జెట్టి ఇమేజెస్ మీరు ఎప్పుడైనా ఒక ప్రముఖ వంట ప్రదర్శనను చూసారా మరియు ప్రతిదీ చాలా సరళంగా అనిపించిందా? మీరు కూడా దీన్ని చేయగలరని మీరు అనుకోవచ్చు మరియు రెసిపీని ప్రతిబింబించడానికి ప్రయత్నించారు. మీరు అదే వంటకాన్ని తటపటాయించకుండా, చక్కగా పూర్తి చేయగలిగితే - మీరు బహుశా మీ స్వంత వంట ప్రదర్శనను కలిగి ఉండాలి.
షాట్ ఇచ్చిన మరియు మిగతావారికి మేము టీవీలో చూసినట్లుగా ఏమీ లేదు - మీరు ఒంటరిగా లేరని తెలుసుకొని ఓదార్చండి. సెలబ్రిటీ చెఫ్‌లు కష్టమైన వంటకాలను సృష్టించే ప్రక్రియను చాలా అప్రయత్నంగా చూడటం చాలా తప్పుదారి పట్టించేది, ప్రత్యేకించి వారికి ఇంత తక్కువ సమయం ఇచ్చినప్పుడు.
కాబట్టి వారి రహస్యం ఏమిటి? వారు మంత్రగాళ్ళు? వారు పాక దేవుళ్ళను ఆరాధిస్తారా? ఖచ్చితంగా కాదు. మీరు టీవీలో చూసే చెఫ్‌లు చాలా ఉన్నాయి (వంటివి) చాలా ) వారి చిన్న విభాగాలను అరగంట వంట శక్తిగా మార్చడానికి సహాయం మరియు ఉపాయాలు. మీకు కనిపించని మీకు ఇష్టమైన వంట ప్రదర్శనలలోకి వెళ్ళే లోపలి స్కూప్ ఇక్కడ ఉంది.
చెఫ్‌లు కూడా తప్పులు చేస్తారు
యూట్యూబ్ దీనిని ఎదుర్కొందాం, ఎవరూ పరిపూర్ణంగా లేరు మరియు చెఫ్‌లు దీనికి మినహాయింపు కాదు. వారు పాక దేవుళ్ళను గౌరవించకపోవచ్చు, కాని వారు వారి వీడియో ఎడిటర్లను తరచుగా కౌగిలించుకోవాలి - లేదా కనీసం వారికి కాఫీ కొనండి.
చెఫ్ స్క్రూ అప్ వారి ప్రదర్శనలలో చాలా సార్లు, కానీ ఎడిటింగ్ యొక్క మాయాజాలం కారణంగా, మీరు దీన్ని ఎప్పుడూ చూడలేరు. మీకు ఇష్టమైన హోస్ట్ నిమ్మకాయ మిరియాలు చికెన్ మొత్తం ప్లేట్‌ను వదిలివేసి ఉండవచ్చు, మరియు ఆ స్టీక్ ముగిసి ఉండవచ్చు స్ఫుటమైన దహనం ఒక వైపు, కానీ మీరు చూసినదంతా పొయ్యి నుండి తాజా రుచిని పూయడం.
డఫ్ vs కేక్ బాస్
ప్రదర్శనను చిన్నగా మరియు తీపిగా ఉంచడంలో ఇది ఎంతో సహాయపడుతుంది, కానీ ఇది కూడా మోసపూరితంగా ఉంటుంది. సెలబ్రిటీ చెఫ్‌లు 110 శాతం సమయం నియంత్రణలో ఉన్నట్లు తరచుగా కనిపిస్తారు - మరియు వారు ఖచ్చితంగా అలా చేయరు. ఇది వంట నుండి మానవత్వాన్ని బయటకు తీస్తుంది. మనమందరం వంటగదిలో జారిపోయాము - అక్కడ ఉన్న ప్రముఖ చెఫ్ లకు కూడా అదే జరుగుతుంది. రోజు చివరిలో, మనమందరం మా వంతు కృషి చేస్తున్నాము.
మీరు చూసే తుది ఉత్పత్తి బహుశా తినదగినది కాదు
ఫేస్బుక్ బహుశా విచారకరమైన ఉపాయాలలో ఒకటి - ఏదైనా రుచికరమైన గ్లామర్ షాట్ ఇప్పుడే వండుతారు? ఆ ఆహారం బహుశా కుక్క కంటే మిమ్మల్ని అనారోగ్యానికి గురి చేస్తుంది. లేదా అధ్వాన్నంగా.
తినడానికి చాలా అందంగా ఉన్న అద్భుతమైన కేక్‌లతో ఆ ప్రదర్శనలు మీకు తెలుసా? వారు డెవిల్ మిఠాయి మరియు కలిగి అవకాశాలు గంటలు స్టూడియో లైట్ల కింద కూర్చున్నాడు , కొన్ని గొప్పవి లేకుండా వాటిని వినియోగం కోసం పనికిరానివిగా మార్చడం ఆరోగ్య పరిణామాలు .
మీరు సెలవులకు నకిలీ చేయాలనుకుంటున్న పరిపూర్ణమైన బటర్‌బాల్ టర్కీకి కూడా అదే జరుగుతుంది. అది చాలా చక్కగా బయట ఖచ్చితంగా ఉడికించాలి, కానీ అవకాశం ఉంది లోపల పూర్తిగా ముడి . ఈ సంవత్సరం మీ స్నేహితులు లేదా కుటుంబ సభ్యులకు ఉత్తమ బహుమతి కాదు.
దురదృష్టవశాత్తు, వంట ప్రదర్శనల ప్రపంచంలో, ఇది లోపలి భాగంలో ఉన్నది కాదు - ఇది నిజంగా బయట ఉన్నది. ఇది కెమెరాలో చక్కగా కనిపించాలి. కాబట్టి మీరు అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటే, కానీ తెరపై దాని అద్భుతమైన కజిన్ లాగా ఏమీ కనిపించకపోతే, చింతించకండి - మీరు బహుశా సరిగ్గా చేసారు. ఇది రుచికరంగా ఉంటే బోనస్ పాయింట్లు - ఇప్పుడు నిజమైన విజేత ఎవరు?
పిఎఫ్ చాంగ్ యొక్క ముంచిన సాస్
చెఫ్‌లో ఎవరో గుసగుసలాడుకుంటున్నారు
ఫేస్బుక్ మీరు స్వరాలను వింటుంటే, మీరు వైద్యుడిని సంప్రదించాలని అనుకోవచ్చు - మీరు ప్రముఖ చెఫ్ కాకపోతే. టీవీలోని చెఫ్‌లు గాత్రాలు వినకపోతే, వారు పెద్ద ఇబ్బందుల్లో పడవచ్చు.
మీరు దీన్ని చూడలేకపోవచ్చు, కాని చాలా మంది చెఫ్‌లు చిత్రీకరణ సమయంలో చెవి ముక్కను ధరిస్తారు, తద్వారా వారు నిర్మాత నుండి సమాచారాన్ని పొందవచ్చు. మంచి బాతును ఎలా వేయించుకోవాలో వారు మనందరినీ నడవడానికి ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు, వారు తమ నిర్మాతను వింటున్నారు మరియు వారు ఎటువంటి షాట్లను నిరోధించలేదని మరియు కెమెరా కోసం తగినంతగా నవ్వుతున్నారని నిర్ధారించుకోండి. .
'ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ స్టూడియో పర్యావరణం గురించి గొప్పగా ఏమి ఉంది,' సన్నీ అండర్సన్, స్టార్ రియల్ కోసం వంట చెప్పారు ట్రైబ్ లైవ్ , 'ఒక బృందాన్ని కలిగి ఉన్నాను, నేను రష్‌లో ఒక పదార్ధాన్ని కోల్పోతే లేదా నేను ఎంత సమయం మిగిలి ఉన్నానో మరచిపోతే, నన్ను ట్రాక్ చేయడానికి సున్నితమైన చెవి నా చెవిలో ఉంటుంది.' ఆ వంటకాలన్నీ వారి మెదడుల్లో నిల్వ ఉన్నాయని మీరు అనుకున్నారా?
తరువాత శుభ్రం చేయడానికి ప్రజలను నియమిస్తారు
ఫేస్బుక్ గజిబిజి వంటగదిలో పనిచేయడం ఎవరికీ ఇష్టం లేదు. కాబట్టి చెఫ్‌లు తమ సెట్ తర్వాత శుభ్రం చేసుకోవాలనుకుంటున్నారని మరియు తదుపరి ప్రదర్శన కోసం ప్రతిదీ సహజంగా ఉందని నిర్ధారించుకోవాలనుకుంటున్నారా? తప్పు.
చిత్రీకరణ తరువాత, వంటగది యుద్ధ ప్రాంతాన్ని పోలినప్పుడు, చెఫ్‌లు బయలుదేరతారు. వారు తరువాతి విభాగానికి తిరిగి వచ్చినప్పుడు, ఏదో ఒకవిధంగా వంటగది అద్భుతంగా తిరిగి కలిసి ఉంచబడుతుంది మరియు మళ్లీ నాశనం చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది. చాలా మంది పిశాచాలను అనుమానించవచ్చు, శుభ్రపరిచే సిబ్బంది ఉన్నారు వంటగది యొక్క విపత్తును మళ్లీ కలిసి ఉంచడానికి ఇది నిజంగా నియమించబడుతుంది.
'నేను వారి ఎస్ప్రిట్ డి కార్ప్స్ తో ఆకట్టుకున్నాను - ఇది చాలా కష్టమైన పని' అని టెడ్ అలెన్ క్లీన్-అప్ సిబ్బంది గురించి చెప్పారు తరిగిన . 'చెఫ్‌లు పట్టించుకోరు ఎలా గజిబిజి విషయాలు వస్తాయి!'
తరువాత వారి స్వంత శుభ్రతకు బాధ్యత వహిస్తే సందేశాలు చిన్నవిగా ఉన్నాయా అనేది ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది, కాదా?
ప్రిపరేషన్ కుక్స్ ద్వారా చాలా పని జరుగుతుంది
ఫేస్బుక్ తరిగిన 'ఆహారాన్ని ఇక్కడ చొప్పించండి' జోడించడం గురించి చెఫ్ మాట్లాడుతున్నప్పుడు మరియు చేతిలో చెప్పిన వస్తువు యొక్క గిన్నె ఉన్నప్పుడే మీకు తెలుసా? ప్రదర్శన కోసం సమయ విండోలో ఉండటానికి ఇది ఒక సులభ సాధనం, కానీ వారు ప్రతిదీ కత్తిరించడానికి కెమెరా నుండి ఎప్పుడు వెళ్లారు?
చెఫ్ మాత్రమే ఆహారాన్ని సిద్ధం చేయలేదు - వారికి ఒక ఉంది ప్రిపరేషన్ కుక్స్ మొత్తం బృందం ఆ రోజు ఉపయోగించబోయే ఏదైనా పదార్థాలను కత్తిరించి సిద్ధం చేయండి. ఎక్కువ సమయం, వారు రెస్టారెంట్లలోని సాస్ చెఫ్స్ లాగా, వారి స్వంత ప్రైవేట్ వంటగదిలో తెరవెనుక కత్తిరిస్తున్నారు. వారి పాత్రలు ఒకే ముగింపు లక్ష్యంతో చాలా పోలి ఉంటాయి: సమయాన్ని ఆదా చేయండి.
అమ్మాయి స్కౌట్ కుకీ నాకాఫ్స్
'సాధారణంగా, ప్రాథమిక వంట ప్రదర్శన యొక్క పాక అంశాల కోసం 15 నుండి 20 మంది మధ్య పాల్గొంటారు' అని ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ ప్రచారకర్త మిచెల్ బెట్రాక్ చెప్పారు. ట్రైబ్ లైవ్ . 'వంటి పెద్ద ప్రదర్శన కోసం ఐరన్ చెఫ్ అమెరికా , సంఖ్య రెట్టింపు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కావచ్చు. '
ఇది ప్రదర్శనలను చాలా తప్పుదారి పట్టించేలా చేస్తుంది. మనలో చాలా మందికి మా స్వంత ప్రిపరేషన్ కుక్ల గొడ్డలితో నరకడం మరియు మాంసఖండం లేదు, కాబట్టి మీరు తీసుకున్న భోజనాన్ని అదే సమయంలో కొట్టలేకపోతే నిరుత్సాహపడకండి బాబీ ఫ్లే .
నేపథ్యం వారి ఇంటి వంటగది కాదు
ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ ఇక్కడ మరింత దృశ్య ఉపాయాలు. మీరు నేపథ్యంలో చూసే అందమైన వంటగది - చాలా మటుకు a సెట్ లేదా దశ - చెఫ్ ఇంటి వంటగది కాదు. పుస్తకాలు, వంటకాలు మరియు డెకర్ వంటి చిన్న వివరాలతో, అతిధేయలు స్థలంలో చాలా సౌకర్యంగా ఉన్నప్పుడు ఇంట్లో సరిగ్గా అనుభూతి చెందుతారు.
ప్రకారం హౌస్ బ్యూటిఫుల్ , ఇది సాధారణంగా ఎందుకంటే ఇంటి వంటగదికి పెద్ద సిబ్బందికి స్థలం ఉండదు - జోడించాల్సిన అదనపు లైటింగ్ గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు. నిగెల్లా లాసన్ యొక్క అభిమానులు నా టేబుల్ వద్ద వారు ఆమె అసలు వంటగది యొక్క సంగ్రహావలోకనం పొందడం లేదని తెలుసుకోవడానికి ఒక సమూహంగా ఉన్నారు. అయినప్పటికీ, ఇది తగినంత దగ్గరగా ఉందని ఆమె చెప్పింది. 'ఇది ఒక స్టూడియోలో చిత్రీకరించబడింది, నా వంటగది నుండి కాపీ చేయబడింది మరియు నా స్వంత అయోమయాన్ని ఉపయోగిస్తుంది' అని ఆమె ట్విట్టర్‌లో ఒక అభిమానితో అన్నారు.
అయినప్పటికీ, కొంతమంది చెఫ్‌లు ఇంటి నుండే సినిమా చేస్తారు ... మరియు మీరు అనుకున్నంత పరిపూర్ణమైనది కాదు.
అయేషా కర్రీ తన ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ షోను చిత్రీకరించింది, సీజన్డ్ లైఫ్ , ఆమె ఇంటి వంటగదిలో, మరియు చెప్పారు ప్రజలు 'ఇది ఒక పీడకల ఎందుకంటే నేను [ఆమె పిల్లలు] ఏడుపు వింటాను మరియు వారు స్థిరపడటానికి మేము వేచి ఉండాలి.' చిత్రీకరణ ప్రయోజనాల కోసం ఆమె తన ఇంటి వంటగదిని ప్రత్యేకంగా రూపొందించినప్పటికీ, ఇప్పుడు ఇంటి నుండి పనిని వేరు చేయడంలో ఆమె అందాన్ని చూస్తుంది. ఆమె అప్పటి నుండి తరలించబడింది మరియు కెమెరాలను తన కొత్త వంటగదిలోకి ఎప్పుడైనా ఆహ్వానించడానికి ప్రణాళిక చేయదు.
చాలా ఆహారం చెత్త లేదా దానం అవుతుంది
ఫేస్బుక్ కూర్చొని, పడిపోయిన లేదా మరేదైనా దురదృష్టానికి గురైన ఆహారం కోసం - తుది గమ్యం చెత్తగా ఉంటుంది. ఆహార వ్యర్థాలు ఖచ్చితంగా వాస్తవమైనవి అయితే, కృతజ్ఞతగా చాలా ప్రదర్శనలు కొన్ని ఆహారాన్ని ఏదో ఒక విధంగా రక్షించగలుగుతాయి, తద్వారా వ్యర్థాలు అంత చెడ్డవి కావు.
కొన్ని ప్రదర్శనలు వండిన ప్రతిదాన్ని తీసుకుంటాయి మరియు రెడీ సిబ్బందిలో ఆహారాన్ని విభజించండి మరియు ఇతర సభ్యులు. ఇది ప్రశాంతమైన, ఒకే ఫైల్ లైన్ అని మాత్రమే మేము ఆశించగలిగినప్పటికీ, ఇది మరింత కనిపిస్తుందని మనం అనుకోవచ్చు ఆకలి ఆటలు . ఇతర ఆహారం కోసం (ముఖ్యంగా వండని ఆహారం), ప్రదర్శనలు కూడా ఉంటాయి స్థానిక ఆహార ప్యాంట్రీలకు దానం చేయండి .
గ్లామర్ షాట్ వ్యర్థమైనప్పటికీ - మిగిలిన ఆహారం మంచి ప్రదేశానికి వెళ్లిందని తెలుసుకోవడం కొంతమంది ప్రేక్షకులకు మనశ్శాంతిని కలిగిస్తుంది.
ఒక శీఘ్ర ప్రదర్శన చిత్రానికి చాలా గంటలు పడుతుంది
ఫేస్బుక్ ఇంటి వంట ప్రదర్శనల కంటే పోటీ ప్రదర్శనలు పెద్ద అపరాధులు, కానీ ప్రతి ఎపిసోడ్‌లోకి వెళ్ళడానికి ఇంకా చాలా సమయం మరియు పని ఉంది. పోటీ ప్రదర్శనల కోసం తరిగిన , పోటీదారులు సూర్యోదయానికి ముందు తమ రోజును ప్రారంభించవచ్చు మరియు రాత్రికి బాగా సెట్‌లో ఉండగలరు - a 14+ గంట రోజు సాటింగ్, చేర్పులు మరియు ఒత్తిడి - కేవలం ఒక గంట ప్రదర్శన పొందడానికి
మధ్య న్యాయమూర్తులు వారి తీపి సమయం తీసుకుంటారు ప్రతి డిష్ యొక్క ప్రతి వివరాలను విశ్లేషించడం, ప్రతి షాట్‌ను సంపూర్ణంగా పొందాల్సిన కెమెరాలు మరియు ప్రదర్శన తర్వాత జరిగే అంతులేని ఇంటర్వ్యూలు - పోటీ వంట ప్రదర్శనలో పోటీదారుగా ఉండటం మీ వంట నైపుణ్యాలను పరీక్షించడమే కాదు, మీ సహనం మరియు దృ am త్వం బాగా. కట్‌త్రోట్ వంటశాలల కంటే, మన మంచాల సౌకర్యానికి కృతజ్ఞతలు తెలిపేందుకు మనం ఎంతో ఇష్టపడే ఆ ప్రముఖుల వంట ప్రదర్శనలను నిజంగా కలపడానికి ఏమి పడుతుంది.
చాలా మంది చెఫ్‌లు ఆరోగ్య ప్రమాణాలను పాటించరు
ఫేస్బుక్ జెర్మాఫోబ్స్ జాగ్రత్త. బాగా, వాస్తవానికి - ప్రతి ఒక్కరూ జాగ్రత్త వహించండి. ఒకదానిలో ఇటీవలి అధ్యయనం 100 వేర్వేరు వంట చెఫ్ ఎపిసోడ్లలో 24 వేర్వేరు ప్రముఖ చెఫ్‌లు ఉన్నారు, మరియు వారు కొన్ని స్థూలమైన వంటగది అలవాట్లను కనుగొన్నారు. చాలా బాధ కలిగించేది: ముడి మాంసాన్ని నిర్వహించిన తర్వాత ముగ్గురు చెఫ్‌లు మాత్రమే చేతులు కడుక్కోవడం కనిపించింది. స్థూల!
పాపం, అది అక్కడ ఆగదు . ఉత్పత్తులను కడగడం, సరైన వంట ఉష్ణోగ్రత కొట్టడం, జుట్టు తిరిగి కలిగి ఉండటం మరియు కలుషితం చేయడం వంటివి వచ్చినప్పుడు - చాలా ఆహార ప్రదర్శనలు ప్రాథమిక ఆరోగ్య ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా లేవు వంట గదిలో. వారిలో కొందరు తమ వేళ్లను నొక్కడం, లేదా వారి జుట్టును తాకడం మరియు తరువాత ఆహారం వంటి స్థూలమైన పనులను కూడా చేశారు.
వారు ఏమైనప్పటికీ వంటకాల ద్వారా ఎగురుతున్నందున ఇది పెద్ద విషయంగా అనిపించకపోవచ్చు, కానీ ఆహారం మరియు ఆరోగ్య భద్రతా పద్ధతులను నేర్పించడం ఒక రుచికరమైన వంటకాన్ని ఎలా సృష్టించాలో నేర్పడం అంతే ముఖ్యం. ప్లస్ వారు అలా చేయడానికి సరైన దశను కలిగి ఉన్నారు.
అధ్యయనం చేసిన రచయితల అభిప్రాయం ప్రకారం, 'చెఫ్‌లు రూపొందించిన ప్రవర్తనలు ఆహారపదార్థాల అనారోగ్యానికి దారితీస్తాయి, ముఖ్యంగా ఇంట్లో వారి ప్రవర్తనలను అనుకరించే వారిలో. తగిన వంట ప్రవర్తనల యొక్క సంభావ్య అధ్యాపకులుగా, ఈ చెఫ్‌లు బదులుగా ఆహార భద్రతను విస్మరిస్తారు లేదా చాలా తక్కువ సానుకూల ప్రవర్తనలను మాత్రమే ప్రదర్శిస్తారు. ' వారి రెస్టారెంట్లలో తినడం గురించి మీరు రెండుసార్లు ఆలోచించేలా చేస్తుంది, సరియైనదా?
వంట యొక్క వివిధ దశలలో ఆహారం మార్చబడుతుంది
యూట్యూబ్ వంట ప్రదర్శనలను చిత్రీకరించేటప్పుడు అతిపెద్ద టైమ్ సేవర్లలో ఒకటి, వంట యొక్క వివిధ దశలలో ప్రిపరేషన్ కుక్స్ ఆహారాన్ని మార్చుకోవడం. కెమెరాలు చూసేటప్పుడు చెఫ్‌లు మొదలు నుండి ముగింపు వరకు మొత్తం భోజనం వండుతారని మీరు నిజంగా అనుకున్నారా? దగ్గరగా కూడా లేదు.
చైనీస్ విడి పక్కటెముకలలో కేలరీలు
కెమెరా సిద్ధంగా ఉండటానికి పదార్థాలను కత్తిరించే వ్యక్తులు, ఉడికించే వ్యక్తులు కూడా. ప్రిపరేషన్ కుక్‌లు చెఫ్స్‌తో తెరవెనుక పనిచేస్తాయి అదే రెసిపీ యొక్క ఉదాహరణలను అందించండి చిత్రీకరణ సమయంలో వేర్వేరు సమయాల్లో విషయాలు సజావుగా సాగడానికి సహాయపడతాయి.
'సెట్‌కి పంపే ఆహారం అంతా వివిధ దశల్లో పంపబడుతుంది' అన్నారు ది చెవ్స్ సీనియర్ వంట స్టైలిస్ట్ జాకీ రోథోంగ్. ఉదాహరణకు, స్టీక్ రెసిపీని చిత్రీకరించేటప్పుడు, ప్రిపరేషన్ కిచెన్ గది ఉష్ణోగ్రత స్టీక్, ఫ్లిప్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్న స్టీక్ మరియు కెమెరాల కోసం ముక్కలు చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్న విశ్రాంతి స్టీక్‌ను సిద్ధం చేస్తుందని ఆమె వివరించారు.
సెలబ్రిటీ చెఫ్‌లు దీన్ని సులభంగా పూర్తి చేయటానికి మరో కారణం ... వారు దీన్ని అసలు చేయడం లేదు.
