కాపీకాట్ కెఎఫ్‌సి కోల్‌స్లా సో పర్ఫెక్ట్ యు ఇట్ విత్ విత్ ఎవ్రీథింగ్

KFC వారికి ప్రసిద్ధి చెందవచ్చు వేయించిన చికెన్ , కానీ వారు సరిగ్గా వైపులా చేస్తారని అందరికీ తెలుసు. ఆ మంచిగా పెళుసైన, క్రంచీ చికెన్ రుచిని కలిగించే భాగం కాబట్టి మంచి అది పరిపూరకరమైన ఆహారాలతో అందిస్తోంది. వారి హోమ్‌స్టైల్ వైపుల జాబితాలో మా ఒక్కరికి మాత్రమే ఇష్టమైనదాన్ని ఎంచుకోవడం దాదాపు అసాధ్యం ( KFC మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు గ్రేవీ ఖచ్చితంగా అమలులో ఉన్నాయి). కానీ, వదిలివేయడం కష్టం మార్గం గుండా కోల్‌స్లా వైపు లేకుండా విండో. ఇది క్రంచీ, క్రీము మరియు రుచికరమైనది, మరియు వేడి చికెన్ మరియు కోల్డ్ వెజ్జీల మధ్య వ్యత్యాసం గురించి ఏదో ఉంది. ఇది రిఫ్రెష్, ముఖ్యంగా వేడి రోజున.

పెరటి బార్బెక్యూలు మరియు కుటుంబ సమావేశాల కోసం కుటుంబ-పరిమాణాన్ని ఎంచుకునే బదులు, ఇంట్లో పరిపూర్ణమైన KFC కోల్‌స్లా తయారీకి మా చేతిని ప్రయత్నించాలని మేము అనుకున్నాము. మేము ఇంటర్నెట్‌ను కొట్టాము, కాపీకాట్ రెసిపీ తర్వాత కాపీకాట్ రెసిపీని చూస్తూ, పదార్థాల సంపూర్ణ కలయికను కనుగొనడం. అప్పుడు, మేము మూలం నుండి కొన్ని కోల్‌స్లాను ఎంచుకొని ప్రతి కాటు రుచిపై దృష్టి కేంద్రీకరించాము. చివరికి, మేము దానిని కనుగొన్నాము KFC వారి కోల్‌స్లాకు దాని సంతకం ఆకృతిని మరియు తీపి మరియు చిక్కని రుచిని ఇవ్వడానికి కొన్ని ప్రత్యేకమైన విషయాలు చేస్తుంది. రహస్యం తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? ఖచ్చితమైన కాపీకాట్ KFC కోల్‌స్లాను ఎలా తయారు చేయాలి.

KFC కోల్‌స్లా కోసం పదార్థాలను సేకరించండి

ఖచ్చితమైన KFC కోల్‌స్లా తయారు చేయడం చాలా సులభం. మీకు మాత్రమే అవసరం కొన్ని పదార్థాలు : క్యాబేజీ, క్యారెట్, ఉల్లిపాయ, చక్కెర , మయోన్నైస్, కనోలా ఆయిల్, ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్, సెలెరీ ఉప్పు, మిరపకాయ, మరియు శాంతన్ గమ్. మొదటి మూడు పదార్థాలు కోల్‌స్లా యొక్క వెజ్జీ మిశ్రమాన్ని తయారు చేస్తాయి, మిగిలిన పదార్థాలు కలిసి ఒక తీపి మరియు చిక్కైన డ్రెస్సింగ్‌ను తయారు చేస్తాయి.

మీరు ఇక్కడ సత్వరమార్గాన్ని తీసుకొని, తురిమిన కోల్‌స్లా మిక్స్ యొక్క సంచిని తీయటానికి ప్రలోభపడవచ్చు. అన్నింటికంటే, ఈ మిశ్రమాలలో తరిగిన క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్లు ఉంటాయి మరియు అవి కొన్నిసార్లు ఉల్లిపాయలను కూడా కలిగి ఉంటాయి. కత్తిరించడం, ముక్కలు చేయడం మరియు డైసింగ్ చేయడం మీ విషయం కాకపోతే, దాని కోసం వెళ్ళు! క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్లను తురిమిన పరిమాణానికి తీసుకురావడానికి మీకు సహాయపడే ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా మాండొలిన్ మీకు లేకపోతే ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. కానీ, మొత్తం క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్ కొనడం ఆ కోల్‌స్లా మిక్స్ బ్యాగ్ కంటే చాలా తక్కువ ఖర్చు అవుతుంది, కాబట్టి మీరే వస్తువులను కత్తిరించడం వల్ల మీ డబ్బు ఆదా అవుతుంది.

ఈ వ్యాసం చివరలో మీరు దశల వారీ సూచనలతో పాటు పదార్థాల పూర్తి పరిమాణాలను (పరిమాణాలతో సహా) పొందవచ్చు.

మీరు మిరాకిల్ విప్ లేదా మయోన్నైస్ ఉపయోగించాలా?

కొంతమంది ప్రమాణం చేస్తారు KFC కోల్‌స్లాను మిరాకిల్ విప్‌తో తయారు చేస్తారు, మరియు ఈ వంటకాన్ని మయోన్నైస్‌తో తయారు చేయడం కాపీకాట్-విలువైన ఫలితాలను సృష్టించదు. దావా: KFC యొక్క కోల్‌స్లా దాని తీపి రుచి మరియు కాంతి కారణంగా ప్రసిద్ధి చెందింది వెనిగర్ కంటెంట్, మీరు మిరాకిల్ విప్ ఉపయోగిస్తే మాత్రమే జరుగుతుంది. దురదృష్టవశాత్తు, ఇది నిజం కాదు.

రెండు సంభారాల మధ్య అతిపెద్ద వ్యత్యాసం వాటి మొత్తం కూరగాయల నూనె శాతం. మిరాకిల్ విప్ U.S. ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA) ను కలవలేదు మయోన్నైస్ కోసం అవసరాలు ఎందుకంటే ఇందులో 'కూరగాయల నూనె బరువు 65 శాతం కంటే తక్కువ కాదు.' మిరాకిల్ విప్ కూడా ఉంది చక్కెర జోడించబడింది, మిరపకాయ, మరియు వెల్లుల్లి పొడి దాని సంతకం రుచిని సృష్టించడానికి. అన్నింటినీ కలిపి ఉంచండి మరియు KFC కోల్‌స్లాకు ఇది బాగా సరిపోతుందని ప్రజలు అంటున్నారు. దురదృష్టవశాత్తు, వెల్లుల్లి పొడి కలపడం సమస్యాత్మకం ఎందుకంటే ఇది మా కాపీ క్యాట్ రెసిపీకి సరిపోతుంది. KFC యొక్క పదార్థాల జాబితా 'సహజ రుచి' ను కలిగి ఉంటుంది, ఇందులో కొన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు (సెలెరీ ఉప్పు వంటివి) ఉంటాయి. కానీ FDA వెల్లుల్లి ఉపయోగించినట్లయితే లేబుల్‌పై ప్రకటించాల్సిన అవసరం ఉంది. పదార్థాల జాబితాలో వెల్లుల్లి లేదు కాబట్టి, వారు మిరాకిల్ విప్‌ను ఉపయోగించడం సాధ్యం కాదు. కాబట్టి, మేము మా కెఎఫ్‌సి కోల్‌స్లా డ్రెస్సింగ్‌కు మయోన్నైస్‌ను బేస్ గా ఎంచుకున్నాము.

లేదు, KFC కోల్‌స్లాలో పాలు లేదా మజ్జిగ లేదు

మీరు కాపీకాట్ KFC కోల్‌స్లా వంటకాల కోసం శోధిస్తే, వాటిలో ఎక్కువ భాగం పాలు మరియు మజ్జిగ కోసం పిలుస్తాయి. అవి క్రీముగా మరియు రుచికరంగా అనిపించినప్పటికీ, అవి సాంకేతికంగా ప్రామాణికమైనవి కావు. ఆ పదార్థాలు మాత్రమే ఉండవు అధికారిక పదార్థాల జాబితా , కానీ పరిశీలించి వాటిని చేర్చలేదని మేము ధృవీకరించాము KFC యొక్క స్పెషల్ డైట్స్ విజార్డ్ . KFC కోల్‌స్లాలో ఏ అలెర్జీ కారకాలు ఉన్నాయో మాకు ఆసక్తిగా ఉంది, మరియు శీఘ్ర శోధన వాటిలో పాడి ఒకటి కాదని నిర్ధారించింది. వాస్తవానికి, KFC కోల్‌స్లాలో ఉన్న ఏకైక అలెర్జీ కారకం గుడ్లు (మయోన్నైస్ నుండి).

పాల పదార్థాలతో మీ కోల్‌స్లా తయారు చేయడంలో తప్పు లేదు. మేము ఇంట్లో వంటకాలను పుష్కలంగా తయారుచేసాము, అది మజ్జిగను స్లావ్‌కు చిక్కైన అంచుని ఇవ్వడానికి లేదా మయోన్నైస్ నుండి ఎగ్జీ రుచిని ఇవ్వడానికి పాలను ఉపయోగిస్తుంది. కానీ, మీరు ఇక్కడ మా జాబితాలో ఆ పదార్ధాలను కనుగొనలేరు, ఎందుకంటే వాటిని ఉపయోగించడం ప్రామాణికమైన KFC కోల్‌స్లాను చేయదు.

మీరు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను ఉపయోగిస్తే మీ KFC కోల్‌స్లా ఉత్తమంగా మారుతుంది

సరే, పదార్థాల గురించి తగినంత మాట్లాడండి. మా కాపీ క్యాట్ KFC కోల్‌స్లా తయారు చేయడం ప్రారంభిద్దాం. మేము ఇంతకు ముందే చెప్పినట్లుగా, మీకు ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేకపోతే మీరు పూర్తిగా బ్యాగ్ కోల్‌స్లా మిక్స్ ఉపయోగించవచ్చు. KFC యొక్క కోల్‌స్లా ప్రత్యేకతను సంతరించుకునే వాటిలో ఒకటి దాని ఆకృతి. దీనికి క్యాబేజీ లేదా క్యారెట్ల పొడవైన, తీగల ముక్కలు లేవు; ప్రతి ముక్క చాలా చిన్నది. మీ క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్లను కత్తిరించడానికి మీరు ఖచ్చితంగా కత్తి లేదా మాండొలిన్ ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్ అక్కడికి చేరుకోవడానికి సులభమైన మరియు ఉత్తమమైన మార్గం.

మీతో ఫుడ్ ప్రాసెసర్ బౌల్ నింపడం ద్వారా ప్రారంభించండి క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్లు. గిన్నెలోకి సరిపోయేలా వాటిని చిన్న ముక్కలుగా కోయడం సహాయపడుతుంది మరియు మొత్తం తల సరిపోయేలా చేయడానికి మీరు క్యాబేజీని ఒకటి లేదా రెండుసార్లు పల్స్ చేయాల్సి ఉంటుంది. ఇక్కడ చిత్రీకరించిన ఫుడ్ ప్రాసెసర్ 8-కప్పుల ఫుడ్ ప్రాసెసర్, మరియు మేము క్యాబేజీ మొత్తం తలను ఒకేసారి అమర్చగలిగాము. మీకు చిన్న వెర్షన్ ఉంటే, మీరు ఈ దశను రెండు దశల్లో చేయవలసి ఉంటుంది. క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్ గిన్నెలో ఉన్న తర్వాత, కూరగాయలు చిన్న బియ్యం ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను పల్స్ చేయండి.

బంగారు కారల్ మంచిది

ఉల్లిపాయ భారీ తేడా చేస్తుంది

మన వద్ద ఉన్న క్యాబేజీ మొత్తంతో పోలిస్తే, ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయను రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఉపయోగించడం వల్ల ఈ రెసిపీలో తేడా వస్తుందని అనిపించకపోవచ్చు. ఈ పదార్ధాన్ని వదిలివేయాలనే కోరికను నిరోధించండి! ఇది ఒక చిన్న పరిమాణం, ఖచ్చితంగా, కానీ ఇది కోల్‌స్లా యొక్క మొత్తం రుచిలో పూర్తిగా తేడాను కలిగిస్తుంది. ఇక్కడ ఉన్న కీ దీన్ని నిజంగా బాగా, చిన్నదిగా చేస్తుంది, కాబట్టి ప్రతి ముక్క ఒక చిన్న కణికగా మారుతుంది. మీరు మీ కాపీకాట్ KFC కోల్‌స్లా తినేటప్పుడు ముడి ఉల్లిపాయ యొక్క పెద్ద కాటు మీకు అక్కరలేదు, కానీ రుచి ఈ నేపథ్యంలో ఎక్కడో ఉండాలని మీరు కోరుకుంటారు.

కత్తిరించండి ఉల్లిపాయ మరియు తరిగిన క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్ మిశ్రమంతో టాసు చేయండి. ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ యొక్క రెండు టేబుల్ స్పూన్లు మాధ్యమంలో పావు వంతు ఉంటుంది పసుపు ఉల్లిపాయ . అంటే మీకు ఖచ్చితంగా మిగిలిపోయిన ఉల్లిపాయ ఉంటుంది. రాబోయే కొద్ది రోజుల్లో మీరు దీన్ని ఉపయోగించాలని అనుకోకపోతే, దాన్ని టాసు చేయండి ఫ్రీజర్ మరియు మీరు తదుపరిసారి దాన్ని బయటకు తీయండి చికెన్ స్టాక్ చేయండి . లేదా, గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేసి, మరికొన్ని రోజుల్లో సూప్‌లకు లేదా సాస్‌లకు జోడించండి.

మీ కాపీకాట్ KFC కోల్‌స్లా కోసం డ్రెస్సింగ్ చేయడానికి సమయం

ఇప్పుడు కోల్‌స్లా మిక్స్ పూర్తయింది, KFC యొక్క కోల్‌స్లాను తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లే తీపి మరియు రుచికరమైన డ్రెస్సింగ్‌ను కొట్టే సమయం వచ్చింది. ఇక్కడ ఉన్న పదార్థాలు చాలా సరళంగా ఉంటాయి మరియు మీరు వాటిని చిన్నగదిలో కలిగి ఉంటారు. బాగా, క్శాన్తాన్ గమ్ తప్ప (ఇది మేము ఒక క్షణంలో మరింత చర్చిస్తాము). మీరు మొదటి నుండి వస్తువులను తయారు చేయాలనుకుంటే, సంకోచించకండి మయోన్నైస్ చేయండి , చాలా. ఒకే గుడ్డు పచ్చసొన మరియు 3/4 కప్పు కనోలా నూనె ఈ రెసిపీకి అవసరమైన పరిమాణాన్ని చేస్తుంది.

డ్రెస్సింగ్ కోసం చాలా పదార్థాలు నేరుగా KFC నుండి వచ్చాయి అధికారిక పదార్థాల జాబితా . రుచి ప్రక్రియలో మనం to హించాల్సినది సెలెరీ ఉప్పు మాత్రమే. అలాంటి పదార్ధం సాధారణంగా 'సుగంధ ద్రవ్యాలు' లేదా 'సహజ రుచి' గా జాబితా చేయబడుతుంది. చక్కెర, మయోన్నైస్, కనోలా నూనె, - మనకు తెలిసిన పదార్థాలను కలిపి కొట్టడం ద్వారా ప్రారంభించాము. ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ , మిరపకాయ, మరియు శాంతన్ గమ్. కానీ, డ్రెస్సింగ్‌లో ఏదో లేదు. సెలెరీ ఉప్పు యొక్క కొన్ని షేక్‌లను జోడించిన తరువాత, ఇది నిజంగా కలిసి వచ్చింది.

మీరు నిజంగా శాంతన్ గమ్ ఉపయోగించాలా?

KFC కోల్‌స్లా ఖచ్చితంగా ఉంటుంది xanthan గమ్ , మొక్కల ఆధారిత ఆహార సంకలితం, ఇది సాస్‌లు మరియు డ్రెస్సింగ్‌లను చిక్కగా చేయడానికి సహాయపడుతుంది. మీరు దీన్ని ఉపయోగించాలని అర్థం? సరే, ఈ బేసి పదార్ధం యొక్క అదనంగా మీరు ఎందుకు ప్రశ్నిస్తున్నారు అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. దుకాణాన్ని తీయటానికి మీరు ప్రత్యేక పరుగులు చేయవలసి వస్తే, మరియు మీరు సమయానికి తక్కువగా నడుస్తుంటే, ముందుకు సాగండి. డ్రెస్సింగ్ KFC లాగా మందంగా ఉండదు, కానీ ఇది చాలా దగ్గరగా ఉంటుంది. అదనపు నీటితో కూడిన డ్రెస్సింగ్‌ను తొలగించడానికి కోల్‌స్లా విశ్రాంతి తీసుకున్న తర్వాత మీరు మా దశను అనుసరించాలని మీరు కోరుకుంటారు.

ఈ విచిత్రమైన శబ్దం మీ ఆరోగ్యానికి హానికరం అని మీరు ఆందోళన చెందుతుంటే, నిశితంగా పరిశీలించడం విలువ. హెల్త్‌లైన్ కొంతమంది జాన్తాన్ గమ్‌ను బాగా తీసుకోరని, జీర్ణ సమస్యలను ఎదుర్కొంటున్నారని మరియు గ్యాస్ . కానీ, ఈ ప్రతికూల దుష్ప్రభావాలను చూడటానికి కనీసం 15 గ్రాములు తినాలి, మరియు బాబ్ యొక్క రెడ్ మిల్ ఒకే టేబుల్ స్పూన్లో 9 గ్రాములు ఉన్నట్లు పదార్థాల జాబితా చూపిస్తుంది. మేము మొత్తం రెసిపీ కోసం 1/4 టీస్పూన్ మాత్రమే ఉపయోగిస్తున్నందున, మేము ఆ 15-గ్రాముల పరిమితికి దగ్గరగా ఉండము. హెల్త్‌లైన్ రక్తంలో చక్కెర మరియు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడం నుండి, ప్రేగుల క్రమబద్ధతను మెరుగుపరచడం వరకు, శాంతన్ గమ్ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుందని చెబుతుంది.

జెర్సీ మైక్ యొక్క vs సబ్వే

ఈ దశ KFC కోల్‌స్లాకు అతిపెద్ద రహస్యం: విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి వీలు కల్పించండి

సరే, ఇక్కడ చివరిది - కాని చాలా ముఖ్యమైనది - KFC కోల్‌స్లా తయారీకి దశ: మీరు డ్రెస్సింగ్‌తో కోల్‌స్లా మిశ్రమాన్ని టాసు చేసిన తర్వాత, మీరు దానిని విశ్రాంతి తీసుకోవాలి. ఈ క్షణం వరకు మొత్తం ప్రక్రియ 10 నుండి 15 నిమిషాలు పడుతుంది. ఇది కోల్‌స్లాను శీఘ్రంగా మరియు సులభంగా సైడ్ డిష్ లాగా చేస్తుంది మరియు మీరు ఈ సమయంలో KFC కోల్‌స్లాను ఖచ్చితంగా తినవచ్చు; ఇది ధరించి మరియు వెళ్ళడానికి సిద్ధంగా ఉంది. కానీ, మీరు దానిని ప్రామాణికమైన రుచి చూడాలనుకుంటే (మరియు, సాధారణంగా మంచిది), దానిని ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో గట్టిగా కప్పండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కనీసం నాలుగు గంటలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. ఇంకా మంచిది, 24 గంటలు వెళ్లనివ్వండి.

ఈ విశ్రాంతి కాలం KFC కోల్‌స్లాకు నిజమైన రహస్యం. మాజీ కెఎఫ్‌సి ఉద్యోగులు ధృవీకరించారు రెడ్డిట్ డ్రెస్సింగ్ ప్యాకెట్‌తో కోల్‌స్లా మిశ్రమాన్ని కలిపిన తరువాత, అది మెరినేట్ చేయడానికి రిఫ్రిజిరేటర్‌లోకి తిరిగి వెళుతుంది. ఇది అదే కారణంతో పనిచేస్తుంది మిరప రుచి మరుసటి రోజు బాగా ఉంటుంది : ఫ్రిజ్‌లోని సమయం రుచులు కలిసిపోయి మరింత లోతుగా మరియు సంక్లిష్టంగా మారడానికి అనుమతిస్తుంది. కోల్‌స్లా నేరుగా మంచిదని, నాలుగు గంటల తర్వాత చాలా బాగుంది మరియు మరుసటి రోజు అద్భుతంగా ఉందని మేము కనుగొన్నాము. సాధారణంగా, మీరు కోల్‌స్లాను ఎక్కువసేపు కూర్చోనివ్వండి, మరింత KFC లాంటి రుచి ఉంటుంది.

మీ కాపీకాట్ కెఎఫ్‌సి కోల్‌స్లా నీరుగా మారితే ఏమి చేయాలి

సరే, రాత్రిపూట కోల్‌స్లాను మెరినేట్ చేయడానికి ఒక డ్రా-బ్యాక్ ఉంది, మరియు ఇది నీటితో కూడిన కోల్‌స్లా. మీరు శాంతన్ గమ్‌ను దాటవేస్తే ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది, ఎందుకంటే డ్రెస్సింగ్‌లో కలిసి ఉండే గట్టిపడే పదార్థాలు ఉండవు. మీరు క్యాబేజీని డ్రెస్సింగ్‌తో కలపడానికి ముందు కోలాండర్‌లో ఉప్పు వేయడం ద్వారా ఈ దశను పొందవచ్చు, కానీ మీరు రుచిని కోల్పోతారు. క్యాబేజీ నుండి వచ్చే రసాలు KFC కోల్‌స్లాను చాలా రుచికరంగా చేస్తాయి!

మీ ఇష్టానికి కోల్‌స్లా చాలా నీరుగా ఉంటే, అదనపు రసాలను బయటకు పోయేలా చేయడానికి వడ్డించే ముందు దాన్ని స్ట్రైనర్‌లో ఉంచండి. దీనికి కొద్ది నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది, మరియు మీరు శాండ్‌విచ్ లేదా టోర్టిల్లాపై కోల్‌స్లాకు సేవ చేయాలనుకుంటే అది తప్పనిసరి దశ. మీరు కోల్‌స్లా నీటిని విసిరేయవలసిన అవసరం లేదు. డ్రెస్సింగ్ మరియు సాస్‌లను తయారు చేయడానికి దీన్ని ఉపయోగించండి (ఇది రహస్య పదార్ధం చిక్-ఫిల్-ఎ సాస్ ).

మా కాపీకాట్ KFC కోల్‌స్లా అసలుకి ఎంత దగ్గరగా ఉంది?

మేము మొదట కోల్‌స్లాను కలిపిన తరువాత, ఇది KFC ఒరిజినల్ రుచికి దగ్గరగా లేదు. ఫ్రిజ్‌లో 24 గంటల విశ్రాంతి తర్వాత, ఇది చాలా చక్కని ప్రదేశం. క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్లను కత్తిరించడానికి ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను ఉపయోగించడం KFC కోల్‌స్లా యొక్క ఆకృతిని సరిపోల్చడానికి ఖచ్చితంగా కీలకం. మేము కూడా డ్రెస్సింగ్‌తో చాలా సంతోషంగా ఉన్నాము. ఇది తీపిగా ఉంది - KFC లాగానే - కానీ ఇది తేలికగా పని చేసే రుచిని కలిగి ఉంది.

కోల్‌స్లా సైడ్ డిష్‌గా సొంతంగా చాలా బాగుంది, కాని మేము దానిని లాగిన పంది శాండ్‌విచ్‌లపై కూడా ఉంచాము మరియు ఫిష్ టాకోస్‌లో టాపింగ్‌గా ఉపయోగించాము. ఈ రెసిపీ ఖచ్చితంగా ఒక టన్ను కోల్‌స్లాను చేస్తుంది (10 లేదా 12 సైడ్ డిష్‌గా తిండికి సరిపోతుంది), కాబట్టి మీరు దానిని సగానికి తగ్గించవచ్చు లేదా మిగిలిపోయిన వస్తువులతో సృజనాత్మకతను పొందవచ్చు. మిగిలిపోయిన వాటి గురించి మాట్లాడుతూ, KFC కోల్‌స్లా సూపర్ బాగా నిల్వ చేస్తుంది. మీరు గిన్నెలో తిరిగి ఉంచండి మరియు విశ్రాంతి దశ కోసం మీరు చేసినట్లుగా ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పండి. ఇది సమయంతో మాత్రమే మెరుగుపడుతుంది, కాబట్టి మొత్తం రెసిపీని తయారు చేయడానికి బయపడకండి.

• 1 తల క్యాబేజీ, మెత్తగా తరిగిన (సుమారు 8 కప్పులు)
• 1 మీడియం క్యారెట్, తురిమిన (సుమారు ¼ కప్పు)
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు పసుపు ఉల్లిపాయ ముక్కలు
• కప్పు చక్కెర
• 1 కప్పు మయోన్నైస్
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు కనోలా ఆయిల్
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్
• టీస్పూన్ సెలెరీ ఉప్పు
• As టీస్పూన్ మిరపకాయ
• As టీస్పూన్ క్శాంతన్ గమ్

1. ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా కత్తిని ఉపయోగించి, క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్లను బియ్యం పరిమాణం అయ్యేవరకు చాలా చక్కగా కత్తిరించండి.
2. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, తరిగిన క్యాబేజీ మిశ్రమాన్ని ఉల్లిపాయతో టాసు చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
3. ఇంతలో, ఒక చిన్న గిన్నెలో, చక్కెర, మయోన్నైస్, కనోలా ఆయిల్, ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్, సెలెరీ ఉప్పు, మిరపకాయ మరియు శాంతన్ గమ్ కలపండి. డ్రెస్సింగ్ చాలా మృదువైనంత వరకు whisk.
4. క్యాబేజీ మిశ్రమానికి డ్రెస్సింగ్ వేసి బాగా కలపాలి.
5. కోల్‌స్లాను ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో గట్టిగా కప్పి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కనీసం 4 గంటలు, లేదా 24 గంటలు ఉంచండి.
6. కోల్‌స్లా వడ్డించే ముందు, అదనపు నీటిని తొలగించడానికి స్ట్రైనర్‌లో ఉంచండి (ఐచ్ఛిక దశ). ఇతర డ్రెస్సింగ్ మరియు సాస్‌లను తయారు చేయడానికి కోల్‌స్లా నీటిని ఉపయోగించండి.

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు