జాసన్ గోల్డ్ స్టీన్ / మాషెడ్ మీ కోసం మాకు రెండు పదాలు ఉన్నాయి: కరిగించిన మరియు జున్ను. ఇప్పుడు మేము మీ దృష్టిని కలిగి ఉన్నాము, మీ ఇంటిని వదలకుండా ది మెల్టింగ్ పాట్ యొక్క చెడ్డార్ చీజ్ ఫండ్యు యొక్క కాపీకాట్ వెర్షన్‌ను ఎలా ఆస్వాదించాలనుకుంటున్నారు? ఇది స్వర్గం గురించి మీ ఆలోచనలా అనిపిస్తే, వంటకాలను మరియు వంట చిట్కాలను పంచుకునే జాసన్ గోల్డ్‌స్టెయిన్‌ను నమోదు చేయండి చాప్ హ్యాపీ . అతను ఈ 70 ల పునరాగమన ఆహారం కోసం కాపీకాట్ రెసిపీని రూపొందించాడు, ఇది సరళమైనది, తృప్తికరంగా ఉంటుంది మరియు మీకు వీలైనంత త్వరగా ప్రయత్నించడం విలువైనది - బహుశా ఈ రాత్రి.
ఈ కాపీకాట్ ది మెల్టింగ్ పాట్ చెడ్డార్ చీజ్ ఫండ్యు రెసిపీ కేవలం ఆరు పదార్ధాలను పిలుస్తుంది మరియు కలిసి లాగడానికి కేవలం పది నిమిషాలు పడుతుంది. ఎప్పటికప్పుడు పాపప్ అయ్యే క్షణం భోజన అవసరాలకు ఇది సరైనది. చివరి నిమిషంలో అతిథులు ఆగిపోయారా? మీ ఇంటి వంటతో తేదీని ఆకట్టుకోవడానికి మీరు శ్రద్ధ వహిస్తున్నారా? ఇప్పుడే కరిగించిన జున్ను తినాలనుకుంటున్నారా? ఎలాగైనా, ఈ ఫాస్ట్ ఫండ్యు ఒక విజయం. గోల్డ్‌స్టెయిన్ మాషెడ్‌తో చెప్పినట్లు, 'ఇది సరైన తేదీ రాత్రి లేదా సెలవు ఆకలి. ఫండ్యు కూడా ఒక మిడ్‌వీక్ వేడుక విందు. '
రెసిపీ బీర్‌ను పదార్ధాలలో ఒకటిగా పిలుస్తుందని గమనించండి, కానీ మీ గుంపులో ఎవరైనా మద్యం మానేయాలని కోరుకుంటే లేదా అవసరమైతే, తేలికైన పరిష్కారం ఉంది. 'పిల్లలు దీన్ని తింటుంటే, బదులుగా ఉడకబెట్టిన పులుసు వాడండి' అని గోల్డ్‌స్టెయిన్ సూచిస్తున్నారు.
మీ పదార్థాల కోసం షాపింగ్ చేయండి
జాసన్ గోల్డ్ స్టీన్ / మాషెడ్ రెండింటికి రుచికరమైన ఫండ్యుని అందించడానికి, లేదా మరికొన్నింటికి, మీకు అర డజను పదార్థాలు అవసరం. మీరు ఇప్పటికే అన్నింటినీ లేదా చాలావరకు చేతిలో ఉన్న అవకాశాలు చాలా బాగున్నాయి. కాబట్టి, ఒక డబ్బా బీర్ కోసం మొదట షాపింగ్ చేయండి, వీటిలో మీరు ఒక కప్పును ఉపయోగిస్తారు. వంటి హృదయపూర్వక స్టౌట్ గిన్నిస్ ఇక్కడ బాగా పని చేస్తుంది. మీకు 4 కప్పుల తురిమిన చెడ్డార్ జున్ను, వెల్లుల్లి పొడి, ఎర్ర మిరియాలు రేకులు మరియు అవసరం వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ . మీ ఫండ్యు సాస్‌ను చిక్కగా చేయడానికి మీకు ఒక టేబుల్ స్పూన్ కార్న్‌స్టార్చ్ అవసరం.
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ ఈ సాధారణ వంటకానికి ముఖ్యంగా కీలకం. ఈ పదార్ధం ఎందుకు ఉంది మూలాలు ఇంగ్లాండ్‌లో అయితే వాస్తవానికి భారతీయ రుచులచే ప్రేరణ పొందింది, ఇక్కడ అవసరమా? 'వోర్సెస్టర్షైర్ తీపి, ఉప్పగా ఉంటుంది, ఉమామి నేపథ్య రుచి 'అని గోల్డ్‌స్టెయిన్ మాషెడ్‌తో అన్నారు.
చివరగా, ఈ క్రింది సూచించిన ముంచిన ఆహారాన్ని పరిగణించండి: ప్రారంభించడానికి రొట్టె, చెర్రీ టమోటాలు మరియు ఆపిల్ ముక్కలు కత్తిరించే రొట్టె. మీకు ఇష్టమైన వెజిటేజీలు లేదా టోర్టిల్లా చిప్స్ వంటి మీరు కోరుకునే ఫండ్యు పాట్‌లో ముంచడానికి మీరు ఇతర వస్తువులను జోడించవచ్చు. కాదు గుర్తుంచుకోండి డబుల్ డిప్ !
మీ జున్ను ఇతర పదార్ధాలతో కలపండి
జాసన్ గోల్డ్ స్టీన్ / మాషెడ్ మొదట, మీ కప్పు బీర్, దానితో పాటు వెల్లుల్లి పొడి , ఎరుపు మిరియాలు రేకులు, మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఉంచిన కుండలోకి వెళ్తాయి.
మీ పదార్థాలు కలిపిన తర్వాత, మీరు ముక్కలు చేసిన చెడ్డార్ జున్నులో నెమ్మదిగా జోడించడం ప్రారంభించవచ్చు. అన్నింటినీ ఒకేసారి జోడించవద్దు, ఎందుకంటే ఇది ప్రతిదీ రుచికరమైన, సమన్వయంతో కలపడం కొంచెం క్లిష్టంగా ఉంటుంది. మీ ఫండ్యులో సంపూర్ణ మృదువైన ఆకృతిని నిర్ధారించడానికి, మీరు జున్నులో పొరలుగా ఉన్నప్పుడు మీసాలు ఉంచాలని గోల్డ్ స్టీన్ గమనిస్తాడు.
ఇప్పుడు, ఈ ఫండ్యు గందరగోళానికి గురికావడం నిజం, కానీ గోల్డ్‌స్టెయిన్ మాషెడ్‌తో చెప్తాడు, ఈ భోజనాన్ని నిజంగా గందరగోళంగా మార్చగల ఒక తప్పు ఉంది. 'మీరు అధిక వేడి మీద ఫండ్యును ఉడికించినట్లయితే, సాస్ వేరు చేస్తుంది' అని అతను ఇంటి వంటవారిని హెచ్చరించాడు. కాబట్టి, కొంచెం ఓపిక పాటించండి మరియు ఆ వేడిని మీడియం-తక్కువ స్థాయిలో ఉంచండి. అలా చేయండి, మరియు కరిగించిన జున్ను కీర్తి కొద్ది నిమిషాల దూరంలో ఉంది!
జున్ను మిశ్రమాన్ని కరిగించి సర్వ్ చేయాలి
జాసన్ గోల్డ్ స్టీన్ / మాషెడ్ మీ (దాదాపు) ఫూల్‌ప్రూఫ్ ఫండ్యు టేబుల్-రెడీ కావడానికి ముందు ఒక చివరి దశ ఉంది. మీరు జున్ను మరియు బీర్ మిశ్రమాన్ని కొంచెం కార్న్‌స్టార్చ్‌తో చిక్కగా చేసుకోవాలనుకుంటారు, తుది ఫలితం మందంగా మరియు మరింత వెల్వెట్ ఆకృతిని ఇస్తుంది. మీరు కేవలం ఒక టేబుల్ స్పూన్ వేసి, ఆపై మరో మూడు నిమిషాలు సాస్ ఉడికించాలి, కుండ దిగువన ఏమీ అతుక్కొని లేదా కాలిపోకుండా చూసుకోవటానికి అప్పుడప్పుడు కదిలించుకోవాలి.
ఇప్పుడు, మీరు మీ రొట్టె లేదా చిప్స్ లేదా వెజిటేజీలను కుండలో ముంచితే మేము మిమ్మల్ని నిందించలేము. మీరు మీ సృష్టిని పంచుకోవాలని ప్లాన్ చేస్తే, మీరు కొంచెం నాగరికంగా ఉండటానికి ఎంచుకోవచ్చు మరియు మీ ముంచిన ఎంపికలతో చుట్టుముట్టబడిన ఫండ్యును వడ్డించే గిన్నెలోకి పోయవచ్చు. మీరు ఫండ్యు సెట్‌ను కలిగి ఉంటే, వ్యక్తిగత ముంచిన ఫోర్క్‌లతో పూర్తి చేస్తే మంచిది.
ఎలాగైనా, ఈ కలలు కనే డిప్‌ను ఆస్వాదించండి మరియు ఈ రెసిపీని బుక్‌మార్క్ చేయడం మర్చిపోవద్దు, తద్వారా మీరు తదుపరిసారి కంఫర్ట్ ఫుడ్ కోసం జోన్సింగ్ చేస్తున్నప్పుడు దాన్ని పరిష్కరించవచ్చు, అది ఆచరణాత్మకంగా సమయం మరియు చాలా తక్కువ డబ్బు తీసుకోదు.
కాపీకాట్ మెల్టింగ్ పాట్ చెడ్డార్ చీజ్ ఫండ్యు రెసిపీ 202 ప్రింట్ నింపండి మాకు రెండు పదాలు ఉన్నాయి: కరిగించిన మరియు జున్ను. మీ ఇంటిని విడిచిపెట్టకుండా ది మెల్టింగ్ పాట్ యొక్క చెడ్డార్ చీజ్ ఫండ్యు యొక్క కాపీకాట్ వెర్షన్‌ను మీరు ఎలా ఆస్వాదించాలనుకుంటున్నారు? ప్రిపరేషన్ సమయం 1 నిమిషం కుక్ సమయం 10 నిమిషాలు సేర్విన్గ్స్ 8 సేర్విన్గ్స్
మొత్తం సమయం: 11 నిమిషాలు కావలసినవి- 1 కప్పు బీర్
- 4 కప్పుల చెడ్డార్ (తురిమిన)
- 1 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- ½ టీస్పూన్ ఎర్ర మిరియాలు రేకులు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ కార్న్ స్టార్చ్
- 1 రొట్టె రొట్టె (ఘనాల లేదా చిన్న ముక్కలుగా కట్)
- 1 పింట్ చెర్రీ టమోటాలు
- 2 ఆపిల్ల, ముక్కలు
- మీడియం తక్కువలో ఒక కుండలో బీర్, వెల్లుల్లి పొడి, ఎర్ర మిరియాలు రేకులు మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ ఉంచండి.
- మీరు బీర్ మిశ్రమాన్ని కొట్టేటప్పుడు నెమ్మదిగా జున్ను జోడించండి. అప్పుడు మొక్కజొన్న పిండిలో కొట్టండి మరియు మిశ్రమం పూర్తిగా కరిగించి కలుపుకునే వరకు 3 నిమిషాలు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని ఉడికించాలి.
- వడ్డించే గిన్నెలోకి పోయాలి మరియు ముంచడం కోసం ఆహారంతో చుట్టుముట్టండి.
| ప్రతి సేవకు కేలరీలు | 288 |
| మొత్తం కొవ్వు | 22.3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 12.8 గ్రా |
| ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ | 0.8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 67.3 మి.గ్రా |
| మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు | 3.6 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0.1 గ్రా |
| మొత్తం చక్కెరలు | 0.4 గ్రా |
| సోడియం | 447.4 మి.గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 16.1 గ్రా |
