మీరు ఎప్పుడైనా హాయిగా ఉన్న కేఫ్ లేదా క్లాసికల్ గా అలంకరించిన డైనర్ వద్ద కూర్చుని ఉంటే, మీ కాఫీకి లోహపు పిచ్చర్‌లో వడ్డించినా లేదా వ్యక్తిగతంగా పరిమాణంలో ఉండే ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో అయినా మీరు సగం మరియు సగం జోడించిన అవకాశాలు ఉన్నాయి. లేదా, బహుశా ఇది ఇంట్లో మీ రోజువారీ దినచర్యలో ఒక భాగం, మీ ఉదయం కప్పు జోకు స్ప్లాష్‌ను జోడిస్తుంది.
మీ కాఫీని మరింత మెరుగ్గా తయారు చేయడంతో పాటు సగం మరియు సగం చాలా ఉపయోగాలు ఉన్నాయి, ఎందుకంటే ఇది క్విచెస్, సూప్‌లు, సాస్‌లు మరియు మరెన్నో వంటకాలలో క్రీమీర్‌గా చేయడానికి అనేక వంటకాల్లో ప్రదర్శించబడింది, అయితే సరిగ్గా ఏమి ఉంది? రిఫ్రిజిరేటెడ్‌లో కనిపించే అనేక ఎంపికలలో సగం మరియు ఒకటి పాడి విభాగం మీ స్థానిక కిరాణా దుకాణంలో, కానీ మీరు ఆ కార్టన్‌ను షెల్ఫ్ నుండి తీసినప్పుడు మీకు ఏమి లభిస్తుందో మీకు తెలుసా? మీ కాఫీకి ఆకృతిని జోడించడానికి పాడి యొక్క గొప్ప స్ప్లాష్ కంటే చాలా ఎక్కువ ఉంది. మీరు కొనడానికి ముందు సగంన్నర గురించి తెలుసుకోవలసినది ఇక్కడ ఉంది.
ఇది సగం పాలు మరియు సగం క్రీమ్
ప్రజలు తమ ఉదయం సగంన్నర స్ప్లాష్ పెడుతున్నారు కాఫీ లేదా మధ్యాహ్నం అమెరికనోను ఎక్కువసేపు ఐస్‌డ్ చేసారు, కానీ అది ఖచ్చితంగా ఏమి తయారు చేయబడింది? సగం మరియు సగం కేవలం పాలు మరియు తేలికపాటి క్రీమ్ మిశ్రమం, మరియు ప్రకారం కిచ్న్ , ఇది సాధారణంగా చెడిపోయిన లేదా 2 శాతం కాకుండా మొత్తం పాలతో తయారు చేస్తారు. కానీ అంతే. సమాన భాగాలు పాలు, సమాన భాగాలు క్రీమ్, సగం మరియు సగం సమానం. పేరు ఇప్పుడు చాలా అర్ధమే.
U.S. ప్రకారం, పాల ఉత్పత్తిని సగం మరియు సగం అని పిలవడానికి. ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ , ఇది 10.5 శాతం కంటే తక్కువ పాల కొవ్వును కలిగి ఉండాలి, కానీ 18 శాతం కంటే తక్కువ. అక్కడ నుండి దీనిని పాశ్చరైజ్ చేయవచ్చు లేదా అల్ట్రా-పాశ్చరైజ్ చేయవచ్చు లేదా లేబుల్ దాని చేర్పులను సూచించినంత వరకు స్టెబిలైజర్లు లేదా రుచులను కలిగి ఉంటుంది.
తక్కువ కొవ్వు మరియు కొవ్వు రహిత సగం మరియు సగం వంటి కొన్ని రకాలు ఇతర రకాల పాలు లేదా సంకలితాలను ఉపయోగిస్తాయి, అయితే నిజమైన సగం మరియు సగం పాడి కాంబోలో లభించినంత సులభం.
హెవీ క్రీమ్ కన్నా సగం మరియు సగం తక్కువ కొవ్వు ఉంటుంది
డైరీ కూలర్ ముందు నిలబడి, మూగబోయిన, మీరు హాస్యాస్పదమైన సంఖ్యలో క్రీమ్ ఎంపికలు ఉన్నట్లు కనుగొనవచ్చు. తీవ్రంగా, చాలా మంది ఎలా ఉన్నారు? హెవీ క్రీమ్ కంటే సగం మరియు సగం భిన్నంగా ఉంటుంది, ఇది విప్పింగ్ క్రీమ్ మరియు లైట్ క్రీమ్ కంటే కూడా భిన్నంగా ఉంటుంది. కొవ్వు పదార్ధం విషయానికి వస్తే తేడా ఏమిటి?
ప్రకారం ది కిచ్న్ , అధిక కొవ్వు పదార్థం కలిగిన ఉత్పత్తులు మందమైన క్రీమ్ అవుతాయి. సగం మరియు సగం సాధారణంగా 12 శాతం కొవ్వును కలిగి ఉంటాయి, అయితే భారీ క్రీమ్ గడియారాలు 38 శాతం కొవ్వు వరకు ఉంటాయి. ఒక టేబుల్ స్పూన్ సగంన్నర కలుపుతుంది 1.6 గ్రాములు రోజుకు మీ లెక్కకు కొవ్వు, 1.1 గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వు నుండి వస్తుంది. ప్రత్యామ్నాయంగా, ఒక టేబుల్ స్పూన్ హెవీ క్రీమ్ ఒక భారీ జోడిస్తుంది 5.4 గ్రాములు సంతృప్త కొవ్వు నుండి 3.5 గ్రాములతో, మీ లెక్కకు కొవ్వు.
ప్రకారంగా యుఎస్‌డిఎ , రోజుకు 2 వేల కేలరీలు తీసుకునే పెద్దలు సాధారణంగా రోజుకు 44 నుండి 77 గ్రాముల కొవ్వు తినాలి, మరియు కూడా ఆలోచించకుండా ఆ సంఖ్యను పొందడం చాలా సులభం. కానీ క్రీమ్‌కు బదులుగా కనీసం సగం మరియు సగం ఎంచుకోవడం వల్ల మీరు మీ ఉదయం కాఫీకి కలుపుతున్న కొవ్వు మొత్తంలో కొంత భాగాన్ని ఇస్తారు.
కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ చేయడానికి మీరు సగం మరియు సగం ఉపయోగించలేరు
మీరు ఎప్పుడైనా దుకాణానికి వెళ్లి, మీ స్వంత కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌ను తయారుచేసేంత ధైర్యంగా ఉన్నారని నిర్ణయించుకుంటే ఏరోసోల్ చెయ్యవచ్చు డెయిరీ కూలర్లలో, ఇది మీకు జరిగి ఉండవచ్చు. కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌కు బదులుగా డెయిరీ షెల్ఫ్‌లో సగంన్నర పట్టుకోవడం అసాధారణం కాదు. అన్ని తరువాత, ఇది అదే కార్టన్లో చాలా చక్కనిది.
కానీ మీరు ఇంటికి చేరుకుని, దాన్ని కొట్టడానికి ప్రయత్నించిన తర్వాత, అది పనిచేయదని మీరు ఖచ్చితంగా గ్రహిస్తారు. మరియు కొవ్వు కంటెంట్ వ్యత్యాసం కారణంగా అంతే. ప్రకారం ది కిచ్న్ , మందమైన క్రీమ్, మరియు అధిక కొవ్వు పదార్ధం ఉన్నవారు స్థిరమైన శిఖరాలకు కొరడాతో కొట్టడం సులభం.
సగం మరియు సగం లో తక్కువ కొవ్వు పదార్ధం ఉన్నందున, మీరు వెతుకుతున్న కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ యొక్క మెత్తటి, మేఘం వంటి శిఖరాలను ఇది ఎప్పటికీ సాధించలేరు. కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌ను సరిగ్గా తయారుచేసేటప్పుడు, దాని 38 శాతం కొవ్వు పదార్ధంతో మీకు భారీ క్రీమ్ అవసరం. ప్రకారం వంట కాంతి , ఇతర ఎంపికల కంటే దాని ఆకారాన్ని ఎక్కువసేపు కలిగి ఉండే బహుముఖ కొరడాతో క్రీమ్ ఇస్తుంది. పాలు కొవ్వు పదార్ధంలో సగటున 20 శాతానికి పైగా వ్యత్యాసంతో, సగం మరియు సగం పని వరకు మార్గం లేదు.
వంట చేసేటప్పుడు సగంన్నర స్వభావం ఉండాలి
మీ రాబోయే పెన్నే కోసం మీరు భారీ క్రీమ్‌ను వోడ్కా సాస్‌లో విసిరినప్పుడు పాస్తా డిష్, ఇది సాధారణంగా చాలా రచ్చ లేకుండా మిశ్రమంలోకి పని చేస్తుంది, సాస్‌కు అందమైన, క్రీముతో కూడిన ఆకృతిని జోడిస్తుంది. మీరు సగం మరియు సగం ఉపయోగించాలని నిర్ణయించుకుంటే అది అంత సులభం కాదు. ప్రకారం రియల్ సింపుల్ , క్విచే వంటి వంటకాలు, మెదిపిన బంగాళదుంప , లేదా సూప్‌లు సగం మరియు సగం కలిపి బాగా పనిచేస్తాయి, మరియు ఇది హెవీ క్రీమ్‌తో పరస్పరం మార్చుకోవచ్చు, కానీ దీనికి మార్గం వెంట కొద్దిగా సహాయం కావాలి.
ప్రకారం రియల్ సింపుల్ , అధిక కొవ్వు పదార్ధం కలిగిన క్రీమ్ ఎంపికలు కర్డ్లింగ్‌కు ఎక్కువ నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి, కానీ మీరు సగం మరియు సగం ఉపయోగిస్తుంటే, నిగ్రహాన్ని నివారించవచ్చు.
సగం మరియు సగం నిగ్రహించడానికి, మీరు దానిని ఒక గిన్నెలో చేర్చడానికి ప్రయత్నిస్తున్న వేడి ద్రవాన్ని కొద్ది మొత్తంలో ఉంచాలి. అప్పుడు, సగం మరియు సగం జోడించండి మరియు నెమ్మదిగా whisk. ప్రకారం రియల్ సింపుల్ , మీ వంటకానికి తిరిగి జోడించే ముందు క్రీమ్‌ను నెమ్మదిగా మిశ్రమంలోకి పరిచయం చేయడానికి మీరు ఈ దశలను రెండుసార్లు పునరావృతం చేయాలి. ఇది అకస్మాత్తుగా అదనంగా కాకుండా, క్రమంగా పెరుగుతుంది.
సగం మరియు సగం సుదీర్ఘ జీవితకాలం కోసం రూపొందించబడింది
మీరు మీ గాలన్ పాలతో పాటు, డైరీ కూలర్ నుండి మీ సగంన్నర కార్టన్‌ను పట్టుకున్నప్పుడు, వారి 'బెస్ట్ బై' తేదీలు ఖచ్చితంగా సరిపోలడం మీరు గమనించవచ్చు. బాగా, విభిన్న పాడి తేదీ ప్రకారం విభిన్నమైన ఉత్తమమైనదానికి సమానం. పాల ఉత్పత్తులు కిరాణా దుకాణం అల్మారాల్లో కొట్టడానికి ముందు జరిగే ప్రాసెసింగ్ వల్ల ఇదంతా జరుగుతుంది.
బేకింగ్ కోకోకు ప్రత్యామ్నాయం
చాలామటుకు సగం మరియు సగం మార్కెట్‌లోని ఉత్పత్తులు అల్మారాలు కొట్టే ముందు అల్ట్రా-పాశ్చరైజ్ చేయబడతాయి. ప్రకారం కార్నెల్ విశ్వవిద్యాలయం , ఒక ఉత్పత్తి అల్ట్రా-పాశ్చరైజ్ అయినప్పుడు, ఇది కనీసం 280 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్‌కు వేడి చేయబడుతుంది మరియు ఇది కనీసం రెండు సెకన్ల పాటు ఆ టెంప్‌లో ఉంటుంది. ఈ ప్రక్రియలో, ఇది ఏదైనా బ్యాక్టీరియా సమస్యలను చంపుతుంది, మరియు అక్కడ నుండి అది శుభ్రమైన పరిస్థితులలో ప్యాక్ చేయబడుతుంది కాబట్టి బ్యాక్టీరియా ఉత్పత్తిలోకి తిరిగి రాదు. కార్నెల్ విశ్వవిద్యాలయం సగటున, అల్ట్రా-పాశ్చరైజ్డ్ ఉత్పత్తులు 30-90 రోజులు శీతలీకరణతో అల్మారాల్లో వేలాడదీయవచ్చని నివేదించింది. కార్టన్ తెరిచిన తర్వాత, అది ఓపెన్ ఎలిమెంట్స్‌తో కలుషితమవుతుంది మరియు ఆదర్శ వినియోగానికి 7-10 రోజులు మాత్రమే మిగిలి ఉన్నాయి.
షెల్ఫ్-స్థిరమైన సగం మరియు సగం మినీలు అదనపు పదార్ధాల సమూహాన్ని కలిగి ఉంటాయి
మీకు ఇష్టమైన డైనర్ వద్ద కూర్చున్నప్పుడు, మీ కాఫీకి సగంన్నర అందమైన మినీ కంటైనర్లను కలుపుతున్నప్పుడు, వాటిలో ఎన్ని అదనపు పదార్థాలు ఉన్నాయో మీరు పరిశీలించాలనుకోవచ్చు. రిఫ్రిజిరేటెడ్ సగం మరియు సగం లో కనిపించే పాలు మరియు క్రీమ్ యొక్క మీ సాధారణ మిశ్రమం ఇది ఖచ్చితంగా కాదు.
ది షెల్ఫ్-స్థిరమైన మినీలు పాలు కలిగి ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, 45 నుండి 80 డిగ్రీల ఆదర్శవంతమైన టెంప్తో, వాటిని శీతలీకరణకు దూరంగా ఉంచగలుగుతారు. మరియు రసాయన సంకలనాల వల్ల అంతే.
వ్యక్తిగత సేవ పరిమాణంలో సగం మరియు సగం ఎంపికలు సంత సోడియం సిట్రేట్, డాటెమ్, టెట్రాసోడియం పైరోఫాస్ఫేట్ మరియు క్యారేజీనన్ కలిగి ఉంటాయి. ప్రకారం హెల్త్‌లైన్ , క్యారేజీనన్ అనేది ఆహారాలు మరియు పానీయాలను చిక్కగా చేయడానికి ఉద్దేశించిన సంకలితం, కానీ ఇది సంరక్షణకారిగా కూడా పనిచేస్తుంది. సోడియం సిట్రేట్ ఒక ఫ్లేవరింగ్ ఏజెంట్‌గా, అలాగే ప్రతిస్కందకంగా ఉపయోగిస్తారు. షెల్ఫ్-స్థిరమైన మినీలను తయారు చేయడానికి జోడించిన అంశాల సంఖ్యతో, మీరు రిఫ్రిజిరేటెడ్ విభాగం నుండి కార్టన్‌ను పట్టుకోవడం మంచిది కాదా అని మీకు ఆశ్చర్యం కలిగిస్తుంది.
మీరు తక్కువ కొవ్వు సగం మరియు సగం పొందవచ్చు
రెగ్యులర్ సగం మరియు సగం క్రీమ్ మరియు మొత్తం పాలు యొక్క సాధారణ కలయికతో తయారైనందున, ఈ మిశ్రమం సర్దుబాట్ల కోసం కొంచెం గదిని వదిలివేస్తుంది, ముఖ్యంగా పాల విభాగంలో. సిద్ధాంతంలో, మార్కెట్లో 1 శాతం, 2 శాతం, మరియు స్కిమ్ మిల్క్ ఎంపికలతో, సగం మరియు సగం ఉత్పత్తిదారులు పాలు కొవ్వు శాతాన్ని క్రీమ్‌తో కలపవచ్చు. ఆ క్రీము అనుగుణ్యతను సాధించడానికి మొత్తం పాలను ఒక ప్రమాణంగా ఉపయోగిస్తారు, కాని తక్కువ కొవ్వు పాలను ఉపయోగించడం వల్ల వినియోగదారులకు తక్కువ స్వాగత ఎంపిక లభిస్తుంది కొవ్వు మరియు క్యాలరీ గణనలు.
ఆహార లేబులింగ్ ప్రమాణాల ప్రకారం యు.ఎస్. ఫుడ్ & డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ , తక్కువ కొవ్వు అని లేబుల్ చేయబడిన ఏదైనా ఉత్పత్తిలో 100 గ్రాములకి 3 గ్రాములు లేదా మొత్తం కొవ్వు తక్కువగా ఉండాలి. లేదా, 30 శాతానికి మించకూడదు కేలరీలు కొవ్వు నుండి వస్తోంది. ఈ టైటిల్ సాధించడానికి, కొన్ని కంపెనీలు కొవ్వు రహిత పాలను క్రీమ్‌తో కలిపి కొవ్వు పదార్థాన్ని టేబుల్‌స్పూన్‌కు .5 గ్రాముల కన్నా తక్కువకు తగ్గిస్తుంది. కానీ తక్కువ కొవ్వు పదార్ధంతో కూడా, ఇది చాలా చక్కని సాధారణ సగం మరియు సగం తో పరస్పరం మార్చుకోవచ్చు.
బియ్యం లో సుగంధ ద్రవ్యాలు
మీరు ఎప్పుడూ కొవ్వు రహిత సగంన్నర కొనకూడదు
మీరు తక్కువ కేలరీలు మరియు కొవ్వును తినడానికి ప్రయత్నిస్తుంటే తక్కువ కొవ్వు సగం మరియు సగం సరసమైన ఎంపిక అయితే, కొవ్వు రహిత సగం మరియు సగం ఖచ్చితంగా కాదు. మీరు ఇప్పటికీ పాలు మరియు క్రీమ్ కలిగి ఉన్న ఒక ఎంపికను కోరుకుంటే, ఎప్పుడూ కొవ్వు రహిత సగం మరియు సగం కొనకండి. తీవ్రంగా, ఎప్పుడూ.
ఇది తేలితే, కొవ్వు రహిత సగం మరియు సగం దానిలో క్రీమ్ లేదు. ప్రకారం మీ భోజనం ఆనందించండి , కొవ్వు రహిత సగం మరియు సగం నిజానికి మొక్కజొన్న సిరప్ మరియు ఇతర సంకలనాల సహాయంతో గట్టిపడటం ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్ళిన పాలు. ప్రకారం సమయం , కొవ్వు రహిత సగం మరియు సగం సాధారణంగా క్యారేజీనన్, కృత్రిమ రంగు, డిసోడియం ఫాస్ఫేట్, గ్వార్ గమ్ మరియు విటమిన్ ఎ పాల్‌మిటేట్‌లను కలిగి ఉంటుంది. మీరు లాండ్రీ జాబితాను పోల్చినట్లయితే సంకలనాలు టెక్సాస్ చిల్డ్రన్స్ హాస్పిటల్ సీనియర్ క్లినికల్ డైటీషియన్ క్రిస్టి కింగ్ మాట్లాడుతూ పాలు మరియు క్రీమ్ సమయం మీకు అసలు విషయం కూడా ఉండవచ్చు.
మీకు సగం మరియు సగం కాకుండా తక్కువ కేలరీల ఎంపిక అవసరమైతే, మీ భోజనం ఆనందించండి మీరు కేవలం చెడిపోయిన పాలను ఉపయోగించాలని చెప్పారు. మీరు ఎంచుకున్న ఇతర ఎంపికలు ఏమైనప్పటికీ, కనీసం, మీరు మీ ఉదయపు కాఫీలో సంకలితాల సమూహాన్ని వేయలేరు
మీరు సగం మరియు సగం మీరే చేయవచ్చు
మీరు మేల్కొన్న రోజు వస్తే, ఫ్రిజ్‌లోకి వెళ్లి, మీరే ఒక కప్పు కాఫీని సగంన్నరతో పోయడానికి ప్రయత్నించండి, కార్టన్ ఖాళీగా ఉండటానికి మాత్రమే, ప్రత్యామ్నాయం ఇంకా ఉంది. సగం మరియు సగం మరియు అక్షరాలా పాలు మరియు క్రీమ్ మిశ్రమం కాబట్టి, మీరు దీన్ని సులభంగా మీరే చేసుకోవచ్చు!
మీరు కాల్చిన వస్తువులు లేదా సూప్ లేదా పాస్తా సాస్ వంటి వండిన వంటకాల కోసం రెసిపీపై పనిచేస్తుంటే, a ప్రత్యామ్నాయం మీరు కూడా అయిపోతే చిటికెలో పని చేస్తుంది. ప్రకారం మీ భోజనం ఆనందించండి , మొత్తం పాలు మరియు క్రీమ్ యొక్క సమాన భాగాలను కలపండి. మిశ్రమాన్ని ఒక కూజాలో లేదా ఒక కప్పులో ఒక మూతతో ఉంచి కొంచెం కదిలించండి. అంతే! మీ భోజనం ఆనందించండి మీరు మీ కాఫీకి జోడించినప్పుడు అది కొద్దిగా వేరుచేయబడవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది సజాతీయీకరణ ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్ళలేదు, కానీ ఇది గుర్తించదగినది కాదు.
ప్రకారం స్ప్రూస్ తింటుంది , తేలికపాటి మిశ్రమం కోసం తక్కువ కొవ్వు పాలు మరియు హెవీ క్రీమ్‌లను కలపడం కూడా సాధ్యమే. లేదా, మీకు ఇంట్లో హెవీ క్రీమ్ లేకపోతే, మీరు ఒక టేబుల్ స్పూన్ కరిగించిన వెన్నను ఒక కప్పు మొత్తం పాలలో కలపవచ్చు, అదే అనుగుణ్యత మరియు పాలు కొవ్వు పదార్ధాలను సాధించవచ్చు.
హాఫ్ అండ్ హాఫ్ అంటే ఇతర దేశాలలో వేర్వేరు విషయాలు
ఇది ముగిసినప్పుడు, సగం మరియు సగం ప్రజలందరికీ ఒకే విషయం కాదు. యు.ఎస్ మరియు కెనడాలో, పాల ఉత్పత్తిని సగం మరియు సగం ప్రస్తావించడం చాలా సాధారణం, కానీ పుకారు ఉంది, యు.కె.లో అదే ఉత్పత్తిని స్వీకరించడానికి, మీరు అడగాలి సగం క్రీమ్ బదులుగా.
కానీ వేరియబుల్ పేర్లు అక్కడ ఆగవు. ప్రకారం హఫ్పోస్ట్ , ఐర్లాండ్‌లో సగంన్నర అని చెప్పడం అంటే మీరు రెండు బ్రూ శైలులతో కలిపి బీరును ఆర్డర్ చేస్తున్నారని అర్థం. ప్రకారం వైన్ పెయిర్ , పానీయం, కొన్నిసార్లు బ్లాక్ అండ్ టాన్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది గిన్నిస్ మరియు బాస్ ఆలే లేదా మరొక రకమైన లేత ఆలేతో తయారు చేసిన రెండు-టోన్ల లేయర్డ్ బీర్. ఆలే మొదట గాజులో పోస్తారు గిన్నిస్ దాన్ని అధిగమించడం.
హఫ్పోస్ట్ బ్రస్సెల్స్లో సగంన్నర అడగడం వల్ల మీకు షాంపైన్ మరియు వైట్ వైన్ మిశ్రమం లభిస్తుందని కూడా చెప్పారు. ఉత్తర అమెరికా విషయానికొస్తే, ప్రపంచం సగం మరియు సగం ఉపయోగించడం వల్ల మనకు సగం పాలు / సగం క్రీమ్ మిశ్రమం లభిస్తుంది, మనమందరం ఎటువంటి మద్యం లేకుండా తెలుసుకున్నాము మరియు ప్రేమిస్తాము.
మీరు కాక్టెయిల్స్లో సగం మరియు సగం ఉంచవచ్చు
ఇన్స్టాగ్రామ్ మీరు ఎప్పుడైనా బార్ వద్ద వైట్ రష్యన్, స్పానిష్ కాఫీ లేదా కీ లైమ్ పై మార్టినిపై సిప్ చేస్తే, మీ కాక్టెయిల్‌లో మీకు భారీ క్రీమ్ లేదా సగంన్నర ఉండే అవకాశాలు ఉన్నాయి. హెవీ క్రీమ్ తరచుగా కాక్టెయిల్స్కు ఒక క్రీము ఆకృతిని ఇవ్వడానికి కలుపుతారు, ఆల్కహాల్ నుండి కొంచెం ఆమ్లతను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. కానీ సగంన్నర a గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం మీరు మొత్తం కప్పు క్రీమ్ మీద సిప్ చేయటానికి ఆసక్తి చూపనప్పుడు మరియు ఆల్కహాల్ రుచిని తగ్గించడానికి ఇష్టపడనప్పుడు అడగడానికి. అదనంగా, రెస్టారెంట్లు సాధారణంగా ఏమైనప్పటికీ కాఫీ కోసం ఉపయోగించబడుతున్నందున దీన్ని తరచుగా చేతిలో ఉంచుతాయి.
కానీ మీరు కాక్టెయిల్‌లో సగం మరియు సగం సమూహాన్ని పోయలేరు మరియు అది ఖచ్చితంగా కలిసిపోతుందని అనుకోండి. కొంచెం సైన్స్ ఉంది ప్రక్రియతో .
ఆల్కహాల్ యొక్క ఆమ్లత్వం కారణంగా, ఇది ఎల్లప్పుడూ కేవలం సాదా పాలతో బాగా కలపదు. కర్డ్లింగ్ ప్రక్రియలో ఏమి జరుగుతుందో నివారించడానికి పాలలో తగినంత కొవ్వు పదార్ధం లేదు, అందుకే భారీ క్రీమ్ తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది. కానీ, మీరు దీన్ని సరిగ్గా పరిచయం చేస్తే, మీ కాక్టెయిల్ గ్లాస్‌ను అగ్రస్థానంలో ఉంచడంతో, సగం మరియు సగం అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది మరియు కాక్టెయిల్‌ను మరింత రుచికరంగా తయారు చేయడంలో కొంచెం దూరం వెళ్ళవచ్చు.
