ్డు మరియు బట్తో సహా జంతువు యొక్క ఏదైనా కొవ్వు భాగం నుండి ఇవ్వబడుతుంది. ప్రకారం MyRecipes , మీరు ఇంట్లో మీ స్వంత పందికొవ్వును కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు! ఇది వడకట్టినంత సులభం మరియు అన్వయించబడిన కొవ్వును సేవ్ చేస్తుంది మీరు బేకన్ యొక్క కొన్ని స్ట్రిప్స్‌ను ఒక స్కిల్లెట్‌లో వేయించినప్పుడు లేదా పంది భుజాన్ని నెమ్మదిగా ఉడికించినప్పుడు వదిలివేయండి.
ఫుడ్ కోర్ట్ మెను ధరలను లక్ష్యంగా చేసుకోండి
మరోవైపు, క్రిస్కో జంతు ఉత్పత్తుల నుండి తయారు చేయబడలేదు. దాని క్లాసిక్ బ్లూ కంటైనర్ ప్రకటించినట్లుగా, క్రిస్కో అన్ని కూరగాయల సంక్షిప్తీకరణ నుండి తయారవుతుంది - అయినప్పటికీ ఇది ఏదైనా కూరగాయలతో తయారు చేయబడిందని కాదు. ప్రకారం ఎన్‌పిఆర్ , క్రిస్కో పాక్షికంగా హైడ్రోజనేటెడ్ కూరగాయల నూనె నుండి తయారవుతుంది. ది క్రిస్కో తయారీ ప్రక్రియ మీ మిగిలిపోయిన బేకన్ కొవ్వును ఆదా చేయడం కంటే కొంచెం క్లిష్టంగా ఉంటుంది, కానీ ప్రాథమికంగా ఇది తయారు చేయబడింది సోయాబీన్స్ . దాని పేరులోని 'హైడ్రోజనేటెడ్' భాగం అంటే ద్రవ కొవ్వులను ఘనపదార్థాలుగా మార్చే ఒక ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్ళింది, తుది ఫలితం పందికొవ్వులాగా కనిపిస్తుంది.
క్రిస్కో మరియు పందికొవ్వు మధ్య ఎలా ఎంచుకోవాలి
ఇన్స్టాగ్రామ్ వారి తేడాలు ఉన్నప్పటికీ, వంట మరియు బేకింగ్ విషయానికి వస్తే క్రిస్కో మరియు పందికొవ్వు ఎక్కువగా మార్చుకోగలవు, అయితే మీరు పందికొవ్వుతో కాల్చాలనుకుంటే, బేకన్ లేదా పంది భుజం వంట నుండి కొవ్వు మిగిలిపోయిన వాటిని ఉపయోగించమని మేము సిఫార్సు చేయము. ప్రకారం ఎపిక్యురియస్ , మీరు అంతిమ పై క్రస్ట్‌లను కాల్చడానికి పందికొవ్వును ఉపయోగించాలనుకుంటే, మీరు రెండర్ చేసిన ఆకు పందికొవ్వు కోసం వెతకాలి, అదే బలమైన పంది రుచి ఉండదు. ఏదేమైనా, పందికొవ్వు మరియు క్రిస్కో రెండూ మంచిగా పెళుసైన కూరగాయలను కాల్చడానికి గొప్పవి (ద్వారా ఇంటి రుచి ).
రెండు కొవ్వుల మధ్య ఎంచుకునేటప్పుడు మరొక విషయం ఆరోగ్యం. ప్రకారం ఎన్‌పిఆర్ , దీనిని మొదటిసారిగా 1911 లో ప్రవేశపెట్టినప్పుడు, క్రిస్కో మరింత జీర్ణమయ్యేదిగా అభివర్ణించబడింది, దీనివల్ల పందికొవ్వు కొంతవరకు అనుకూలంగా లేదు. ఏది ఏమయినప్పటికీ, 1990 లలో, క్రిస్కోతో సహా కూరగాయల నూనెలలో అనారోగ్యకరమైన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు మరియు అడ్డుపడే ధమనులకు దోహదపడే ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ ఉన్నాయని శాస్త్రీయ అధ్యయనాలు కనుగొన్నప్పుడు ఇది మారిపోయింది. ప్రకారం MyRecipes , ఇంట్లో పందికొవ్వును ఘనంగా మార్చడానికి హైడ్రోజనేట్ చేయని ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ ఉండవు, కాని ఫ్లిప్‌సైడ్ పందికొవ్వు కూరగాయల నూనెలతో పోలిస్తే ఎక్కువ సంతృప్త కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది (ద్వారా ఎన్‌పిఆర్ ). మొత్తంమీద, ఒకదానికొకటి నిజంగా మీకు మంచిది కానందున, రెండింటినీ మితంగా ఉపయోగించడం మంచిది - పాత-తరహా పందికొవ్వు పందికొవ్వును తిరిగి తీసుకురావాల్సిన అవసరం లేదు లేదా క్రిస్కోలోని ప్రతిదాన్ని తగ్గించడం ప్రారంభించాల్సిన అవసరం లేదు.
గ్రిట్స్‌లో ఎన్ని కేలరీలు ఉంటాయి
