మనలో చాలా మంది బిస్కెట్లను a అల్పాహారం ఆహారం , కానీ అవి రోజు మొదటి భోజనం కోసం కేటాయించాల్సిన అవసరం లేదు. మీరు భోజనం లేదా విందుతో పాటు ఇంట్లో రొట్టెలు కాల్చడానికి ఒక మార్గం కోసం చూస్తున్నట్లయితే మరియు మీరు కండరముల పిసుకుట / పట్టుట సమయముతో కలవరపడకూడదనుకుంటే, 3-పదార్ధ బిస్కెట్లు వెళ్ళడానికి మార్గం. వంటకం మరియు మిరపకాయ నుండి లాగిన పంది మాంసం మరియు బ్రైజ్డ్ చికెన్ వరకు ప్రతిదానితో వారి ఆనందకరమైన మృదువైన మరియు నమిలే ఆకృతి జతలు. బోనస్గా, అవి కలిసి లాగడానికి కొన్ని నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది, కాబట్టి మీరు తినడానికి సిద్ధంగా ఉండటానికి 20 నిమిషాల ముందు బ్యాచ్ను కొట్టాలని మీరు నిర్ణయించుకోవచ్చు. మీకు కావలసిందల్లా మూడు పదార్థాలు మరియు వివరాలకు కొద్దిగా శ్రద్ధ.
మీరు ఎప్పుడైనా కొంచెం చిన్నగా మరియు దట్టమైన బిస్కెట్లను తయారు చేసి ఉంటే, మీరు అనుకోకుండా అన్నింటికీ చాలా సాధారణం బేకింగ్ పొరపాటు . టెండర్, ఫ్లేకీ బిస్కెట్ సరైన పిండిని ఎంచుకోవడం, పదార్థాలను సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచడం మరియు వాటిని కలపడం ద్వారా మొదలవుతుంది కేవలం సరిపోతుంది - కానీ చాలా ఎక్కువ కాదు. ఖచ్చితమైన బిస్కెట్ను ఎలా తీసివేయాలో మేము మీకు చెప్తాము, అన్నీ మీరు ఇప్పటికే చేతిలో ఉన్న పదార్థాలతో.
3-పదార్ధ బిస్కెట్ల కోసం పదార్థాలను సేకరించండి
లిండ్సే డి. మాటిసన్ / మెత్తనిఈ 3-పదార్ధ బిస్కెట్ల కోసం పదార్థాలను చుట్టుముట్టడానికి మీరు చాలా దూరం చూడవలసిన అవసరం లేదు. మీకు కావలసిందల్లా స్వీయ-పెరుగుతున్న పిండి, వెన్న మరియు మజ్జిగ. ఈ రెసిపీ మేము ఎల్లప్పుడూ చిన్నగదిలో షెల్ఫ్-స్టేబుల్ పౌడర్ మజ్జిగ కంటైనర్ను ఉంచడానికి ఒక కారణం, ఇది దుకాణానికి రన్ చేయకుండా బిస్కెట్లు తయారు చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. మీరు ఇంకా ఈ చిన్నగది ప్రధానమైన వస్తువులను నిల్వ చేయకపోతే, మీరు మజ్జిగ అయిపోయినప్పుడు మీరు ఉపయోగించగల కొన్ని ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి.
ఒక కప్పు రెగ్యులర్ పాలలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ వైట్ వెనిగర్ లేదా నిమ్మరసం కలపడం సులభమయిన ప్రత్యామ్నాయం. వాస్తవానికి, మీరు బదులుగా సాధారణ పాలను కూడా మార్చుకోవచ్చు, కానీ మీరు ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడరు భారీ క్రీమ్ ఈ రెసిపీ కోసం. హెవీ క్రీమ్ మరియు వెన్న రెండూ చాలా కొవ్వును కలిగి ఉంటాయి, ఇవి బిస్కెట్ బరువును తగ్గించగలవు. మేము ఈ బిస్కెట్లను సాధారణ పాత నీటితో కూడా తయారు చేసాము. అవి కొంచెం రుచిని కలిగి ఉండవు, మరియు అవి ఆమ్ల మజ్జిగను ఉపయోగించే ఓవెన్లో ఆకట్టుకునే విధంగా పెరగవు, కాని అవి చిటికెలో గొప్ప రుచి చూస్తాయి.
పదార్థాల పూర్తి జాబితా మరియు దశల వారీ బేకింగ్ సూచనల కోసం, ఈ వ్యాసం యొక్క దిశల విభాగానికి వెళ్ళండి.
యుబారి పుచ్చకాయలు ఎందుకు అంత ఖరీదైనవి
ఈ 3-పదార్ధాల బిస్కెట్లలో స్వీయ-పెరుగుతున్న పిండికి ప్రత్యామ్నాయం ఉందా?
లిండ్సే డి. మాటిసన్ / మెత్తనిమీకు స్వీయ-పెరుగుతున్న పిండి లేకపోతే, ఈ 3-పదార్ధాల బిస్కెట్ల రెసిపీ కోసం మీరు ఖచ్చితంగా అన్ని-ప్రయోజన పిండిని ఉపయోగించవచ్చు. స్వీయ-పెరుగుతున్న పిండి రుచికోసం మరియు పులియబెట్టిన ఏజెంట్ కలిగి ఉంటుంది కింగ్ ఆర్థర్ పిండి ప్రతి కప్పు ఆల్-పర్పస్ పిండికి 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు 1-1 / 2 టీస్పూన్ల బేకింగ్ పౌడర్ను ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించమని సూచిస్తుంది. కానీ, ఇది సులభమైన స్వాప్ అయినప్పటికీ, దుకాణానికి వెళ్ళడం మరియు ఎలాగైనా స్వీయ-పెరుగుతున్న పిండి సంచిని తీయడం విలువ.
ఈ రెసిపీ బాగా పనిచేయడానికి కారణం ఏమిటంటే, స్వీయ-పెరుగుతున్న పిండి ఆల్-పర్పస్ పిండి కంటే వేరే రకం గోధుమల నుండి తయారవుతుంది. వైట్ లిల్లీ స్వీయ-పెరుగుతున్న పిండి - బ్రాండ్ చిక్-ఫిల్-ఎ వారి ఐకానిక్ బిస్కెట్లలో ఉపయోగిస్తుంది - 100 శాతం మృదువైన ఎరుపు శీతాకాలపు గోధుమలతో తయారు చేస్తారు. ప్రకారం బాబ్ యొక్క రెడ్ మిల్ , ఈ గోధుమలో తక్కువ ప్రోటీన్ కంటెంట్ ఉంది, ఇందులో 8.5 శాతం ప్రోటీన్ మాత్రమే ఉంటుంది. ఆల్-పర్పస్ పిండి, మరోవైపు, కఠినమైన మరియు మృదువైన గోధుమల కలయికతో తయారవుతుంది మరియు 10 నుండి 12 శాతం ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది. అధిక ప్రోటీన్ స్థాయిలు క్రస్టీ, నమలని రొట్టెలకు అనువైనవి, కానీ తక్కువ ప్రోటీన్ బిస్కెట్లకు మంచిది ఎందుకంటే ఇది మృదువైన, మరింత మృదువైన చిన్న ముక్కను సృష్టిస్తుంది.
సంక్షిప్తీకరణతో మీరు 3-పదార్ధ బిస్కెట్లను తయారు చేయగలరా?
లిండ్సే డి. మాటిసన్ / మెత్తనిమేము ఎల్లప్పుడూ వెన్న కర్రను ఉంచుతాము ఫ్రీజర్ , బిస్కెట్ తృష్ణ తాకినప్పుడు మనం అయిపోయినప్పుడు. మీరు వెన్న లేకుండా మిమ్మల్ని కనుగొంటే, చింతించకండి; మీరు చేతిలో చిన్నదిగా ఉంటే మీరు ఇప్పటికీ ఈ 3-పదార్ధ బిస్కెట్లను తయారు చేయవచ్చు. కొంతమంది వాస్తవానికి ఇష్టపడతారు సంక్షిప్తీకరణ ఉపయోగించండి బిస్కెట్లు తయారుచేసేటప్పుడు, మీకు బాగా నచ్చిందని మీరు కనుగొనవచ్చు.
స్టార్టర్స్ కోసం, వెన్న చిన్నదిగా కంటే రుచిగా ఉంటుంది, కాబట్టి బిస్కెట్లు అంత గొప్పగా ఉండవు మరియు కొంచెం చప్పగా రుచి చూడవచ్చు. ఇది ప్రపంచంలో చెత్త విషయం కాదు, ప్రత్యేకించి మీరు బిస్కెట్లను గ్రేవీతో పొగడటం లేదా జామ్తో లోడ్ చేయడం. మీరు గమనించే ఇతర వ్యత్యాసం ఆకృతి. కుదించడం పిండి సృష్టించిన గ్లూటెన్ యొక్క తంతువులను 'తగ్గిస్తుంది', కాబట్టి బిస్కెట్లు గణనీయంగా మరింత చిన్నగా మరియు కేక్ లాగా ఉంటాయి. తప్పనిసరిగా చెడ్డ విషయం కాదు, కానీ మీరు బిస్కెట్ శాండ్విచ్ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తుంటే గొప్పది కాదు. వెన్నలో పాలు ఘనపదార్థాలు కూడా ఉంటాయి, ఇవి పొయ్యిలో మరింత ప్రభావవంతంగా గోధుమ రంగులోకి వస్తాయి, కాబట్టి బిస్కెట్లు తగ్గించడం వల్ల కొద్దిగా పాలర్ అవుతుంది.
ఉత్తమ 3-పదార్ధ బిస్కెట్ యొక్క కీ
లిండ్సే డి. మాటిసన్ / మెత్తనితెలుసుకోవాలనుకుంటున్నాను a రహస్యం అది మీ 3-పదార్ధ బిస్కెట్లను మెరుగుపరుస్తుంది? చాలా చల్లని వెన్న ఉపయోగించండి. నువ్వు చూడు, వెన్న బటర్ఫాట్ అని పిలువబడే ఘనపదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఇందులో తేమ కూడా ఉంటుంది. వెన్న చల్లగా ఉన్నప్పుడు, పిండితో కలిపే అవకాశం లేదు మరియు అది పిండి లోపల చెక్కుచెదరకుండా ఉంటుంది. బిస్కెట్లు పొయ్యిని తాకినప్పుడు, వెన్నలోని తేమ ఆవిరై ఆవిరిగా మారి, బిస్కెట్ల లోపల కొద్దిగా గాలి పాకెట్లను సృష్టిస్తుంది. వెన్న అప్పటికే వెచ్చగా ఉంటే, అది సమయానికి ముందే పిండిలో కలిసిపోతుంది మరియు మీరు ఆ మనోహరమైన ఫ్లేకీ ఆకృతిని సాధించలేరు.
ముందుగానే ప్లాన్ చేయడానికి మీకు తగినంత సమయం ఉంటే, ఉంచండి వెన్న ఫ్రీజర్లో కటింగ్ లేదా తురిమిన తర్వాత. ఫ్రీజర్లో ఐదు నిమిషాలు కూడా మిక్సింగ్ దశలో వెన్న వీలైనంత చల్లగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. అప్పుడు, మీరు మిక్సింగ్ పూర్తి చేసినప్పుడు, వెంటనే పిండిని ఏర్పరుచుకోండి మరియు కత్తిరించండి, తద్వారా వెన్న వేడెక్కడానికి అవకాశం ఉండదు.
kfc వంటి చికెన్ ఎలా తయారు చేయాలి
ఈ 3-పదార్ధ బిస్కెట్ల కోసం పదార్థాలను కలపండి
లిండ్సే డి. మాటిసన్ / మెత్తనిసరే, పరిపూర్ణమైన 3-పదార్ధాల బిస్కెట్ ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు మనకు తెలుసు, వంట చేద్దాం! బిస్కెట్ల కోసం పిండిని కలపడం చాలా సులభం. మీరు గుర్తుంచుకోవలసినది పిండిని అతిగా కలపడం కాదు, ఇది బిస్కెట్లను తయారు చేస్తుంది కఠినమైనది టెండర్ బదులుగా. మరియు ఓవెన్ను 450 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్కు వేడి చేయడం మర్చిపోవద్దు. చల్లటి వెన్నను ఉపయోగించడం అంతే ముఖ్యం.
వెన్న మరియు పిండిని కలుపుకొని ప్రారంభించండి. ఫుడ్ ప్రాసెసర్ను ఉపయోగించడం, పిండి మరియు వెన్న ముక్కలను యంత్రంలో ఉంచడం మరియు మిశ్రమం తడి ఇసుకను పోలి ఉండే వరకు 20 నుండి 25 సార్లు పల్సింగ్ చేయడం మాకు ఇష్టం. మీకు లేకపోతే a ఆహార ప్రాసెసర్ , మీరు చేతితో పదార్థాలను కలపవచ్చు. అప్పుడు, పిండి మిశ్రమం మధ్యలో బావి తయారు చేసి మజ్జిగ జోడించండి. పిండి కేవలం తేమ అయ్యేవరకు పెద్ద చెంచాతో పదార్థాలను కలపండి. పిండిని బాగా కలిపినప్పుడు, పెద్ద ద్రవ్యరాశిగా కలిసి వచ్చేటప్పుడు, దాన్ని పిండిచేసిన పని ఉపరితలంపైకి తిప్పండి.
పిండిని రోల్ చేసి, ఈ 3-పదార్ధ బిస్కెట్ల రెసిపీ కోసం బిస్కెట్లను కత్తిరించండి
లిండ్సే డి. మాటిసన్ / మెత్తనిఇప్పుడు పిండి కలిసి వచ్చింది, దానిని మెత్తగా నొక్కండి, తద్వారా అది పెద్ద బంతిని ఏర్పరుస్తుంది. మెత్తగా పిండిని పిసికి వేయకండి పిండిని ఓవర్మిక్స్ చేయండి ; మీరు 3-పదార్ధాల బిస్కెట్లను రూపొందించడానికి సరిపోయేటట్లు చూసుకోవాలి. మీకు నచ్చితే పెద్ద దీర్ఘచతురస్రాకారంలోకి వెళ్లడానికి మీరు రోలింగ్ పిన్ను ఉపయోగించవచ్చు, కాని దీర్ఘచతురస్రం ఒక అంగుళం మందంగా ఉండే వరకు మా చేతులు ఇక్కడ ఉత్తమంగా పనిచేస్తాయని మేము కనుగొన్నాము.
2-1 / 2-అంగుళాల బిస్కెట్ కట్టర్ పట్టుకుని పిండి నుండి ఆరు బిస్కెట్లను కత్తిరించండి. మీకు బిస్కెట్ కట్టర్ లేకపోతే, మీరు కొలిచే కప్పు లేదా పెద్ద డ్రింకింగ్ కప్పు యొక్క అంచుని ఉపయోగించగలగాలి. మీరు ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు బిస్కెట్ కట్టర్ను పక్కనుంచి పక్కకు తిప్పకుండా చూసుకోండి, ఇది పిండిలో కొంత భాగాన్ని అధికంగా పని చేస్తుంది మరియు కఠినంగా చేస్తుంది. అంటుకోవాలనుకుంటే కొద్దిగా పిండితో దుమ్ము దులిపి, పైకి క్రిందికి నొక్కండి. మీరు నాలుగు బిస్కెట్లు తయారుచేసిన తరువాత, మిగిలిన రెండు బిస్కెట్లను కత్తిరించడానికి మీరు పిండిని 1-అంగుళాల మందపాటి ద్రవ్యరాశిగా సంస్కరించాలి.
మా 3-పదార్ధ బిస్కెట్లను కాల్చడానికి ఇది సమయం
లిండ్సే డి. మాటిసన్ / మెత్తనిఇక్కడ నుండి, మీరు 3-పదార్ధాల బిస్కెట్లను కాల్చడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు. వెన్న లేదా వంట స్ప్రేతో జిడ్డుగా ఉంచిన బేకింగ్ షీట్లో బిస్కెట్లను ఉంచండి లేదా బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయడానికి పార్చ్మెంట్ కాగితపు షీట్ ఉపయోగించండి. మీరు బిస్కెట్లను ఓవెన్లోకి పాప్ చేసే ముందు మీ ఓవెన్ 450 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్కు పూర్తిగా వేడి చేయబడిందని నిర్ధారించుకోండి. డౌ లోపల చల్లని వెన్న కావాలి విస్తరించండి వీలైనంత వేగంగా, మరియు వేడి పొయ్యి అక్కడికి వెళ్ళడానికి ఉత్తమ మార్గం.
సుమారు 10 నిమిషాల తరువాత, బిస్కెట్లు పెరిగాయి మరియు పరిమాణంలో పెరిగాయి, మరియు అవి పైన అందంగా బ్రౌన్ చేయాలి. అవి టూత్పిక్తో పూర్తయ్యాయో లేదో మీరు తనిఖీ చేయవచ్చు - బిస్కెట్ మధ్యలో కుట్టినప్పుడు అది శుభ్రంగా బయటకు రావాలి - లేదా బిస్కెట్లు చేరుకున్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి మీరు తక్షణ-చదివిన థర్మామీటర్ను ఉపయోగించవచ్చు. 190 డిగ్రీలు .
బిస్కెట్లు రుచిని పెంచేలా మరియు మెరిసే రూపాన్ని ఇవ్వడానికి, పొయ్యి నుండి బయటకు వచ్చినప్పుడు కరిగించిన వెన్నతో టాప్స్ బ్రష్ చేయండి. బిస్కెట్లను ఉన్నట్లుగా లేదా వెన్న, తేనె లేదా జామ్ తో సర్వ్ చేయండి. వాటిని ధూమపానం చేయడం ద్వారా తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లడం ఎప్పుడూ చెడ్డ ఆలోచన కాదు సాసేజ్ గ్రేవీ అల్పాహారం కోసం. మీరు మిగిలిపోయిన అంశాలతో ముగుస్తుంటే, గాలి చొరబడని కంటైనర్లో నిల్వ చేయడానికి ముందు వాటిని పూర్తిగా చల్లబరచండి
కార్లా హాల్ ఎందుకు తాగదు
మీరు 3-పదార్ధాల బిస్కెట్లను ముందుగానే తయారు చేయగలరా?
లిండ్సే డి. మాటిసన్ / మెత్తనిమీరు ఎల్లప్పుడూ చేతిలో తాజా బిస్కెట్లు ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి ఒక గొప్ప మార్గం వాటిని ముందుగానే సిద్ధం చేయడం. మిగిలిపోయిన కాల్చిన బిస్కెట్లు పొయ్యి నుండి తాజావిగా రుచి చూడవు, కానీ 3-పదార్ధాల బిస్కెట్లను తయారుచేసేటప్పుడు మీకు రెండు ఎంపికలు ఉన్నాయి, కాబట్టి అవి ఎల్లప్పుడూ తాజాగా ఉంటాయి.
మొదటి పద్ధతి ఏమిటంటే, వెన్నను పిండిలో కట్ చేసి, రిఫ్రిజిరేటర్లో సీలు చేసిన సంచిలో భద్రపరచడం. ఇది టన్ను సమయం ఆదా చేయదు, కానీ ఇది ప్రక్రియ నుండి ఒక దశను తొలగిస్తుంది. మీరు బిస్కెట్ల కోసం సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మజ్జిగ వేసి, పిండిని తయారు చేసి, కట్ చేసి, కాల్చండి.
రెండవ ఎంపిక మీకు పూర్తయిన బిస్కెట్లకు దాదాపు అన్ని విధాలుగా లభిస్తుంది. కట్ బిస్కెట్లు ఓవెన్లోకి వెళ్ళే వరకు మొత్తం బిస్కెట్ రెసిపీని సిద్ధం చేయండి. బదులుగా, బేకింగ్ షీట్ ను ఫ్రీజర్లో ఉంచి బిస్కెట్లు స్తంభింపజేసే వరకు వేచి ఉండండి. స్తంభింపచేసిన బిస్కెట్లను ఫ్రీజర్-సేఫ్ కంటైనర్కు బదిలీ చేసి, వాటిని మూడు నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. మీరు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, పొయ్యి ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించి, ఫ్రీజర్ నుండి నేరుగా ఉడికించాలి 425 డిగ్రీలు ఫారెన్హీట్ మరియు వంట సమయంలో అదనంగా ఐదు నుండి పది నిమిషాలు జోడించడం.
మా 3-పదార్ధ బిస్కెట్లు ఎలా రుచి చూశాయి?
లిండ్సే డి. మాటిసన్ / మెత్తనిఈ రెసిపీ మాత్రమే కాదు సూపర్ సులభం , కానీ ఇది చాలా రుచికరమైనది. ఈ 3-పదార్ధాల బిస్కెట్లు మేము మరింత క్లిష్టమైన వంటకాలతో చేసిన వాటిలాగే రుచిగా ఉంటాయి. అవి మృదువైనవి, మృదువైనవి మరియు పొరలుగా ఉంటాయి, కానీ అవి ఒక గుడ్డును పట్టుకునేంత ధృ dy నిర్మాణంగలవి అల్పాహారం శాండ్విచ్ . స్వీయ-పెరుగుతున్న పిండి మరియు ఆమ్ల మజ్జిగలో బేకింగ్ పౌడర్ మధ్య, ఈ బిస్కెట్లు ఖచ్చితమైన పెరుగుదలను సాధించాయి, ఫలితంగా సంపూర్ణ గుండ్రని, పొడవైన బిస్కెట్లు లభిస్తాయి. మొత్తం మీద, మాకు సున్నా ఫిర్యాదులు ఉన్నాయి, మరియు అవి చాలా రుచికరమైనవి, మనం మిగిలిపోయిన వాటి గురించి కూడా ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు; మొత్తం ఆరు బిస్కెట్లు చల్లబరచడానికి ముందే వాటిని కదిలించారు.
మీరు ఖచ్చితమైన సర్కిల్లను తయారు చేయడంలో ఫస్ చేయనవసరం లేదని గమనించాలి. మేము ఈ బిస్కెట్లలో మరొక బ్యాచ్ తయారు చేసి వాటిని చతురస్రాకారంగా కట్ చేసాము. ప్రదర్శనలో అవి రెస్టారెంట్-విలువైనవి కానప్పటికీ, చివరి రెండు బిస్కెట్ల కోసం పిండిని సంస్కరించడం కంటే అవి తయారు చేయడం చాలా సులభం, మరియు అవి ఇప్పటికీ అద్భుతంగా రుచి చూశాయి. మీరు పిండిని పెద్ద వృత్తంగా ఏర్పరుచుకొని పెద్ద త్రిభుజాలుగా కత్తిరించవచ్చు - స్కోన్ లాగా - మీరు బిస్కెట్ కట్టర్లో పెట్టుబడి పెట్టకూడదనుకుంటే.
3-పదార్ధం బిస్కెట్లు అందరూ ఇష్టపడతారు 202 ప్రింట్ నింపండి మీరు భోజనం లేదా విందుతో పాటు ఇంట్లో రొట్టెలు కాల్చడానికి ఒక మార్గం కోసం చూస్తున్నట్లయితే మరియు మీరు కండరముల పిసుకుట / పట్టుట సమయముతో కలవరపడకూడదనుకుంటే, బిస్కెట్లు వెళ్ళడానికి మార్గం. మీకు కావలసిందల్లా మూడు పదార్థాలు మరియు ఖచ్చితమైన మృదువైన మరియు పొరలుగా ఉండే బిస్కెట్ను తీసివేయడానికి వివరాలకు కొద్దిగా శ్రద్ధ. ప్రిపరేషన్ సమయం 10 నిమిషాలు కుక్ సమయం 10 నిమిషాలు సేర్విన్గ్స్ 6 బిస్కెట్లు మొత్తం సమయం: 20 నిమిషాలు కావలసినవి- 2 కప్పులు స్వీయ-పెరుగుతున్న పిండి
- కప్ చల్లని వెన్న, చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి (బ్రషింగ్ కోసం ఇంకా ఎక్కువ, ఐచ్ఛికం)
- కప్ చల్లని మజ్జిగ
- ఓవెన్ను 450 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్కు వేడి చేయండి. బేకింగ్ షీట్ ను వెన్న లేదా వంట నూనెతో గ్రీజ్ చేయండి లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితపు షీట్ తో లైన్ చేయండి. పక్కన పెట్టండి.
- పిండి మరియు వెన్నను ఫుడ్ ప్రాసెసర్ యొక్క గిన్నెలో ఉంచండి. ఫుడ్ ప్రాసెసర్ను 20 నుండి 25 సార్లు పల్స్ చేయండి, వెన్న కలుపుతారు మరియు మిశ్రమం తడి ఇసుకను పోలి ఉంటుంది. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు బాక్స్ తురుము పీటను ఉపయోగించి వెన్నను తురుముకోవచ్చు మరియు చేతితో పిండిలో కలపవచ్చు.
- పిండి మిశ్రమాన్ని పెద్ద గిన్నెలోకి బదిలీ చేసి మధ్యలో బావిని తయారు చేయండి. బావి మధ్యలో మజ్జిగ పోయాలి మరియు పిండి కేవలం తేమ అయ్యే వరకు పెద్ద చెంచాతో కలపండి. ఓవర్మిక్స్ చేయవద్దు.
- పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి మరియు పిండిని పిసికి కలుపుకోకుండా మెత్తగా ఒక పెద్ద బంతికి తీసుకురండి. మీ చేతులను ఉపయోగించి, పిండిని 1-అంగుళాల మందపాటి దీర్ఘచతురస్రం వరకు ప్యాట్ చేయండి. మీరు కావాలనుకుంటే, మీరు రోలింగ్ పిన్ను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ అది పిండిని అధికంగా పని చేస్తుంది మరియు అది కఠినంగా మారుతుంది.
- 2-in- అంగుళాల బిస్కెట్ కట్టర్ ఉపయోగించి, 6 బిస్కెట్లను స్ట్రెయిట్ అప్-అండ్-డౌన్ మోషన్లో కత్తిరించండి (మెలితిప్పిన కదలిక కాదు), అన్ని బిస్కెట్లను కత్తిరించడానికి అవసరమైన విధంగా పిండిని సంస్కరించండి.
- 3-పదార్ధాల బిస్కెట్లను సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు 10 నిమిషాలు కాల్చండి, అవి బంగారు గోధుమరంగు మరియు ఉడికించే వరకు. మీరు తక్షణ-చదివిన థర్మామీటర్తో బిస్కెట్లను పరీక్షిస్తుంటే, వారు మధ్యలో 190 డిగ్రీలను నమోదు చేయాలి.
- వేడి బిస్కెట్లను కరిగించిన వెన్నతో బ్రష్ చేయండి (ఉపయోగిస్తుంటే) మరియు వెచ్చగా వడ్డించండి. గాలి చొరబడని కంటైనర్లో నిల్వ చేయడానికి ముందు మిగిలిపోయిన బిస్కెట్లు పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.
ప్రతి సేవకు కేలరీలు | 228 |
మొత్తం కొవ్వు | 8.3 గ్రా |
సంతృప్త కొవ్వు | 5.1 గ్రా |
ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ | 0.3 గ్రా |
కొలెస్ట్రాల్ | 21.6 మి.గ్రా |
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు | 32.4 గ్రా |
పీచు పదార్థం | 1.1 గ్రా |
మొత్తం చక్కెరలు | 1.6 గ్రా |
సోడియం | 556.3 మి.గ్రా |
ప్రోటీన్ | 5.2 గ్రా |