అమెజాన్ ఈ ప్రపంచంలో అన్ని రకాల చీజ్‌లు ఉన్నాయి. ముడి జున్ను , ఆర్టిసానల్ చీజ్, 'పాశ్చరైజ్డ్ ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను ఆహారం, ' విజ్జి జున్ను , మరియు విచిత్రమైనవి జున్ను-అది-ఉండకపోవచ్చు-జున్ను . (తీవ్రంగా, డాలర్ ట్రీ , వాటితో ఏమి ఉంది కరగని ముక్కలు ?) ఓహ్, మరియు మీరు కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ లేదా షేవింగ్ క్రీమ్ లేదా ఏదైనా వంటి డబ్బా నుండి పిచికారీ చేసే జున్ను కూడా ఉంది. మీరు ఉత్పత్తిని ఎప్పుడూ ఉపయోగించకపోతే మరియు అలాంటిది ఎందుకు ఉనికిలో ఉండాలో ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, ఇది మీ మెత్తని బంగాళాదుంపలపై అందంగా జున్ను సరిహద్దులను పైప్ చేయడానికి లేదా మీపై ఖచ్చితంగా చీజీ రోసెట్లను తయారు చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. రిట్జ్ క్రాకర్స్ .
విచిత్రమైన జెల్లీ బొడ్డు రుచులు
మీ జున్ను యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి మీరు ఏమైనా ఆందోళన చెందుతుంటే, 'ఈజీ చీజ్' గట్టిగా ఉండదు. సర్టిఫైడ్ ట్రైనర్ మరియు న్యూట్రిషనిస్ట్ జామీ హిక్కీ ట్రూయిజం ఫిట్‌నెస్ 'ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను వ్యాప్తి కూడా ... మితంగా ఉపయోగించినప్పుడు, ఇంకా కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన పోషకాలు' అని ఒప్పుకుంటాడు, మరోవైపు, స్ప్రే చీజ్‌లు 'ప్రాథమికంగా ప్రయోగశాలతో తయారు చేసిన క్రియేషన్స్ పాల ఉత్పత్తిగా మారువేషాలు వేస్తున్నాయని ఆయన చెప్పారు. ' Eek! కాబట్టి ఈ ఫ్రాంకెన్‌చీసులు దేనితో తయారు చేయబడ్డాయి? తో మాట్లాడుతున్నారు మెత్తని , హిక్కీ వారి లేబుల్స్ పాలవిరుగుడు, కనోలా నూనె మరియు అసలు జున్ను వంటి గుర్తించదగిన కొన్ని పదార్థాలను జాబితా చేస్తున్నప్పుడు, ఈ ఉత్పత్తులలో ఉన్న అన్ని రసాయనాల గురించి అతను కనుగొన్నాడు.
ఈ ల్యాబ్ సృష్టించిన 'చీజ్'లలో ఏముంది?
అమెజాన్ స్ప్రే జున్నులోని రహస్య పదార్ధాలలో ఒకటి సోడియం ఫాస్ఫేట్ అని హిక్కీ చెప్పారు, ఇది వివిధ జున్ను భాగాలను వేరు చేయకుండా ఉంచడానికి ఉపయోగపడుతుంది. సోడియం ఫాస్ఫేట్, మూత్రాన్ని ఆమ్లంగా చేస్తుంది (బాధాకరంగా అనిపిస్తుంది!) మరియు మూత్రపిండాల వ్యాధి మరియు మూత్రపిండ వైఫల్యానికి కూడా దారితీస్తుంది. చీజీ పదార్ధం గడ్డకట్టకుండా ఉండటానికి మరొక రకమైన సోడియం, సోడియం సిట్రేట్ ఉపయోగించబడుతుంది, అయితే ఇది కూడా ఆమ్లంగా ఉంటుంది మరియు దంతాల కోతకు కారణమవుతుంది. అన్నింటికన్నా అత్యంత సందేహాస్పదమైన పదార్ధం, హిక్కీ ప్రకారం, సోర్బిక్ ఆమ్లం. ఈ సంరక్షణకారి మీ జున్ను అచ్చు రహితంగా అతను సహజంగా భావించే దానికంటే ఎక్కువసేపు ఉంచుతుంది, కాని అతను ఇలా హెచ్చరించాడు: 'మీ చర్మంపై దాన్ని పొందవద్దు ఎందుకంటే ఇది మీకు అలెర్జీకి గురైతే దద్దుర్లు మరియు మరింత తీవ్రమైన దుష్ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది. '
క్రిస్టల్ హాట్ సాస్ vs టాబాస్కో
స్ప్రే జున్ను అంత ప్రమాదకరమైనది కానప్పటికీ, అది పుర్రె మరియు క్రాస్‌బోన్‌లతో లేబుల్ చేయాల్సిన అవసరం ఉన్నప్పటికీ, హిక్కీ 'ఇందులో ఎక్కువ రసాయనాలు, అసహజమైన, ప్రాసెస్ చేయబడిన మరియు తెలియని పదార్థాలు [సహజ పదార్ధాల కన్నా] ఉన్నందున, నేను సిఫారసు చేస్తాను తక్కువగానే ఉపయోగించడం. 'అదృష్టవశాత్తూ, ప్రపంచం అన్ని రకాల తక్కువ ప్రమాదకరమైన, జున్నుతో నిండి ఉంది, అది చాలా సులభం కాదు, కానీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది.
