మేము ఇంటి వద్ద సంస్కరణను పూర్తి చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నామా పొపాయ్స్ ఫ్రైడ్ చికెన్ శాండ్‌విచ్ లేదా వెన్న మరియు మూలికలలో వేయించిన రైతు మార్కెట్ తాజా పుట్టగొడుగుల సైడ్ డిష్ తయారుచేస్తే, మా నమ్మదగిన ఫ్రైయింగ్ పాన్ కోసం మేము చేరుతున్నాము. ఇది మీ ఇంట్లో ఎక్కువగా ఉపయోగించే వంట పాత్ర అయినప్పటికీ, మీరు మీ వేయించడానికి చిప్పలను నాశనం చేస్తున్న కొన్ని మార్గాల్లో మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు.
అన్ని చిప్పలు సమానంగా సృష్టించబడవు. ఒక భారీ కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్ నాన్ స్టిక్ గ్రిల్ పాన్ కంటే భిన్నమైన జాగ్రత్త అవసరం. ఒక సరికొత్త కాస్ట్ ఐరన్ ఫ్రైయింగ్ పాన్‌కు మీరు పొదుపు దుకాణంలో కనుగొనగలిగేంత టిఎల్‌సి అవసరం లేదు లేదా బంధువు నుండి వారసత్వంగా పొందవచ్చు. మీ వేయించడానికి చిప్పలతో మీరు ఉడికించాలి, శుభ్రపరచండి మరియు నిల్వ చేసే విధానం అవి ఎంతకాలం ఉంటాయి అనే దానితో చాలా సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. మీరు సోమరితనం పొంది డిష్వాషర్లో ఉంచినా లేదా ఉద్యోగం కోసం తప్పు పాత్రలను ఉపయోగించినా, అదృష్టవశాత్తూ మీరు మీ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లను నాశనం చేసే మార్గాలు చాలావరకు పరిష్కరించడానికి చాలా సులభం.
అంటుకునే ఉపరితలాలు లేదా వార్పేడ్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ స్కిల్లెట్లతో నాన్ స్టిక్ ప్యాన్లను కలిగి ఉండటం మీకు అలసిపోతే, రాత్రి భోజనాన్ని ప్రమాదకరమైన వేడి నూనె గారడి విద్యగా మారుస్తుంది, ఇవి మీ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు మంచివిగా ఉండేలా చూసుకోవాలి. మీరు వాటిని పొందిన రోజు. మీ చిప్పలను భర్తీ చేయడంలో మీరు ఆదా చేసే డబ్బుతో, మీరు కొన్ని తీసుకోవచ్చు వంట తరగతులు !
మీ వేయించడానికి చిప్పలు వేడిగా ఉన్నప్పుడు సింక్లో ఉంచండి
మీరు ఉన్నప్పుడు వేడి పాన్ ఉబ్బిపోయే విధానం గురించి వింతగా సంతృప్తికరంగా ఉంది వంట చేసిన తరువాత సింక్లో ఉంచండి , కానీ మీ పాన్‌కు ఏదైనా చెడు జరుగుతోందని ఆ శబ్దం సూచిస్తుందని తేలింది.
మీరు స్టవ్ టాప్ బర్నర్‌పై పాన్‌ను నెమ్మదిగా వేడి చేసినప్పుడు, పాన్‌ను తయారుచేసే లోహపు పొరలు క్రమంగా కలిసి విస్తరిస్తాయి. మీరు నెమ్మదిగా చల్లబరిచినప్పుడు, ఆ పొరలు క్రమంగా కూడా కుదించబడతాయి. చల్లటి నీటి కోసం మీరు అరుస్తున్న వేడి పాన్‌ను ప్రవేశపెట్టినప్పుడు సమస్య వస్తుంది. నీరు లోహపు బయటి పొరలను చల్లబరచడానికి మరియు వేగంగా కుదించడానికి కారణమవుతుంది, లోపలి పొరలు వేడిగా మరియు విస్తరించి ఉంటాయి, దీనిని థర్మల్ షాక్ అంటారు.
మీ పాన్ యొక్క ఒక భాగం మిగతా వాటి కంటే వేగంగా చల్లబడినప్పుడు, అది పాన్ వార్ప్, చిప్, క్రాక్ లేదా బద్దలైపోయేలా చేస్తుంది, మీరు గ్లాస్, సిరామిక్ లేదా సన్నని ఉపయోగిస్తుంటే ప్రత్యేకంగా జాగ్రత్త వహించాలి. నాన్ స్టిక్ పాన్.
నానబెట్టడానికి మీ చిప్పలను నీటితో నింపడానికి లేదా వాటిని వంట చేసిన వెంటనే తడి సింక్లో ఉంచడానికి బదులుగా, వాటిని మరొక బర్నర్‌పై లేదా త్రివేట్‌లో కొద్దిగా చల్లబరచండి. అవి చల్లబడిన తర్వాత, మీరు మీ చిప్పలను నానబెట్టడానికి వెచ్చని నీటిని ఉపయోగించవచ్చు (అవి ఇనుము వేయనింత కాలం).
గొప్ప బ్రిటిష్ రొట్టెలుకాల్చు
మీరు నాన్‌స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లతో అధిక వేడిని ఉపయోగిస్తారు
మీరు మాంసం వండుతున్నట్లయితే లేదా కూరగాయలు మీ భోజనం కోసం మరియు మరింత రుచిని పెంపొందించడంలో సహాయపడటానికి వాటిపై మంచి శోధనను పొందాలనుకుంటే, మీరు మీ ఆహారాన్ని జోడించే ముందు మీ పాన్ వేడిగా అరిచే వరకు మీరు వేడిని తగ్గించాలని అనుకుంటున్నారు. మీరు వాటిని శోధించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు ఆహారాలు ఎలా అంటుకోవచ్చో తెలుసుకోవడం, మీరు ఈ రకమైన పాక ప్రయత్నం కోసం నాన్ స్టిక్ పాన్ ఉపయోగించాలని కూడా నిర్ణయించుకోవచ్చు. కానీ నాన్‌స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లతో అధిక వేడిని ఉపయోగించడం వాస్తవానికి వాటిని నాశనం చేయడానికి శీఘ్ర మార్గాలలో ఒకటి.
నాన్‌స్టిక్ చిప్పలు సాధారణంగా లేయర్డ్ లోహాలతో తయారవుతాయి, తరువాత అవి నాన్ స్టిక్ పూతలో కప్పబడి ఉంటాయి. మీరు అధిక వేడిని ఉపయోగించినప్పుడు ( పాన్ 500 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ వచ్చినప్పుడు ), నాన్‌స్టిక్ పూతలోని రసాయన PTFE అస్థిరంగా మారుతుంది మరియు మీ పాన్ యొక్క ఉపరితలం క్షీణించడం ప్రారంభమవుతుంది. అటువంటి అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద, మీ నాన్‌స్టిక్ కుక్‌వేర్ కొన్ని సందర్భాల్లో విషపూరిత పొగలను గాలిలోకి విడుదల చేస్తుంది.
అంటే స్టీక్స్ మరియు వెజ్జీలను సీరింగ్ చేయడం మీకు ఇష్టమైన ఫ్రైయింగ్ పాన్ మీద పెద్దగా నష్టపోవచ్చు. పూత క్షీణించడం ప్రారంభించిన తర్వాత, పాన్ దాని నాన్-స్టిక్ మ్యాజిక్‌ను కోల్పోతుంది. ప్రతి వంట వెంచర్‌కు మీ నాన్‌స్టిక్ పాన్‌ను ఉపయోగించకుండా, దాన్ని వంటి వాటి కోసం సేవ్ చేయడాన్ని పరిగణించండి పాన్కేక్లు , గుడ్లు మరియు ఇతర ఆహారాలు మీరు తక్కువ లేదా మధ్యస్థ వేడి మీద శాంతముగా ఉడికించాలి. ఇది నాన్ స్టిక్ ఉపరితలం యొక్క సమగ్రతను కాపాడటానికి సహాయపడుతుంది, కాబట్టి మీ పాన్ ఎక్కువసేపు ఉంటుంది.
మీరు మీ తారాగణం ఇనుప స్కిల్లెట్ను నానబెట్టండి
గురించి చాలా పురాణాలు, ఇతిహాసాలు మరియు అసత్యాలు ఉన్నాయి తారాగణం ఇనుప స్కిల్లెట్ల సంరక్షణ . కొంతమంది మీరు వాటిని సబ్బుతో శుభ్రం చేయలేరని (మీరు చెయ్యవచ్చు!) లేదా మసాలాను చిప్స్ చేస్తే మీరు వాటిని శుభ్రంగా స్క్రబ్ చేయవద్దని (కేవలం స్క్రబ్ బ్రష్‌తో చేయటం కష్టం), కాబట్టి ఇది భయపడిపోతుంది ప్రత్యామ్నాయాలు, తదుపరి గొప్పదనం కాస్ట్ ఇనుమును నానబెట్టినట్లు అనిపిస్తుంది. కానీ నానబెట్టడం అనేది మీలో ఒకటి నిజంగా మీ తారాగణం ఇనుముతో అస్సలు చేయలేరు.
పర్వత మంచు మీకు చెడ్డది
మీ నానబెట్టడం కాస్ట్ ఇనుప పాన్ అది తుప్పు పట్టడానికి కారణమవుతుంది. మీ పాన్ తుప్పుపట్టిన తర్వాత, అది పాడైపోదు, కానీ మీరు అవసరం తుప్పు నుండి ఇసుక ఉక్కు ఉన్ని మరియు పాన్ పూర్తిగా రీ-సీజన్ తో, ఇది మనలో చాలా మంది విందు వంట చేసిన తర్వాత ఎదుర్కోవాలనుకోవడం కంటే ఎక్కువ పని.
మీ కాస్ట్ ఐరన్ పాన్ నానబెట్టడానికి బదులుగా, మీరు వంట పూర్తయినప్పుడు వేడి నీటితో నింపండి (నీరు వేడిగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి, కనుక ఇది మీ పాన్ దెబ్బతినదు) మరియు స్క్రబ్ బ్రష్‌ను ఉపయోగించి ఏదైనా శిధిలాలను తొలగించండి. ఏదైనా మొండి పట్టుదలగల బిట్స్ మిగిలి ఉంటే, పాన్ ను స్క్రబ్ చేయడానికి ముతక ఉప్పును రాపిడిగా వాడండి, లేదా బిట్స్ మీద ఇరుక్కుపోయే వరకు కాస్ట్ ఇనుప పాన్లో నీటిని ఆరబెట్టడానికి ప్రయత్నించండి.
మీరు నాన్ స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లతో మెటల్ పాత్రలను ఉపయోగిస్తారు
నాన్ స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు పెళుసుగా ఉంటాయి. వారు క్రీప్స్ వంటి వాటిని ఉడికించినప్పుడు, గుడ్లు , మరియు నాన్ స్టిక్ ఉపరితలం చెక్కుచెదరకుండా ఉంచడం వలన మీరు అనుకున్నదానికన్నా కష్టం. ఒక తప్పుడు కదలిక, మరియు మీకు తెలిసిన తదుపరి విషయం మీకు ఇష్టమైన నాన్‌స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ గీతలుగా కప్పబడి ఉంటుంది మరియు ఇకపై పాన్‌కేక్‌లను అనుమతించదు మరియు అలాంటిది అప్రయత్నంగా దాని ఉపరితలం నుండి జారిపోతుంది. కాబట్టి, మీరు నాన్‌స్టిక్ కుక్‌వేర్‌ను ఎక్కువసేపు ఎలా తయారు చేయవచ్చు?
మీ నాన్‌స్టిక్ పాన్ యొక్క ఉపరితలం సున్నితంగా ఉండేలా మీరు చేయగలిగేది చెక్క, ప్లాస్టిక్, వెదురు లేదా సిలికాన్ ఉపయోగించడం పాత్రలు మీరు ఉడికించినప్పుడు.
మెటల్ పాత్రలు మీ నాన్ స్టిక్ పాన్ యొక్క ఉపరితలం గీతలు మరియు గీతలు పడతాయి, పూత క్షీణిస్తుంది. అదేవిధంగా, మీరు మీ నాన్‌స్టిక్ చిప్పలను కడుగుతున్నప్పుడు మీరు స్టీల్ ఉన్ని లేదా ఇతర మెటల్ స్క్రబ్బర్లను ఉపయోగించకూడదు. బదులుగా, మృదువైన స్పాంజి లేదా స్క్రబ్బర్‌ను ఎంచుకోండి, ఇది ప్యాకేజింగ్‌లో నాన్ స్టిక్-సేఫ్ అని పేర్కొంది.
ఆనువంశిక కాస్ట్ ఇనుప ముక్కల మాదిరిగా కాకుండా, మీరు కూడా గుర్తుంచుకోవాలి నాన్‌స్టిక్ చిప్పలు సుమారు ఐదు సంవత్సరాలు మాత్రమే ఉంటాయి . మీరు లోహ పాత్రలు మరియు స్క్రబ్బర్లను తప్పించుకుంటూ ఉంటే మరియు గీతలు కనిపించడం ప్రారంభిస్తుంటే, మీ నాన్‌స్టిక్ పాన్‌ను భర్తీ చేయడానికి మీకు సమయం కావచ్చు.
చిక్ ఫిల్ ఎ ఆదివారం
మీరు మీ వేయించడానికి చిప్పలను డిష్వాషర్లో ఉంచండి
సుదీర్ఘ రాత్రి చివరలో, మీరు మీ స్వంతమైన ప్రతి వంటకాన్ని ఏదో ఒకవిధంగా ఉపయోగించిన విందు చేసినప్పుడు, గ్రీజు మరియు సబ్బు బుడగల్లో మీ మోచేతుల వరకు నిలబడటానికి బదులుగా మీ చిప్పలను డిష్వాషర్లో ఉంచాలని కోరుకుంటున్నాను. మీరు పనులను సులభమైన మార్గంలో చేయాలనే ప్రలోభాలకు లొంగిపోతే, మీరు చేయగలరు మీ చిప్పలను నాశనం చేయండి మొత్తంగా.
స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ప్యాన్లు కావచ్చు డిష్వాషర్లో సరే , కానీ రాగి చిప్పలు రంగును మార్చగలవు, నాన్‌స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు వాటి నాన్‌స్టిక్ సామర్ధ్యాలను కోల్పోతాయి, కాస్ట్ ఇనుము దెబ్బతింటుంది మరియు కార్బన్ స్టీల్, ఎనామెల్డ్ కాస్ట్ ఇనుము మరియు అల్యూమినియం ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు కూడా డిష్వాషర్లో దెబ్బతింటాయి.
దీనికి కొన్ని కారణాలు ఉన్నాయి. వాష్ వాటర్ యొక్క అధిక వేడి మరియు వేడి గాలి పొడిగా ఉంచడం చిప్పలను దెబ్బతీస్తుంది; తేమ, తడి వాతావరణం మీ చిప్పలను తుప్పు పట్టేలా చేస్తుంది; మరియు ఉతికే యంత్రం చుట్టుపక్కల ఉన్న ప్రతిదాన్ని జోస్ చేసినప్పుడు, ఇది మీ చిప్పల్లోకి వ్యతిరేకంగా గీతలు పడటానికి లేదా స్లామ్ చేయడానికి కారణమవుతుంది, వాటిని దంతాలు లేదా గోకడం.
ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, మీ వేయించడానికి చిప్పలను చేతితో కడగడం మరియు పూర్తి చేసినప్పుడు వాటిని పూర్తిగా ఆరబెట్టడం. కనీసం ఇప్పుడు మీరు డిష్ వాషింగ్ గ్లోవ్స్ యొక్క కొత్త సెట్ను కొనడానికి ఒక అవసరం లేదు!
మీరు నాన్ స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లతో వంట స్ప్రేని ఉపయోగిస్తారు
PAM లేదా మరొక వంట స్ప్రే యొక్క శీఘ్ర ప్రగతి మేము మా రెసిపీని ప్రారంభించడానికి ముందు మన ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లలో చాలా మంది ఉంచిన మొదటి విషయం. దినము యొక్క . ఇది రెండవ స్వభావం. కానీ వంట స్ప్రేలను ఉపయోగించడం వల్ల మీ నాన్‌స్టిక్ ప్యాన్లను స్టిక్కర్‌గా మార్చవచ్చు. ఏమి ఇస్తుంది?
ఇది చమురు కాదు సమస్య. వంట స్ప్రేలు సాధారణంగా తయారు చేస్తారు నూనె , కానీ ఇది లెసిథిన్ (ఎమల్సిఫైయర్), డైమెథైల్ సిలికాన్ (యాంటీ-ఫోమింగ్ ఏజెంట్), మరియు ప్రొపేన్ లేదా బ్యూటేన్ (డబ్బా నుండి ఆయిల్ స్ప్రే చేసే ప్రొపెల్లెంట్లు) వంటి ఇతర పదార్థాలు మీ నాన్‌స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లను నాశనం చేయడం ప్రారంభించగలవు. . ఈ పదార్ధాలు కాలక్రమేణా పెరుగుతాయి, మరియు లెసిథిన్ వేడిచేసినప్పుడు అది నిజంగా మీ పాన్ లోకి వండుతారు, మీ పాన్ యొక్క ఉపరితలం పనికిరానిదిగా చేయగల స్టిక్కీ అవశేషాలను వదిలివేస్తుంది మరియు నాన్ స్టిక్ కాదు.
ఏరోసోల్ వంట స్ప్రేని ఉపయోగించటానికి బదులుగా, బదులుగా మాన్యువల్ స్క్విర్ట్ బాటిల్ కోసం ప్రయత్నించండి. ఆ విధంగా మీరు సన్నని పొరను ఉపయోగించవచ్చు నూనె ఆ అంటుకునే ఉపఉత్పత్తుల గురించి చింతించకుండా మీ నాన్‌స్టిక్ చిప్పలపై. మీకు ఏదైనా ప్రత్యేక సామగ్రిని కొనాలని అనిపించకపోతే, మీరు కాగితపు టవల్ ను కొంత నూనెలో ముంచి, వంట ప్రారంభించే ముందు మీ పాన్ కోట్ చేయడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు మీ కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్ లేదా మీ నాన్ స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ ను తిరిగి మసాలా చేయడం లేదు
ఈ రోజుల్లో మీరు కొనుగోలు చేసే చాలా కాస్ట్ ఇనుప చిప్పలు ముందుగా రుచికోసం మరియు ఉడికించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి మరియు నాన్ స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లను ప్రత్యేక చికిత్స లేకుండా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. కానీ కాస్ట్ ఇనుము మరియు నాన్‌స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లు రెండింటితో, మీరు కొన్నప్పుడు ఉన్నట్లుగానే వంట ఉపరితలాన్ని మళ్లీ మార్చడం ముఖ్యం.
తారాగణం ఇనుముపై, మసాలా నాన్‌స్టిక్‌గా ఉండే ప్లాస్టిక్ లాంటి ఉపరితలాన్ని సృష్టించడానికి నిజంగా పాలిమరైజ్ చేసిన లేదా పాన్ యొక్క ఉపరితలంతో కలిపిన కొవ్వు పొర. ఉపరితలం క్షీణించడం ప్రారంభించినప్పుడు, మీ పాన్ నుండి వస్తువులను పొందడం కష్టం మరియు కష్టం.
కాస్ట్ ఇనుమును తిరిగి మార్చడానికి, ఏదైనా ఆహార కణాలు మరియు అవశేషాలను తొలగించడానికి తేలికపాటి సబ్బు ద్రావణంతో స్క్రబ్ చేయండి మరియు ఏదైనా తుప్పు మచ్చలను తొలగించడానికి ఉక్కు ఉన్నిని వాడండి. పాన్ ను బాగా ఆరబెట్టి, ఆపై లోపల మరియు వెలుపల సన్నని నూనెతో పూయండి. 450 డిగ్రీల ఓవెన్లో సుమారు గంటసేపు కాల్చండి, ఆపై ఓవెన్లో చల్లబరచండి, లేదా పాలిమరైజ్డ్ పూతను నిర్మించడానికి కొన్ని సార్లు పునరావృతం చేయండి.
మీరు అవసరం మీ నాన్‌స్టిక్ చిప్పలను సీజన్ చేయండి చాలా, మరియు అదృష్టవశాత్తూ ఇది సులభం. మీ నాన్ స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ లోపలి భాగాన్ని పలుచని నూనెతో కోట్ చేసి, ఆపై 300 డిగ్రీల వద్ద గంటకు కాల్చండి. మీ పాన్ చల్లబడిన తర్వాత అదనపు నూనెను తుడిచివేయండి మరియు ప్రతి ఆరునెలలకోసారి ఈ విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి లేదా మీ పాన్ అంటుకోవడం ప్రారంభమవుతుందని మీరు గమనించినప్పుడు.
టాకో బెల్ ఆరోగ్యకరమైనది
మీరు నాన్ స్టిక్ పేర్చండి మరియు ఒకదానికొకటి ఇనుప వేయించడానికి చిప్పలను వేయండి
మీకు మీ ఇంటిలో పరిమిత స్థలం ఉంటే లేదా కుండ మరియు పాన్ రాక్లను వ్యవస్థాపించడానికి మీకు అనుమతి లేని అపార్ట్మెంట్ ఉంటే, మీరు సాధారణంగా అవకాశాలు మీ వేయించడానికి చిప్పలను పేర్చండి అవి నిల్వ చేయబడినప్పుడు. ఇది స్పేస్ సేవర్ కోణం నుండి అర్ధమే, కానీ అలా చేయడం వల్ల మీ వంటసామాను యొక్క జీవితం తగ్గుతుంది.
కాస్ట్ ఇనుముతో ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది మరియు నాన్ స్టిక్ వేయించడానికి చిప్పలు . కాస్ట్ ఇనుమును పేర్చడం వలన మీ చిప్పల యొక్క ఉపరితలం గీరివేయవచ్చు లేదా చిప్ చేయవచ్చు, ప్రత్యేకించి పదార్థం చాలా భారీగా ఉంటుంది. నాన్‌స్టిక్ చిప్పలు పేర్చబడినప్పుడు కూడా గీతలు పడతాయి, ఇవి పాన్ యొక్క ఉపరితలంపై నాన్‌స్టిక్ పూతను క్షీణించడం ప్రారంభించవచ్చు, ఇది మీ స్కిల్లెట్‌తో మీ గిలకొట్టిన గుడ్లు జిగురును ఇష్టపడండి, ఎవరూ కోరుకోరు.
ఆదర్శవంతంగా, మీరు వాటిని వేయించడానికి మీ వేయించడానికి చిప్పలను వేలాడదీయండి, లేదా వాటిని ఒకే పొరలో అల్మరాలో ఉంచండి, కానీ మీకు స్థలం లేకపోతే (మీరు చేస్తే, మేము లోపలికి వెళ్తున్నాము), చేయడానికి ఒక మార్గం ఉంది మీ చిప్పలను కొద్దిగా సురక్షితంగా ఉంచడం.
మీరు మరొక లోపల పాన్ పేర్చడానికి ముందు, డబుల్ లేయర్ పేపర్ తువ్వాళ్లు, కార్డ్బోర్డ్ ముక్క లేదా ఒక పాథోల్డర్‌ను బేస్ పాన్లో ఉంచండి. రెండవ పాన్ పేపర్ టవల్ లేదా పాట్ హోల్డర్ పైన గూడు కట్టుకుంటుంది మరియు ఉపరితలం గీతలు పడకుండా ఉండే రక్షణ పొర. ఇది మీ చిప్పలను దిగజార్చే లేదా కాలక్రమేణా తుప్పు పట్టడానికి కారణమయ్యే ఏదైనా తేమ లేదా నూనెలను గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది.
మీరు మీ వేయించడానికి చిప్పల నుండి ఇరుక్కున్న ఆహారాన్ని సరిగ్గా తొలగించడం లేదు
మీకు ఇష్టమైన ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లలో ఒకదానికి కాల్చిన ఆహారం యొక్క ఆకర్షణీయమైన ప్రదేశం వచ్చినప్పుడు, ఉక్కు ఉన్ని నుండి కామెట్ వరకు ప్రతిదానితో వెళ్ళడానికి ఉత్సాహం వస్తోంది, అవసరమైతే గరిష్ట స్క్రాపేజ్ కోసం వెన్న కత్తిని కొట్టడం. కృతజ్ఞతగా, మోచేయి గ్రీజు యొక్క ఈ మొత్తం తరచుగా అవసరం లేదని తేలింది, ఇటువంటి కఠినమైన చర్యలు మీ చిప్పలను దెబ్బతీస్తాయి.
కు చిప్పల నుండి ఆహారం మీద చిక్కుకొని తొలగించండి నాన్ స్టిక్ కాకుండా, మీ ఫ్రైయింగ్ పాన్ ను స్టవ్ మీద ఉంచండి. మీరు పాన్ నుండి మీ వండిన ఆహారాన్ని తీసివేసిన తరువాత వేడిని అధికంగా మార్చండి మరియు వేయించడానికి పాన్ నిజంగా వేడిగా ఉన్నప్పుడు కొంచెం వెచ్చని నీటిని జోడించండి. మీరు ప్రాథమికంగా మీ పాన్‌ను డి-గ్లేజింగ్ చేస్తున్నారు, కానీ ఈసారి రుచికి బదులుగా శుభ్రత కోసమే. నీరు పాన్లోకి వెళ్ళినప్పుడు అది బుడగ మొదలవుతుంది, మరియు మీరు ఒక చెక్క గరిటెతో పట్టణానికి వెళ్ళాలి, ఇప్పుడు మెత్తబడవలసిన నల్లబడిన బిట్లన్నింటినీ చిత్తు చేస్తారు. మీరు మీ పాన్ ను స్క్రాప్ చేసిన తర్వాత ఎప్పటిలాగే కడగాలి, మరియు అది ఎటువంటి భయం లేకుండా ఉండాలి.
నాన్‌స్టిక్ చిప్పలు ఇప్పటికీ బాగా పనిచేస్తున్న ఆహారం వాటిపై చిక్కుకోకూడదు, కానీ అవి చేస్తే, వేడి సబ్బు నీరు మరియు నాన్ స్టిక్-సేఫ్ స్క్రబ్బింగ్ ప్యాడ్ వెళ్ళడానికి మార్గం. సాధారణంగా, అయితే, బాగా నిర్వహించబడే నాన్‌స్టిక్ పాన్‌ను కాగితపు టవల్‌తో శుభ్రంగా తుడిచివేయగలగాలి.
మీరు ఓవెన్లో తప్పు వేయించడానికి చిప్పలు వేస్తున్నారు
పాన్ మీ ఆహారాన్ని కాల్చడం (స్టవ్ పైభాగంలో ఉంచడం మరియు వంట పూర్తి చేయడానికి మీ ఫ్రైయింగ్ పాన్ ను ఓవెన్కు తరలించడం) మీ వంటకానికి రుచిని జోడిస్తుంది మరియు బయట కారామెలైజ్ అవుతున్నప్పుడు మాంసం కోతలు సరైన అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతకు వండుతారు. , కానీ మీ వేయించడానికి పాన్ ఓవెన్లో ఉంచడం సురక్షితం అని మీరు నిర్ధారించుకోవాలి.
మీరు కాస్ట్ ఇనుము, ఎనామెల్డ్ కాస్ట్ ఇనుము, స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ లేదా కార్బన్ స్టీల్ ను పాన్ మాదిరిగానే తయారు చేసిన హ్యాండిల్స్‌తో ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు ఓవెన్లో ఉన్న వాటిని ఉపయోగించగలగాలి.
కానీ మీరు నాన్‌స్టిక్ పాన్లను ఉపయోగిస్తుంటే, లేదా మీ ప్యాన్లలో ప్లాస్టిక్ హ్యాండిల్స్ ఉంటే, మీరు తెలుసుకోవలసిన కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి.
కోసం ప్లాస్టిక్ హ్యాండిల్స్‌తో చిప్పలు , పొయ్యిలో వాటిని సంరక్షించడానికి ఉత్తమ మార్గం తడి కాగితపు తువ్వాళ్ల డబుల్ పొరలో ఏదైనా ప్లాస్టిక్ భాగాలను చుట్టడం, దానిని అల్యూమినియం రేకుతో చుట్టాలి. నీరు ప్లాస్టిక్ నీటిని (212 డిగ్రీలు) పైకి రాకుండా నిరోధిస్తుంది, కాబట్టి ఒక హ్యాండిల్ 425 డిగ్రీల ఓవెన్ వద్ద ఒక గంట సేపు మరియు 450 డిగ్రీల ఓవెన్లో అరగంట సేపు సురక్షితంగా ఉంటుంది.
కోసం నాన్‌స్టిక్ చిప్పలు , మీరు పొయ్యిలో 500-600 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ రాకుండా చూసుకోవాలి. 500 డిగ్రీల వద్ద, నాన్‌స్టిక్ పూతలోని రసాయన PTFE అస్థిరంగా మారుతుంది, నాన్‌స్టిక్ ఉపరితలాన్ని దిగజారుస్తుంది. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, మీ వేయించడానికి చిప్పలు పొయ్యిలో ఉంచడానికి ప్రయత్నించే ముందు, మీరు వాటిని కొనుగోలు చేసేటప్పుడు పొయ్యి-సురక్షితంగా ఉన్నాయో లేదో తనిఖీ చేయండి.
మద్యపానరహిత బీరు
మీరు కొత్త కాస్ట్ ఇనుము వేయించడానికి పాన్లో ఆమ్ల ఆహారాలను ఉడికించాలి
కాస్ట్ ఐరన్ పాన్ మీద మసాలా వాస్తవానికి పాలిమరైజ్డ్ ఆయిల్ యొక్క పొర, ఇది మీరు వంట చేసేటప్పుడు మీ ఆహారాన్ని పాన్ కు అంటుకోకుండా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది మరియు పాన్ తయారు చేసిన లోహాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. కాబట్టి మసాలా యొక్క ఈ పొర క్షీణించడం ప్రారంభించినప్పుడు, మీరు వండుతున్న ఆహారం పాన్ యొక్క అంతర్గత లోహంతో సంబంధంలోకి రావచ్చు, మీరు పాన్ రంగును తొలగిస్తుంది మరియు మీ ఆహారాన్ని రుచిగా మరియు లోహంగా చేస్తుంది.
అందుకే, మీరు అయినప్పటికీ చెయ్యవచ్చు మీ కాస్ట్ ఐరన్ పాన్లో టమోటా సాస్ లేదా నిమ్మ చికెన్ వంటి ఆమ్ల ఆహారాలను ఉడికించాలి, మీరు వ్యూహాత్మకంగా ఉండాలి. ఈ హై-యాసిడ్ ఆహారాలను మసాలా యొక్క భారీ పొర లేని సరికొత్త కాస్ట్ ఐరన్ పాన్లో తయారుచేయడం వలన మీకు ప్రతిదీ అంటుకునే ఒక స్కిల్లెట్ - మరియు విడి మార్పు వంటి రుచినిచ్చే విందు.
మీరు ముందుగా రుచికోసం అని చెప్పుకునే సరికొత్త పాన్‌ను కొనుగోలు చేసినప్పటికీ, మీరు మీ కాస్ట్ ఇనుమును కొన్ని సార్లు అదనంగా రుచికోసం చేసి, కొన్ని బ్యాచ్‌లను ఉడికించే వరకు వేచి ఉండటం మంచిది. బేకన్ ఆ పాలిమరైజ్డ్ పొరను నిర్మించడానికి ముందు మీరు మరీనారాలోని మీట్‌బాల్స్ వంటి మరింత ఆమ్ల వంటకాలకు వెళతారు.
